Mon TARTARE DE BŒUF à l'Italienne - Très frais - Molto bene ! - Mère Mitraille - Gourmandises TV

RECIPE: A good beef tartare, well prepared, old-fashioned, very fresh and tasty, with the good tastes of summer and holidays. This Italian tartare accompanied by a green salad, homemade fries, a tomato salad... is a delight. According to the recipe of the Italian cousin of Mother Mitraille, "Giovano Mitravaldi". Discover in the recipe the mystery ingredient!?. The list of other ingredients is in the video. Beautiful summer and good treat!. Christopher.

[@ferdinandcogrel8491]

Bonjour Christophe, J’ai réalisé cette recette ce midi en suivant à la lettre. En toute sincérité, probablement le meilleur tartare que nous ayons dégusté avec une salade d’endives. Merci. Je vous souhaite une agréable journée. Cordialement, Freddy

[@GourmandisesTV]

Merci à vous Freddy de votre retour gourmand 👍. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV 👍 et bon régal.

[@lucieamon8944]

Bonjour. Excellente recette que je recommande, un délice au diner hier soir !!!!

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup 😋. Belle journée et bon régal 😋👍

[@GourmandisesTV]

Rendez-vous ce vendredi 18 août dès 11h00 afin de vous régaler à l'italienne 😋!. Bon régal. Christophe.

[@chantalsib5538]

Déjà bien belle présentation gourmande Christophe !!!. A demain sans faute, hâte de connaitre le cousin italien de la Mère Mitraille !😂

[@GourmandisesTV]

@@chantalsib5538 Merci à vous et à demain !!!

[@ducamealy5652]

Christophe bon régal et à tantôt.

[@GourmandisesTV]

@@ducamealy5652 merci et oui, bon régal !

[@genevievebon1785]

Je grossis d'avance devant vos excellentes recettes dont certaines que j'ai réalisées et bien évidemment nous nous sommes régalés... milles merci Christophe...prenez soin de vous

[@GourmandisesTV]

Merci de vos compliments ma chère Geneviève. Passez une bonne soirée. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@louismoulin412]

Encre une super recette très facile à faire, avec la chaleur torride en ce moment ça va appréciable, le seul problème que rencontre mon boucher de quartier est en vacances je vais attendre impatiemment son retour. Merci Christophe pour vos recettes géniales et simples.

[@GourmandisesTV]

Merci à vous et bon régal 👍

[@marcflament300]

bonjour à Vous, encore une excellente recette dans la joie et la bonne humeur ; c'est impecc !! bonne continuation et merci. cordialement.

[@GourmandisesTV]

Merci à vous Marc de suivre Gourmandises TV 👍 😊. Bon régal 👍

[@jeanmarcVelicitat-rn8px]

Bonsoir Christophe vous nous régalé a chaque fois vous avez la main culinaire et vous nous faites plaisirs amitiés a bientôt pour votre prochaine vidéo 😊😊

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup Jean-Marc 👍 Bon régal !

[@marylenegand5893]

Quel plaisir ce tartare à l'italienne. Merci beaucoup pour ces recettes de l'été 🙏😋🤩

[@GourmandisesTV]

Bien frais, avec une bonne salade et des frites maison, c'est extra Marylène. Bon régal !

[@duncan9089]

Excellente alternative au Tartare à "la française". Je note la recette. PS : Plaisir de vous retrouver cher Christophe ! J'ai de nouveau une connexion 😋😋☺☺

[@GourmandisesTV]

Vous verrez c'est très bon. Merci à vous de nous suivre à nouveau 👋. Bonne soirée à vous. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@joelclaisse2438]

bonne fête Christophe

[@GourmandisesTV]

Merci à vous et bon régal 👍

[@christianechaleyssin3238]

Un tartare qui sort de la recette classique, ça donne vraiment envie d'essayer. Merci Christophe

[@GourmandisesTV]

Merci à vous Christiane de suivre Gourmandises TV😊 Bon régal !

[@chantalsib5538]

Très belle recette Christophe !. J'ai à quelques détails près la même recette mais avec ma viande hachée, je vais essayer au couteau, cela me semble très bon !!! Merci pour votre bonne humeur et vos si belles vidéos. Bon week-end.

[@GourmandisesTV]

Merci à vous Chantal de suivre Gourmandises TV tout l'été😊. Vous verrez c'est un délice, bien frais. Bon régal !

[@pantxika3078]

Encore une très bonne idée ! ❤merci Christophe. Je sens que je vais me régaler !

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 vous verrez, bien frais, c'est extra !. Bon régal !

[@karinegirardet7440]

Huuum j'en ai l'eau à la bouche Merci pour cette belle recette de l'été A tester très vite 😊

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 bon régal 👍

[@veroniquecharrier4642]

Bonjour Christophe merci pour cette bonne recette de tartare , je vais essayer sans tarder, très bon weekend à vous Véro de Soulac sur Mer 😘

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir Véronique. Ça change et vous verrez c'est savoureux. Bon weekend et bon régal !

[@tinoutina3384]

Bonsoir , merci pour cette belle qui doit être bien bonne . Bon weekend.

[@GourmandisesTV]

Merci à vous, bon weekend aussi et bon régal !

[@vany1957]

Et si vous voulez faire cette recette par une belle journée d'automne, osez remplacer le bœuf par un morceau de chevreuil! Sensations garanties! Et dégustez avec un bon Côtes du Rhône rouge !

[@GourmandisesTV]

Pourquoi pas. Merci de suivre Gourmandises TV 👍 bel été et bon régal

[@olivdunord582]

Ciao Christo ! belle recette (clairement avec une frite et une salade et l'oeuf dessus m'enfin) va tutto bene ! A presto

[@GourmandisesTV]

Salut Olivier, dans le Nord on remplace le parmesan par un bon bout de Maroilles !😅😅 arrivederci et bon régal !

[@olivdunord582]

@@GourmandisesTV ou de buche de chèvre cendrée de l'avesnois également.

[@domherbin8562]

Ouais ! J’ai trouvé l’ingrédient mystère ! C’est la 1ere fois! J’ai gagné quoi 🤔 Humm j’adore un bon steak tartare Bon idée le Parmigiano reggiano 👍😋

[@GourmandisesTV]

Félicitations 😅👍 vous gagnez une visite de la Mère Mitraille en 2028 😁. Excellent vous verrez bien frais. Bon régal 👍

[@saskwash2]

Bonne recette, et une petite question en prime. Quelle durée de maturation nous conseilles-tu, cher Christophe, pour cette viande de bœuf ?

[@GourmandisesTV]

Bonjour. Il vaut mieux poser cette bonne question à son boucher de quartier dont c'est le métier. Bon régal 👍

[@romainlerondeau3923]

Je ne fais pas mon tartare de la même façon (notamment bien plus de verdura avec du persil) Mais j’ai très envie de tester cette version authentique! 😋 Tant que j’y suis, j’ai cru que nous allions enfin découvrir la Mère Mitraille!!! Pourrais-tu nous en dire plus? Ton incroyable grand mère chérie? Une authentique cuisinière qui t’as inspiré? La femme de Columbo? 😁 En tous cas merci pour ton travail et la parenthèse joyeuses, passionnée et inspirante que tu nous offre!

[@GourmandisesTV]

Bonjour Romain. Essayez, vous verrez c'est un délice😋. Au sujet de la Mère Mitraille, très discrète, elle m'indique que vous avez certainement un lien avec Colombo ?😁😅, tant il y a de questions😬 et auxquelles nous ne pouvons répondre pour le moment. Merci à vous de suivre Gourmandises TV, belle fin d'été et bon régal !.

[@parisplagesparisplages8680]

Grazzie mille

[@GourmandisesTV]

Con piacere, una delizia!, una bella sorpresa!

[@parisplagesparisplages8680]

@@GourmandisesTV wow !

[@GourmandisesTV]

@@parisplagesparisplages8680 👍😅

[@annieguy8303]

😋🤗

[@GourmandisesTV]

Avec plaisir 😊 bon régal 👍

[@BeatriceDeserable]

Bonjour Christophe Dés que je le peux , je réalise cette recette qui m ' a l' air super bonne .J ' adore tous les ingrédients qu' ' il y a dedans . Pourrais tu me dire ou je peux trouver des tomates séchées ou confites ? Merci à toi pour la réponse .Bonne fin de journée 😊

[@GourmandisesTV]

Bonjour Béatrice. On en trouve facilement en grande surface ou épicerie fine. Bonne soirée et bon régal !

[@jeanpierremistelet1964]

Bonjour peut on prendre de la viande qui a été congelée merci encore de bonnes recettes

[@GourmandisesTV]

Bonjour Jean Pierre. Pourquoi pas à condition qu'elle soit bien décongelée et fraîche bien-sûr. Mais rien ne vaut une viande fraîche venue directement de votre boucher. Bon régal !.

[@peyo721]

D'accord mais c'est quoi votre choix de steak???¿ ça a l'air trop bon 😍

[@GourmandisesTV]

Bonjour à vous. Ce n'est pas mon choix mais celui de ma boucher qui me donne toujours une viande extra contrairement aux grandes surfaces... dans la poire et le merlan, le jarret, le flanchet, ou encore la macreuse à bifteck. demandez lui conseils. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

[@jean-louistrivelly7649]

Ah, les vinaigres Italiens !!!! De quoi faire passer la viande crue (peut-on la saisir rapidement ?)

[@GourmandisesTV]

Pourquoi pas !. Bon Dimanche et bon régal 👍

[@pierremaillard4692]

Hello Christophe FORZA Italia.(Frascati rouge vincenza stanga..bandol rouge domaine de terre brune .Arbois rouge overnoy.

[@GourmandisesTV]

Très bonne sélection mon cher Pierre 👍. Tchin tchin et bon régal 😋