Млечни продукти - Вредно ли е млякото и пречи ли на отслабването?

[@nutriznanie]

✅ Помогни ми да продължа да създавам полезни видеа от бутона "$ Благодаря" или "$ Thanks" под видеото. Благодаря! ▶️ Както казах, млякото е основен източник на калций за повечето хора. Научи повече за този минерал тук 👉👉👉 kzbin.info/www/bejne/rnKaYWlrdq6eabc

[@zdravkostoimenov3449]

Отговори ми само на един въпрос като толкова я разбираш темата храна-кое животно в природата консумира мляко след като спре да суче?

[@nutriznanie]

Доста животни са засичани да консумират мляко, ако имат тази възможност. Повечето не го правят, защото нямат възможността. Не знам какво общо има това де. Колко животни пишат романи?

[@zdravkostoimenov3449]

@@nutriznanie явно не ми разбра въпроса затова пак ще го задам-кое животно след като майката го отбие търси мляко да яде?Какъв процент от храната,която си набавя е кърма? Много философстваш,неосъзнавайки,че хранителния свят който ни заобикаля в западния свят е създаден от Корпорации,корпорации които не създават нищо здравословно и са далеч от природо-съобразното хранене.Пълни глупости говориш за млякото,които си ги чул от лекари финансирани от СЗО и Корпорации имащи интерес да държат световния хранителен суверенитет.Клиповете са ти като на Клашъра Слави.

[@nutriznanie]

Животните търсят храна. Млякото е храна. Ако имат достъп до него, го ядат. Но то веганска пропаганда как се бори? С логика не става. Живей си в страх, плаши се от конспирации, трепери от корпорации. Много е здравословно със сигурност. :)

[@zdravkostoimenov3449]

@@nutriznanie човек докато е на ниско ниво не го засягат конспирациите.Когато обаче мине на по-високо ниво конспиративните автори показват в действителност как функционира дадена система.Но няма значение рова сега. Относно веганството,питам те директно,дано знаеш отговора защото иначе ставаш по-зле и от Слави клашъра,та въпроса е следния: - човешкия организъм разгражда ли животинската храна до аминокиселини или остават животински белтъчини в червата?

[@lhristov47]

Поздравления за начина на представяне на фактите. Също така, поздравления за това, че не промотирате дадени продукти на всеки 30 секунди, както правят повечето инфлуенсъри- респект !

[@nutriznanie]

Благодаря! :) За промотирането - бих показвал неща, за които искрено вярвам, че могат да помогнат на някого, но предвид, че съм доста скептичен и критичен към повечето продукти, не знам дали това изобщо ще се случи някога. Поне фирмите, които са ми писали досега, не са успели да ме убедят, че продават качествени и смислени неща.

[@stansabev]

Добро проучване! Най-много ми харесва обаче ъгъла от който си го снимал! 💪🏻🚀

[@nutriznanie]

Да разчупим малко стандартните talking heads :)

[@streetxme]

Много добра информация, страхотно видео :) Браво!

[@Twis7]

много добър канал, абонирам се

[@iliyanaivanova321]

Аз без млечни продукти не мога да живея. Всеки ден и на всяко ядене с малки изключения ям минимум сирене 😅 Всеки ден ям кисело мляко и си го приготвям сама защото където живея няма от къде да си купя хубаво българско кисело мляко. За прясното малко съм съгласна защото когато прекачвам дозите и ми излизат доста пъпки по лицето, може и да не е от него, то така ми се е запечатало в мозъка 😅

[@heaven7312]

Леле, страхотен канал, а аз едва сега го откривам! Голямо гледане ще падне сега :D

[@nutriznanie]

Хаха, поне няма да ти е скучно :)

[@490Virsave]

Браво!

[@Vvvvvvvvvvvvvvvvb]

Полезно и информативно както винаги. В случая разбивал доста митове и това е добре. Почти във всичките си видеа обясняваш за директното въздействие на храната веществата върху нас което добре при избора на консумация. Храната обаче има още един аспект и това е начина и на придобиване. В случая с млякото а и не само. Това не означава че като не е вредно за нас директно не е вредно по принцип чрез производството му. Масовото отглеждане на добитък всъщност повишава парниковите газове и от там индиректното въздействие върху околната среда и върху нас. Нещо като електромобилите които са екологично чисти но не и в момента на добива на електроенергия и материали за батерийте. Млякото е нещо подобно. Доста храни които се произвеждат промишлено всъщност не са вредни директно а индиректно. Тук дори не включвам моралната страна за експлоатация на добитъка с цел мляко. Или изсичането на горите с цел производство на посевни култури. Поздрави за усилията които си положил и успех.

[@nutriznanie]

Съгласен съм с написаното, даже мислих дали да отделя време за етичния и екологичния аспекти. Но в крайна сметка хората тук се интересуват от хранителната част и лично аз знам как се чувствам, когато отида да уча нещо и изведнъж започват да ми обясняват неща, за които нямам желание да слушам. В един малко по-добър свят всички щяхме да сме вегани. Вярвам, че може да се случи, но моята философия е, че това може да тръгне само "от горе". Което е сложна тема със сигурност, но разбирам аргументите ти и съм съгласен с тях, животинските продукти като цяло имат лошо отражение върху околната среда.

[@Vvvvvvvvvvvvvvvvb]

@@nutriznanie Веганите за съжаление са другата крайност на същото уравнение. Аз лично не съм веган. Но някак си се опитвам да видя по голямата картина. Когато купувам нещо аз всъщност гласувам за неговото съществуване. Нямам нищо против да си пийна млекце когато го взема от бабата на село за която зная че си пасе кравичките. И млякото което ми дава е млякото което остава след като теленцето си е взело своето. И същевременно избягвам да купувам мляко от промишлеността и да превръщам пиенето на мляко в навик именно защото ме притеснява промишления добив. Намаляването на кислорода в атмосверата . Всички сме свидетели че снежните зими от преди само 20 години от моето детство вече ги няма. Поздрави

[@ILYO99]

@@Vvvvvvvvvvvvvvvvb точно неща много близо до тези, които бих написал, уважение за което. Наско, разбирам напълно и мотива ти да спестиш "етичния и екологичния аспекти" в твоите епизоди, но ето идеален вариант да поговорим за тях, ще използвам нестандартен начин да те поканя в моят подкаст и да поговорим за всички тези неща. Ще се доразберем във ФБ. Поздрави 👊

[@ILYO99]

@@nutriznanie давай част 2, като спомена ферментацията, можеш да направиш и за нея като цяло, за ползите от ферментиралите храни като нато, зеле и т.н., за витамините, с които са заредени и т.н. все полезно инфо мисля. Поздрави.

[@nutriznanie]

И ферментацията е в списъка :)

[@silviaatanasova5352]

Страхотен канал. Браво!!!

[@nutriznanie]

Благодаря :)

[@koleva1983]

Готино клипче с много инфо, както винаги 🍀

[@nutriznanie]

Благодаря, радвам се, че ти харесва :)

[@nikolxzz1210]

Ще е интересно да направиш видео за соята.

[@nutriznanie]

Записал съм си :)

[@СтанимирГитев]

Гледам клипчето и си пийвам протеина с мляко. Хубаво клипче!

[@nutriznanie]

Благодаря и наздраве! :)

[@cvetanushka]

Ако си ядеш качествени млечни продукти проблем нямаш, лошото е, че магазинити са пълни с ментета и заместители, няма как сирене да струва 6лв и някой да си мисли че е от мляко и .т.н.

[@nutriznanie]

То при фалшивото сирене има огромна разлика и във вкуса. Ужасен е.

[@veriichka]

В Лидл има прясно мляко без лактоза. Видях го вчера, за мен е ново, но може и да не е толкова ново. Стои на био регала, може би затова не съм го видяла, тъй като е UHT и не е във витрина.

[@nutriznanie]

Има, да. Те напоследък доста неща без лактоза взеха да пускат, явно им станаха популярни. Но и човек може да си купи лактаза като добавка, ако иска да яде мляко, не е такъв проблем. :) Опитах ги аз някои от тези без лактоза, не забелязах разлика във вкуса, може би леко консистенцията на котидж сиренето беше по-различна.

[@BeardGainz]

Отдавна го има! Не съм го пил, но съм го виждал. Иначе, Насето е прав. Напоследък избухват с продукти и то яки! БТВ ти измислих солените "барове", само трябва да ги снимам тея дни ;)

[@nutriznanie]

@@BeardGainz Чувал съм, че човек не е хубаво да мисли солени барове.

[@veriichka]

@@BeardGainz Ще разгледам по-обстойно и за други продукти, аз минавам транзит много често, може да съм пропуснала. Ама като цяло в Хасково малко по-късно се поълват новите продукти

[@veriichka]

@@BeardGainz Оооо в очакване съм на баровете, нужни са му

[@daible]

Интересно! Повечето вече го знаех покрай моята собствена лактозна непоносимост откъмто 20 години насам. Гледам да консумирам малко, до 50-тина грама сирене или кашкавал, но не и прясно мляко (то беше първия признак, защото престанах да го понасям и на вкус). Интересен въпрос е едно изследване за връзката между остеопорозата при страните, консумиращи повече млечни продукти и азиатските, които по-рядко и малко консумират такива. Данните подсказваха, че при повече консумиращите била по-често явление, т.е. консумацията на млечни продукти може би пречи на усвоването на калция по правилен начин (блокира?), въпреки че млечните продукти са добър източник на такъв. Това май подлежи на проследяване и отново ще потърся информация. Но понеже не че съм застрашена, не съм проследявала темата.

[@nutriznanie]

Да, има едно такова изследване, но както споменах и в клипа - едно изследване не прави наука. Масата от данни посочва друго - че консумиращите млечни продукти страдат по-рядко от остеопороза, в линковете в описанието мисля съм пуснал няколко към такива проучвания. :) Но проблемът не е в млякото или липсата му, а в съотношението на калций към фосфор, наличие на витамин D, K и А в тялото, както и други неща.

[@daible]

@@nutriznanie Доста логично, всъщност.

[@MariaGizdova]

Наско, а какво ти е мнението за това че млечните продукти образуват целулит, мит или реалност?

[@nutriznanie]

Здравей! Мит е. Просто няма механизъм, по който могат да образуват целулит.

[@СтанимирСтефанов-ъ7у]

Вярно ли е че от прекалената консумация на мляко кокалите омекват и каква е дневната доза??

[@nutriznanie]

Не е вярно. Стар мит.

[@BLOT171717]

Едно важно допълнение - огромна разлика във формата на калция след термична обработка и без такава . Единият си запазва йонната форма , а другият става в друга форма и не може така да влезе в костите и се получава калциев дефицит и шипове . Мисля , че козе сирене , престояло два месеца е прекрасна храна .

[@nutriznanie]

Не съм убеден, че това е така. Обикновено готвеното прави обратното. Имаш ли някакви данни и проучвания, стана ми интересно?

[@BLOT171717]

@@nutriznanie Да . Опозицията на Антоан Бешам срещу пастьоризирането на млякото . Има статии в интернет . А за формата на калция след термична обработка скоро слушах в предаване инж. Пламен Бенински .

[@BLOT171717]

Относно храните има много уж дребни детайли, но много важни и често липсват (може би умишлено) от "проучвания, статистики и т.н." . Захванали сте се със сложна материя в днешно време . Има фалшифицирани резултати от проучвания, а от друга страна , някои неща са очевидни . Та , знанието за храните в днешно време има много пластове . На едно ниво изглеждат по един начин , на друго са по друг .

[@BLOT171717]

@@nutriznanie Иначе готвенето подобрява едни неща (като разпад на белтъците, убиване на зловредни бактерии и т.н ), но прави и други негативни неща.

[@nutriznanie]

Как се доверявате на едни хора, а преценявате, че други резултати са фалшифицирани или непълни? Откъде въпросните хора имат информацията? Статиите в интернет и разни интервюта не са доказателства за мен. Затова боравим с конкретика. Всеки може да измисли теория защо нещо е вредно. Но винаги си задавам въпроса - защо да вярвам на единия, а не на другия? Да, фалшифицирани изследвания има. Но е много трудно по цял свят всички да си фалшифицират данните.

[@thelegendsbgpro1520]

Здравей знам че не е по темата но се чудя дали има проблем след фитнес да се ядът меса като свински бут или врат по мазнини. Понеже си мисля че по бавно се освоява протейна. Аз попринцип пия протрйн преди фитнес 30 мин и след това веднага ям.

[@nutriznanie]

Не е проблем :)

[@thelegendsbgpro1520]

@@nutriznanie а добре а попринцип вярно ли е че по мазното месо се освоява протейна малко по бавно

[@nutriznanie]

Да, но това за 99% от хората е без значение.

[@radoslavaivanova7249]

👎 от човек, който чак днес е разбрал, че соевото мляко не идва от доене на сойки и е мляко само на думи 😂😂😂

[@nickjayson3163]

Наско исках да те питам какво мислиш за Напитките без калории като Кола Зеро , Монстърите и тези където са с почти 0 напитки опасни ли са и всъщност както пише на етикета ако няма захар и калории какво има вътре ... Много ми е любопитно и вредни ли са за здравето ?

[@nutriznanie]

Това има: kzbin.info/www/bejne/iqPcZHdpd82jgLM Според мен не са проблем.

[@nickjayson3163]

@@nutriznanie И аз така мисля , на мен ми помагат с глада в Дефицит ... Защото някъде пишеше , че предизвикват напълняване ... Как ще го правят като нямат калории 😄

[@nutriznanie]

На много места пише много неща, ама ако не ти обяснят кое как и защо... зарежи. :D

[@ДианаМаринова-с2и]

Кости на салата, интересно. :D Сега ми се дояде маруля. :D

[@nutriznanie]

Хаха, хапни си :D

[@MariaGeorgieva-l6q]

Всички проучвания, които са достъпни са с "търговска" и икономическа цел. Те никога няма да обавят вредата от млякото особено от това което консумираме в тези времена. Млякото не пречи на отслабването ако е съобразено с калориите, да. Но има неща, които не са доизказани в клипчето

[@nutriznanie]

Това с проучванията е пореден мит. Знаете ли колко е голямо веган лобито? Огромно е. Наливат се такива пари в тази индустрия, че ако имаше супер солидни данни против млякото, щяхме да сме залети от проучвания, а то дори "пропагандни" такива няма много. От друга страна, ако няма достъпни проучвания, Вие как достигате до истината? Защо да вярвам на Вас? Казвате ми, че доказателствата за моята позиция не са адекватни. Но за Вашата няма, защото не можело да има. Тоест аз трябва да премина от позиция с поне някакви доказателства на позиция с никакви. Къде е логиката?

[@emiliqgeorgieva6129]

Много полезно клипче❣По принцип не пия мляко,но сирене и кашкавал обожавам❣

[@nutriznanie]

Радвам се, че ти харесва. И аз рядко пия мляко :)

[@monikanf1184]

Страхотно видео! Аз имам лактозна нетолерантност и много завиждам на хора, които могат да пият обикновено, така че е хубаво да има наистина информиращи клипове с факти, че хората да не се лишават заради измислици от Facebook 😆

[@nutriznanie]

Благодаря за отзива :) А само млякото ли си спряла или всякакви млечни продукти?

[@monikanf1184]

@@nutriznanie прясното мляко за жалост дори и от малко ни ме понася, но кашкавал, сирене, к. Мляко са ок стига да са с мярка. Само веднъж ми е призлявало от кашкавал, но бях преяла прекалено много. Oops Днес пробвах извара за 1ви път и не ми понесе изобщо за жалост 🥴

[@nutriznanie]

Ясно. Има котидж сирене без лактоза в Лидл и е малко като извара :)

[@monikanf1184]

@@nutriznanie nice! Не знаех, благодаря,че ми каза! ☺

[@lichley26]

аз искам да добия сила като тренирам това е :D за туй исках да вида

[@nutriznanie]

Ми млечните са екстра за трениращи

[@ИванМирчев-э2б]

Единственият ми проблем с млякото е че като взема една бутилка от един литър си я изпивам на екс, а пък това са едни 600-700 калории които мога вместо това да изям.

[@nutriznanie]

И аз така правя понякога.

[@АлексРангелов-ж8о]

На мен млякото не ми пречи про отслабването от началото на годината до сега съм с 9 кг надолу като меря храната си. Просто ако ми се пие мляко го вкарвам в дневния си калории прием и готово. Аз съм на мнението че млечните изделия не вредят на отслабването. П.с. уникален канал благодарение на теб отслабнах толкова много!

[@nutriznanie]

Здравей! Поздравления за постигнатите резултати! От мен е информацията, но усилията са от теб, така че заслугата си е твоя, браво! :)

[@АлексРангелов-ж8о]

Благодаря!

[@MariaGeorgieva-l6q]

Консумацията на мляко повишава киселинността на организма винаги. За да компенсира това , калция се извлича от костите, за да понижи тази киселинност. Доказано е, че млечните продукти са противопоказни при остеопороза и т.н има някои некометенции в клипа.

[@nutriznanie]

Покажете къде е доказано. :) Има единични проучвания, които предполагат подобно нещо, но в крайна сметка не се потвърждават. Дори напротив. Млякото също НЕ повишава киселинността на организма. Всъщност няма храна, която го прави директно. Това са митове, pH балансът на тялото не се регулира от храната така. Ето: kzbin.info/www/bejne/qITQZ2eYbJqfsK8

[@mr.j840]

Цитираме изследвания от 2013та година и отхвърля със сигурност тези, голям разбирач. “People who consumed dairy products regularly had significantly greater risks of developing liver and breast cancer.” Това е цитат от проучване на Оксфорд от тази година. Не смятам, че е морално да подвеждаме хората с толкова “сигурни” доводи. Краве/козе млякото не е полезно за нас. Млечните алтернативи са далеч по- малко вредни.

[@nutriznanie]

Пусни го изследването :) И най-малкото виж кога съм направил видеото. Някак си трудно да взема предвид проучване от тази година. Също имай предвид, че едно проучване не е достатъчно, за да свали цялата маса от проучвания преди него. Та дай линк, за да го видя и да се прецени.

[@nutriznanie]

Намерих си проучването сам. Давам ти възможност сам да си напишеш тук какви са ограниченията му и защо не може да се използва като доказателство, че млякото причинява рак. Ако не можеш, ще ти поясня аз. Заповядай цялото тук: bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-022-02330-3 В крайна сметка няма нищо притеснително, от което да се стресна.

[@ynwa6194]

Аз хапвам по 600гр. скир всеки ден като и една-две мацарелки лайт от лидл. Това мн калции ли са? И трябва ли да ги намаля?

[@nutriznanie]

Ами не е малко, но ако имаш движение и се храниш с плодове и зеленчуци, не мисля, че ще е проблем :)

[@kasmetliikakasmetliika8854]

Аз лично не консумирам прясно мляко ,понеже ме подува 😁 Но ,редовно купувам ,понеже детето много пие и знае ,че е полезно 😊👍 Благодаря за клипа 🌹🌹🌹

[@nutriznanie]

Здравей! Може да имаш лактозна непоносимост, можеш да опиташ мляко без лактоза, поне да провериш за себе си дали е от това. :) Иначе аз прясно мляко почти не консумирам, доста рядко наистина, най-вече в рецепти може.

[@kasmetliikakasmetliika8854]

@@nutriznanie от това е ,явно . От доста дълго време съм на бадемово мляко 😁 Между другото и от марулята ми се подува стомаха 😊

[@nutriznanie]

@@kasmetliikakasmetliika8854 При марулята може да е от фибрите в нея, някои хора не реагират добре, ако не я ядат редовно и има време на привикване.

[@markrenton2429]

Интересно видео и гледна точка Наско, какво би казал за следната гледна точка на Ivaylo Wolf, aко не си гледал: kzbin.info/www/bejne/mJjPYn-je9uGn8U

[@nutriznanie]

С Ивайло за много неща не сме на едно мнение. Той борави с анекдоти, които не са научно доказани и точно състоянията, които описва, силно се влияят от плацебо. Ивайло се фокусира доста на механистични данни, които не са лоши, но в крайна сметка не стигат, за да си правим изводи. В описанието имам проучвания. Ивайло няма. Трудно ми е да му проверя тезите по този начин. Конкретно не подкрепям мнението му за рака и за обезмасленото мляко.

[@georgistoi4ev649]

Не се притеснявай,по големи глупости не съм чувал

[@nutriznanie]

Изобщо не съм притеснен. :)

[@nelikoleva5829]

Не сте засегнали вредата от казеин А1 съдържащ се в млякото, което е много по-важно от всичко изнесено от вас...

[@nutriznanie]

Не съм, защото такава няма доказана. Някои хора са по-чувствителни към него, може примерно да води до акне при тях (недоказано), но засега общо взето е това.

[@bearmarketmusic4466]

Давам 50лв на първия, който успее да изпие 5 литра мляко

[@nutriznanie]

Хаха, едно време е имало такъв тренд в тежестите. Gallon of milk a day

[@СимеонХристов-ы7у]

Сега като ти кажа, че има доста хора(вкл. и аз) които изпиват 5 литра, предполагам ще добавиш"да, ама аз имах предвид да ги изпие пред мен в рамките на 15 секунди".... Ако обаче нямаш никакви допълнителни изисквания, освен посочените в основното ти заявление, направо да ти пратя адресите, пък ти да разпратиш по 50 лв.?! Ако се окажеш сериозен, ще ти пратя много адреси :)

[@IvanIvanov-iy1yg]

Hubavo video polezno.. No badi sebe si ..ne e nujno da kopirash Lubo Jechev.. ama 1 kъм 1 na 99% 🙃

[@nutriznanie]

Виж кога е правено видеото. :) Жечев не беше модерен тогава.

[@IvanIvanov-iy1yg]

Ne e vaprosa da e moderen.. kakvo mu e modernoto i sega :) 4oveka si pravi predavaniya da pe4eli nyakoi lev..kakto i ti.. nyama losho ;) Imah v predvid che nachinat na govor i manieri e 1 kam 1 .. veroyatno ti e haresal i go kopirash.. A moje i toi teb 😁

[@nutriznanie]

Идеята ми е, че когато съм правил тези видеа, не помня да съм гледал Жечев, че дори не знам дали тогава той е правил нещо. Та ако си приличаме, то е инцидентно.

[@iwanm8870]

-50 Килограма, а всеки ден пия по 500-1000 мл мляко :thinking:

[@nutriznanie]

Поне ти е вкусно :)