Мойва пряного и быстрого посола .Только так засаливаю мойву уже много лет.🐟

[@сергейартёмов-ч9т]

Спасибо за рецепт. Но я всё-таки, буду делать по-своему. Я просто беру мойву, хорошо промываю водой и в кастрюле выкладываю слоями мойва/соль/мойва. Сверху, конечно же соль. Без фанатизма. Поверьте, мойва просаливается очень быстро и никаких трёх или даже одних суток её солить не нужно. Я ставлю в холодильник кастрюлю с засоленой рыбкой всего на один час. Поверьте моему опыту (я так солю мойву уже лет пятнадцать), этого вполне достаточно. И никаких гнётов не нужно. Через час достаём рыбу из холодильника, в дуршлаг, промываем (но не замачиваем, просто смываем соль) и в контейнер выкладываем : первым слоем лучок тонкими кольцами, масло (можно подсолнечное, но лучше оливковое), измельчённый (но не молотый) чёрный перец и посыпаем прованскими травами; второй слой - мойва, снова сверху лук, масло, перец и прованские травы. В итоге масло не должно полностью скрывать рыбу, достаточно того, чтобы верхняя поверхность мойвы была покрыта слоем лука с перцем и травами и СМАЗАНА маслом. Ставим всё это добро в холодильник и через 4-5 часов готово к употреблению. Я не знаю, сколько может хранится такая рыба в холодильнике, у нас она никогда не залёживается больше полутора суток.) Получается среднесолёная, вкусная, пряная рыбёшка. И под картошечку и под пиво то, что надо.

[@АллаБровкина-щ8н]

Сергей,а сколько соли на сколько рыбы Вы солите?Ваш рецепт очень хорош,хочется попробовать такую мойву.👌💯🙋

[@сергейартёмов-ч9т]

@@АллаБровкина-щ8н просто пересыпаю солью произвольно и всё.

[@Ленагимгема]

Мойву чистите? Потрошите?

[@СветланаПатоцкая-х2щ]

Благодарю вас за рецепт. Сделаю по вашему рецепту)

[@Александра-ш7м5н]

​@@Ленагимгема потрошить не нужно , только хорошо промыть😊

[@ОльгаЛукина-р8р]

СПАСИБО НАТАША БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ,ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ВСЕ РАССКАЗЫВАЕШЬ, СРАЗУ ВИДНО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЙ ЧЕЛОЧЕЧЕК. МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ЧТО МЕНЬШЕ САХАРА ЛОЖИШЬ И СОЛИ .ЧЕМ У ДРУГИХ, Я ПОЛОЖИЛА НА ПОЛ ЛИТРА СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ С ХОРОШЕЙ ГОРКОЙ СОЛИ И ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ С ГОРКОЙ САХАРА, СЕГОДНЯ ЗАСОЛИЛА ,ПОСМОТРЮ ЗАВТРА КАК ОНА БУДЕТ НА ВЧКУС ,МНЕ СОЛЕНОГО ОСОБО НЕЛЬЗЯ , А ХОЧЕТСЯ ХОТЬ ИНОГДА, ПОЭТОМУ ЛОЖУ МЕНЬШЕ. А ПИШУТ ЗА СУХОЙ ЗАСОЛ , ЭТО ЕРУНДА, В РАССОЛ ВЫХОДИТ И КРОВЬ ИВСЕ ЧТО РЫБКА ПОДНАКОПИЛА ЗА СВОЮ ЖИЗНЬ, ТАК ЧТО НЕ КОМУ НЕ СОВЕТУЮ СУХОЙ ЗАСОЛ. СПАСИБО НАТАША , ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ТЫ МНЕ ПОПАЛАСЬ В ИНТЕРНЕТЕ

[@Subaru2016]

5 минут прослушать не так уж тяжело! А просто поблагодарить ,очень приятно ! Ещё не встретила ни одного комментария чтобы все писали только позитивно! Найдутся люди которые без негатива не могут !!! Спасибо вам за рецепт !!!

[@РиммаМамонова-г2л]

100% с вами согласна не могут чтоб в душу не плюнуть , не в терпёж слушать под каждым видио есть птичка нажми там рецепт читай и успокойся

[@ОльгаКучмарева]

Вкусно , спасибо за рецепт!

[@НиколайХорзов-я2к]

@@РиммаМамонова-г2л Это надо уметь читать!

[@ЛюбовьСимакова-й7л]

@@РиммаМамонова-г2л Исключение из правил:УЖ, ЗАМУЖ, НЕВТЕРПЁЖ----пишется слитно. Я не учительница, если что , просто древняя пробабка с советским образованием.Москва. Всего доброго

[@ЗудиеИзмаилова]

Молодец вкусно

[@Валентина-д1ш4р]

Огромное спасибо вам девушка. Дай Бог! вам здоровья

[@John___Smith]

Выглядит не плохо. Можно попробовать. Спасибо за рецепт!

[@ЕленаИгнатенко-ж1ь]

Спасибо за рецепт, положила ещё в рассол зиру, получилось вкусно 😋

[@ЗаМКАДышинаКубани]

Вчера сделала по вашему рецепту. Но взяла кипячоную воду и все специи просто кинула туда , закинула рыбу. Прошли сутки , это бомба.

[@ninagodunova2444]

Первый рецепт попался, дальше не иду ! Тут главное соль и кг.мойвы ? У меня пол кило мойвы ! Сегодня красивую купила ! Наверное повезло !Спасибо за рецепт ! 🥰🌷🌷🌷

[@ОльгаБровкина-б2г]

Действительно вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

[@ИринаКазанжи-м7д]

Спасибо за рецепт, засолила, ждем завтра. Не сомневаюсь, будет вкусно. 👍

[@ЭльвираМухамедова-в9ж]

спасибо большое, с Казахстана я. по Вашему рецепту первый раз посолила за всю жизнь😊 Благодарю, милая. Всё изумительно

[@НатальяПузырина]

И вам спасибо 🥰Очень люблю Казахстан и ваших людей.

[@ГэрэлмаДугарова-ь5щ]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

[@Nataska5293]

Все понятно. Молодец. И причём тут болтовня. Молодец Наталья. По пробую сделать))) .

[@ДимаДружинин-н8и]

Рецепт супер. Получилось очень вкусно. С пивом самое то. Спасибо за рецепт

[@tyshkan-sr3xp]

Ооочень вкусно получилось,спасибо за рецепт,раньше делала сухим посолом-Ваша вкуснее!

[@НатальяПузырина]

Рада помочь🥰

[@РоманДюгаев-я9я]

Спасибо Вам! привет из Казани!Наталюся Спасибо!!!

[@СергейСергеевич-й6е]

Понравилось ваше видео. Сейчас впервые купил мойвы и буду солить по вашему рецепту. Чуть позже отпишу, что получилось.

[@Петр-ч8у]

Прекрасный рецепт .я делаю почти так .но я незаливпю кепяченым посолом .зделаю по вашему рецепту

[@tvolk1975]

Купила мойву, пошла варить рассол 😊спасибо за рецепт ❤

[@olgasidora2394]

Благодарю за рецепт ❤

[@platinum-2027]

Спасибо за рецепт землячка!!!!

[@НатальяПузырина]

Рада помочь😘

[@galiabahtieva1741]

Очень вкусно получается, я который раз делаю, спасибо огромное за рецепт. ❤

[@НатальяПузырина]

На здоровье 😉

[@guzel_khaydarova]

Буду сегодня солить по вашему рецепту

[@ЕленаГрудцина-т7ч]

Доброго времени суток всем Здоровья Мира и Добра. Наталья очень приятно, я тоже из Белорусии, Брестская область, село Ивацевичи. Правда уже много лет живу в Сибири г.Красноярск

[@НатальяСосновская-я7ы]

Работала возле Ивацевич ( это райцентр ) в Коссово . Приветствую вас из Беларуси .

[@ЛЮДМИЛАЛЮБИМАЯ-д6н]

Наталья спасибо вам огромное за рецепт 🙏👍Сидим сейчас кушаем мойву по-вашему рецепту, оооооочень вкусно 👍👍👍

[@НатальяПузырина]

На здоровье . Рада помочь

[@ЛюдмилаРедюк-п6ч]

Спасибо,хороший рецепт и все подробно.

[@НиколайХорзов-я2к]

Закуска мировая,скажу я вам!Всегда так солю!А икорка,вообще класс!!!

[@Belmifody]

Да если на икорку нарваться то вообще ОГОНЬ!!!!! 😊❤

[@ИринаКондакова-ь8в]

Очень вкусно!!!! Но комментарии.... Без уменьшительно ласкательного звучало бы намного вкусней! Огромное спасибо за рецепт!!!!

[@user-gz2hg5iy8m]

Спасибо за рецепт,иду готовить. Подписка

[@ЕленаАтаева-з3з]

Рецепт замечательный! Однозначно в копилку. И подача материала очень приятная. Всех поздравляю с наступающим Новым годом!

[@elenaosolodkina5896]

Наташа, спасибище за рецепт !!! Сделала мойву по Вашему видео-рецепту (без сока лимона) - отлично получилось! На мой вкус - идеально - соль, сахар, специи - все сбалансированно. СПАСИБО! 👍👍👍👏👏👏

[@Елена-д7к2ъ]

Спасибо за рецепт!!! Вчера посолила,а сегодня с картошечкой чуть язык не проглотили!!!!!

[@НатальяПузырина]

На здоровье 🙋🏼‍♀️🥰

[@ИринаБолгар-ф6ш]

​@@НатальяПузыринаДобрый вечер! Подскажите, пожалуйста для чего кладётся лимонный сок и как вкуснее с ним или без?

[@НатальяПузырина]

@@ИринаБолгар-ф6ш как консервант

[@Петр-ч8у]

Мойва моя любимая рыба

[@werwer228]

Пробовали через сутки. Картошку отварили, пивка взяли. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, сохранила.

[@ГалинаШвецова-ц6д]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@mishanv931]

Так мило ручкой похлопывает по контейнеру под конец, смущаясь))) Да уж, Наталья, оригинальная у вас подача) А рыба реально вкусная получилась. Вкуснее скумбрии по похожему рецепту

[@ЛолаПреображенская]

Спасибо 🙏 очень хороший рецепт , сделали из расчета на 1 кг семья из 4 человек наелись 😅

[@НатальяПузырина]

Рада помочь ☺️

[@ИринаАрхипова-ч5е]

Спасибушки большоооое 🥰🥰🥰👍🌺

[@nadejdabeico3818]

Спасибо, землячка! Я, тоже белоруска, но живу в Молдове. Меня, мои молдованочки называют рускулица, это ласковое от русская. Рецепт хороший, мойву съели за два дня. Сегодня готовлю, но уже больше.

[@АнечкаНауменко-ш5у]

Спасибо большое! Сейчас засолю

[@rabbit_ol]

Обожаю мойву, спасибо за рецепт, попробуем обязательно. Давайте Наталья ещё что нибудь из простых народных рецептов. Удачи вам

[@ГульнараГимадеева-ф3ъ]

Спасибо , вкусно прлучилось

[@НатальяПузырина]

На здоровье 🥰

[@НаталкаБатьківна]

Делаю также. Добавляю обязательно несколько гвоздичек . Можно есть и на другой день , но через два -три дня она еще лучше , настаивается .. поэтому беру всегда по 2 кг мойвы

[@kalinkamalinka3517]

Обязательно попробую! Как раз муж принёс мойву и заказал малосольную рыбку. Думаю, получится вкусно. Мойва хоть и маленькая, но довольно жирненькая рыбка.

[@OlgaKoko-m2t]

Обязательно приготовлю ❤❤❤👠👠👠😘😘😘😋😋😋

[@НатальяФедорцова-ъ7л]

Мойва большая и вкусная!!!!!

[@user-lorb42ad]

Спасибо 😊

[@svetlanavinns8474]

Добрый день! Очень вкусная рыбка получается, с картошечкой ммммм)))) Спасибо за рецепт. Просто, быстро и вкусно. 🌷🌷🌷

[@НатальяПузырина]

😄🥰😉

[@tatjanadypina3412]

Я от хвоста ем. Голова с внутренностями на скелете остаются😊

[@СветаЛопатко-р8к]

Привет Наталия!!Вас смотрит Минск!!! 💐💐💐

[@Arsenij_White]

Зашёл за рецептом, а тут мойвочка, рассольчик, приправки, гвоздички и т.п.

[@ОльгаШвед-я3т]

Очень вкусно получилось, нет слов, спасибо большое.На очереди ещё 1,5кг, сегодня буду делать.Удачи вам!

[@zlattaackermann7232]

Спасибо ☝большое, у вас очень приятный голос.

[@НатальяПузырина]

Спасибо 😉

[@Zlatta-s5m]

Спасибо большое

[@котякот-л3е]

По сегодняшним ценам это уже деликатес.

[@МаксимМальцев-я9к]

А по сегодняшним вообще малодоступна. Я богатый, купил, сейчас сделаю.

[@dinadarsi6992]

@@МаксимМальцев-я9к про семгу писали- деликатес. Молимся за хлеб с маслом что ли?

[@МаксимМальцев-я9к]

@@dinadarsi6992 Дина, доброго времени суток. Главное руки не слаживать. В настоящее время сижу на природе и пишу это сообщение. На рыбалке. Я без этого не могу, хобби. Сегодня и завтра наловлю, и послезавтра буду и жарить и солить и вялить! Счастья Вам!

[@НатальяПузырина]

Спасибо😉

[@dinadarsi6992]

@@МаксимМальцев-я9к кого поймали? Хорошее увлечение. У меня удочка уже 10 лет стоит. Кроме карася ничего не поймать. И то целый день ждать

[@oldmonk7605]

Спасибо за труд!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ЛарисаБелова-е6д]

Да, рецепт хороший, но слишком много слов ненужных. Болтовня совсем лишняя!!!!!

[@СергейПятиков-г4п]

Ногти красивые.

[@вльналюдина]

В Киеве в Новусе купила по 70 грн. кг. Спасибо за рецепт, приготовлю.

[@RXF360]

Кому-то повезло с Супругой)))

[@mishanv931]

Наталья, целую Вас в губы! Виртуально, естественно, потому что от меня рыбой пахнет. Очень вкусно получилось, с варёной картошечкой самое то!

[@Роман1917]

Спасибо

[@НатальяПузырина]

На здоровье 🥰

[@СергейСергеев-т3щ6о]

Долго рассказываешь. Я свою уже съел.

[@ГалинаЧистова-с8в]

И я через 3ч уже нямкала...не могу оторваться...👍👍🔥

[@dinadarsi6992]

Я купила готовый маринад в пакетике. Сделала вместе со скумбрией ассорти. Рады были все, и котик тоже

[@dinadarsi6992]

Закуска никогда не помешает

[@_Inessa_999]

Здравствуйте! Очень часто в рыбе бывают паразиты. В таком рассоле они погибнут?

[@НатальяПузырина]

В мороженой рыбе паразиты погибают . У нас рыба замороженная продаётся .

[@mirvam100]

Часто коричневый костюмчик носишь? Носи, твой цвет.

[@ЛенаИванова-ы7ь]

Во времена СССР мойву как рыбу не считали, огромные замороженные брикеты с мойвой привозили в совхоз для скота и топки печки.... Это было раньше. У нас во Владимире сейчас мойва стоит ВНИМАНИЕ!!! 400 рублей кг. Рецепт советских времен, дед всю жизнь так солил, минут 40 -50 постоит и ели сразу. Ничего не оставалось, большая семья, сметали сразу с черным хлебушком.

[@inside4745]

У нас тоже под 400р была. Вчера увидел за 175р кг. Купил, теперь буду солить.

[@ЛенаИванова-ы7ь]

@@inside4745 Вот подвезло! У на 400 руб, вернее 399,90

[@inside4745]

@@ЛенаИванова-ы7ь 🙂Сегодня был в магазине. 175р за кг.

[@ЛенаИванова-ы7ь]

@@inside4745 везет блин)))) у нас 400 и все.

[@inside4745]

@@ЛенаИванова-ы7ь Приезжайте к нам. Будем вместе солить 🙂

[@ИринаРоманенко-ч3ы]

Супер

[@vasiliyspartak1516]

Добрый/сколько времени хранится в холодильнике?.

[@НатальяПузырина]

Неделю . У меня два дня и уходит рыбка .

[@vasiliyspartak1516]

Спасибо

[@АлександрИванов-в8п]

Пять ложек сахара три ложки соли и чёрный перец. Мытую мойву пересыпаеш этим составом и под гнёт. 12 часов и за уши не оттащить. Без всяких бредовых рассолов!

[@stopline]

сколь хранится ?

[@НатальяПузырина]

2 недели , но у меня так долго еще не хранилась , так как съедают быстро .

[@stopline]

если долго не хранится ,что ж вы пишите про две недели? это как с домашним майонезом на сырых яйцах -ни один "ютуб кулинар" мне не ответил сколько он может храниться @@НатальяПузырина

[@pisakapipisaka]

Скажите, пожалуйста, после засолки заморозить можно?

[@НатальяПузырина]

Конечно можно

[@Avotidjoni]

Уменьшительно ласкательные просто режут слух

[@ГалинаЧигарина]

Какой вес рыбы? Соли много. Вечером посолили - утром кушать!

[@НатальяПузырина]

Рецепт под видео . 0,5 кг мойвы . Рыба получается не очень солёная . Соль крупного помола . Мелкого помола соль будет солёная . Если бы вы внимательно слушали рецепт , то услышали бы .

[@АлександраСердюк-л2ь]

А корюшку случайно не делали? Хочу сегодня попробовать приготовить. Очень надеюсь на успех)

[@АлександрВолконитин]

конечно мурзик пошутил но в заповеднике мне 20 лет у японского моря егерь на лодке заплыл в море и наловил рыбы мы с ним ели ее через час сырой но со специями и уксусом все остались живы все в мире относительно уточнил кот

[@ЭринияАфинская]

На пятой минуте можно было ролик и закончить. Спасибо за рецепт.

[@afina8364]

Здравствуйте, подскажите как её хранить после засола? В рассоле или его слить .

[@НатальяПузырина]

В рассоле нужно хранить

[@petrsvistunov2613]

Епт но голос у тебя приятный, красивый, правда, что у вас, дом могут дать, если поднимаешь сельское хоз во???

[@petrsvistunov2613]

Моя была в Белоруссии, я и мои продки с Гомеля, ей понравилось спокойствие, но надо быть всегда удобным, у меня баран вырос, в 12 лет 160 см, а дух слабый вот у нашей Белоруссии не спросили, а так я Готов землю похать города строить и нас 100000000

[@petrsvistunov2613]

Не могу прочитать ответ, нас разьединили, пока есчо пишу, скоро мы не сможем общаться,

[@evgeny125rus5]

Селёдку очень мелкую, можно же так сделать?

[@НатальяПузырина]

Да можно

[@АлександрКозлов-щ5ю]

Мойва- как только что выловили. Мороженая?

[@НатальяПузырина]

Мороженая

[@muzychenka]

Минск 🥰🖐👌

[@ГригорийАндреев-н1ю]

А вывешивать для вяления её можно?

[@НатальяПузырина]

Можно

[@ГригорийАндреев-н1ю]

@@НатальяПузырина Замутил два кг. Ещё имбиря добавил. Завтра часть умнём, часть подвесим.

[@ТатьянаОрдинян]

Наталья,можно сахар не добавлять?

[@НатальяПузырина]

Попробуйте не добавлять . У меня этот рецепт ещё от мамы ( Папа очень любил рыбу в любом виде сам рыбка по гороскопу) я только этот рецепт помню и готовлю .

[@ГРИГОРИКНАТАЛЬЯ]

Именно соль с сахаром даёт немного особый ,, пряный ,,вкус.

[@ВладимирВолодин-г9е]

Она не будет сладкая, сахар усиляет вкус..

[@ТатьянаОрдинян]

@@ВладимирВолодин-г9е при диабете нельзя сахар

[@ВалераЛихарев-ь9л]

@@ТатьянаОрдинян у нас когда-то сахара не было дома кинули мед. Солили сельдь . Тоже норм получилось . При диабете вроде бы мед можно ?

[@АлександрЗозуля-п7э]

Откуда в Беларуси мойва?

[@Dmitrii205]

В Днепре поймана😂,осенью

[@ВячеславМаксаков-й2к]

Кориандр обязательно?

[@НатальяПузырина]

Если не хотите , то можно не добавлять

[@gvc2551]

И 150 вкуснятина

[@НиколайКондратьев-д7т]

Ну сейчас будем варганить!

[@werwer228]

Засолила 1 кг мойвы. Подруга привезла два кг. Завтра попробуем.

[@werwer228]

Запах пряностей уже на весь дом.

[@ВолодяБеляев-р2р]

салаку тоже можно ？

[@НатальяПузырина]

Да можно

[@helenahepfner7095]

Как много говорят. 😂😂😂

[@НатальяСергеева-д8ю]

Я сегодня на рвалась на мойву, 209руб за кг. Где такое видано, а стоит как чугунный мост

[@LuckyAleksandr]

у нас она 360 рублей стоит, раньше рублей 150 было

[@НатальяПузырина]

Да сейчас она сильно подорожала так как её запретили ловить ( стало очень мало и на время приостановили ловлю )

[@ЕвгенияЧаркина-п4к]

А ещё раньше она была 42 копейки.

[@ЮляБелобровская]

Полторы ложки с горкой соли,это круто на пол литра.

[@НатальяПузырина]

Рыба возьмёт столько сколько нужно и не соленая . Это рецепт у меня уже 23 года и делаю только по нему .

[@ЮляБелобровская]

А почему же бывает купишь селедеку,а она такая соленая,что приходиться ее вымачивать? Вот сейчас,такая у меня,буду под шубой ее делать,чтоб хоть как то соль убрать.Это сало берет,сколько еиу нужно.Спасибо за ответ.

[@МаринаНеручева-и1ж]

Достаточно одной столовой ложки соли на 0,5 литра

[@AReWaRi]

@@НатальяПузырина это если сразу кушать, а если вы её оставите на несколько дней то она будет уже не мало солёное и не солёное а будет Галимый пересол!

[@СветланаЧеменко]

в пластике засолить можно? Нет такого контейенера

[@НатальяПузырина]

Можно

[@Subaru2016]

Пластик выделяет вредные вещества

[@Sobitiya_]

Привет канал!!!

[@АлександрОп-б5в]

Стакан воды, в ковшик или в кастрюлка... , рассол запарить. Долить до литража холодной водой. Залить. Тёпленькой. Остынет враз. 5 минут. Всё ! Сахар 1 чл, сол 2 ст.л., лавр 4-5, гвоздика 5-6 (давил, при запаре 2 мин уходит резкость), ч.пер мол - при заливке в рыбу, сверху, помешайт. Мойвы - 600-800. На палец - соль, на запах - ... боже, когда же это было..(😋?).

[@mihyar9271]

Правда все хорошо, НО УЖ БОЛЬНО МНОГО ЛИШНИХ СЛОВ....можно говорить конкретно и по существу...а то ля, ля, ля три рубля...даже противно слушать

[@галинанетелева]

Ура , мойва подешевела, у нас 165 р килограмм

[@элина-м2ч9р]

Я бы почистила.