Mini Macaron/ chi tiết và kinh nghiệm lam bánh dễ thành công/Thời gian quay thực tế dễ hình dung

[@minnahoang2668]

cám ơn bạn nhé

[@truclee_cuocsongmy]

Dạ cam ơn chị đã xem video !

[@nguyetnga11200]

nướng bằng nồi chiên không dầu được không ạ? cho thêm vani được không ạ?

[@truclee_cuocsongmy]

Không được em nhé ! Bánh này cần nhiệt rất chuẩn , không sử dụng nội chiên không dầu được ! Co thể cho vani vào nhân thoi , còn vỏ không được , sẽ lam loãng bột gây đến bánh sẽ nứt , không lên chân

[@nguyetnga11200]

@@truclee_cuocsongmy em cám ơn ạ!

Macaron dep qua

[@truclee_cuocsongmy]

Cám ơn bạn ❤️

[@haonguyenthi4857]

Chị ơi kg có đui tròn thì cắt bao tam giác có bơm được như vậy kg ạ?

[@truclee_cuocsongmy]

Được em , lúc chi mới tập làm toàn làm vây

[@hongphan3176]

Chị ơi! Đợt trước em có làm thành công CT này nhưng dạo này em trộn bột hay bị khô lại 1 cục ko chạy dòng đc ạ? Chị giúp em với ạ!?😭

[@truclee_cuocsongmy]

E ơi, xem kỹ lại phần cân nguyên liệu nha , nghe có vẻ bi sai tỷ lệ roi !

[@hongphan3176]

Dạ chị. Em cảm ơn ạ

[@cadonguyen3014]

M dùng đường thường rồi xay nhuyễn đc ko ạ

[@truclee_cuocsongmy]

Cunh đuọc bạn , nhưng phải thật nhuyễn sau đó rây lai 2 lần !

[@nhiphamyen7548]

Không có bột hạnh nhân thì có thể thay thế bằng bột gì k ạ ?

[@ahihi3454]

Nếu dùng 50g bột hạnh nhân thì phải thay đổi công thức ntn ạ?

[@truclee_cuocsongmy]

E dung quy tắc cộng trừ nhân chia la sẽ ra công thức dùng 50 g bột hạnh nhân nha em !

[@singmysong1504]

Em chào chị, hiện tại em đang sử dụng lò ukoeo, trước đây chỗ làm trước chưa bao giờ em nướng macaron thất bại bao giờ nhưng khi chuyển sang lò ukoeo của China dung tích 120l, em toàn bị gặp lỗi macaron nứt mặt, có khi nguyên mẻ macaron mà có cái nứt cái không, em đã giảm nhiệt độ, thay đổi vị trí khay nhưng ko ăn thua, em test hơn 20 lần rồi nên hơi nản, chị gặp trường hợp này bao giờ chưa ạ. Mong chị giải đáp giúp em, em xin chân thành cảm ơn ạ 😃

[@ngaphan3382]

Hoang Long Nguyen . Minh nan lam banh nay roi , lam hoai ko dc . Met qua di. Kho qua chac bo qua. Hihi,,,

[@singmysong1504]

@@ngaphan3382 bạn có Facebook ko, kết bạn vs mình 😃 cùng chung sở thích rồi

[@kietgia9084]

Bánh của bạn có lên chân không?

[@singmysong1504]

@@kietgia9084 trong một mẻ có cái lên chân, cái không, nói chung là không đều

[@truclee_cuocsongmy]

Buồn quá vậy !! Vậy cái lò sau của em bi co Nhung chỗ gọi la hot spot rồi ! E lam bánh macaron rành ma bi vậy 100% la tại lò ! Giơ e thử double khay nướng bánh ,xong nương được một nửa thời gian em xoay khay ! Nên nương nhiệt thấp đe khay gân thanh nhiệt !

[@mytien3150]

Banh mat bi nhan hoac thay oily thi sao ban oi? Co phai la di almond bi ra dau (bot almond minh moi mua). Cach khac phuc la gi?

[@truclee_cuocsongmy]

Nhăn mặt một phần là bị dầu một phần khả năng lớn hơn là bi độ ẩm cao đó bạn ! Cái do tuỳ vào ngày bi độ ẩm cao ,bánh không khô hẳn và nhăn mặt ,nhìn mặt bánh bên trong thay dầu , vỏ bánh mỏng ! Khi làm bánh nếu bạn ở nơi thơi tiết nóng ,bạn bật máy diều hoà! Nếu bạn ở xứ lạnh ,có thể bật heat trong lúc hong khô bánh ! Bạn hong bánh đến khi thay chân bánh cứng cáp ! Nướng nhiệt cao hơn một tí ! Khi danh lòng trăng bạn nhớ đánh đến khi nào meringue đóng thanh một cục to ở que đánh là mới đạt ! Quan trọng nhất khâu cân nguyen liệu ,sai một tí k bánh hỏng liền đó bạn !chúc bạn thanh công lân sau !

[@mytien3150]

@@truclee_cuocsongmy thanks Truc! Minh van dang loay hoay danh trung that dung. Minh biet la phai can nguyen lieu dung, nhung sao minh coi rat nhieu videos on youtube, co rat nhieu recipes. Minh se lam theo cach cua Truc. Measurements of minh 60-60-43-43. Co luc duoc co luc ko. May nay fail hoai luon. Truc thay measurements vay dc k. Cai nay minh thay 2 youtuber used.

[@반창환-r1i]

CLIP CỦA BẠN ÂM THANH QUÁ NHỎ BẠN ƠI.

[@lanburnand79]

bonjour chi, màu chi xài chi mua o dâu ? co thê noi cho tôi biêt không vi màu chi pha rât dep, tôi o phap nên không biêt di dên dâu dê mua duoc nhung màu nhu vây, merci chi - tuyêt lan

[@truclee_cuocsongmy]

Bonjour chi Tuyết Lan ! Nếu ở Pháp e nghĩ chi đi các chợ Tây , ở khu baking đều có màu làm bánh , chi nên chọn màu gel ,không nên màu dạng nước. Hoặc chi có thể mua online amazon màu gel của Wilton - loại giống em xài ! E sẽ đê đường link cho chii

[@truclee_cuocsongmy]

www.amazon.com/Wilton-Icing-Colors-12-Count-Gel-Based/dp/B0000CFN0Y

[@lanburnand79]

@@truclee_cuocsongmy cam on nhieu

[@meihoengnah1803]

Cho e hỏi nướng 2 khay một lần đc ko ạ? Và nếu đc thì sẽ để khay ở đâu và bao nhiêu độ ạ?

[@truclee_cuocsongmy]

Nêu la lò gia đình không nên nha em ! Từng khay một thoi ! E nên đe khay thu 2 tu dưới lên !

[@worldtravelwithjames9119]

Bánh làm tỉ mỉ quá. Video hay. Cám ơn đã chia sẽ. Giao lưu nhé.

[@truclee_cuocsongmy]

Da em cám ơn ah !

[@truclee_cuocsongmy]

Already subscribed your channel

[@worldtravelwithjames9119]

@@truclee_cuocsongmy 👍👍 Anh cũng đã sub kênh của em. Chia sẽ cùng phát triển nhé.

[@kietgia9084]

Đánh lòng trắng trứng chưa đạt có gây ra hiện tượng bánh không lên chân với lại rỗng ruột không ạ?

[@truclee_cuocsongmy]

Đánh lòng trứng chưa đạt hoặc bị lố đều gây rỗng ruột đo em !

[@XuanNguyen-zy6ix]

Bạn ơi cần cây đo nhiệt độ chứ đâu phải ai củng có kinh nghiệm giống bạn đâu ,hơi khó làm theo bạn đó

[@truclee_cuocsongmy]

Làm thế nào để làm bánh Macaron lần đầu là thành công/Cách làm chi tiết cho các bạn đây Bạn xem clip này có sử dụng cây do nhiệt độ đay bạn

[@truclee_cuocsongmy]

kzbin.info/www/bejne/gYqam4yGgtyqjas

[@haonguyenthi4857]

Tỉ lệ đường này có thể giảm tối đa bao nhiêu gram đc vậy c?😅 nhà e ăn nhạt ạ

[@truclee_cuocsongmy]

E ơi , bánh này phai co lượng đường nhất định no mới thành công đó em , nhưng mà cách của chi đã ít đường nhất roi đó em , e co thẻ lam nhân nhạt và béo thì sẽ trung hoà vị ngọt của vỏ lại ! E lam thu đi , không ngọt như o ngaoif bán đâu !

[@haonguyenthi4857]

@@truclee_cuocsongmy vâng hôm nay em sẽ thử rồi cho c biết kết quả nhé

[@truclee_cuocsongmy]

Cô thời gian e tham khảo clip chi vừa up cách lam không cần hong khô luôn

[@haonguyenthi4857]

@@truclee_cuocsongmy em xem của c có nhiều clip macaron wa🥰

[@trucle9750]

Chị oi lò nuong em ko có quạt thì mình nướng nhiệt dfooj bao nhieu chị

[@truclee_cuocsongmy]

E ơi , e nướng giống chị chia sẻ nha ! Lò chi cũng không có quạt!

[@trucle9750]

@@truclee_cuocsongmy Dạ cảm ơn chị nhiều

[@truclee_cuocsongmy]

Ahh giờ mới phát hiện ra tên em và chị giống y chang chị hihi ! ❤️❤️

[@trucle9750]

Hihi dạ chị

[@trucle9750]

Chị ơi em để nhiệt độ giống chị nhưng mà nó bị vàng mặt ở trên thì em có nên giảm nhiệt và tăng thời gian nướng ko chị

[@nt2girls]

Where did you get your orange and yellow spatula from? Looks like the one Korean KZbinrs use.

[@truclee_cuocsongmy]

nt2girls to got it from Korean grocery! I know ,I saw it in Korean KZbin and really like it !

[@nt2girls]

@@truclee_cuocsongmy Which Korean grocery store? I live in OC, California.

[@truclee_cuocsongmy]

nt2girls ohh ok , small grocery next to Arirang ( A.R) market on Garden Grove Blvd,Garden grove city

[@nt2girls]

Truc lee_ Cuộc sống California Yes I know the one. Was thinking of going there when you mentioned grocery store. Thanks alot.

[@truclee_cuocsongmy]

nt2girls you’re welcome! That my favorite store ! I found a lot of cool stuff( made in Korean ) there 😃

[@thanhpham-cuocsongvietmy.9529]

Giao lưu kênh của bạn, Thành biết được thêm điều hay. Mời Bạn sang nhà chơi 👍💓🔔. Luôn ủng hộ và chờ xem video mới của bạn. Chia sẻ rất hay.

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@gocbepmymy9780]

ban lam banh nao cung kheo het . Banh nay minh thay kho nen chua thu lan nao. Nhung vi ban chi rat ky nen co dip minh se lam thu . Banh nhin dep qua ban oi.

[@truclee_cuocsongmy]

Dạ chi cứ thử ,bánh macaron la bánh đay tiền ma em lam quen với baking đó chi . e thích quá nên lam mãi khi nào được mơi thoi !