REVIEW SEMUA SUSU Pasteurisasi UHT Evaporasi Kental Manis Bubuk ! KOPI ? MINUMAN KEKINIAN ?

  Рет қаралды 195,051

dr. Ray Leonard Judijanto

dr. Ray Leonard Judijanto

5 жыл бұрын

Kali ini saya akan membuat sebuah REVIEW yang berbeda, namun saya rasa akan sangat berguna bagi para pecinta KOPI dan MINUMAN KEKINIAN seperti Teh Tarik Thailand ala Dum Dum, KOI, Cha Time, dan sejenisnya, tidak terkecuali KOPI TELUR PASTEURISASI yang sebelumnya sudah pernah saya bagikan RESEP-nya.
Ini adalah REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA. Di sini saya akan menjelaskan mengenai SEMUA jenis SUSU menurut proses pembuatannya, yang banyak dijual dan digunakan di dalam minuman-minuman kekinian di Indonesia.
Mengapa saya tidak dapat membuat LATTE ART dengan susu ini? Apa komponen yang terdapat dalam susu tersebut? Apakah setiap susu memiliki kandungan nutrisi yang sama? Susu mana yang terbaik?
Semua jawaban tersebut akan BroS temukan secara detail tanpa rahasia "no label" ala franchise kekinian di dalam video REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA ini. Salam Susu :)
ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA
Timbangan Kopi
www.tokopedia.com/content/467...
Vietnamese Coffee Dripper
www.tokopedia.com/content/465...
Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa
www.tokopedia.com/content/465...
Termos favorit saya yang sering dikatakan sebagai "Termos Bayi", ZOJIRUSHI Tuff Slim 500ml
www.tokopedia.com/content/485...
Dripper HARIO V60 Acrilic 01
www.tokopedia.com/content/465...
Dripper V60 CAFEC Flower Dripper Ceramic 2-4 cup
www.tokopedia.com/content/464...
Teko Leher Angsa
www.tokopedia.com/content/487...
Termometer Kopi
www.tokopedia.com/content/487...
Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper
• Kopi GIVEAWAY Terbesar...
MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto
• MINUM KOPI Saat PUASA ...
ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• ES KOPI SUSU KEKINIAN ...
ES KOPI SUSU KEKINIAN Asli ! Tanpa Mesin Espresso ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• ES KOPI SUSU KEKINIAN ...
KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
• KOPI TELUR PASTEURISAS...
dr. Ray Leonard Judijanto
Instagram:
@leovoi
@coffeebyleovoi
For business & endorsement inquiries:
ray_leonard23@yahoo.co.id
#susu #kopi #indonesia

Пікірлер: 263
@leovoi
@leovoi 5 жыл бұрын
Kali ini saya akan membuat sebuah REVIEW yang berbeda, namun saya rasa akan sangat berguna bagi para pecinta KOPI dan MINUMAN KEKINIAN seperti Teh Tarik Thailand ala Dum Dum, KOI, Cha Time, dan sejenisnya, tidak terkecuali KOPI TELUR PASTEURISASI yang sebelumnya sudah pernah saya bagikan RESEP-nya. Ini adalah REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA. Di sini saya akan menjelaskan mengenai SEMUA jenis SUSU menurut proses pembuatannya, yang banyak dijual dan digunakan di dalam minuman-minuman kekinian di Indonesia. Mengapa saya tidak dapat membuat LATTE ART dengan susu ini? Apa komponen yang terdapat dalam susu tersebut? Apakah setiap susu memiliki kandungan nutrisi yang sama? Susu mana yang terbaik? Semua jawaban tersebut akan BroS temukan secara detail tanpa rahasia "no label" ala franchise kekinian di dalam video REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA ini. Salam Susu :) ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA Timbangan Kopi www.tokopedia.com/content/46714064 Vietnamese Coffee Dripper www.tokopedia.com/content/46573778 Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa www.tokopedia.com/content/46597761 Termos favorit saya yang sering dikatakan sebagai "Termos Bayi", ZOJIRUSHI Tuff Slim 500ml www.tokopedia.com/content/48546701 Dripper HARIO V60 Acrilic 01 www.tokopedia.com/content/46583978 Dripper V60 CAFEC Flower Dripper Ceramic 2-4 cup www.tokopedia.com/content/46481846 Teko Leher Angsa www.tokopedia.com/content/48771836 Termometer Kopi www.tokopedia.com/content/48770275 Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper kzbin.info/www/bejne/poqZomOBrsiBjrM MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto kzbin.info/www/bejne/rpCQgGuLoLxqr6c ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto kzbin.info/www/bejne/qpjZlqt7d9J2aLM ES KOPI SUSU KEKINIAN Asli ! Tanpa Mesin Espresso ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto kzbin.info/www/bejne/aX3blqB9jN2Hjq8 KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto kzbin.info/www/bejne/f6W0Yp5_p7uYfNk dr. Ray Leonard Judijanto Instagram: @leovoi @coffeebyleovoi For business & endorsement inquiries: ray_leonard23@yahoo.co.id #susu #kopi #indonesia
@ustmanbinaffan3859
@ustmanbinaffan3859 5 жыл бұрын
Om klo kopi campur madu manis murni gimana tuh, bikin video ya dong om kopi madu / madu kopi heheh
@arviandrianydewi3741
@arviandrianydewi3741 5 жыл бұрын
Dok, kalau susu evaporasi setelah dibuka itu tahan brp lama? Apakah bisa dipakai keesokan harinya? Mohon info
@wik9214
@wik9214 5 жыл бұрын
Dok, klo susu murni baru di perah kemudian langsung dimasukkan ke freezer untuk dibekukan Apakah susu tersebut jd rusak atau tidak? Klo saya tanya ke petani susu nya itu tekhnik agar susu jd lebih awet, kemudian untuk megkonsumsi susu td saya kan harus mencaikan dl agar bisa diminum. Misal tidak habis sekali minum kemudian saya masukkan ke freezer lg dan beku... Apakah nilai gizinya ttp sama? Dan apakah susu tersebut tetap aman untuk dikonsumsi? Atau malah jd rusak? Apa efek bagi tubuh kita apabila mengkonsumsi susu yg rusak? Terimakasih dok...
@komangedi5416
@komangedi5416 4 жыл бұрын
Dok untuk susu fresh milk yg alami itu kalau tanpa pendingin tahan berapa jam?? Cocok nggk untuk jualan minuman kekinian.
@iwanpmp2753
@iwanpmp2753 3 жыл бұрын
Dok bagaimana pendapat dokter mengenai creamer bubuk kira2 ok gak sebagai pengganti creamer cair?
@PoshitivID
@PoshitivID 5 жыл бұрын
buat yg bingung susu mana paling pas buat latte art. Susu freshmilk atau uht? kedua nya bisa digunakan. tetapi perbedaan nya di rasa. freshmilk milky banget dan sdkit gurih, untuk foam fresmilk lebih smooth dan awet. kalo uht, kurang smooth, sdkit buble dan gk awet foam nya. semoga bermanfaat :)
@erlandfpv
@erlandfpv 5 жыл бұрын
Pasteurisasi ajib buat campur kopi, UHT cocok buat bikin campuran kue.. Evaporasi cocok buat campur di teh atau thai teh.. SKM cocok buat campuran kopi susu robusta 🤣 Dancow cocok buat campuran saat bikin kue dan roti, hahaha... imho, hanya mengatakan yg pernah sy lakukan.
@keishaanggun7771
@keishaanggun7771 4 жыл бұрын
Kalau es krim gmn mas?? Mohon bantuannya. Saya mau jual es krim home made
@winson5111
@winson5111 4 жыл бұрын
UHT sama pasteurisasi lebih manis mana bro?
@sultonwae2978
@sultonwae2978 4 жыл бұрын
@@keishaanggun7771 bantu jawab pake dancaw bubuk jg enak mba klo bikin es cream.
@ermazahir4926
@ermazahir4926 2 ай бұрын
Kl buat minuman coklat enak yg mana mas?
@btwngevlog4729
@btwngevlog4729 5 жыл бұрын
Bang bikin konten jelajah kopi pinggiran bang, sekalian ajarin para barista warkop, biar kami2 ini yg suka udut sama kopi jagung bisa naik kelas bang
@antoniuszendyhutagalung4270
@antoniuszendyhutagalung4270 4 жыл бұрын
Chanel ini bnyk ngasih ilmu ke sy bagai mana cara bikin kopi yg enak, bagai mana menggunakan alat manual brew yg baik dan benar, bagai mana cara menggunakan kopi yg bnr, menggunakan susu yg tepat, dll.. Makasih bnyk om dok, sy gk bs ngasih apa2 paling sy kasih 1x klikan pada tombol subkreb ya.. 👍
@budaksajak3874
@budaksajak3874 5 жыл бұрын
Mantabs dokter Leo. Selalu mencerahkan. Matursuwun ilmu nya...
@riezan
@riezan 4 жыл бұрын
Thanks for sharing dok. Susu UHT yang okay buat frothing merek Diamond. Kalau merek Ultra emang kurang busanya. Salam peminum kopi.
@portaclippers58
@portaclippers58 5 жыл бұрын
Yang paling segar adalah RAW milk yang di olah Pasteurisasi sendiri (masak dengan 2 panci sampai 75 derajat celcius). Coba dok di review pakai susu RAW dari peternakan dan di olah cara Pasteurisasi sendiri terus bikin es kopi susu. Rasa susu nya lebih gurih. Saat panas amis nya susu sangat terasa. Susu kotakan walaupun pasteurisasi tetap saja kurang segar. Sama seperti kopi yang sudah sacet an.
@wisnuprayudha2584
@wisnuprayudha2584 5 жыл бұрын
Selanjutnya dibikin dok menu minumannya dari masing2 susu🙌
@Jack_Gatsby
@Jack_Gatsby 5 жыл бұрын
kira2 20 tahun lalu, awal 2000an susu UHT ultra plain itu ingredientsnya ditulis: susu murni. Sekarang udah lengkap, bahkan ada garamnya. Gile bener jaman dulu gak di declare isinya apa aja. Sama lah kayak madurasa, ingredientsnya dulu cuma: "mengandung madu murni" , iye gw juga tau, sisanya apaan... nah sekarang baru ditulis tuh isinya apa aja. Kayaknya ada penerapan peraturan yang baru dan lebih ketat dr Depkes. cmiiw.
@nadiaranaka3940
@nadiaranaka3940 3 жыл бұрын
Selama ini kalau lihat video bikin dessert gitu seringnya pake susu evaporasi. Dari rasa katanya lebih creamy tapi ga pernah tahu apa perbedaannya sm uht atau susu2 yg lain. Alhamdulillah disini dapat pencerahannya lengkap...thanks dok infonya sangat bermanfaat 👍
@RizkhyDestatama
@RizkhyDestatama 5 жыл бұрын
Saya menolak susu kental manis masuk susu. Itu lebih bisa di bilang sirup rasa susu.
@apuysYT
@apuysYT 5 жыл бұрын
Nah, skm iti termasuk topping bukan susu
@foodhits
@foodhits 3 жыл бұрын
kalau begitu jangan di sebut susu kental manis atau skm, cukup kental manis aja
@slicecutecake
@slicecutecake 2 жыл бұрын
Betul sekali , karena banyak juga yang melabel kan creamer kental manis ( tidak termasuk susu)
@muddypuddle9518
@muddypuddle9518 5 жыл бұрын
Pastinya Fresh Milk lbh enak rasanya,, ga bgtu manis, rasa susunya dominan.. Mantabh..👍👍👍
@AdiTrioka
@AdiTrioka 2 жыл бұрын
Pak dokter, review susu whipped cream juga dong. kalo dipake untuk bikin kopi gimana caranya
@SS-zz9lj
@SS-zz9lj 5 жыл бұрын
Berfaedah bagi pecinta es kopi susu kekinian. Klo untuk bikin sendiri tanpa mesin lebih gurih pake UHT Ketimbang pasteurisasi. ;))
@kuntoroam9289
@kuntoroam9289 5 жыл бұрын
Penjelasannya bener2 smart,................
@lintanghutama
@lintanghutama 4 жыл бұрын
Dr Ray, untuk umur es kopi susu yang pakai Susu segar apakah akan berbeda dengan es kopi yang pakai UHT? Terima kasih ya.
@borpansir5521
@borpansir5521 4 жыл бұрын
Saya suka banget es kopi susu indo dari Fika by Sour Sally. Dia racikannya kyknya main dominan banyakin susu evaporasi kyknya. Saya intipin teko gedenya di dapurnya ... warna air susunya lebih kuning dan lebih kental. Rasanya lebih enak gurih lbh mahteh gitu. Nagih saya udah 5 kali beli kopi susu fika ini.
@ArieMartadinata
@ArieMartadinata 5 жыл бұрын
Mantaaps Dok... Jd ngerti sayyaa...
@mulaiaja5396
@mulaiaja5396 3 жыл бұрын
Thanks banget dok infonga..smoga bisa bermanfaat aamiin
@susisiagian3321
@susisiagian3321 4 жыл бұрын
Dok tlg donk resep & cara buat es coklat coz pernah buat pakai coklat batang, bubuk coklat , gula pasir & air dimasak sambil diaduk-aduk ternyata hasilnya klo dlm dingin tanpa di kasih es batu hasilnya coklat berminyak apalagi di tambah es batu wah hasil ada putih2 menggumpal. God bless & Thanks
@tranggonogunawan5979
@tranggonogunawan5979 2 жыл бұрын
hi dokter, untuk susu bubuk instant yg cocok untuk minuman kekinian kelas k 5 merek apa ya? tks
@agussinyo2444
@agussinyo2444 4 жыл бұрын
Klo buat minuman dingin apakah beda rasa klo pake fresh milk vs uht?
@abdulrasyidwicaksono6948
@abdulrasyidwicaksono6948 4 жыл бұрын
Dok buat perbandingan susu segar antara Cimory, diamond, sama Greenfields, sama² susu segar tapi harganya beda
@melanimeylan1835
@melanimeylan1835 4 жыл бұрын
Tolong review berbagai merk susu Amerika dong dok, yang kebanyakan orang" sini penasaran. Apa rasanya mirip, koq kalo diliat mereka minum gak ada eneg"nya. Kalo susu di Indonesia kan ada yang terlalu eneg kayak minum santen. Thx dok.
@ririnsetiorini15
@ririnsetiorini15 5 жыл бұрын
Yang bagus buat mix kopi susu diamond sy sering pake itu
@jobsonchelsea6434
@jobsonchelsea6434 4 жыл бұрын
trims ya pak dokter, sukses selalu
@simplesunny686
@simplesunny686 4 жыл бұрын
Pa klo untuk milk tea cocok nya susu apa ya?? Mungkin ada rekomendasi
@kentutbau90
@kentutbau90 5 жыл бұрын
Info yg diberikan padat sekali, dan bikin tambah ilmu lagi dg istilah2 😂 selama ini saya rutin pakai susu uht diamond biru utk campuran apapun, bahkan ke kopi juga, karena saya lihat di komposisi kalau ultra milk ada ditambahkan garam jadinya agak gurih di lidah. Ingin coba susu pasteurisasi dan evaporasi namun lumayan susah cari di kota saya.
@aliffahmim.9571
@aliffahmim.9571 5 жыл бұрын
nice info banget, thanks dok 👍
@powerdrinks8353
@powerdrinks8353 4 жыл бұрын
dok.. Mohon bantuan, susu yg recomended utk es kopi susu kekinian apa ya? UHT full cream apa fresh milk ya, dan merk apa? Makasih dok. #salamkopi
@satreskrimpolresjember7764
@satreskrimpolresjember7764 2 жыл бұрын
Mantaps dok, trims ilmunya......
@igederikayana9847
@igederikayana9847 5 жыл бұрын
anda membangakan,! 👍
@adetimur9889
@adetimur9889 3 жыл бұрын
Mantap nih dok
@putriamaliya8740
@putriamaliya8740 5 жыл бұрын
dok mau tanya, kalo fresh milk udah di buka kemasannya setelah 24h kan rasanya udah berubah tuh, kalo dia di taro di freezer kemudian di thawing ketika mau dipake lagi bisa ga sih?
@norainah1988
@norainah1988 4 жыл бұрын
Mas,,, kalo buat bikin roti,,, bagus susu full cream merk apa yach,,,, agar si roti harum susu
@yesinthaindrakarina520
@yesinthaindrakarina520 4 жыл бұрын
Makasih infonya dok
@linggacahyap3892
@linggacahyap3892 4 жыл бұрын
Kurang lebih susu bubuk susu yang di uapkan kadar airnya sampai mencapai lewat jenuh kemudian di bubukan pada alat spray dryer
@OppoA-qm1yq
@OppoA-qm1yq 4 жыл бұрын
Susu fres bisa jd campuran kopi(kopi susu fres mild),apa boleh dtambah gula ?
@dimaspratama6666
@dimaspratama6666 5 жыл бұрын
Bang coba kopi susu Dancow 😁
@juniajunia7763
@juniajunia7763 4 жыл бұрын
Keren infonya,
@ariemaha
@ariemaha 4 жыл бұрын
Kl susu uht vanilla yg enak buat bikin ice cream apa ya?
@erlandfpv
@erlandfpv 5 жыл бұрын
Mantap penjabaran soal jenis susu ini, 😁👍
@renzocannavaro5239
@renzocannavaro5239 2 жыл бұрын
Berasa lagi dapat materi kuliahan "nyimak tapi tetep binguung😁
@annafiaji300
@annafiaji300 4 жыл бұрын
Mau nanya, susu yg cocok untuk minuman susu yg di botolan yg diolah lg, jenisnya susu apa ya??kira2 bisa tahan berapa lama dibotol kalau sudah diolah?
@deve703
@deve703 2 жыл бұрын
Mumpung bahas persusuan tnya dong dok, bahas susu etawa dong dok..
@MuhamadWirdan
@MuhamadWirdan 3 жыл бұрын
mantul makasih dok infonya
@budikurniaji6219
@budikurniaji6219 3 жыл бұрын
Saya biasa pakai susuk cair merk diamon untuk minuman es kopi susu kekinian. Mau tanya, kalau diganti susu bubuk yang sepadan pakai merk apa ya????????
@aremamanis5681
@aremamanis5681 4 жыл бұрын
Bro. Cara nyeduh max creamer yg bnr gmn sih??
@radityaputranto6784
@radityaputranto6784 5 жыл бұрын
review reseo brown sugar bang?
@DerrilKA
@DerrilKA 4 жыл бұрын
dok, apakah susu pasteurisasi bisa digunakan untuk jadi danke?
@wuland0111
@wuland0111 2 жыл бұрын
Baru liat langsung subs manta
@ryasitumorang8740
@ryasitumorang8740 3 жыл бұрын
Tks dr Ray..
@petrushendrawan2984
@petrushendrawan2984 4 жыл бұрын
Saya lansia senang minum kopi pingin coba alat buat bikin kopi
@indonisa3764
@indonisa3764 4 жыл бұрын
Makasih dok infonya
@bundaleonz4786
@bundaleonz4786 4 жыл бұрын
Makasih ya dok penjelasan nya
@adjietampan4501
@adjietampan4501 3 жыл бұрын
Thank you ilmu nya
@seluangpantau
@seluangpantau 4 жыл бұрын
Bg req bikin minuman cheesetea dengan alat seadanya dan bahan seadanya..
@rudychandrarurut9358
@rudychandrarurut9358 3 жыл бұрын
Susu max creamer gada, gunanya untuk apa ? minuman kopi, buat dicampur ato apa penjelasan nya donk tq
@dax354able
@dax354able 3 жыл бұрын
bear brand itu UHT ya? warnanya agak kuning sih. tp dia bisa bikin froth
@sutarjotunas3593
@sutarjotunas3593 4 жыл бұрын
Pak misal Susu kedelai bisa dibuat kristal pak/sari kedeali bukan susu kan dari tumbuhan bisa pak tolong terima kasih
@bagasbasio7909
@bagasbasio7909 5 жыл бұрын
Ayo dukung 100rb subs
@leovoi
@leovoi 5 жыл бұрын
Terima kasih bro Bagas atas dukungannya 🙏
@badarfaozm9721
@badarfaozm9721 5 жыл бұрын
Thanks dok, akhirnya saya tau harus minum susu apa☺😆
@agungkaruniaputra
@agungkaruniaputra 4 жыл бұрын
susu yang cocok untuk jus buah apa dok ?
@butirpadi
@butirpadi 4 жыл бұрын
Biar awet susu pasteurisasi atau uht kan di taruh kulkas...nah ketika mau dibikin kopi apa boleh di hangatkan ya dok...?
@mybabybossofficial
@mybabybossofficial Жыл бұрын
Kalo susu almond, sebenarnya boleh di pasteurisasi ga ya dok?
@Noviyanti-bv7ty
@Noviyanti-bv7ty 4 жыл бұрын
Mlam dok Gimana klo anak 2-4 tahun tiap hari konsumsi uht,, ada efek kah??
@kst2404
@kst2404 4 жыл бұрын
klo susu steril bearband masuk mana ?
@ai5869
@ai5869 5 жыл бұрын
Greenfields paling saya suka, sama kin
@iqbalbimantara3720
@iqbalbimantara3720 4 жыл бұрын
Brarti susu beruang suhesti ya klo setelah minum badan lbih sehat
@Tukangsomay84
@Tukangsomay84 5 жыл бұрын
pake greenfield, rahasia starbucks & cafe2 sejabotabek
@piinut2355
@piinut2355 5 жыл бұрын
yg pasteurisasi atau uht ?
@Tukangsomay84
@Tukangsomay84 5 жыл бұрын
klo starbucks pakenya fresh milk bukn uht
@rosaliafennyverawaty
@rosaliafennyverawaty 5 жыл бұрын
Cimory juga banyak yg pakai kok
@nidyaardita9079
@nidyaardita9079 5 жыл бұрын
Klo untuk minuman botol yg bisa tahan 1mgguan susu apa ya?
@rahmatefendi135
@rahmatefendi135 4 жыл бұрын
@@nidyaardita9079 uht
@muhammadirfanhilmi6221
@muhammadirfanhilmi6221 5 жыл бұрын
favorit saya cymori sama greenfield pasteurisasi, yang cymori memang agak lebih manis sedikit, request dok, review susu pasteurisasi berbagai merk
@fajarmsukamdani
@fajarmsukamdani 5 жыл бұрын
Cymori ada kan di minimarket?
@muhammadirfanhilmi6221
@muhammadirfanhilmi6221 5 жыл бұрын
@@fajarmsukamdani daerah mana? Kalo daerah saya, jaksel, agak jarang di minumarket, biasa beli di giant atau superindo
@fajarmsukamdani
@fajarmsukamdani 5 жыл бұрын
@@muhammadirfanhilmi6221 Cirebon, oh sama berarti, jarang nemu yg gtu paling yang botol klo di minimarket
@ihchannel4015
@ihchannel4015 4 жыл бұрын
@speedster D pakai merek apa. Udh punya langganan cimory blm ka
@rifqishahrussiyam6382
@rifqishahrussiyam6382 5 жыл бұрын
Nice info
@lagibelajarkayu789
@lagibelajarkayu789 4 жыл бұрын
sorry OOT dok.. kalau untuk susu yg dikonsumsi balita perlakuannya seperti apa ya bedanya? karena setahu saya balita tidak boleh mengkonsumsi susu UHT atau pasteurisasi sampai umur tertentu
@andielizadarasari6011
@andielizadarasari6011 4 жыл бұрын
Paling sukaa nonton videonya pak dokter,, Saya mau tanya,,, yg paling recommended buat minuman kekinian harga lebih murah tp rasa tetaup enak,, kira2 yang mana dok? Terimakasih untuk jawaban nya👍👍
@nona0192
@nona0192 3 жыл бұрын
Kalau mau untung banyak untuk minuman dingin yg rasa2 bisa pakai kental manis aja, merek nya juga banyak dan masing-masing karakternya beda, tapi kalau untuk kopi minimal pake UHT Saran pakai dairy milk, diamond UHT
@KangDrivers
@KangDrivers 5 жыл бұрын
Mantap penjelasan nya, sukses dok...
@hozazaza7837
@hozazaza7837 5 жыл бұрын
Yg pas pakai uht atau pasterisai bos..? Soalny sy jualan es aneka rasa..pakai ultra milk uht
@dear2415
@dear2415 5 жыл бұрын
D coba dong di campur sama kopi semua susu nya heehe
@jefrihardinata1580
@jefrihardinata1580 5 жыл бұрын
Susu beruang bisa untuk Espresso g dok?
@zamzamzukhrufi
@zamzamzukhrufi 5 жыл бұрын
Halo Dokter,, Seperti biasa, terima kasih untuk penjelasannya, banyak membantu viewers, sangat luar biasa. Sekedar menambahkan saja, untuk tingkatan microfoam atau buih, banyak atau tidaknya tergantung pada WP (Whey Protein) pada susu tersebut. Namun, tidak menjamin semakin banyak semakin baik pembentukan microfoamnya, karena beberapa produk/jenis susu menggunakan protein tambahan (dari material lain, bukan dari kandungan dari susu itu sendiri). Menurut saya yang paling baik digunakan dalam campuran latte art adalah susu yang diolah menggunakan metode pasteurisasi (baik Low Temperature Process maupun High Temperature Process), karena WP tidak menggunakan WPC (Whey Protein Concentrate, atau protein yang ditambahkan dari material lain), dimana microfoam tidak terbentuk dengan baik (buih pecah istilahnya). Sehingga, WP dari susu aslinya yang membentuk microfoam yang baik/banyak. CMIIW 🙏 Salam Susu dan Kopi 👍
@leovoi
@leovoi 5 жыл бұрын
Terima kasih banyak atas penjelasannya bro Zamzam, setuju bro, menurut sumber yg saya dapatkan dan yang saya share di bagian awal video, Whey yang sudah mulai mengalami denaturasi di suhu 70C tersebut lah yang akhirnya harus dikorbankan pada UHT sehingga pada saat frothing kita tidak dapat menghasilkan microfoam yg baik. Di bagian tengah video saat membahas kopi untuk latte saya sudah tidak bahas Whey lg karena videonya sudah kepanjangan 😄 Untungnya ada bro Zamzam yang memaparkan lagi di comment ini, sekali lg terima kasih sharing2 ilmu-nya bro Zamzam.. Salam Susu 🙏
@zamzamzukhrufi
@zamzamzukhrufi 5 жыл бұрын
@@leovoi dr. Ray Leonard Judijanto betul Dokter, memang beberapa produk yang exist, kadar protein bisa ditinggikan dengan menambahkan WPC tersebut. Namun beberapa penggiat Coffee Art harus pandai memilih mana susu yang bisa menyempurnakan proses frothing tersebut, walau kadar proteinnya rendah (contoh case : susu bersuplemen dengan tingkat protein tinggi, malah tidak menghasilkan buih pada Latte Art 😂) Sama-sama Dokter, senang bisa saling share 🙏
@butiqritel5494
@butiqritel5494 2 жыл бұрын
Klu buat adonan maknan susu bubuk full cream yg bagis merek apa
@riskiapriani92
@riskiapriani92 5 жыл бұрын
Milkuat kental manis putih + sirup marjan rasa kopi enak bgt👍🏻
@sexiesttmanalive
@sexiesttmanalive 3 жыл бұрын
Ooo adakah milkuat belom pernah tahu soalnya
@mutiaraharyati9018
@mutiaraharyati9018 Жыл бұрын
Berati susu evaporasi bisa lgsung diminum tanpa harus dimasak lagi ya?
@tanamanhiasbungakertas5161
@tanamanhiasbungakertas5161 3 жыл бұрын
Dok kupas dong ttg cofeemix
@tiararani1998
@tiararani1998 3 жыл бұрын
Pasteurisasi pada suhu kisaran 65-72 derajat celsius ditahan selama 15 menit. Bukan 15 detik. Kira2 begitu. Cmiiw.
@MuhammadRidwan-if6tf
@MuhammadRidwan-if6tf 2 ай бұрын
Untuk aman dikonsumsi tiap hari bareng kopi bagusan mana evaporasi atau uht dok?
@sizekonveksi2390
@sizekonveksi2390 5 жыл бұрын
Kynya krn pertanyaanku di vid sblmnya haha...eniwei thank vrow utk vid ini. Btw uht di lidah sya trasa aneh, kcuali uj, yg launnya terasa "getir". Next quest vrow, Utk evaporated milk ada cara pnyimpananny stlh can nya dbuka?
@abelsumanas
@abelsumanas 5 жыл бұрын
Saya biasanya pindahin ke botol minum kosong trs taro di kulkas
@rifqiakbarpradipta6082
@rifqiakbarpradipta6082 5 жыл бұрын
klo saya sih lebih cocok ultramilk yang low fat , klo di bikin capuccino ato latte foam nya lebih baik ma nggak terlalu manis
@artiruswandi4739
@artiruswandi4739 4 жыл бұрын
Lah bukannya malah susah?
@yustikamei5254
@yustikamei5254 5 жыл бұрын
Thank you doc, positive sekali
@adityaputra6520
@adityaputra6520 2 жыл бұрын
Kalau susu sapi murni yang direbus hingga mendidih, apakah mempengaruhi rasa?
@user-lj9iv3pw8l
@user-lj9iv3pw8l 4 ай бұрын
Bearbrand sama dengan uht? Atuh knp mahal pisan yaa?
@roroayu9928
@roroayu9928 3 жыл бұрын
Guys kasih aku recommended susu cair dong buat straw cheese milk wkwk mo buat jualaan
@bangkit000
@bangkit000 3 жыл бұрын
pengen nyoba bandingkan. tadi sore beli susu . eh susunya basi. padahal expired masi lama
@bonexedisantoso5131
@bonexedisantoso5131 4 жыл бұрын
Kalo bahas susu gue sukak susu bubokyakin gk salah pilihan ku apa lagi bubok nya mereng atau mlumah mantap hhh
@zidnyknight3611
@zidnyknight3611 3 ай бұрын
Thankq
@yokesana
@yokesana 4 жыл бұрын
Intinya asi asi..pasteurisasi..evaporasi..
@muhrifki8522
@muhrifki8522 5 жыл бұрын
Bang masih banyak susu yang belum masuk
@imamfauzi7467
@imamfauzi7467 5 жыл бұрын
Bikin kopi susu pake susu bubuk bisa gak ka??
@n4tsuuu
@n4tsuuu 5 жыл бұрын
Kita butuh susu evaporasi sachet
@diepa3d
@diepa3d 5 жыл бұрын
Saya penggemar susu, tpi lebih detailnya kurang begitu.. kadang gw ngejelasin fresh milk, langsung gw sebut jenisnya cimory kok ga dimasukin,dia bilang produk mereka bukan fresh milk biasanya yg uht yg segar. Lahh.. bajigurr udh ketauan penamaanya Fresh milk, knp jdi label uht 😒 kejedot apaan nh temen gw 🤣
@masaksimpletradiden6921
@masaksimpletradiden6921 3 жыл бұрын
Nice
@winson5111
@winson5111 4 жыл бұрын
UHT sama pasteurisasi lebih manis mana ?
Contemporary Drinks || DON'T DO THIS ON CURRENT DRINK BROTHERS
17:48
Panggon Ngombe
Рет қаралды 326 М.
Хотите поиграть в такую?😄
00:16
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 3,7 МЛН
Cat Corn?! 🙀 #cat #cute #catlover
00:54
Stocat
Рет қаралды 16 МЛН
Heartwarming Unity at School Event #shorts
00:19
Fabiosa Stories
Рет қаралды 17 МЛН
ЧУТЬ НЕ УТОНУЛ #shorts
00:27
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
LATTE ART PAKAI SUSU BUBUK DANCOW, VISUAL & SENSORY?
7:44
Syaiful Bari
Рет қаралды 14 М.
BATTLE 6 BRAND SUSU UNTUK KUE!
10:35
VLOVEN
Рет қаралды 13 М.
Membuat kopi susu botol kekinian
6:35
Ala Wulan Towo
Рет қаралды 30 М.
SERING MINUM SUSU UHT? | TERNYATA BEGINI CARA SUSU UHT DIPRODUKSI
9:04
REKAYASA PRODUKSI
Рет қаралды 17 М.
Kamu Tau Gak? #1 | Rahasia Membuat Kopi Tidak Pahit Tanpa Alat
15:27
Badan Karantina Indonesia
Рет қаралды 1,1 МЛН
ES TEH THAILAND Ala THAI TEA DUM DUM KEKINIAN ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto
11:01
dr. Ray Leonard Judijanto
Рет қаралды 552 М.
RAHASIA DALGONA COFFEE MENGEMBANG MAKSIMAL ! - RESEP KOPI dr. Ray Leonard Judijanto
10:06
dr. Ray Leonard Judijanto
Рет қаралды 4,8 МЛН
BATTLE SUSU EVAPORASI 🏆
6:29
Fans Kuliner
Рет қаралды 74 М.
Нажимай выше ☝️☝️☝️ #а4 #глент #риви #viral
0:25
Как меняются люди
Рет қаралды 2,9 МЛН
Роналду совсем другой! 😱
0:45
КиноСклад
Рет қаралды 6 МЛН
Приятного аппетита 🤣
0:15
Dragon Нургелды 🐉
Рет қаралды 6 МЛН
Тигра в команде Вафельки! А ты? 🐯#симбочка #тигра #симба
0:42
え、、、!
0:11
美好秋人
Рет қаралды 15 МЛН