Takto ma vyzerat pedagog odborneho vycviku . Super robota !
3 жыл бұрын
Díky moc za komentář
@jirikosek63832 жыл бұрын
Pan Mistr 🙂😀🙂
@thexandys65122 жыл бұрын
Perfektní video, líbí se mi jednoduchost koření. Viděl jsem jednou kámoše , jak kořenil tatarák a už tam chyběli snad jen gumoví medvídci a viagra. Někdy méně znamená více. Děkuji za inspiraci.
2 жыл бұрын
Diky moc
@jendaskapuci2 жыл бұрын
Gumové medvídci a Viagra:D...TOS mě zabil xD
@undokat2 жыл бұрын
korenie robi tatarak, este ako student som si robil tatarak z plechovky tuniaka, sa tam dalo vajce, horcica, kecup, sojovka, cibula, uharky, cesnak, tabasco, cierne korenie, maestro to tiez nerobi zo svieckovice
@FilipeCzech19862 жыл бұрын
@@undokat A z hovna bys ho urobit nechtel? 😂 To nic ve zlem, ber to s humorem. 😁👍🏻☺️
@undokat2 жыл бұрын
@@FilipeCzech1986 ja to beriem s humorom, lebo na ceskom webe to je samy cobol a baran, takze hovno je fajn
@samhawkins3847 Жыл бұрын
Vynikající kanál s perfektním obsahem. Vše srozumitelně a jasně vysvětleno. Děkuji Ať se daří :-)
@martinbudinsky8912 Жыл бұрын
Krása. A hezky je vysvětleno, proč já bych si nikdy v hospodě tatarák nedal... Jednoduše proto, že je to ze sirového masa a vejce a já nevím odkud a jaké kvality ho ta hospoda má. Doma si ho klidně rád udělám, ale vím co na něj použiju.
@ondrejzdarsky60453 жыл бұрын
děkuji ted teprve přesně vím jak to naškrábat:-)
@ondrejkrym32462 жыл бұрын
Mě tam chybí ještě Worcester ale jinak super mistře 👍
@Romcza1593 жыл бұрын
Já budu dělat dneska k večeři. Už od včera se mi sbíhají sliny. :D Jinak podle Vašich návodů už jsem dělal asi 4 věci a pokaždé super!!
3 жыл бұрын
Super. Díky ☺️👍
@DKNworld3 жыл бұрын
Tak ten je :) Ja osobně miluji když je čistý a ochucovací prvky jsou kolem na vůli jednotlivců :) Hlavně mám tradici že jej vždy zapíjím brendy, taková vnitřní desinfekce a pomocník na trávení.
3 жыл бұрын
Díky. Taky fajn 😄
@antonk714 Жыл бұрын
Dakujem za recept....idem na to 😀👍
@badaxebadaxe22482 жыл бұрын
Škrabání je určitě ideální, ale hodně pracné, já jsem obvykle líný a pravá svíčková je drahá, takže volím jinou verzi. Maso si nakrájím na menší kusy a pak je zmrazím, to že to snad hubí parazity je příjemný bonus. No a ty zmražené kusy pak nastrouhám na jemném struhadle. Je to lepší než na mlýnku, ale o trochu horší než škrábané. Použít jde i mlýnek na strouhanku, což je vlastně stočené struhadlo. Pokud strouháte s citem a moc netlačíte je to po rozmrznutí v podstatě stejné jako škrábané. Kusy je dobré nakrájet "po vlákně" tedy tak, aby pak na struhadle se strouhalo napříč vláknem. Pokud jde o kořenění, já kečup nepoužívám, prostě mi moc nechutná, ale přidávám tam trošku oleje (slunečnicový) a trochu Worchesteru. Když zavzpomínám na doby mládí, kdy jsme si to dávali s mísou topinek tak tam nikdy nedávali kečup, ale vždy právě ten worchester. Ale kolik lidí tolik chutí :-) Jinak jako vždy skvělé video.
@martas663 жыл бұрын
Dobrý den, my jsme se ve učily 3 techniky pro přípravu tataráku (nejoblíbenější bylo krájením, které se bralo jako to nejtěžší) ,ale je to dost individuální někdo nedá dopustit na škrábaný, jiný na mletý a já když už by jsem si jej měl dát, tak nejraději jemně krájený, a to ještě bez kečupu a worcesteru, mám ho raději velmi jemně dochucený , aby co nejvíce vynikla chuť právě daného masa (klidně s kombinací lanýže :D), proto mě například klasický ,,český,, tatarák nechutná, přijde mi jako taková výrazně ochucená syrová paštika namazaná na olejem promáčenou topinku. Ale jak už jsem psal, je to dost individuální a nedá se přesně říct který je správný, za mě je správný ten, který má dotyčný oblíbený a rád, proto, alespoň podle mě, by se neměl hanit ani jeden s těchto postupů nebo samotných receptů, jelikož tatarák se dá ochutit na X možných způsobů. Nevím proč, ale některým komentářům moc nerozumím, přijde mi že spousta lidí má jen nutkavou potřebu říci svojí pravdu a né, aby se náhodou něco lišilo podle jejich pravdy, protože právě oni jsou na danou věc největšími experty. Pokud by se náhodou něco lišilo tak by dotyčného nejraději ukamenovali. Vaření, pečení, příprava uzenin nebo zabijačkových pochoutek atd. je tak nejrůznější, že se nedá přesně určit co je správné a co ne (recept). Videa jsou velmi pěkná a povedená, kdyby jsem se učil řezníkem nebo uzenářem (nevím o který obor přesně jde), tak by jsem rád takového mistra, který mě dokáže naučit spousty technik od broušení nožů přes bourání po přípravu samotných výrobků, přeji hodně štěstí.
@guzmic51033 жыл бұрын
Nerikam, ze mi cesky nechutna, ale melo by byt tzv. vseho s mirou... Pokud se koreni decentne, chut masa vynikne i tak, ale ten kdo to micha, musi mit cit... Jsem radsi, kdym mam v hospode moznost si to i namichat... To si tam prave taky nedavam kecup ani worchester a taky celkove preferuju prirozenou chut masa..
@foycz1821 Жыл бұрын
HMMM perfektní !! To Já Rád !!! osobně přidavám ještě kmín a wolcester... popř. trošku chilly na žížu ... Horší je teda druhý den , to jen prdím , smrdim a mám zabetonované střeva 😅🤣😂 Ale pro tu mňamku to vždy rád přetrpím 😇😆
@zdenny63946 ай бұрын
Je videt prostě profík 👍Perfekt👍
@honzalouny78042 жыл бұрын
Tatarák miluju.
@krveprisednik4722 жыл бұрын
Zdravím! Po zkušenosti s tasemnicí roku 1983 tataráka nepozřu už nikdy..(nastavili škrabané hovězí vepřovým či nějakým hnusem a bylo vystaráno!)
@machaggis75212 жыл бұрын
Kečup PROBOHA ne!!Úplně přebije chut masa. Když už, tak trochu sojovky nebo worcesteru. Jinak cením metodu přípravy, skvělé!
@marianobzera46832 жыл бұрын
vdaka za recept,az teraz ma to namotalo,mozem odfajknut,mam to prave vyskusane :),super
@janbart20277 ай бұрын
Mistře Málku, mam Vás rád a v mnohém jste mě poučil. Dejte si jen proboha pozor na to neustálé "vlastně". Je to přímo šílený vyjadřovací zlozvyk dnešních YT videí.
@denisdeak811 ай бұрын
Super recept , narobil si chuťe, ale musím ťa opraviť : Mrazením baktériu nezabiješ iba sa nebude vyvíjať/rásť ked sa maso rozmrazi bakteria sa prebere a moze sa dalej rozmnozovat tak pozor na to.
@denisacuprova16013 жыл бұрын
DENISA super tatarák ten je moc dobry mnam dobře to udělal
@He.Mi353 жыл бұрын
Já teda beru falešnou svíci nebo pěkné zadní, nakrájím na drobno, vykrájím co nejvíce šlach a pomelu 1x, aby se zachovala trochu struktura masa. Nemám rád takové ty tatarákové "paštiky" když to někdo prohání mlýnkem 2x-3x. Kdybych dělal třeba jen jednu porci, tak bych možná škrábal, ale škrábejte 4kg masa, když děláte tatarák na nějakou akci nebo oslavu..:)
@cementes1003 жыл бұрын
super én is igy csinálom
@cementes1003 жыл бұрын
A je najlepsia
@varadyfamily4706 Жыл бұрын
super
@jaroslavbenes39633 жыл бұрын
Naškrábáno pěkně. Dál už bychom se asi neshodli :)
3 жыл бұрын
Díky za komentář :-)
@pavelsiska88353 жыл бұрын
Vždyť říká: 100 lidí = 100 chutí. V pátek jsem dělal tatarák a dal vše, co je ve videu ale přidal jsem lžičku ústřicové omáčky a 3 kapky chilli extraktu.
@welldan21232 жыл бұрын
naprosto skvělej kanál :) zkus někdy kombinaci s lanýžovýn olejem , pepřem, solí a pažitkou :)
@vladanvyskocil Жыл бұрын
Jo od Lidl Akademy taky jsem viděl
@jozefvrabel51682 жыл бұрын
Do tatáraku sa nedáva červená mletá paprika?
@neseranavalto71502 жыл бұрын
Néééé. Proboha. To abych jí tam přestal dávat. Sakra. A mě zrovna tak chutná. Co budu teď dělat?
@dkozis3 жыл бұрын
Jo, to je pravý základ tataráku. Já přidám kapary a trochu burbonu a spíše méně papriky. Máš super videa mistře Málku ... ;-)
3 жыл бұрын
Jeee díky moc
@badaxebadaxe22482 жыл бұрын
Kapary a nějaký alkohol, dobrý nápad, předpokládám, že kapary jsou nasekané na drobno.
@dkozis2 жыл бұрын
@@badaxebadaxe2248 Přesně tak. Nasekat nožem na jemno :-)
@jirkakabek7787 Жыл бұрын
Nejlepsi tatarak z siky jelena,to si udelej p. Malku😂
@martinmazur6092 жыл бұрын
Pěkně naškrábaný. Já když to škrábu, tak mi to maso vždycky potom hodně ztmavne. Soli mi ale tady přišlo nějak moc.
@atour682 жыл бұрын
Mňam👍. Jdu na to
@vaclavstraka35952 жыл бұрын
Pane Málek ,,žloutek,, !!!
@neseranavalto71502 жыл бұрын
Super. Akorát, že já dávám místo kečupu worčestrovou omáčku.
@SuperStanislav72 жыл бұрын
Super až na ten kečup!
@lexsmith8689 Жыл бұрын
náhodou kečup je moc moc dobře a hodí se, vláště, pokud někdo víc opepří
@rodrigobg40803 жыл бұрын
Já mám za to, že se tam přidávala kdysi i Worchestrová omáčka.
@PaveLIII.3 жыл бұрын
u nás jí tam dávaj!
@marekkonvalina22403 жыл бұрын
Málek zapomenul:D
@irebell5282 жыл бұрын
Zcela určitě.
@jozeffil28532 жыл бұрын
Áno aj
@samhawkins3847 Жыл бұрын
Ano, my ji tam dáváme též. Ať se daří :-)
@janpetrrosenberg8843 жыл бұрын
Prostě super
3 жыл бұрын
Diky moc
@stefanjelo2982 жыл бұрын
Zabudli ste na pitny režim.K takemu ledlu treba vychladenu 12'(3×)
@NeuroScientician Жыл бұрын
Ceske sushi :D
@presovskyurbex8164 Жыл бұрын
Ja dávam ešte worchesterovú omáčku.
@Konipas012 жыл бұрын
nám na mikrobiologii říkali, vždycky tatarák jen škrábat, nikdy mlít :D
@kamilchudy62092 жыл бұрын
👍👍👍😉🍺
@Jouker42 жыл бұрын
Přidávám Worcester, sojovku a trošku chilli
@vlastafarkasova6447 Жыл бұрын
Prosím ako môže byť v Tatarku kečup?paprika ?soľ na začiatku? To je kuchar?
@fabriceromain17712 жыл бұрын
À la machine à hacher, ça va plus vite !!!
@karelbitomsky71482 жыл бұрын
S tou cibuli nikdy nešetřím, dávám minimálně o polovinu víc. Tak mi to chutná a cibule je zdravá. Navíc si dávám lžičku vorčestru
@FilipeCzech19862 жыл бұрын
A lžičku tatarky 😋👌
@vitcermak77372 жыл бұрын
@@FilipeCzech1986 to už tam vraž rovnou Pribináčka :D :D
@FilipeCzech19862 жыл бұрын
@@vitcermak7737 Já určitě né, ale ten Karel by ho tam vkydnul, když čtu jeho komentář 🤦🤣
@vitcermak77372 жыл бұрын
@@FilipeCzech1986 No nevím, do pribináčka má blíž tatarka než cibule :D Do tataráku možná spíš majonézu než tatarku - našlehaná vejce (to tam patří) s olejem (ten tam klidně taky může přijít) a dochucené solí a octem? Warum nicht. Ale být to na mě, tak ani jedno. Já měl asi štěstí na restauraci, k tataráku dávali luxusní věc - chilli trávu (chilli nitě, chilli vlásky). Určitě by tomu něco dal čerstvě mletý pepř na namazaném tataráku. Do směsi zamíchat kapary, aby bylo do čeho tam kousnout. A určitě jinou hořčici... A koukat na tohle video bych nedoporučoval ve 3 ráno, člověk si uvědomí, jaký má vlastně hlad :D
@FilipeCzech19862 жыл бұрын
@@vitcermak7737 Dej pokoj, Vítku! 😁 V ledničce už jsem byl. 😁 Dobrou! ☺️😁👍
@janvojtechbinder5528 Жыл бұрын
Určitě ještě Worcestrová omáčka a kvalitní olej
@karelbitomsky71482 жыл бұрын
Od dítěte jím tatarák s vybraného předního masa. Takže asi 55 let. Akorát dvakrát nameleme
@lexsmith8689 Жыл бұрын
jojo požitek zblajznout poctivě naškrábanej tatarák.. jednou sem si ho udělal vlastnoručně, sice mi umdlévaly pačmáky ale stálo to za to.. máti se mohla utlouct..
@ifenderleuchter38852 жыл бұрын
Standardni cesky recept,okay.Ja jen davam misto kecupu pul kav. lzicky rajcatove protlaku,nekdy i celou dle mnozstvi masa.
@cooller88882 жыл бұрын
worchester si zapoměl :D
@KrvPatejl3 жыл бұрын
fintu s mražákem mi poradila pracovnice hygieny
@KrvPatejl3 жыл бұрын
@Yu-huang Shang Ti zajímavé, to jsem nevěděl
@Lebenspiel2 жыл бұрын
A příště carpaccio!
@neseranavalto71502 жыл бұрын
A taky gazpacho.
@LiborPulkart2 жыл бұрын
Vůči "tataráku " jsem měl až do svých 40ti let odpor... - teď jej miluji!!!! A je opravdu faktem, že "Tataři" měli kusy masa pod sedlem na koních a průběžně to maso pojídali.... I proto byli tak silní a podmanili si svého času polovinu Evropy....👍👍👍
@jiriminarcik66702 жыл бұрын
Už ten perník neber prosím tě
@LiborPulkart2 жыл бұрын
@@jiriminarcik6670 Co konkrétně máš na mysli Jirko??? Připadá Ti na tom něco nepravděpodobného???
@jiriminarcik66702 жыл бұрын
@@LiborPulkart co to meleš že měli sílu a podmanili si Evropu? Si to pleteš s druhou světovou ne ogare
@LiborPulkart2 жыл бұрын
@@jiriminarcik6670 Dobrá....??? Myslím, že něco podobného zmínil i autor videa... Zřejmě patříš k "mladší" generaci a tak asi nevíš..., ale pravdou je že "Tataři" si svého času podmanili polovinu Evropy... Útočili na koních s luky a šípy a pod svými sedly měli syrové plátky masa, které se pohybem sedla a koně "zjemňovaly" a oni je pak průběžně pojídali v syrovém stavu během jízdy! Byl to pro ně obrovský přísun bílkovin a proto byli skutečně velmi fyzicky zdatní! To není můj výmysl, ale HISTORICKÝ FAKT!!! Mimochodem - stačí si v antikvariátu koupit starší učebnici dějepisu - nebo si to "vygůglit"👍... Každopádně se nechci hádat o "prokazatelných" historických faktech😊 Hezký zbytek víkendu Jirko....👍👍👍
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
@@LiborPulkart Je to neznalek, odpustme mu to. Nutno dodat, ze to nebyli Tatari ,ale Mongolove. Zajimave cteni je jejich kronika,, Tajne dejiny Mongolu,, kterou sepsal Cinsky zajatec Siggi CHutuchtu na Cingizchanove dvore. On totiz jedinny umel psat....
@jarmilbenes Жыл бұрын
Skrabanek je nejlepší
@vladanvyskocil Жыл бұрын
Já to dělám klas8cky z mletého masa co koupím v obchodě.
@Humblegod33Күн бұрын
odvážný :D asi nevíš co je v mletém mase z obchodu :D
@petrik3332 жыл бұрын
Wolsester!
@ariadnadionysos6639 Жыл бұрын
Tomu říkám pravej tatarák díííky
@cirylkratkohlavy56832 жыл бұрын
jeste me tam chyby treny cesnek
@jarmilbenes Жыл бұрын
Patri tam mletý kmín a Worcester a tabasco .k uceleni .ale to nikdo neví
@ky82292 жыл бұрын
ban tatarak
@Z0MBl3 жыл бұрын
Někdo se tu diví nad paprikou, někomu chybí kmín a někdo přidává kapary. Recepty se mohou různit i v rámci jediné rodiny. S čím jsem se ale setkal napříč republikou, a zde to překvapivě chybělo, byl worcester. Sám ho nedávám moc, ale chyběl by mi jako třeba česnek na topince. Btw, používám kvalitnější (silnější) kečup hraničící s protlakem a dijonskou hořčici. Má to výhodu v tom, že kýženého dochucení se dosáhne už zlomkem objemu obého a tatrák chutná a přitom pořád vypadá jen jako syrové maso.
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
Mozna to ma pan Malek rad takhle, nemyslite??
@frantavychopen82812 жыл бұрын
A kdo určil, že je to zprávně? Takže to není zprávně, ale jen jedna z možností. To je něco jako španělský ptáček, nebo boloňké špagety. Sice matoucí, ale dobré. Tady stačilo napsat že většina lidí tatarák dělá z hovězího masa a nemusí být ani video.
@KvetakQTK Жыл бұрын
No proc ne, ale ja davam jeste celej kmin a hlavne Worchester, bez nej je to jak prat na sekanou... (ale jak rikal, sto lidi, sto chuti)
@petrkocourek36413 жыл бұрын
Sem kuchař a dělám tatarák. Pokud si ho večer objedná 8 lidí náraz tak věř ,že by jsi to neuškrábal...do toho ti samozřejmě chodí i další objednávky.
3 жыл бұрын
V kuchyni to jinak nejde samozřejmě. Tohle je jen ukázka toho, jak by se měl správně připravovat
@neseranavalto71502 жыл бұрын
Jestli umíš tatarák tak jako pravopis, tak to stojí pěkně za hovno.
@verakoldova19373 жыл бұрын
Kdo má pořád utýrat displej (poslintanej)👍🍻
3 жыл бұрын
Pošlu vám nějaké hadry :-) Díky za komentář
@pavelsiska88353 жыл бұрын
Věro, já narazil na Mistra Málka někde předevčírem a tak mě to dostalo, že jsem celý pátek (10:30 - 22:00) strávil v kuchyni. Mám z toho luxusní gulášovku, moravského brabce, bramborových knedlíků pro celý regiment, ale špenát stojí za prd - to je ale moje chyba. Nekupovat žádné sračky od Babiše - ten zmrd tam mele kopřivy a trávu a ve finále to nastaví vodou. To je ale moje blbost a příště nebudu líný a zajedu do obchodu pro pravý špenát.
@strycinek3 жыл бұрын
Naprosta spicka
3 жыл бұрын
Díky díky
@bfx81853 жыл бұрын
Bez cesneku ? Trochu ho musi byt i v tataraku. Fail Jinak nejlepsi tatarak jsem jedl na Vranovske prehrade v Brne v takom vetsim drevenem kiosku (5-6 stolu). Kazdej mel certifikat od veterinare :o
@alangarcia39053 жыл бұрын
Na Vranovské přehradě v Brně? Tak určitě :)
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
A koho to zajima?
@bfx81852 жыл бұрын
@@alangarcia3905 no je to uz tak deset let :D
@ladacojetidotoho42012 жыл бұрын
Já dávám místo kečupu sojovku .
@FilipeCzech19862 жыл бұрын
Já tatarku. Ale max jednu lžíci na půl kila tataráku. 👌
@romanmichal52762 жыл бұрын
Tatársky biftek sa nesolí keď sa miešajú ingrediencie , nakoľko soľ podporuje tvorbu vody , tatarák sa solí až vtedy keď ho máte natretý na topinke. A zabudol ste ešte pridať worcester.
@petkoharry88852 жыл бұрын
Cože??? To jsem v životě neviděl solit až na topince a worchester vůbec :D
@gabec77geo2 жыл бұрын
@@petkoharry8885 je to rozne, v BE alebo FR sa robi tatarak kyslejsi s capri (capers). I ked mne chuti nasa verzia viac. Ja by som sol tiez pridal skor, ale ja solim i korením znacne menej
@annahanzelova95212 жыл бұрын
@@petkoharry8885 v hoteloch a reštauráciách v minulosti (za socíka) sme dostali na tanieri úhľadne upravené mäso, v strede mäsa bolo žĺtko a dookola malé kôpky soli, paprika, mleté čierne korenie, kmín, jemno nakrájaná cibuľa, horčica, kečup, na druhom tanieri topinky s cesnakom. Na malej tácke boli na dochutenie všetky sypké suroviny z taniera, horčicu, kečup aj worcherster, ktorého sa do tataráku dávalo len pár kvapiek.
@mirekcernik8243 жыл бұрын
Paprika ?????!!!!!!!
3 жыл бұрын
Je to kraj od kraje jiné, u nás se dává ;-)
@mirekcernik8243 жыл бұрын
@ je to jako brusná pasta, naprosto kazí chuť.
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
@@mirekcernik824 Uz jsem to psal vyse, to Vam nedochazi, ze to ma takto rad!??
@mirekcernik8242 жыл бұрын
@@jirkapelikan4638 Ne brabčáku, opravdu nedochází.
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
@@mirekcernik824 No jo, jak by Vam to taky mohlo dojit , kdyz jste tak chytry, ze si spletete vrabce s pelikanem.A jeste to napisete s chybou!
@blazejhorvath40583 жыл бұрын
OK, ale trochu kvalitnější hořčice a kečup by byl lepší.
@samuelvojtek99343 жыл бұрын
Konečne kuchár čo robí tatarák trhanim tak ako to má.byt a nie klinček katastrofa na klinčeku
@tojekonecna74503 жыл бұрын
Presne takto sa robí tatarak
@plzenaak2 жыл бұрын
Takové práce se škrábáním masa, aby to bylo bez šlach a pak tam nakrájíš ty zbytky. To nebylo hezké. Souhlas s ostatními, bez worcesteru to není tatarák a já mám rád ještě lžičku brandy.
@KvetakQTK Жыл бұрын
Jeste si neodpustim jednu poznamku, kdyz vidim na konci ty dva mlejnky na koreni a v jednom je smes pepru a v druhem sul. Muze me nekdo konecne vysvetlit, proc kazdej v tehlech videich ma sul v mlejnku na koreni...? Sul je prece nerost, nema zadne silice, jako treba pepr, ktere se uvolnuji po tom namleti, tak proboha proc ji kazdej mele na mlejnku, kdy to nijak NEMUZE ovlivnit jeji chut, protoze funguje na urovni iontu a ty nejake mleti vubec nezajima. Tuhle blbost kdysi ukazal Horst v nejakem tom jeho poradu TeleSupaci, kde nabizi ruzne kramy, vetsinou smejdy (jako nasi stejnojmenni prodejci) a ukazoval bateriove mlynky na koreni a mlel v tom vsechno mozny a aby toho mel vic a ukazal, jak je to univerzalni, mlel i sul a od te doby vsichni 'kuchari' (treba Pohlreich, ac ho nemusim, soli spetkou) soli mlejnkem. Koneckoncu takovej bateriovej mlejnek (na 6-8 baterek AAA, kazda bratru 10-15,- korun) s novou sadou baterek zhruba za 100,- mozna namele i celej 30g pytlik koreni a to se vyplati...!!!
@jaroslavmikulovsky24833 жыл бұрын
klobuk dole famozne to vyzera,,,,,
3 жыл бұрын
Díky moooooc
@miroslavmachac78892 жыл бұрын
Kde je worchester nebo kapari to je mizernej tatarak
@lexsmith8689 Жыл бұрын
fuj kapary.. blé
@radomirmarek30133 жыл бұрын
Proc pouzivas anglicky slova jako ingredience neni cestina dost dobra?
3 жыл бұрын
dobře, příště použiju jen česká slova
@ribesribes70933 жыл бұрын
Tvl... slovo ingredience se používá naprosto běžně, je počeštěné
@dzejkob54183 жыл бұрын
Nemusim kmín ale v tataráku nesmí chybět
3 жыл бұрын
Jasně může být. Je stovky verzí
@12Alesh3 жыл бұрын
Papriku? No fuj!
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
Vas maminka nenaucila, ze na jidlo se fuj nerika?
@vaclavstraka35952 жыл бұрын
Jen malá poznámka ! Žloutek je od slova ,,žlutý,, tak proč ,,žloudek,,?
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
Protoze se to v hovorove Cestine tak rika,vite,hnidopichu.
@ludmilakosova3 жыл бұрын
Tatarák = ruská ruleta..zloutek salmonela a syrové hovězí nemoc šílených krav..ale jinak dobrota a mňamka..ale v restauraci bych si nedala..videjko prima
3 жыл бұрын
Ja bych se toho nebál
@vitcermak77372 жыл бұрын
Zajímavé, že se bojíte zrovna nemoci šílených krav :) promiňte, ale naběhla jste si sama :D Ve videu bylo řečeno - pozor na zdroj vajec, tzn. vejce z dobrého chovu a co nejčerstvější. O mase to platí dvojnásob. Největší riziko tak představuje až zmíněná restaurace, kde člověk riskuje, že pod dostatkem koření se skrývá ne zrovna valná kvalita a čerstvost. Jednou jsem si z mladické nerozvážnosti dal na rautu tatarák, aniž bych si uvědomil, že už je to pár hodin, co ho na raut donesli...Asi 20 minut poté, co jsem se vydal na cestu domů, rozhodl se i tatarák, že je na čase vyrazit :) Rychleji jsem domů nikdy v životě nejel.
@luboshrdlovic7923 жыл бұрын
Prosím Vás, aký má zmysel použiť iné mäso ako pravú sviečkovú na tento druh delikatesy, ak polku mäsa naškriabete a zvyšok / odpad, podľa vašich slov nevyhodíte, ale nadrobno nakrájate a pridáte k tomu? Ak ten zvyšok iba nakrájate nadrobno, musí byť kvalita oveľa horšia ako pri zomletí celého kusu, čo ste použili. Zároveň vám v tom recepte absentujú základné ingredencie, ktorú sú nutné na prípravu pravého tataráku. Názov receptu je treba pomenovať správne " Škrábané maso na český spôsob tatárskeho bifteku " ....a to prosím bez urážky. Kvalitné ingredencie a postup robia kvalitného kuchára.
@martas663 жыл бұрын
Dobrý den, ve spoustě restaurací také nedostanete tatarák z pravé svíčkové :) a daný odpad můžete například použít pro přípravu polévky či vývaru ;), Techniky, suroviny a ochucení jsou nejrůznější a nedá se přesně určit jaký je ten nejlepší, jelikož pro každého je ten pravý a nejlepší, třeba trochu odlišný než ten někoho jiného. :)
@jirkapelikan46382 жыл бұрын
Pan Malek nerikal, ze tam potom zbytky prida, ale ze je jeste pouzije jinde.Anavic, rika jasne, ze je to ukazka, jak to jde ze zadniho,. Ato je dost kvalitni maso i pro takovyho machra jako jste Vy!