ミシュラン1つ星イタリアン店の「レモンクリームスパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.30】

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2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
予約受付中です。
amzn.to/3ATyRra
【レモンクリームスパゲティ】
パスタ 70g
バター 20g
生クリーム 20g
グラナパダーノ 20g
水 20g
レモン　適量
※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です
4/29更新
愛用している食材や器具達です
生徒からの質問多いので
まとめてみました
スパゲッティー/ダルクオーレ1.4mm
ガロファロが欠品続きでなんかすいません
このパスタも悪くないですが
ちょっとだけ細いです
10秒ぐらい早めに上げる感じで
アーリオ系は少し簡単なはずです
amzn.to/3kuFQO9
スパゲッティー/ガロファロ社1.5mm
明治屋さん待ってますよ
おそらく欠品してます！
amzn.to/3qxGUod
レガーロのフラッグシップオリーブオイル
カネナのピクアル種
安くないですが抜群です
amzn.to/38xFbcb
カネナのピクアル種ではないですが
上位クラスで全くもって安くないですが
世界レベルのオリーブオイル
トップクラスのクオリティ
amzn.to/3EFDzsQ
トマトホール/カンポグランデ
容量多いのが家庭にはたまにキズ
amzn.to/3wwj3cj
アルミパン　24センチ
100g以上作るなら1サイズ上げてもいいです
amzn.to/3wwoKqt
amzn.to/3tz8KSU
もう20年以上使っている包丁等
この2本あったら無敵です
ペティーナイフ/ミソノUX10
amzn.to/3upCe4y
牛刀　24㎝/ミソノUX10
amzn.to/3wy4GUF
イカ墨ペースト/モンテベッロ
(スメラルダが欠品みたいです
僕は昔こっち使ってました。小口で家庭では使いやすいかもしれません)
amzn.to/3D5QR14
アンチョビ/バレーナ
迷わず1番安いやつですが
あえて選ぶならこれ、チューブが便利
amzn.to/3JyKvK3
ぺぺロンチーノピッコロ/カンナメーラ
店ではこれ使ってます
量多いので家庭なら一年ぐらい
もっちゃいそうです
amzn.to/3L8B6t3
オリーブオイル/モンテベッロ
店では5ℓ用ですが
家庭用では2ℓがいいと思います
もちろんこれより安いのあったら
のりかえちゃってください
amzn.to/3JE4qr8
地中海フーズさんのボッタルガ
すごくクオリティ高くリーズナブル
amzn.to/3twZIFH
マイクロプレーンのゼスター無敵です
できるだけ食洗より手洗いで
生姜おろす時とかもいいですよ
amzn.to/3u4rMAw
テフロンパンはもっぱらこれです
二人分ぐらいの大きさでちょうど良い感じ
amzn.to/37aNHxh
真っ黒いまな板
汚れ目立たなくてすごくいいです
amzn.to/3qZKesb
粉ふる時とても便利
手を汚さず食材に粉ふれます
amzn.to/38dT2nO
太麺好きはこれヴォイエロの1.9mm
カルボナーラ、アマトリチャーナ
ラグーとかにいい感じ
amzn.to/3vb3Bjy
肉やカルパッチョ仕上げの塩はこれ使ってます
塩味もまろやかでいいです
amzn.to/3xywYyS
オリーブオイルの上につけるポアラー
蓋が取り外しできるタイプがよくて
なんだかんだこればっかり
とりあえずワイン一本飲み干しましょう
amzn.to/3vznT6c
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[@musacyan]

自分で作ったパスタが、少し味薄いなーと思っても、「イタリア料理はムラの美学」と唱えるだけでとても美味しく頂けます。

[@regalo_ogura]

呪文

[@orca3967]

草

[@taktak6486]

今日 この通りに作ったけど うまっ！って声出た 自分で作ったのにw

[@nacca55bar]

パーフェクトなのが全てじゃないってのは響きました！クリームにレモンの香りをプラスって家庭でやるといい意味でビックリですね！今回もありがとうございます！

[@regalo_ogura]

👍

[@つぼ焼きシロー]

ムラの美学は共感できます。 自分は絶対卵かけご飯は直接ご飯に卵を割り，醤油をかける。 食べる部分によって黄身の味，白身の味醤油の味が均一で無く飽きが来ない。 そう言う事ですよね？ カレーライスや納豆ご飯も混ぜずに一口ごとのバランスを楽しみます。

[@bacon444general]

毎週ありがとうございます…！最高です 避けては通れないシリーズも是非…！

[@regalo_ogura]

👍

[@ホセロペスは神]

明治屋さん創業記念祭をやっていて、1袋100円以上安かったので沢山買ってしまいましたよ😆

[@regalo_ogura]

ラッキー🤞

[@user568gtmtd]

レモンクリームパスタにそら豆を入れて作ってみました！ クリーム系はあまり好みではないのですが、レモンが入ることでさっぱりしてとても食べやすかったです！

[@dragonsei7168]

新メニューの参考になりました！ ほんと小倉さんすごいなぁって思いますね

[@regalo_ogura]

👍

[@かいりゅ3丁目]

そのメニューのレシピだけじゃなくてシェフの思ってることや考え方なんかを教えてくれるのがこのチャンネルのいいとこ

[@regalo_ogura]

☺️

[@JCHNNELVIDEO]

ホタテとちょっと野菜いれても美味しそうですね‼️

[@regalo_ogura]

家庭ではぜひ

[@komikintv3705]

いつも最低5回は同じ動画を見ています。。真似してやってみると楽しいです！

[@regalo_ogura]

ぱないっす

[@policeman2761]

もうちょいbgm下げて、声を大きくしていただけると助かります！

[@regalo_ogura]

すいません！

[@yjun898]

※小倉さんはニンニク屋なのでニンニクが効かないとテンションが上がりません

[@regalo_ogura]

はい

[@美美介]

レモンが前面に出るレシピが出ると心に住んでるジェイミーオリバーが騒ぐなぁ

[@regalo_ogura]

おおーーー

[@Perestro_IKA]

明治屋はガロファロ小倉モデルを別注していいレベルですねw

[@bichoraro6435]

皆で明治屋に電凸しましょう笑

[@regalo_ogura]

だしたい！

[@un1872]

本、入手シました！！グラナじゃなくパルミでもいいんですね！やってみます！！

[@ああ-i9e6g]

7:11 感情の起伏が狂気的。

[@regalo_ogura]

😨

[@tikibun]

髪型にもムラの美学を感じます

[@regalo_ogura]

今日床屋行きます

[@hikaintv3348]

二日酔いにはクリームはきつかったですね笑

[@regalo_ogura]

ほんとに

[@どぅなぁでぃ]

今日作りました！ とても勉強になり美味しくできました！！ 小倉流、海老クリーム系やミートソースの動画が見たいです✨

[@regalo_ogura]

👍

[@カペタ-n7c]

生クリームの乳脂肪分はどのくらいなんでしょうか？ タカナシ乳業さんので35と47があった様な気がするんですけど基本的な使い分け方とかあったら教えて貰いたいです

[@regalo_ogura]

単純に35だと少し多めにいれても 逆に47だと少し少なめでもいいです

[@rockon-yanagida]

作ってみました。バカウマです！ グラナパダーノがダマになってしまうのですが、コツはありますか？

[@regalo_ogura]

手でほぐしましょう

[@upnaoto5593]

メモ　鶏胸肉合わせ

[@千景-z7k]

お待ちしておりました😊 材料揃ってます!! 本日のディナーメニューです👍 フライパンにパスタを入れてからの手際が無駄なく美しいですね！ 計量や下準備の大切さを実感します。 小倉さん…めっちゃマメですよ🤭 さっそく作って頂きました。 コレもリピ確定です。 レモンクリーム(味も香も)大好きなんですが終わりの方にソースが重く最後まで楽しめませんでした。 今日は最後まで楽しめました🎶 とても美味しく出来ました🍋

[@regalo_ogura]

さすが

[@apex2354]

何がやだったのだ？

[@choralmusic6692]

バターは塩入りですか？

[@regalo_ogura]

無塩です！

[@suisen_volleyball]

本当に毎週楽しみにしてます！これからも投稿頑張って下さい🔥

[@regalo_ogura]

👍

[@バナナの皮-v7h]

麺にソースを吸わせないのは小麦の風味が消えるからと味が均一化してしまうからだと考えたのですが合ってますか？

[@regalo_ogura]

そのとおり！

[@よこたび-i7p]

ムラを楽しむ料理なら、まず南インドカレー(ミールス)を思い付きますね 今のところ最後の晩餐一番手です

[@regalo_ogura]

ミールス最高！

[@cup6676667]

兄貴の動画見てるとパスタ自体が全ての食材に合う展開の効く応用料理なんだと気付かされました。 季節食材でのアレンジ今後も楽しみにしてます！！

[@regalo_ogura]

👍

[@甲斐竜太-o3e]

フルーツトマトとエビでクリームスパゲッティのアレンジできました！お客さんは妻でしたが好評でした。ところどころトマトにあたってムラを楽しめました。温度を上げきれなかったのが痛恨です。

[@regalo_ogura]

痛恨の一撃

[@breguet9293]

エビ、アスパラ入ると美味しそう〜

[@regalo_ogura]

いきましょう

[@teiparomon4315]

なんかわかんないけど、これに皮をパリパリに焼いた鮭を乗せて食べたくなった

[@regalo_ogura]

あいそう

[@Kentarothedrunker]

クリーム系のパスタ、コンポモドーロやアラビアータの時よりテンションが低めというか、 あんまり好きなメニューじゃないのが伝わってきますね。

[@regalo_ogura]

すねー

[@にょきにょき-j8e]

オリーブオイルがかかってないだと…ルーティーン見れなかったｗｗｗ

[@regalo_ogura]

ごめんなさい

[@デブ子下半身]

先生の動画に出会うまでは、パスタって食べてると飽きがきて好きじゃなかったっす。ならラーメン食うよって感じでした。 でも自分は、味が均されたパスタ、食べていて変化のないパスタしか食べていなかったと気付かされました。 むらを受け入れるイタリア文化ってなんかいいっすね！

[@regalo_ogura]

👍

[@Kurikish]

「くりぃむれもん」より100倍マシな名前です！

[@regalo_ogura]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@gaishikeiaruaru]

白身魚の切り身をを入れてみました。良い感じでした！

[@regalo_ogura]

👍

[@mitsuhirookuda5719]

少しアレンジして軽く塩胡椒で炒めたしめじをパスタ投入の少し前に軽くあえて、から国産レモン、レモンピール、グラナパウダーで作ってみました。普段レモンクリームパスタってあまり食べた事なかったのですが、レモン果汁を感じる爽やかなパスタでとても美味しかったです。

[@regalo_ogura]

🤗

[@みのり-o3b]

今日もありがとうございます。いろんな動画あるけど、皿に表情とか展開なんていう言葉が出てくるのはこのチャンネルだけでそれが魅力なんでしょうね。ところでこれは白ワインですかね？

[@regalo_ogura]

ですね、ぜひ南イタリアの白ワイン

[@リヴァイ兵長-p3e]

生クリームが余ってたのと、ちょうど国産レモンを頂いたので作ってみました！ 2人前でレモンまるごと一つ🍋 某家庭料理研究家さんの万能鶏むね肉をパスタをゆでる際に使用したら最強でした😆 「ミニマル最高パスタ」もamazonで予約してます！届くのが楽しみです😂

[@regalo_ogura]

👍

[@意味の無いコメントだよ]

パスタ以外も見たいです。毎回のようにパスタなので...

[@regalo_ogura]

そろそろやると思います

[@ZEKU0077]

レモンクリームスパゲッティ、ちょいダサいけどレトロな響きがきらいじゃないっす😆 サーモンとか合いそうですねぇ 食べるときのやだよーで爆笑しました🤣 後ろのスタッフさんまた髪の色変わってる・・・

[@あお-b1k6r]

動画を時系列順にアップしてるかどうかは分からないよ 編集の都合で撮影とアップ日は前後するんじゃないかな？

[@ZEKU0077]

@@あお-b1k6r 確かにそれはあるかもですが・・・

[@regalo_ogura]

そうなんです

[@tomohirosumiyama3638]

ムラの美学の話が想像以上に美学の話で感動しました。。

[@regalo_ogura]

😘

[@mmmmilkkkk]

美味っ！！ 簡単最高 絶対モテるやんw

[@regalo_ogura]

👍

[@大和守-q7q]

外国産のレモンは、ぼう倍剤が入っているんで、3分間熱湯で茹でると役半分位になります。 気になる方は是非やってください。

[@regalo_ogura]

目から鱗

[@rops0881]

茹でるとレモンの酸が分解されてキレが落ちるのでは？

[@websurf735]

いつも熱々のパスタ食って死にそうになってるのめっちゃ好きです笑笑笑笑 頑張ってくだちい！

[@regalo_ogura]

👍

[@あみお-s8b]

私も最初、ムラは「村」だと思っていました。イタリアの地方地方の料理に特徴があるのかなと(笑) 途中でコメント欄に、ムラの事と知り、動画もそのことを頭に入れながら見るようになりした。 シェフの考え方や緻密な計算に感銘を受けますが、ムラという一見正反対なことも良しとしているところに、安心感があります。

[@regalo_ogura]

禅問答

[@イソ-h7s]

髪の毛が入らないように給食のおばさんが被ってる帽子を被ってほしい。オシャレとか要らんからさ。

[@poiuy014789]

バターは有塩でしょうか無塩でしょうか？ 良かったら教えて頂きたいです。

[@カペタ-n7c]

無塩ですね😃 ドルチェや他のものにも使うので基本的に有塩は使わないと思います 塩味が欲しければ加えればいいので👍

[@regalo_ogura]

無塩ですよ

[@Gokioji]

クセがあって人間味があり、芯がある男の動画は面白い。クセが癖になる。高評価。

[@regalo_ogura]

👍

[@ikkofujii3954]

照明か何かで画質良くなりましたね。

[@regalo_ogura]

そっか

[@くるみんご-u9r]

なんで私が今食べたいパスタわかったんですか😭🍋 絶対作ります！

[@regalo_ogura]

🤣

[@user-shuntokumaru]

安定のMレシピ。 食べてもらいたい人に、恩着せがましくなく、喜んでもらえるのがイタリアンの魅力。

[@あにまっしゅ]

ムラの美学は、バカラにおける絞りと同じ感じですよね。 展開や演出を入れることでより楽しめます。

[@regalo_ogura]

🤗

[@腹へった-f7b]

最後いつも辛そうに食べるのじわじわくる

[@regalo_ogura]

ふーー

[@明鏡-x5u]

クリームパスタの回だけあからさまにパスタ食べてなくて苦手なんだなって感じがすごいｗ

[@regalo_ogura]

🤣

[@mmmmilkkkk]

いいね！ 10回推したい

[@regalo_ogura]

👍👍

[@lusty2008]

最.....

[@regalo_ogura]

高........じゃない

[@Sneakerlike]

小倉シェフを真似して 出来上がったパスタをアツアツのまま食べて机をトンっと叩きながら死ぬ思いでパスタ食べております。 めちゃくちゃ美味しく感じるのは絶対俺だけではないはず

[@regalo_ogura]

同志

[@Sneakerlike]

@@regalo_ogura もっと熱がってるシーンください 絶対需要あります

[@very400ps]

ムラの美学は、「ラーメンじゃなくてまぜそば」って感じですかね！

[@はやと-y4d]

ラーメンもムラはあると思いますよ！ チー油とか均等に混ぜず、不均一に垂らしてるラーメン屋さんの方が多いと思います。醤油ラーメンも油は不均一に浮いてるかなぁ、と。 餃子とかも酢醤油にラー油垂らすときに不均一な方が感じやすいのも同じ原理ですよね。 人間の舌の構造的に、ムラがある方が味を感じやすいのは科学的にも言われてるそうです。

[@regalo_ogura]

考えちゃいますね

[@青年-j1v]

新人パティシエの学び舎というKZbinチャンネルがあるんですけど酒を飲みながらでもいいのでライブとかで似たような事をやっていただくとありがたいです。内容はパティシエになりたい人のために質問を答えるような感じです。コレの料理人バージョンお願いします！伸びるかは微妙なところですが未来の料理人のためと思ってやっていただけたら助かります！

[@regalo_ogura]

はい！

[@flowerchocola]

ダサい⋅⋅⋅喫茶Regaloって感じ🎵 爽やかなレモンパスタ🍋🍝 これからの季節にピッタリ⋅⋅⋅ん？ 二日酔いに⋅⋅⋅🍷

[@regalo_ogura]

クリームキツイっす

[@aoi3561]

これまた地中海のパスタって感じすね〜

[@regalo_ogura]

🤗

[@takeharukifuku4120]

いつも楽しく勉強させてもらってます！ ありがとうございます。 今更ですが・・小倉シェフは、にんにくの産地にこだわりなどございますでしょうか？ また、お店は何処産を使用しておりますでしょうか？ 動画などで語ってもらえると、とても参考になります。 よろしくお願いいたします。

[@regalo_ogura]

国産がいいですが 高すぎるの嫌です

[@fd-ef5pn]

解説後のおまけのお話も楽しみで動画見てます☺️ 最後の最後まで学びが沢山あって終始楽しく見させて貰ってます

[@regalo_ogura]

🤗

[@罪と罰-b6d]

イタリアで食べた　イルマニフィコ風と同じでしょうか❓確かあれはタリオリーニにレモンとクリーム　レモンとオレンジの皮に刻んだミント　軽く焼いた黒胡椒がアクセントになっていました

[@regalo_ogura]

🤔

[@Games-js1zh]

二日酔いベースのコメントが面白いｗ

[@JJ-mq1cw]

マジうまそう

[@regalo_ogura]

👍

[@derorians]

名前がダサい。。。 ってのがウケましたー笑。 ケイパー入れたら、もっと酸っぱくなるのかなぁ？ 二日酔いには最高。。。 って事にしときましょう〜👍

[@regalo_ogura]

しときましょう

[@mtk1357]

展開という意味でのムラとは少し趣が異なりますが、音楽の世界でも似たような話があります。きっちり譜面通り演奏するようにPCに打ち込んで再生させた完璧な演奏よりも、人の出す『リズムの揺らぎ』がグルーヴなんて言われますし、特に弦楽器や管楽器のよう音を連続的に変化させられる楽器は出したい音にたどり着くまでの一瞬の『音程の変化、過程』もまた味わいなんて言われます。 意図した不完全さというか、人間臭さというか、少し似たようなものを感じました。

[@regalo_ogura]

ですよねー

[@mizunompgifu4256]

超絶シンプルだけど圧倒的に美味しそう☺️小倉シェフの手際の良さマジ好きっす😂

[@regalo_ogura]

👍

[@あごのらいん]

冒頭のムラの美学の後になんて言ってるかが何回聴いても聴き取れない…

[@puipuidaimajin]

三宮橋にあるイタリアンレストランレガーロのオーナーシェフ、おぐらともみです だと思います！笑

[@regalo_ogura]

だと思います

[@あごのらいん]

@@puipuidaimajin それですね！ありがとうございます！！

[@hirosuke0221]

レモンクリームスパゲティ作ってみました！ 美味しかったです！ 質問ですが、2人分で倍量で作る場合は、材料も全て倍ですか？バターやチーズの量があまりに多くなりそうでしたので、7がけくらいにしました。

[@regalo_ogura]

フライパンの大きさがポイントです

[@高橋健史郎-n8p]

皿の出すスピードよ（驚

[@tt-ip4hx]

クリーム系ほんとに苦手なのが溢れ出てて面白いです。

[@regalo_ogura]

苦手

[@PPP-kr3sk]

ムラのお話大好きです！バンドの奏でる音みたいな感じですかね？ 正確が全てではない。小倉シェフのお料理食べに行きたいです😫

[@regalo_ogura]

🤗

[@カミーユ美顔-d4t]

シンプルだからこそ技術の差がでるんだろうなぁ。早くお店に行きたい！！

[@regalo_ogura]

🤗

[@bravo13th]

トモミ！どーしてくれるのさぁ！ この番組見始めてから、2週間、我が家は連続パスタ。 嫁と息子にうんざりされてる。

[@regalo_ogura]

離婚しないように

[@ああ-i9e6g]

インスタ拝見したところ、趣味全開で美学を感じました。

[@regalo_ogura]

趣味のみです

[@un1872]

お家で作りました。凄く難しい！ということもなく、家族から大好評でした！定番になりそうです。

[@regalo_ogura]

やった

[@un1872]

@@regalo_ogura お返事ありがとうございます。今回ちゃんとグラナパダーノを購入し作りました。グラナパダーノだから美味しかったのかと思うのですが、家庭で度々作るにはやや割高かなと思ってしまうのですが、他のチーズ(パルミジャーノなど)では今回のような味は出せないのでしょうか。何か代用はありますでしょうか。

[@nrko7485]

このレシピに帆立と黒胡椒合わせたらめっちゃムラムラしました。

[@regalo_ogura]

ぎゃー

[@shamu410]

僕このチャンネル見てからガロファロにしました！案件あげてあげてください笑

[@regalo_ogura]

きてー

[@nerv2007]

トマトクリーム系でワタリガニ🦀やクリーム系でサーモンを使ったパスタのコツをお願いします。「具が多いパスタ嫌いなんスよねェ〜」って言われるだろうけれど

[@regalo_ogura]

蟹そのうちやりましょう

[@fujiicorgi]

芦屋のイタリアン、オステリア・オ・ジラソーレの杉原一禎シェフも「ナポリ野菜料理」という本の前書きで小倉シェフの「ムラの美学」にとても似た議論をされていました。フランス料理では逆に、均一であることが重視されているような印象ですが、そんな中でイタリアンの巨匠のお二人が同じ結論に行き着いているのはとてもおもしろいですね！

[@regalo_ogura]

🤔

[@superkaku3695]

ガロファロが入手困難な今、互換可能なパスタを教えていただけませんでしょうか。

[@regalo_ogura]

コミュニティーに貼りました！

[@ema0756]

イタリアンのシェフってクリーム系パスタ苦手な方が多い傾向にあるのは何故でしょうか？ ちなみにイタリアン修行中の自分も苦手です…

[@regalo_ogura]

🤔

[@5unaritaxsi764]

レモンならクリーム系でもいけるのでは？　明日二日酔い人体実験します！

[@regalo_ogura]

👍

[@no1rocknroll]

お疲れ様です。 以前のコメントでも書きましたがシェフの「ムラ」が僕の目指す雑味に非常にマッチするんですよね。 やはりパーフェクトだけが正解ではないですし、そもそも「パーフェクトの定義をだれが決めたのか？」またそれが正しいのか、と疑問に思ったりします 僕は全く別の業界の人間ですが参考になりますし、毎度小倉シェフ最高です！

[@regalo_ogura]

あざっす👍

[@ExcelentGreenMica]

早速作ってみました。こんなスパゲッティ初めて食べました。クリームスパゲッティって重くなりがちだから作らないし頼みもしなかった。「爽やかです♪」釣られて(笑)しかも簡単そうだったでチャレンジしてみたら！爽やかで美味い！初めての体験！グラナパナードも初めて削ったけど指も削っちゃいました(泣) 美味いですね〜

[@regalo_ogura]

痛い

[@ExcelentGreenMica]

美味さが勝ります(笑)

[@inotting-mh6ir]

今はまでで一番味の想像が出来ない！早く作ってみたい😁！！

[@regalo_ogura]

👍

[@iarmadillo6681]

ムラに関して杉原一禎 シェフは「テクスチャ」と表現されますよね。イタリア料理心髄の一つかと リクエストですがロザマリーナの作り方をお願いしたいです

[@regalo_ogura]

ロザマリやりましょうか 日本から生シラスが絶滅しそう

[@ExcelentGreenMica]

マイクロプレイン最高ですね！力要らず！フワフワ！どんどん削れる！けど指を削る気配なし！本日４度目のレモンクリームスパゲッティ ハマってしまいました(笑)

[@regalo_ogura]

👍

[@cup6676667]

久しぶりにトマそのレードル切ってます！的な兄貴のこだわり小噺いくつか聞きたいです！シンプルに料理の進行も素敵ですが個人的なお話し聞かせてください。

[@regalo_ogura]

🙋

[@sena-no6uy]

リコッタチーズを入れるとしたら どのタイミングですか？

[@regalo_ogura]

最初でいいですが 入れすぎ現金 あとのせでも可です

[@bakuguiyone]

小倉さん中毒です😊

[@regalo_ogura]

🤣

[@もみや萌]

ムラの美学。エヴァの庵野監督もどこか欠けているところに美学を感じるそうです。自分も毎日二日酔いくらい狂ってるほうが人としての魅力を感じます。

[@regalo_ogura]

健康に気をつけます

[@さだひろ-m4j]

いつも楽しく拝見してます！ カルボナーラを作る時用にグアンチャーレを探してるんですが、小倉さんはどちらで買ってますか？ 伊勢丹や高島屋のPECKにもなく、やむなく楽天で買ったのですが、店舗であるかなーと思い。

[@regalo_ogura]

今イタリアの食肉加工品が アフリカ豚熱の影響で 全面輸入禁止なんです

[@さだひろ-m4j]

@@regalo_ogura ご返信ありがとうございますmm そうですよね、伊勢丹の方にも言われました… 普段はネット購入ですか？？

[@iwara5379]

我が家のミカン園に何本かレモンも植えてます🍋秋になったら、つくってみます🍋

[@regalo_ogura]

👍

[@tomasaki1000]

ガロファロ1.5mmは定期購入始めましたｗ

[@regalo_ogura]

👍