МИНОГА ЖАРЕНО МАРИНОВАННАЯ
Рет қаралды 7,502
Күн бұрын
@Вячеслав-й1о Ай бұрын
Так и делаю. Только срезаю голову и остаток печенки авковыриваю. Икру оставляю. Но это все вкусовщина. Очень красиво у вас получилось!
@dkcookingchnnel2581 2 жыл бұрын
Добрый день, такую рыбу не видела ещё, но спасибо за рецепт приготовления
@ЛилияБотова-э6д Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Сынуля только сегодня принес 5кг...наловил😃 Сейчас буду готовить!
@SlavaSmok Жыл бұрын
Здравствуйте! Не за что!
@КаравашкинСергей 2 жыл бұрын
Слава , с наступающим новым годом тебя и твою семью, здоровья, удачи, добра. Спасибо тебе большое за твои подсказки, за твою так сказать просветительскую деятельность
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
Не за что!Спасибо!И Вас с наступающими праздниками удачи и здоровья вам и вашим близким!🤝
@dv.gotovit 2 жыл бұрын
👍👍👍 живу на дальнем востоке, а миногу ни разу не ел🤷🏻♂️, как на вкус, сильно выраженный вкус рыбы или нет? Может на какую ещё рыбу похожа?
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
На рыбу вообще не похожа,больше смесь мидий с креветками,где то вот такой вкус!
@dv.gotovit 2 жыл бұрын
@@SlavaSmok спасибо 👋
@sweta-chef Жыл бұрын
а по мне есть и привкус осетровых...
@MrPIRAT81 11 ай бұрын
Только что сковороду миноги пожарил😅такая жирнючая капец
@АлександрОсипенко-л5з 5 ай бұрын
Спасибо братан 🤝👋👋
@SlavaSmok 5 ай бұрын
Здравствуйте, не за что
@Ыська 2 жыл бұрын
В Питере это деликатес. Очень вкусная недорыба. Многие считают ее угреподобным созданием. Я лично люблю ее больше корюшки.
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
Здравствуйте,да вкусная рыбка,главное правильно приготовить!
@АллаТанаева-п6д Жыл бұрын
Это не рыба а глист
@zavit0694 2 жыл бұрын
С наступающим Новым годом Вас и Ваших близких. У Вас самые классные рецепты по рыбе и не только... А с миногой в автоклаве есть рецепт?
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
Спасибо,и Вас с наступающими праздниками,здоровья и удачи!Рецепт то конечно есть,но на канале его ещё нет,уже в след.году буду делать!🤝
@zavit0694 2 жыл бұрын
@@SlavaSmok Спасибо.
@Галябук-х9я 9 күн бұрын
Скажите пожалуйста сколько она так может храниться в холодильнике
@SlavaSmok 9 күн бұрын
В данном исполнении как скоропорт не более 3х суток
@Галябук-х9я 9 күн бұрын
@SlavaSmok как жаль(( а я купила аж 2кг
@SlavaSmok 9 күн бұрын
У меня на бусте есть рецепт заливного из рыбы, к миноге тоже применим, там сроки хранения до 2х месяцев при соблюдении условий хранения.
@ЮлияМорозова-ш8ю 29 күн бұрын
Могут ли в миноге быть ленточные черви?
@SlavaSmok 29 күн бұрын
На личиночной стадии развития, могут быть.
@darkboy7954 2 жыл бұрын
Доброго вечера, с наступающим Новым годом, подскажите пожалуйста что у вас за нож, и где его можно купить?
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
Спасибо и Вас с наступающими праздниками,здоровья и удачи!Если Вы имеете ввиду нож как в ролике с красной ручкой то это португальские ножи фирмы CUREL,можно приобрести на сайте т.к они совместно работают с Российской фирмой mecuchi,на ихнем сайте и представлена линейка ножей,они впринципе недорогие но рабочие ножи по рыбе и по мясу само то! mecuchi.ru/catalog/professionalnye-nozhi-curel/
@darkboy7954 2 жыл бұрын
@@SlavaSmok у вас видео называется Ветчина цельно кусковая, вот про тот нож я имел введу
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
А тот нож с алиэкспресса
@darkboy7954 2 жыл бұрын
@@SlavaSmok спасибо
@darkboy7954 2 жыл бұрын
@@SlavaSmok а подскажите вот какой именно у вас нож с этого сайта? Просто в ножах особо опыта нет работы с ними, вот и не разбираюсь какой лучше для разделки мяса и рыбы купить
@ГерманНепатриот-е7г Жыл бұрын
Зачем Ты икру выкидываешь? Вкусный хвост отрезаешь?
@SlavaSmok Жыл бұрын
Здравствуйте, мне так нравится!
@ГерманНепатриот-е7г Жыл бұрын
@@SlavaSmok А,если бы это был икряной осётр? Ты бы так же пальчиком работал?
@SlavaSmok Жыл бұрын
@user-uk3rm7hd4x сравнение вообще не к месту!
@ГерманНепатриот-е7г Жыл бұрын
@@SlavaSmok Ну икра же вкусная у миноги..Я наоборот икряную всегда беру..
@SlavaSmok Жыл бұрын
@user-uk3rm7hd4x да вкусная, но в данном блюде она не уместна!
@andkrav Жыл бұрын
на какое количество (вес) миноги идет 1 литр маринада?
@SlavaSmok Жыл бұрын
Здравствуйте, соотношение или 60/40 или 70/30, первая цифра минога!
@andkrav Жыл бұрын
@@SlavaSmok спасибо!
@khabar2742 2 жыл бұрын
Не понимаю почему люди так усложняют процесс очистки от слизи, разморозил погрузив в тёплую воду и с помощью пластиковой сетки для посуды всё на раз смывается
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
Я тоже не понимаю,но кто как научился и кому как удобнее тот так и делает!
@tiktokirsa667 Жыл бұрын
Минога относится к круглоротых . Ближе всего к червякам
@SlavaSmok Жыл бұрын
Минога ни к кому не относится, она сама по себе минога, семейства миноговых! Ага червяк с зубами и плавниками!
@АллаТанаева-п6д Жыл бұрын
Без головы она не такая страшная я бы попробывала но в продаже ее нет
@SlavaSmok Жыл бұрын
Здравствуйте, в продаже она бывает только декабрь и январь и смотря в каком регионе!
@АллаТанаева-п6д Жыл бұрын
@@SlavaSmok я в Самаре живу ни разу не видела в продаже
@SlavaSmok Жыл бұрын
Ну да, в Самаре сложно найти, это или на побережье реки Амура или прибалтийские побережье и его реки и притоки!
@laramavra2824 Ай бұрын
@@SlavaSmokв питере сейчас продают. В октябре. Только купила. Шевелится еще))
@sergeisorokin2780 2 жыл бұрын
С наступающим! Спасибо за видео. Но если честно, то минога выглядит так себе, аж передергивает от вида
@SlavaSmok 2 жыл бұрын
Спасибо и Вас с наступающими праздниками!Да на вид не очень привлекательна,но вкуснаяяяяяя!
@Лето-б9ф Жыл бұрын
В миноге можно не убирать внутренности.
@SlavaSmok Жыл бұрын
Можно, но я убираю!
@ЯрыгинРоман-б7л 9 ай бұрын
В наших водах у неё в другое время нерест ! И по другому чистят и готовят
@SlavaSmok 9 ай бұрын
Здравствуйте, в реке Амур нерест миноги начинается в декабре, по-другому еë называют семидыр!
@ЯрыгинРоман-б7л 9 ай бұрын
У нас так же называют ! Только нерест ещё у неё где-то апрель май от погоды зависит , но дохлая ! Ближе к декабрю уже идёт жирная хорошая
@ЯрыгинРоман-б7л 9 ай бұрын
Кишки не вспарывают ! Только голову отрезают и слизь смывают
Brat[Z]tv
Рет қаралды 2,7 М.