Как приготовить вкусные и сочные буузы - настоящий рецепт от бурятских поваров

Буузы имеют долгую историю и являются неотъемлемой частью кулинарного наследия бурятского народа, проживающего на юге Сибири. Блюдо традиционно готовят во время особых событий и семейных праздников. Еще оно может быть предложено в качестве символа гостеприимства на трапезах.
Смотрите в программе «Диктор делает»:
Как со сменой сезонов меняются ингредиенты блюда?
Сколько защипов должно быть в правильных буузах?
Как есть буузы и с чем их подавать?
#мирдок #дикторделает #рецепты

[@Natalya_Alagui]

На ночь глядя буузы.... Как теперь уснуть, я сейчас не в Бурятии. Наши буузы самые вкусные, в других регионах даже если и сама лепишь, то мясо другое и вкус другой получается. У нас мясо самое лучшее и буууузы❤

[@ТатьянаНенашева-ъ9п]

@@Natalya_Alagui постряпай бузы поеш и ложись спать.поверь спиш как младенец.,😂

[@ЕленаКовтун-ъ4ъ]

Согласна, самые вкусные буузы, или позы, в Бурятии.

[@Александр-р6ц4ю]

Только что поставил вериться и наткнулся на это видео 😊, респект сёстрам! И всем поедателям поз !!!

[@Сергейгомбожапов-э4в]

Как вкусно и красиво Вы делаете этот шедевр. Благополучие процветание Вашему кафе. ❤❤❤

[@budu_buuzy]

МОлодцы!

[@ТатьянаНенашева-ъ9п]

Напрасно вы так думаете у нас в бурятии есть все у всех.а бузы или позы делают все и русские и буряты это самая вкусная еда можно есть каждый день😂

[@СэсэгмаБалданова-т9ъ]

Гордимся Вами❤

[@БаирмаЦыденова-б1у]

Ой, какие буузы! Вкуснющие.

[@КарлАзаргаев]

Дикий лук- мангир, мандиhaн. Также используют черемшу- халяр, дикий чеснок- гоогон, гооhон . В детстве собирал с мамой анис-гонир(гоньд у халха монголов). Аромат не передать. Во все мясные блюда, соления, маринады, а капуста просто класс квашеная. Если нет, то тмин , зира 🙂

[@zhuldyzkoilybayeva8160]

Вкусно 😋 молодцы ❤💙💚💜

[@ИринаСавина-ы4ы]

Супер 🎉🎉🎉

[@КарлАзаргаев]

А также из конины с говядиной,свининой и бараниной . В самые холода из конины смак 🙂

[@ГалинаМакарова-е7я]

Даже не пытайтесь сделать сами,только буряты могут сделать такой шедевр!

[@КарлАзаргаев]

Бузница- позница- пароварка- жэгнүр- бөөзын мүнhэн 🙂

[@ДмитрийТарбаев-х6ь]

Оронгойские попробуй

[@МишкаМедведь-п1ж]

Буузы с рубленной конины и варёный бараний пердак👍

[@Арзак8050]

Что за ресторан?

[@ДаримаЖаргаловна]

Мангир это дикий лук - входит в состав фарша

[@РиммаХанипова]

Интересно ,а почему ведущий в верхней одежде?

[@ЛарисаБудаева-ы4н]

Я, сейчас сем

[@сарюнадоржиева-ц1ш]

Данара это кто ? Средняя Азия? Или калмычка? Если калмычка, то вопросов нет

[@aga6006]

Шапку сними

[@liudmila9377]

на кухне без шапки нельзя

[@РиммаХанипова]

Ведущий неприятный человек,из-за вас смотреть видео не хочется.

[@Сэр88]

Что за гамбир? Это не буряты, у бурят нет блюдо Гамбир!

[@Natali.O.38]

Мангир, Дикий лук

[@ВалерийЗалуцкий-л6у]

На буузы идёт только баранина!!!На позы можно перемешивать говядину и свинину!

[@tomatoma3203]

Сказал коренной бурят 😂😂😂

[@ТатьянаШагжеева-и8х]

Не гони

[@ВалерийЗалуцкий-л6у]

@@ТатьянаШагжеева-и8х А вы не знаете как варят буузы???Поучитесь у своих предков!!!

[@ВалерийЗалуцкий-л6у]

@@ТатьянаШагжеева-и8х Где брали электричество для холодильников???Летом забивали баран!Готовили шушэру!Или буюкшу мясо солили и сушили!Делали буузу ,рубленое мелко мясо с добавлением полевого лука и чеснока всё варили в будние или поздние!!!!Если вы бурятка вам стыдно не знать национального Бурятского блюда!