MON GRATIN D'ANDOUILLETTE SAUCE SAINT-NECTAIRE Mère Mitraille - Si savoureux ! Gourmandises TV

RECIPE: The real Andouillette de Troyes gratin, with its small potatoes ... its Saint-Nectaire sauce, very hot, with a salad, it is the perfect and complete country dish in very cold weather. In my recipe, this is the Andouillette "AAAAA" (Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques), also known as 5 A, a high quality label. The list of ingredients is shown in the video. Good treat !. Christophe.

[@GourmandisesTV]

Découvrez aussi Mon ANDOUILLETTE de Troyes, Sauce Moutarde chaude à l'ancienne 👉kzbin.info/www/bejne/ZpeYkIeJnsqFq80si=7y-yu-6WX_kT1Kei - Mère Mitraille - Gourmandises TV

[@benoithoyos9148]

Oouuuuuuuuuuuuuhhhhhh! Voilà une recette qu'elle doit être bonne. ! Je sens d'ici mais ... Une recette qu'elle doit peser.., et pas seulement dans le patrimoine culinaire français mais sur les balances des chaumières ! Merci Christophe. J'essaierai, c'est sûr !

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup ! Le bon gras c'est extra 👍 😅 😋. Bon Dimanche et bon régal 😋👍

[@lechatrtiste1215]

J'ai enfin fait la recette; bon, mon foie a demandé le divorce mais ça valait le coup, quel délice !!! Un grand merci pour cette recette , un vrai fondant gourmand , un pur bonheur 😛

[@GourmandisesTV]

Bonjour à vous. Merci de votre retour gourmand !. Bonne fin d'année et bon régal !👍👍👍

[@phillipetrossaert5272]

Super appétit Christophe ! 😊

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@SuperPillou]

Bonjour,encore une pure merveille testé et approuvé hier soir par la famille .. merci infiniment 😊

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@angedelumiere8327]

Bonsoir tout ce que j’aime un pur délice merci 👼🏻

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup 😋 Bon régal et bon Dimanche soir.

[@QuentinP420]

Incroyable

[@GourmandisesTV]

Vous verrez c'est extra 👍😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@MrCoco1961]

Comme je suis un peu à l'ouest, n'ayant ni andouillette de Troyes, ni Saint Nectaire (à ne pas confondre avec le nain sectaire non comestible) je cuisine de l'andouillette de Cambrai ou d'Arras (à la fraise de veau) avec du maroilles et une salade d'endives. Circonstance atténuante, je suis du Pas de Calais. En tout cas..........c'est une tuerie.

[@GourmandisesTV]

Très bonne suggestion 👍😋. Une belle version légère 👍😅. Merci de suivre Gourmandises TV depuis le Nord qu'on adore et bon régal 😋👍

[@lessuricatesgourmands]

Que du bonheur... Merci pour cette recette qui va nous réchauffer... A bientôt !

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 3 😊, en effet la saison froide arrive un peu partout en France. Bonne soirée à vous 3 et à demain pour découvrir votre bonne recette. Bon régal. Christophe.

[@beatriceravilly4180]

Bonjour Christophe j'ai fait la recette ce weekend mhhhh trop bon nous nous sommes régalé merci pour toute ces bonnes recettes 😊😊

[@GourmandisesTV]

Bonjour Béatrice. Merci de votre retour gourmand et de suivre Gourmandises TV. Passez de belles fêtes de fin d'année 🎄🎅🥂

[@beatriceravilly4180]

@@GourmandisesTV merci à vous aussi bonnes fêtes de fin d'année 🎄🎄🎅🎅

[@nicolelamstaes1291]

Super recette merci

[@GourmandisesTV]

Bon régal !

[@martinelion3133]

Aie aie bonjour les calories mais miam, miam, miam que ça doit être bon. Merci pour cette idée de recette :)

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Martine. En faisant un 100 mètres après le repas, ça passe tout seul 😋!. Bon régal, merci de suivre Gourmandises TV.

[@dominiquebuyck3788]

Excellente recette. Merci.

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 Bon régal !

[@rsch38]

Je suis fou des andouillettes et , bien sûr , je vais faire votre recette qui m'a vraiment donné l'eau à la bouche . Merci !!

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 vous verrez c'est à tomber !. Bon régal et bonne soirée.

[@GourmandisesTV]

😋 Rendez-vous ce jeudi 25 novembre dès 17h30 pour vous régaler ! 😋

[@pierremaillard3289]

avec le froid qui arrive hum!!!!!! un bon cornas de chez COLOMBO .pour samedi avec les poteaux

[@GourmandisesTV]

@@pierremaillard3289 Bonsoir Pierre, en effet un bon plat pour cette bonne alliance !. Bon régal !

[@charlesgirot1023]

Rappel activé 👍😉 pour 17h30 j'adore déjà la recette !!!

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup 😋

[@rsch38]

Alors là , je ne peux qu'approuver d'avance la recette !!!!

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup 😋 à demain !!

[@georgeabitbol6758]

Ça a l'air absolument terrible. Terrible. Ça plus le rire de Fantômas, c'est magique. Content d'avoir découvert ta chaîne et de m'y être abonné.

[@GourmandisesTV]

Merci et bienvenue. bon régal !

[@FaraH-cl8bk]

MERCI Christophe, quelle bonne recette qui fait envie. Souvenir Parisien de bons petits bistrots. Belle soirée

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir Fara 😊, rien de tel qu'un bon plat de bistrot, bien réconfortant !. Bon régal et bonne soirée à vous aussi.

[@mariephilippejaremczak]

bonjour je voudrais savoir si l'andouillette a été cuite avant?????

[@GourmandisesTV]

C'est une andouillette achetée chez le boucher, avec l'assaisonnement. Ensuite, elle part cuire pour de bon au four !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@chantalsib5538]

Bonjour Chistophe. Rhoooo je vais pas rater la recette 😋 et j'ai hâte de prendre des nouvelles de la Mère Mitraille !😅

[@GourmandisesTV]

Moi aussi 😁 je suis collé à mon écran depuis 5h00 ce matin !😅 bon régal !. Christophe.

[@webxiaoli2235]

Hummmmmmm👍👍👍👍😁😁😁😁😁

[@GourmandisesTV]

C'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@eric99vigne]

Bien,moi je mets un demi verre de vin blanc sec quand je fais revenir les andouillettes, fin de cuisson

[@GourmandisesTV]

Pourquoi pas... Merci et bon régal 👍

[@fredettendorff2843]

Bonjour Christophe Comme convenu j'ai fait cette recette ce midi et sans surprises c'était vraiment excellent. Seul bémol, j'ai utilisé des princesses Amandine et après plus d'une demi-heure au four certaines rondelles étaient encore un peu fermes. J'en referai mais la prochaine fois soit je cuis mes pommes de terre dans l'eau au préalable ou alors je m'applique pour faire des rondelles plus fines. Que me conseillez vous ?

[@GourmandisesTV]

Bonjour Fred. Il est bien d'avoir de la "mâche" avec l'andouillette..., alors précuisez vos pommes de terre 10 minutes avant de mettre le plat au four. Plus fines, les tranches risquent de partir en "purée". Bravo et merci de votre retour gourmand. Bon week-end et bon régal !

[@fredettendorff2843]

Merci beaucoup Christophe pour vos conseils avisés. Je ferai comme ça la prochaine fois. Encore merci pour votre chaîne et toutes les bonnes recettes que vous y présentez.

[@3biondamora3]

vous avez gagné un abonné ! quels délices ces recettes !!!!! bravo et merci

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 Christophe de suivre Gourmandises TV. Bon régal et bon Dimanche !.

[@fredettendorff2843]

Bonjour Christophe, j'ai bien envie de faire ce plat demain. Mais puis je remplacer la crème fraiche liquide par de la crème épaisse? Merci pour toutes vos bonnes recettes.

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Fred. Oui bien-sûr 😋. Vous verrez c'est extra. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@liloumuller7051]

Bonjour , je viens de regardé votre recette andouillette St nectaire j’adore à refaire très, très, vite merci pour vos recettes 😉

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Lilou. Merci d'être fidèle à mes rendez-vous gourmands et vous verrez, avec une bonne salade c'est un repas complet et délicieux. Bon régal !. Christophe.😀

[@arthurlegoat6120]

J'ai découvert votre chaine récemment et j'adore. Très belle vidéo... maintenant, j'ai faim... Merci beaucoup et bonne journée :)

[@GourmandisesTV]

Bonjour et merci à vous de suivre Gourmandises TV 😊 Passez une excellente journée et bon régal !.

[@karinegirardet7440]

Recette faite on va se régaler. Merci

[@GourmandisesTV]

Merci Karine et bon régal !

[@louismoulin412]

J'ai réalisé cette recette, c'est excellent, j'avais juste rajouté le fond d'une bouteille de Chablis au moment de mettre la chapelure, c'est divin. Je vais la refaire avec un reblochon fermier ça doit-être pas mal non plus.

[@GourmandisesTV]

Très bonne idée Louis ! bon régal !

[@jacquesbroutin7126]

Hummmmmm!!!!! 🤪🤪🤪j’y mettrais bien un petit peu de vin blanc et je m’en verserais un verre 🥃🥴🥴

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Jacques, bonne suggestion 😋 et à la bonne vôtre 😋 Bonne soirée et bon régal !

[@emmaneminadane2777]

Yes, 1 bon chablis ! 😅

[@MarieThereseTiziani]

Un plat qui doit bien tenir au corps et certainement un régal 😋

[@GourmandisesTV]

Un délicieux plat 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@Daniel-zs1ok]

Avec le rire de Fantomas

[@GourmandisesTV]

😅 en effet nous sommes sous surveillance !

[@lucherve6169]

Je viens de faire la recette,la prochaine fois, je mettrai des pommes de terre un peu plus vieille. Autrement 😋

[@GourmandisesTV]

Très bonne idée Luc !, elles sont parfaites pour ce genre de plat. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@loretteautissier212]

J'ai fait cette recette.....c'est un pur délice....

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 bel été et bon régal !

[@saimiyagi2990]

C bon, mais C chaud 😊😊

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 Bon régal !

[@sopatisserie1282]

Je vous ai découvert avec le clafoutis avec Nicolas Bernardé il y a quelques années. Je suis très contente de vous retrouver, je ne vous quitte plus!

[@GourmandisesTV]

Bonjour et merci de votre fidélité à Gourmandises TV. bon régal 😋

[@jacquelinemartel-w4y]

il na pas de livre de la mere mitraille

[@GourmandisesTV]

Bonjour à vous. Non toujours pas.... Patience... Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@biglebowski122]

ça m'a tout l'air d'être une tuerie !

[@GourmandisesTV]

Je vous le confirme !. Avec une bonne salade de saison, c'est EXTRA !. Bon régal !

[@chantalferaud8648]

Suis de Troyes j adore trop Bon

[@GourmandisesTV]

😊 Bon régal Chantal et merci de suivre Gourmandises TV.

[@lechatrtiste1215]

Je me suis abonné à cette chaine quand les mystères de youtube m'ont recommandé cette vidéo; gratin d'andouillettes, je n'aurais jamais cru, les autres recettes ont l'air bien sympa aussi, en revanche ma nutritionniste va partir en dépression 😁.

[@GourmandisesTV]

Bonsoir à vous et mille mercis de votre abonnement. (Gratuit🤣🤣). Mais vous allez vous régaler avec mes recette à l'ancienne. En effet, votre nutritionniste devrait vous bannir 😁mais une fois de temps en temps, se faire plaisir avec une bonne cuisine à l'ancienne est EXTRA !. Faites vous plaisir et merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal. Christophe.

[@lechatrtiste1215]

@@GourmandisesTV Merci de votre accueil sur votre chaine, c'est promis, je vais me faire plaisir 😁👍

[@vincentreveillaud3250]

Mais j’en veux !!🥹😋 Ça paraît une évidence quand tu vois le plat sortir du four… Merci pour ce partage. Bravo bravo

[@GourmandisesTV]

Merci à vous Vincent 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@francoiseavis4166]

Hummmm! Je sens d'ici! Peut on remplacer le st nectaire par un autre fromage ?

[@GourmandisesTV]

Bonjour Françoise, pourquoi pas !. Un vrai délice !. Bon régal !

[@francoiseta1286]

En bonne normande, j'ai fait cette recette avec un neufchatel fermier, un régal !

[@jeanpierremistelet1964]

Comme ça a l air bon

[@GourmandisesTV]

Bonjour Jean-Pierre, en effet c'est un délice vous verrez. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@kingk2405]

Manque plus qu’un petit cèpe...pour la forme !

[@GourmandisesTV]

Merci et bon régal 👍

[@qualcosadilaura]

Che meraviglia... 🥄😋

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 bel été et bon régal !

[@michelinebonnin2074]

Mieux que la tartiflette !

[@GourmandisesTV]

En effet, c'est un véritable ravage ma chère Micheline. Bon régal !

[@michelpulcini4797]

Je sors de table et à cause de vous j ai à nouveau faim 😅😅

[@GourmandisesTV]

Bonjour à vous. La prochaine fois faites en deux ou trois 😅😋 ça passe tout seul 👍. Le bon gras c'est extra. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@michaelbreizh6898]

Une tuerie !!

[@GourmandisesTV]

Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@francoiseta1286]

J'ai faim !

[@GourmandisesTV]

Bon régal 😋👍

[@valentinlafosse3697]

Avec un saint Saturnin c est une tuerie

[@GourmandisesTV]

Très bonne idée Valentin et bon régal !

[@olivdunord582]

C'était prévu... c'est pour samedi ;)

[@GourmandisesTV]

C'est une très bonne décision !😊 bon régal !

[@reinebusson6538]

😋😋😋vous pouvez livrer à domicile j en salive +++ j adore cette recette que je vais faire rapidement merci bonne soirée

[@GourmandisesTV]

Bonjour Reine !😅, pas de livraison car ce plat est déjà mangé !. Vous verrez cette recette est un délice. Bonne soirée et bon régal !.

[@patrickdebaele8627]

Humm!oulala bravo Christophe que du bonheur je vais faire très vite merci pour se moment de plaisir

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Patrick, merci beaucoup. Vous verrez c'est extra !. Bon régal et bonne soirée.

[@nicolebouvet6290]

Bonsoir cher Christophe, J'espère que vous allez bien ? Votre "gratin d'andouillette sauce St Nectaire" est visuellement au top, pas compliqué à faire, des lardons, des pommes de terre, une sauce à tomber par terre de délice 😋😊, le seul souci c'est que je n'aime pas l'andouillette ainsi que ma famille 🤪 Je pense faire la même recette, avec une saucisse de Morteau, qu'en pensez-vous ? Merci et bravo pour cette goûteuse proposition 👍😉 A bientôt 👩‍💻 Nicole 🌹

[@GourmandisesTV]

Bonjour ma chère Nicole. Merci de prendre de mes nouvelles, tout va bien et j'espère qu'il en est de même pour vous.😊 Pour votre recette, la Morteau me semble un bon compromis😋😋, ou alors une Toulouse, pas mal non plus, moins de "caractère" ce qui laissera bien ressortir le bon goût du Saint-Nectaire. Passez une excellente journée. Christophe.😊

[@nicolebouvet6290]

@@GourmandisesTV Merci Christophe pour votre réponse 👍 Vous avez raison, je prendrais une grosse saucisse de Toulouse, ça sera super 😋 Bon week-end 🙏 Nicole 😋🙏

[@patrickdebaele8627]

Vivement !

[@GourmandisesTV]

👍😉 pour 17h30

[@applelauri4024]

Trop bon merci

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 bon régal !

[@jeanninechardron8709]

BonjourChristophe, SVP par quel autre fromage pourrai je remplacer le St nectaire ❓MERCI

[@GourmandisesTV]

Bonjour Jeannine. Et bien par n'importe quel fromage de votre choix (Camembert par exemple) mais pas de fromage à pâte cuite. Bon régal !

[@jeanninechardron8709]

AH BON ❓BEIN JE VAIS ESSAYER LE CAMEMBERT ALORS ❗️MERCI ET BON WEEK-END

[@ducamealy9852]

Une belle endive ça va être un joli petit plat pour deux.

[@GourmandisesTV]

Bonsoir, en effet, une jolie salade d'endives sauce moutarde avec ça, un accord parfait !. Bon régal !

[@marie-pierrebonte1561]

Humm j'ai faim ...et dur d'attendre demain !

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Marie-Pierre, comme je comprends ! ce plat est extra, patience alors et bon régal pour demain 😋, Bonne soirée et merci de suivre Gourmandises TV

[@pierrerollin505]

Sperbe belle recette merci encore mere miteaille👍🇫🇷✌

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir Pierre 😊 Bon weekend et bon régal !

[@emileschaffhaunssen177]

Je vous demande de vous arrêter !!! 😂🤣 Pfff ... la poésie roborative quoi ! Avant d'être végétarien ... ce que je kiffais par-dessus tout, c'était les abats ... le gras-double, la tripaille, l'andouille ... les oreilles de cochon grillé ( si si ) Pfff une tuerie ... Ce qui me faisait 'rire' ( on va dire ça comme ça ...) c'était les dégoûtés 'idéologiques' du truc ! Oh la la ... Un tableau à l'ancienne, y manque que la nappe à carreaux et le quart de rouge pour bercer ce Saint Nec plus ultra là, qui fait des clins d'œil à l'andouillette dans son gratin ... Christophe je vous laisse le plat, mais je goûte à la poésie ! 🙂 💖 -

[@GourmandisesTV]

Bonsoir cher Édouard !😂🤣... Ce plat est à lui seul un tableau !, un ravage qui vous ferez traverser la France en 15 minutes d'Est en Ouest 😂🤣 !. J'ai durant près d'un an essayé ce "régime végétarien", mais impossible de le continuer car ma chaîne serait une ruine aujourd'hui !. Mais je respecte parfaitement les choses. Cet été je vous ferez des salades pires que cette "andouille" !😂🤣. Bon week-end et bon régal mon cher Emile.

[@AH-he8bg]

Ho miam-miam miam-miam

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Annick. Merci à vous 😊 vous verrez c'est à tomber !. Bon régal et bonne soirée

[@philipthoris8803]

Merveilleuse recette Christophe

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup Muriel, bon régal et bonne soirée.

[@philipthoris8803]

@@GourmandisesTV merci beaucoup

[@daniel-ju7qu]

excellent

[@GourmandisesTV]

Merci 😋

[@nellygaeta123]

Di Diou !

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 Bon régal !

[@licorne2154]

Je salive

[@GourmandisesTV]

C'est excellent vous verrez 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@larryaullay5957]

Une délicieuse recette de plus au tableau ! Je l'ai montrée à Mme qui a décidé de la faire à la maison mais qui en plus, s'est abonnée tellement elle a trouvé tout ceci appétissant et très bien expliqué. C'est vrai que c'est un merveilleux travail que vous partagez, merci et félicitations !!!

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir Larry 😊. Merci de vos compliments, bonnes fêtes et bon régal !