ANDOUILLETTES DE CHABLIS A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE

Dans chaque région de France les bouchers- charcutiers préparent l'andouillette...
Cette spécialité était servi sur la table des rois ...
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
4 andouillettes de Chablis
6 échalotes grises
100 g de moutarde à l'ancienne
300 g de crème fraîche
15 cl de petit Chablis
2 C à S de saindoux, sel, poivre du moulin
Régalez-vous !
Nous, on se régale avec des frites " maison "

[@chantalbasset7069]

Bonjour très bonne recette j adore merci a vous trois Chantal de perpignan 😄😄😄😄

[@lessuricatesgourmands]

Merci Chantal... Bon vendredi dans votre beau pays !

[@fabou100]

J'adore voir vos vidéos et vos recettes gourmandes !!! J'ai bien fait de m'abonner !! Merci Marianne j'adore son sourire et ses explications !

[@lessuricatesgourmands]

Merci fabou100 pour votre gentil commentaire et de vous être abonnée à notre petite chaîne... Marianne est ravie et vous remercie... A bientôt !

[@lavie-bouhortnadine9480]

Recette gourmande et ça n’est rien de le dire😅. Merci à vous trois pour le partage et à faire très vite pour la joie des papilles Cordialement à vous. ☺️

[@lessuricatesgourmands]

Merci Nadine pour votre gentil commentaire... Ravis que cette idée de recette vous plaise... Bon début de week-end !

[@gillesf7888]

bravo belle recette je la teste ce soir et je reviens vers vous ...

[@lessuricatesgourmands]

Merci Gilles... On espère que vous allez vous régaler...

[@marie-agnescourtailler]

Bonjour, J’adore les andouillettes 😊 c’est une très belle recette, je vais me régaler très bientôt ! Merci 🤩

[@lessuricatesgourmands]

Merci Marie-Agnès pour votre gentil commentaire... Régalez-vous... A bientôt !

[@patrickdebaele8627]

Bonjour Bravo andouillette et boudin noir salé mes péchés mignon mais la chablis je ne connaissais pas moi c'est plutôt l'andouillette d'Arras mais je vais goûter si je trouve merci à vous et bon week-end les suricates

[@lessuricatesgourmands]

Merci Patrick pour votre fidélité... Oui, toutes les régions ont leur spécialité d'andouillettes...et leur fête traditionnelle... Les andouillettes sont préparées et cuisinées différemment, mais elles sont toutes excellentes. On vous souhaite un bon début de week-end !

[@AlineenCuisine]

Ça fait beaucoup de cuillères ^^ Mais tellement bon avec cette sauce ! Vous avez raison d'être généreux sur la moutarde ^^

[@lessuricatesgourmands]

Merci Aline... A bientôt !

[@didierdepois4288]

Un plat comme ça c est que du bonheur merci les suricates Bisous a vous 3 a vendredi

[@lessuricatesgourmands]

Merci Didier... Un bonheur partagé... Bon week-end !

[@69PlombierChauffagisteRamoneur]

salut salut bon vendredi bon weekend :)

[@lessuricatesgourmands]

Merci...Merci... Bon week-end !

[@iacobellus]

vous êtes sympathiques et la recette semble délicieuse …

[@lessuricatesgourmands]

Merci Iacobellus pour votre gentil commentaire... Bonne fin de week-end et à bientôt !

[@noelleguillaume7452]

Ah! Je vais la faire la recette car j'ai jamais sue merci

[@lessuricatesgourmands]

Merci Noelle... Vous verrez, c'est une recette simple à réaliser... A bientôt !

[@vincentreveillaud3250]

Merci les suricates gourmands ❤ Je like même avant de voir la vidéo. Eh ben je ne suis pas déçu 😋 Portez-vous bien. Et bonne année 🎉

[@lessuricatesgourmands]

Merci Vincent... Ravis que notre recette vous plaise... Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2024 ! A bientôt... 🙂

[@louismoulin412]

Je ne connaissais pas l'andouillette de Chablis, pourtant j'ai habité presque 3 ans dans l'Yonne, à mon prochain passage dans l'Yonne je vais essayer d'aller en chercher chez un des charcutiers de Chablis, je m'approvisionne en vin à St Bris le Vineux ou à Chitry. Merci pour votre délicieuse recette.

[@lessuricatesgourmands]

Merci Louis Moulin pour votre commentaire... Sommes ravis de vous avoir fait connaitre cette spécialité de Chablis... Et si vous aimez l'andouillette, alors il vous faut cuisiner une andouillette de Chablis 5 A AAAAA ( Association Amicale des Amateurs d'Andouillete Authentique ) Tous nos voeux pour cette nouvelle année !

[@louismoulin412]

@@lessuricatesgourmands Merci de vos voeux et très bonne année pour vous également.

[@laurentmarchon6038]

je ne suis vraiment pas un amateur d'andouillette mais belle recette bravo, pourriez vous a l'occasion nous proposer des idees dessert ?!

[@lessuricatesgourmands]

Merci Laurent pour votre gentil commentaire... Oui pour des idées de desserts ... C'est vrai que l'on en propose peu... On va essayer d'y remédier... Bon dimanche !

[@pascaljugan1324]

Bonjour . J'aime bien votre façon de commenter votre recette ,cool . J'aime bien . La recette.pas de soucis.c'etait juste car je voulais en cuisiner ce Soir. Histoire de me remettre des bases C'est un bourguignon mais j'aime me réveiller les neurones et les recettes . La sa donne envie.oui monté a la main c'est excellent. Le vin blanc j'aurais zappé.du coup j'ai eu raison de vous regarde Bref merci pour cette remise a niveau. Coucou je m'abonne s'il y moyen

[@lessuricatesgourmands]

Merci Pascal pour votre commentaire... En espérant que vous allez vous régaler... Bienvenue sur notre chaîne... Bonne semaine et à bientôt !

[@alcom3101]

MAGNIFIQUE🔬🍀🎬

[@lessuricatesgourmands]

Merci !

[@pierrerollin505]

👍🇫🇷✌

[@lessuricatesgourmands]

Merci Pierre... Bonne fin de semaine ! 😉

[@ltmmichel1469]

Bonjour il faut appeler les quatre côtés en 4 minutes cuite à la poêle pour compter combien de temps au four à 150 degrés

[@lessuricatesgourmands]

Bonjour LTM Michel... Merci pour votre commentaire... On fait revenir les andouillettes à la poêle comme indiqué... Les andouillettes sont ensuite réservées dans le four a 150 degrés, pour les garder au chaud, le temps de faire revenir les échalotes... Ensuite, on les pose sur le lit d'échalotes... Et on continue la recette comme indiqué... Voilà, voilà... Bonne fin de week-end !

[@daniellebaron1929]

Bonjour vous auriez dû acheter des andouillettes fraîche et non sous plastique a troyes aaaaa

[@lessuricatesgourmands]

Tout d'abord bonjour Danielle... Pour ce qui est de votre avis, andouillettes fraîches, c'est votre choix... Ensuite, ce sont des andouillettes de Chablis et non de Troyes. Celles de Chablis sont aussi vendues tirées a la ficelle fraîches et 5 A ( AAAAA) Nos andouillettes sont sous vide et non sous plastique... Hygiène assurée et DLC de plusieurs jours... Voilà pourquoi nous avons fait ce choix... Nous vous souhaitons une bonne fin de semaine...

[@talkj2125]

Dear , I am writing to inquire about your permission to use your video clip. This is , the Korean TV show which is broadcasted on JTBC (Korean TV channel). With your permission, I'd like to use your video to introduce how to make andouillettes. It will be broadcasted at 9PM on 20 February 2023. Thank you for your kind attention and look forward to hearing from you.

[@lessuricatesgourmands]

Bonjour talk J... Oui, vous pouvez diffuser notre clip vidéo de recettes des : Andouillettes de Chablis à la moutarde à l'ancienne sur votre chaîne TV : JTBC Merci de citer le nom de notre chaîne KZbin : " les suricates gourmands " Bien cordialement ;

[@pascaljugan1324]

Pardon CRST PAS UN NOURGIGNON , désolé j'ai zappé un mot en route

[@lessuricatesgourmands]

Pas de soucis... A bientôt !