Montaje de platillos #2

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[@elizabethivonnesmithmartin4677]

Fabuloso vídeo . porqué para una cocinera aprendiz como yo , absolutamente autodidacta es una joya . muchas gracias

[@josealejandroreyesescalant7326]

Amo este tipo de emplatado este nivel es muy bueno , me inspiras a superarme :D muchas gracias

[@diegodeleon3235]

Excelente contenido, los polvos que agregó como el verde y el negro m llamó la atención. Podría compartirlo le agradecería. Y me gustó mucho sus emplatados requiere mucha creatividad. Excelente contenido chef bendiciones.

[@isabelavendano2741]

Prepara con reloj en el brazo y no usa gorro, es importante mantener las técnicas de higiene para evitar contaminación de la comida

[@jonasvielma305]

Amo este contenido, quiero lograr emplatar bien!!! Gracias!

[@chefjoseluismena954]

¡Gracias a ti por el apoyo!

[@erikamoreira279]

Belleza pero muero de hambre con esos platillos

[@adrianaramirez3063]

Hermoso emplatado , gracias! Una pregunta, cómo hacer con platos calientes para que no se enfríen, mientras decoramos el plato?

[@pedrocortes4023]

Deberías decir que elementos estás usando e cada platillo. Gracias

[@wendolycano1027]

Cómo se llama la hierba que le pone encima??? Las hijitos que corta y las agrega arriba???

[@gabrielapalacios408]

❤

[@lemonstone6428]

saludos chef, tengo el problema personal de que al ver platos tan hermosos o al montarlos, siempre está en la mente la espina de la cantidad, como cocinero acostumbrado a los comedores de masas, al querer preparar montajes de alta cocina siempre se me pasa por la mente eso y quería saber tu opinion al respecto

[@edwinlopez1248]

Que es lo verde que le agrega?

[@romancalamacoluna75]

Buenas tardes yo empiezo cual es el primer pasó para enseñarme

[@DanielaGarcia-kp5vg]

Holaa Oyee las flores decorativas donde las puedo conseguir ?

[@chefjoseluismena954]

¡Hola! Yo las consigo con un perfil de Instagram, hacen envíos a México y llegan bastante bien. Permíteme buscarlo y te lo adjunto por aquí. También hay más tiendas, puedes buscarlas como "mini vegetales".

[@chefjoseluismena954]

Te pido una disculpa, olvidé ponerte dónde los compro. Las compro con @minivegetalesgourmet por Instagram, ¡Hacen envíos!

[@wilkeraristidesrivasrodrig5271]

Muy lejos hermano para detallar, coloca la cámara más cerca. Y disculpa la crítica