Moussaka - Kochen im Tal

[@petermuller9940]

Ich wünsche dir, deiner Familie und dem ganzen Team ein frohes Fest und einen guten Start ins neue Jahr.

[@markusfried6883]

Bester Kochkanal bei KZbin. Mehr gibts nicht zu sagen. Doch, schöne Weihnachten und guten Rutsch.

[@KochenimTal]

Dankeschön 🙏🏻

[@Dachpfanne24]

Ein Video über Metaxasoße fände ich echt cool. Vielleicht ja sogar mit Maria. LG und vielen Dank

[@gerdhitomi3478]

Ohne Maria geht bald nix mehr😂 schön, dass Stefan ihre Kritik annimmt (Baklava) und ihre Expertise sehr zu schätzen weiß und respektiert

[@cookie6100]

Möchte mich bedanken. Bin seit vielen vielen Jahren Vegetarier und habe durch Mann und Kinder lernen müssen Fleisch zuzubereiten. Zum Glück haben wir einen tollen Metzger und Biohof, dass ich mittlerweile sogar ab und zu Fleisch mit den Jungs mit esse. Lieber Qualität statt Quantität. Und dank eurer tollen Videos merken Außenstehende gar nicht, dass ich es nie gelernt habe so zu kochen . Ich sag nur Tafelspitz -war perfekt laut Familie. Vielen lieben Dank und sinnliche Feiertage!

[@GEKKO_Archery]

Oh mal was ganz neues, üblicherweise neigen Vegetarier eher dazu ihre Ernährungsweise dem Umfeld aufzwingen zu wollen. Bestimmt kochen sie auch viele ausgezeichnete vegetarische Gerichte für ihre Familie und tragen damit wesentlich dazu bei den Fleischkonsum zu reduzieren ohne zu missionieren. Ihnen auch ein wunderschönes Weihnachtsfest!

[@mariovassiliadis6186]

Als Grieche gebe ich zu 98% grünes Licht für die Authentizität. Feta raus und oben drauf griechischen Kefalotyri Käse und es wäre perfekt. Aber wir toleranten Griechen lieben dich auch für deine Version lieber Stefanos 😂

[@KochenimTal]

☀️☀️☀️

[@Don-Quijote]

Es gibt auch einen vegetarischen Auflauf in Griechenland (ähnlich Moussaka, Pasticcio), ich habe leider vergessen wie der heißt. Vielleicht kannst du mir Auskunft geben?

[@mariovassiliadis6186]

@Don-Quijote Das wird wahrscheinlich Briam sein

[@Don-Quijote]

@@mariovassiliadis6186 Briam genau, vielen Dank.

[@alexmueller1am]

​@Don-Quijote Veganische Tiere😂😂😂😂

[@Gelegenheitful]

ENDLICH danke danke danke danke danke 15 jahre her das ich mal ein gutes Moussaka bekommen habe. Endlich ein schönes Rezept.

[@sebastianbruttig6785]

Das wird definitiv nachgekocht! Einfach mal wieder der Hammer! Macht bitte endlich ein Kochbuch! 🥰

[@jurgenharder1578]

Sehr schön, tolle bodenständige Küche. Super, um viele Leute satt zu bekommen, ... und das noch auf solch leckere Weise 😊

[@EinTerraner]

Jetzt will ich eine Raclette Folge sehen. :)

[@froggy5087]

Naja … möchte wäre höflicher gewesen… ..Raclette 😮😳🤷‍♂️🤦‍♂️

[@EinTerraner]

@@froggy5087 Kommt wohl auf den Breitengrad an.

[@markusgross521]

Naja, lieber macht Stefan ein Raclette, als Kutteln.😀😀😀

[@GEKKO_Archery]

Raclette findet bei uns als kleinster gemeinsamer Nenner jedes Jahr zu Silvester statt, über eine professionelle Aufbereitung für maximalen Erfolg würde ich mich sehr freuen!

[@Tscharlieh]

Ich auch!!!

[@herbertrehbach]

Klasse! Bissl Aufwand, aber lohnt sich. Als Hobbykoch auf Anhieb geglückt. Schmeckt sehr authentisch! Ewig nicht gegessen, und jeder Grieche wird es als echte griechische Spezialität akzeptieren. Klassen besser als jedes Fertigprodukt! Grosses Lob!

[@KochenimTal]

Danke für das Lob!

[@lukasliwke7085]

Es ist unfassbar wie viel man von dieser Video Reihe lernen kann. Ich als Student habe zwar nicht immer alle Mittel für solche Gerichte, doch kann trotzdem eine große Menge mitnehmen. Danke👏

[@KochenimTal]

Das freut mich sehr!

[@GEKKO_Archery]

Gerade dieses Gericht ist doch ausgesprochen preiswert herzustellen, also auch für den studentischen Geldbeutel geeignet. Sollte es an einem Backofen fehlen empfehle ich für die Studentenbude eine Heißluft Fritteuse. Ich habe die seit einiger Zeit im Wohnwagen als Backofen Ersatz, klein, preiswert und unglaublich vielseitig einsetzbar.

[@obikattlewski5823]

Ich habe schon mehrere "Originalrezepte" von Moussaka gekocht, doch diese s Rezept kam besonders gut an. Vielen Dank für die vielen Tipps und das tolle Rezept

[@johanneskeil]

Video gesehen, schnell eingekauft und sofort nachgekocht! Und schon aufgegessen, schmeckt wunderbar! Vielen Dank für das tolle Rezept 🙏 ! Euch allen eine schöne Weihnacht und einen guten Rutsch!

[@GEKKO_Archery]

Super, hab ich gerade nachgebaut, als die Form fertig geschichtet war hab ich festgestellt dass die Melanzani🍆🍆🍆 noch im Ofen sind 😂😂😂, OK gab's dann dazu, hat auch geschmeckt 😁😎👍

[@guidosinram]

"Dafür hat der liebe Gott uns gemacht" ....Ihr seid der absolute Hammer 🤣😂🤣😂

[@DerMarcus_27.Juni.]

Ich habe brennend darauf gewartet, dieses Gericht erklärt zu bekommen. Herzlichen Dank☘.

[@KochenimTal]

Sehr gerne 😊

[@thomasschildhauer641]

wenn du das nicht geschrieben hättest, hätte ich es getan.

[@HerrTobiman]

Nachbau war sehr lecker, die Eltern, also u.a. ich habens begeistert gegessen, die Kinder haben gepückert...wegen den Auberginen 8-), Grüße

[@dancingcowbbq8733]

Hallo Ihr lieben, ein gesundes neues Jahr, viel Erfolg und Gesundheit wünsch ich Euch, bleibt so wie Ihr seid............ schöne Grüße aus dem Vogtland

[@francocornini1739]

Genau ein Racelette und Fondue Video wäre toll😂 Ich mach als Pizza im Kaminofen. Ein paar mal im Jahr muss die Bude richtig stinken. Und für den Rest des Jahres gehen wir bei Euch Essen. Gutes ehrliches Essen Tolle Menschen gute Gespräche lecker Weinchen. Darauf kommts an.Tolles Video wieder was gelernt Dankeschön ❤ Grüße aus dem Schwabenland

[@timhofmeister1205]

Ohh ich dachte ich bin der einzige Mensch der kein Raclette mit Tischgrill mag, ich wünsche euch geruhsame Feiertage. Bleibt wie ihr seid. Und Moussaka habe ich mit meinem besten Freund auf einem Markt in Soluthurn gekauft und gegessen unvergessen der Moussaka Mann.

[@Scheler-Media]

Sagt es nicht dem Lafer 😂 Made my day 👍

[@dirkbruns4984]

super Rezept; ihr seid einfach KLASSE !!! macht weiter so !!!! Ich wünsche euch ein frohes Weihnachtsfest !!!

[@AtmunRa]

Was soll ich schreiben wie immer unterhaltsam, gut erklärt, spitzen Rezept und Ihr 2 Stefans absolut unschlagbar Ich wünsche euch beiden und euren Familien, ein besinnliches Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Vielen Dank für eure Arbeit. Bleibt Gesund

[@Otti0811]

Für eine 10 von 10 hätte wahrscheinlich das Lorbeerblatt gesorgt 😜👍🏼

[@thomaswagner2586]

Ich habe jedes Mal Spaß bei euren Videos. Einiges habe ich nachgekocht und immer viel Lob bekommen. Das ist immer so sympathisch und authentisch wenn ihr kocht.

[@KochenimTal]

Das freut uns sehr!

[@danielahund7561]

Euer Moussaka ist der Hammer, ich mümmle es gerade fröhlich vor mich hin...Danke für´s Rezept ihr Lieben 🤤💘

[@KochenimTal]

Vielen lieben Dank! Frohes neues Jahr

[@danielahund7561]

@@KochenimTal Danke schön, euch ebenfalls ein gesundes und glückliches neues Jahr 😊

[@HerbertElsner]

Sehr sehr lecker sah das aus - da läuft einem das Wasser im Mund zusammen - Danke fürs Kochen

[@BooneHL]

Hallo Stephan, hallo Stephan, hallo André: Ein absolut klasse Gericht, was ich mal wieder essen oder machen sollte. Ich wünsche euch und euren lieben besinnliche Feiertage, möglichst streßfreie Zeit, einen guten Rutsch ins neue Jahr und hoffe, ihr bleibt auch in 2025 so cool und super drauf, wie bisher. Liebe Grüße aus dem Norden Boone

[@hansruediglaser]

Ich muss das nachkochen. Einfach ohne auberginen😅 weil damit kann man mich jagen. Fleisch, kartoffeln und bechamel geht auch so. Vielen dank für die tollen videos! Ich wünsche euch schöne feiertage und bleibt wie ihr seid. Gruss

[@GEKKO_Archery]

Geht auch tadellos mit Zucchini, auch Kürbis hab ich schon verarbeitet, zur passenden Jahreszeit ein Gedicht!

[@hansruediglaser]

Oh ich habe no kürbis im tiefkühler. Vielen dank für die idee. 🙌

[@kirstenbehme]

Nimm Zucchini - geht genauso gut. Ich bin auch kein großer Fan von Aubergine ...

[@missdeep-electric591]

Liebes Team, ein glückliches und gesundes neues Jahr wünsche ich euch. Ich muss echt sagen, dass ich eurem Kanal schon fast verfallen bin.😅 Ich kann nur sagen ihr seid für mich der beste Foodblog was Kochvideos betrifft. Eins vermisse ich allerdings. Und zwar Rezepte mit Meeresfrüchten. Ich als Südländerin liebe das Meer und würde mich freuen, wenn ihr mal was mit Fisch & Co zubereiten würdet. 😬😉 Grüße aus Mainz, Christina

[@KochenimTal]

Danke für dein Feedback 😊 wir haben schon einen Fischspezialisten akquirieren können, bald kommen mehr Videos zum Thema 👍🏻

[@missdeep-electric591]

Das freut mich. Wir dürfen also gespannt sein?! 😅

[@eckhardlienert4991]

Moin, es immer wieder traumhaft Dir beim kochen zu zuschauen. jedes mal lerne ich etwas dazu, Ich denke Euer Kanal ist einer der besten in der Szene, warum? weil alles bis ins Detail erklärt wird, und wenn man das Gericht nachkocht gelingt es immer. Macht einfach weiter so, vielen Dank....

[@BilalPrimeRex]

hallo Stefan, ich habe euer Rezept mit dem Schichtfleisch nachgekocht. Es war sehr gut und lecker. Dieses Griechische Rezept wird auch nachgekocht. Es sieht sehr lecker aus. Danke für das tolle Rezept.

[@ulrikesurup-albers5798]

Vielen Dank für das Rezept, das mit der Minze werde ich ausprobieren. Ich hatte beim letzten Mal keinen Zimt mehr, da habe ich etwas Ras El Hanut genommen. Hat auch geschmeckt. Ich wünsche euch allen ein schönes Weihnachtsfest.

[@thortirc-pilot9875]

meeega, nun weiß ich, daß ich ein weiteres Gericht unbedingt probieren muss, nämlich dieses :))) Gerade heute (26.12) war ich bei meinem Bruder und seiner kleinen Tochter zum Essen eingeladen und er hat eine wirklich tolle LASAGNE gemacht, nach Gennaro Contaldo, und am 24. gab es bei der Stiefmutti ein unfassbar zartes Rehfleisch mit frischen Nudeln, Maronen und Rosenkohl, davor die wirklich leckerste Kürbissuppe bisher :))) Tausend DANK für euern Einsatz und die Klasse Gerichte, ganz liebe Grüße ins Tal und all jene die mit euch dort den Laden schmeißen ... greetings from WIESBADEN :))))

[@KochenimTal]

Das hört sich gut an! Da bist du gut versorgt worden.

[@robertfellwock7878]

Erst geliked und dann geschaut 😁 macht weiter so ✌️

[@daumenrunter692]

Ich mag es deine Videos zum morgendlichen Kaffee zu schauen. Ich fahre jetzt direkt einkaufen und überrasche später die Jungs, wenn wir uns zum Fußball schauen treffen, mit diesem Gericht. ❤

[@fern6114]

Grosses Kino mit der Nusskatnuss, nur echt bei Vollmond….ward ihr wieder am Picon Bier oder Ricard vor der Aufzeichnung 😊😊😊salü aus Luxemburg 🇱🇺

[@kirstenbehme]

Ich habe tatsächlich an dieser Stelle einen Moment in ungläubigem Staunen verharrt ... und bitte aufrichtig um Verzeihung, dass ich euch dies ernsthaft auch nur einen Moment zugetraut habe!

[@hannesrumpel4527]

Und wieder ein sehr leckeres Rezept, besinnliche Tage für euch und euer Team ♥ Gruß hannes

[@KochenimTal]

Danke ebenso 😊

[@christianschmieder4662]

Stefan du bist der neue Johnny Storm mit seinem Spruch Flamme an. Euch fröhliche Weinachten

[@DerMarcus_27.Juni.]

Ich habe mehrere griechische Restaurants in der Umgebung durchsucht, Moussaka fand ich selten auf der Karte. Das ist mir ein Rätsel🤷🏽‍♂. Die Gewürze sind hier das Besondere😋.

[@dominikw.1982]

Na endlich! Danke für Eure tollen Videos!

[@KochenimTal]

Sehr gerne!

[@franker69]

Na da weiß ich doch schon was ich am 2. Feiertag koche. Vielen Dank!

[@olafwustehoff2648]

Lecker lecker klasse 🍽💯✨️👌👍

[@davidbaseler6047]

Raclette… jedes Jahr die selbe Diskussion mit mir und der Familie 😂😂 ich finde es so ätzend… ich mag es aber nur nicht weil ich es als folter empfinde so langsam etwas zu essen selbiges für mich bei Fondue 🫕 Das Rezept hier wird aufjedenfall nachgekocht auch wenn ich eigentlich kein Auberginen Fan bin lecker sah es aufjedenfall aus. Danke wieder für dieses Rezept, euch eine schöne familiäre Weihnachtszeit und nur das Beste wünschen wir euch ❤ Und danke für dieses Rezept und Humor reiche Jahr 😊

[@pascalruffer3220]

Astrein. Wird zwischen den Tagen gemacht wie mittlerweile vieles von euch. Ein großes Lob an euch. Ich habe noch kein Video gesehen was ich nicht interessant und klasse fand. Danke dafür

[@KochenimTal]

Vielen lieben Dank

[@SierraFOOL76]

So, heute Moussakka gemacht. Meine Familie hat noch nie Auberginen gegessen, deshalb war ich etwas unsicher. Ich bin begeistert, mit wieviel Organisation ihr das macht. Das passt natürlich nicht zu meine 2,5 Stunden, die ich gebraucht habe. Ging nicht so viel parallel. Aber ich war froh, es hat allen geschmeckt. Eine Abwandlung hatte ich notgedrungen: Ich muss Zimtpulver verwenden. Seit damit sehr vorsichtig und startet mit einem halben TL und ich habe noch zwei Prisen nachgegeben. War auch nur eine leichte Note drin, so war es gut.

[@UliBechstein-m3o]

Moussaka gibt es sehr selten …aber bei uns in Dortmund gibt es einen Griechen, der sehr gutes Moussaka macht!! Aber euer Rezept werde ich auf jeden Fall nachmachen!!

[@jackiestegemeier4913]

Ich möchte eine Folge mit Pastizio sehen. Ich wünsche euch allen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Jahreswechsel. 🎄🎉

[@jochembeuke1895]

Genau mein Geschmack 👍 🔨Rezept!

[@KochenimTal]

Dankeschön 😋

[@alexanderpaulus4324]

Super Video. Mousakka habe ich garnicht auf dem Schirm gehabt. Wird aber nachgekocht, wohl zu Silvester wenn ich frei habe. Und das Video ; Unterhaltung auf Sterneniveau 😊

[@KochenimTal]

Dankeschön

[@martinaschleger2722]

Perfekt!!! Sieht sehr lecker aus.

[@theoroth3669]

Maria rules ;)))) Danke fürs Zeigen Männer

[@hessenpotato228]

wiedereinmal: Entzückend!❤

[@joerg_koeln]

Au weia, was sieht das lecker aus. Natürlich ist Raclette dagegen eine echt lahme Sache.

[@IllLynch]

Like jetzt, schaue morgen. 😊

[@andreasturk4145]

Nach einer unglaublich schlechten Moussaka vom Lidl habe ich Eure nachgekocht, aber als Freefeeler ( (c) by NovelleCuisine) mit Lamm-Rind-Hack vom Türken meines Vertrauens. Großartig und die Zimtstange muss sein.

[@prokopiu]

Selbst wenn Mousaka auf der Karte steht ist es weit weg von dem was Mama oder Oma gemacht hätte. Sehr selten dass mir Mousaka beim Griechen in Deutschland schmeckt. Das hier sieht gut aus! Schmeckt bestimmt gut.

[@PrasatPhnomKrom]

Hallo Stephan! Tolles Video, wird nachgekocht! Schönes Fest und guten Rutsch! Grüße aus Wien von Wolfgang und Martina! P.S.: Wann kochst du endlich einmal mit deinem Vater?

[@workaholica]

Weise Worte gleich zu Anfang. Ich war auch erleichtert, als das weihnachtliche Verwandtschaftsessen von Raclette auf Restaurant umgestellt wurde. Auch wenn ich Raclette eigentlich gerne mag, aber mit 20 Leuten am Tisch ist es hart.

[@martinaschleger2722]

Im Restaurant bekommt man es nicht immer, in Griechenland nur wenn die Mutti Zeit hat ich mach's regelmäßig und ich liebe es! Mir ist aufgefallen dass alles was wir in Griechenland serviert bekamen nur Lauwarm war😊!

[@christiannachbar4351]

supper cool 👍

[@martincordes2182]

Herzlichen Dank!❤

[@martinaschleger2722]

Vielen Herzlichen Dank!❤

[@daad4084]

Das ganze Ei ohne Schale, ich lach mich jedes mal kaputt 🤣🤣🤣

[@-ripinpieces-8409]

Das ist ja ein Ding, habe ich grade erst letztes Wochenende gemacht. Allerdings mögen wir keine Auberginen und ersetzen es deshalb durch Zucchini. Auch wenn viele schreien, aber das ist ebenfalls 'original' und wird in einigen Regionen auch so zubereitet. Ich gebe noch gerne ein bisschen Parmesan in die Béchamel und kein Ei ins Hack. Das koche ich schon etwas "fester". Tipp: Am besten gleich ne große Portion machen, das schmeckt am nächsten Tag mindestens genauso gut. Nur einfrieren geht nicht, weil das die Kartoffeln nicht mögen. Lecker!

[@joachimschmidt9794]

"Dafür hat der liebe Gott uns gemacht - Restaurants". Die Anzahl Restaurants die ich gerne besuchen würde, nimmt leider mit jedem METRO Besuch ab. Die Fülle an Convinience Produkten in allen Ebenen die angeboten und in Massen gekauft wird, ist erschreckend. Gute handwerkliche Küche wird m.M. nach immer seltener und dabei spreche ich alle Preis- und selbst zugebilligte Niveaustufen an. Schön, dass man bei Euch vergnügt beim richtigen kochen zusehen und immer auch a bisserl was lernen kann. Frohes Fest Stefan & Stefan

[@Barchaloo]

Frohes neues Jahr ins Jammertal, wünsche Euch Glück, Gesundheit und maximale Erfolge! Kann ich die Zimtstange durch gemahlenen Zimt ersetzen? Wenn ja, in welchem Verhältnis?

[@wonebul8807]

Könntet Ihr nochmal klarstellen, wie exakt das Verhältnis von Mehl im Topf und neben dem Topf sein muss? Nur damit ich das richtig nachtsellen kann... 😇😂 Wie immer ein tolles Video und ein großer Spaß Euch zuzusehen!!!

[@jumper5803]

Wir haben 3 griechische Restaurants in der Nähe und nur Eins davon hat Moussaka auf der Karte :D

[@claudekennie]

Kommt auf das Raclette an. Wenn jeder seine eigene Induktionskochplatte hat mit einer 26er oder 28er Pfanne dann kann Raclette entspannend sein. Ansonsten geht es nur darum wer am schnellsten schlecht gelaunt und verhungert ist.

[@froggy5087]

❤❤❤wie recht du hast..das gleiche wie Fondue….warten bis alle satt sind um an die anderen 10 Spieße zu kommen 👍👍👍🍺🎄

[@aletalaveaux244]

😂 Aber es ist natürlich ein tolles Gericht!

[@chefvomboss]

uiuiui, mein letztes moussaka war auf dem weg nach schottland, da gabs auf der fähre mit übernachtung ein "all around the world" buffet. muss ich mal wieder bestellen. übrigens der grieche hier vor ort hat es auch auf der karte, aber ich würde ihn beim tisch reservieren trotzdem drauf hinweisen, dass ich moussaka bestelle, damit er alles extrem gut vorbereiten kann :)

[@hsyeswellitsme]

Die große Koncis, sehr praxisnahe Auflaufform. ;)

[@KochenimTal]

🤓 kannst ja auch ne kleine Tiefe nehmen

[@hsyeswellitsme]

@@KochenimTal Ich finde immer lustig wenn gefragt wird: - was ist das für eine Auflaufform? - wo kann man die Schälchen kaufen? - benötige ich dafür diese Messer? Ich wollte nur auf das praxisnahe Equipment hinweisen. ;)

[@Harlem-]

Ich packe mir so gut wie alle Folgen von "Kochen im Tal" auf die Festplatte, damit ich sie einfach habe - für immer und ewig! Frohe Weihnachten für euch ...und dankeschön! 🙏🎄

[@Merlin2410]

Ach da kennt wer Pasticio. Find ich sogar leckerer als Moussaka. Und danke für das Video.

[@KochenimTal]

Machen wir auch mal

[@tim462]

Könnt ihr mal ein Video zu einer schwäbischen Dinnete machen? :)

[@ludschter]

...selbiges tat ich mit Kartoffeln...,Grandios!

[@edwin_slager]

Lekker 😊

[@divinity2139]

Bolonaise. Ein französischer Klassiker

[@CodeNascher_]

hast dich verhört, er sagt immer bolonees

[@lollorosso4675]

Klare Sache. Das Rezept stammt ursprünglich aus der Stadt Bollène im Département Vaucluse. Im französischen Küchen-Slang wurde dann über die Jahrhunderte aus der Sauce Bollènnaise die Sauce Bolonaise - auch oft als die sechste Muttersauce bezeichnet. Ein weiteres Geschenk der Cuisine du Terroir an die Welt der Kulinarik.

[@gougga]

​​@@lollorosso4675Danke für die Herleitung. Ich hatte im Hinterkopf, dass die Bolonaise ursprünglich von der Bouillion stammt, da sie nach Escoffier, nur köcheln ("lächeln"), nicht sieden darf. Durch Lautverschiebungen wurde dann daraus Bolonaise. Hab gegoogelt und muss leider feststellen, dass Bollène tatsächlich der Namensgeber war. Again what learnt und ned dumm ins neue Jahr. 😊

[@stefan.defiman]

Gibt es von eurer Seite Tipps für ein gelungenes Raclette? 😊 Steht demnächst bei einer Weihnachtsfeier an

[@daschwammalmo7126]

Beim nächsten Vollmond könnt ihr doch bitte ein Video machen von Stephan beim Muskat reiben. "Sehr meditative Aufgabe..." 😂

[@Sabimbolino]

Hi… sieht ja lecker aus 👍 LG Sabine und Bernd

[@KochenimTal]

Liebe Grüße zurück

[@franksturm9536]

Ganze Eier oder nur Eigelb?

[@KochenimTal]

Ganze

[@mariovassiliadis6186]

Verstehe Raclette auch nicht. Sitze keinen Tag im Jahr da und denke mir "Jetzt hätte ich Bock auf Champions 3. Wahl mit Käse überbacken" 😂😂

[@martinaschleger2722]

Ich wünsche Euch allen ein wundervolles Weihnachtsfest und einen Guten Rutsch ins Neue Jahr 2025🎉!

[@KochenimTal]

Danke ebenso!

[@christinegotz2052]

Muskatnuss bei Vollmond reiben. Wird da der Geschmack runder?😉

[@KochenimTal]

Bisschen nussiger mit lunarem Abgang.

[@christinegotz2052]

@ das macht Sinn! 😉

[@clanhouse924]

Maria hat gut gesagt 😊

[@alessandroferraresso8176]

Ach, sie sind so klasse, dass sich sogar Sterne Köche sich ihrer Videos bedienen ☝️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️😎🤙🚀🚀🚀

[@KochenimTal]

Sie meinen den Dominik😅

[@alessandroferraresso8176]

@@KochenimTal Jaaa genau. Der Mann ist leider 😏❓ 🙈 Sie können alles besser, und vor allem KZbin Videos 😎🤙🚀🚀🚀 Glauben Sie mir, ich habe über 30 Jahre Gastro hinter mir.

[@tiskarian8454]

Ich muss leider einmal dumm Fragen. Wenn geschrieben wird 3 Zwiebeln wie im Rezept, sind dann die Großen Gemüsezwiebeln gemeint oder die größe wie bei den roten? Außerdem wünsche ich euch und dem Team Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

[@reportagephoto]

Hi, gibt’s eigentlich noch ein Weihnachtsmenue dieses Jahr?

[@nicywoerner]

❤😊 😂 drumm gibt es an Silvester nur Häppchen.

[@Martin-einer]

Ich wünsche Euch allen frohe Festtage und einen guten Übergang ins neue Jahr 2025. ❤🍀🍀🌟👍👋👋.

[@KochenimTal]

Danke dir auch!

[@DerHeiligeStuhlPottcast]

Nicht zu verwechseln mit dem Schnaps nach nem Mousse au Chocolat..das isn dann ein sogenannter Mousse Sacker

[@uwerecker5646]

😂

[@GEKKO_Archery]

Manchmal wird's in der Küche auf einfach ein Massaker

[@DerHeiligeStuhlPottcast]

@@GEKKO_Archery Dat sind auch einfach Hackttraktive Gerichte

[@enzolorenzo2589]

Ich kenne einen Griechen in Würzburg, da hat man das Gefühl der stellt nach dem Anrichten das ganze Tablett komplett einmal in die Fritteuse.

[@schwumpiz]

Ich habe Raclette in der Schweiz kennen gelernt und war geschockt als dann in Deutschland mal zum Raclette eingeladen war. Das war eher Pizza im Pfännchen. 😂

[@campr6514]

Raclette ist super! ... Im Sommer .. auf der Terrasse oder auf dem Balkon. Hauptsache nicht drinnen 😂

[@KochenimTal]

Das stimmt 😅

[@lw7108]

Im Sommer haben wir das noch nie gemacht.

[@wolfganghover6218]

👍👍 schade, da ich mich bei Vollmond in einen Werwolf verwandele, fehlt mir dann die Feinmotorig um die Muskatnuss zu reiben!!

[@stefanbrosch3914]

Frohe Weihnachten ins Jammertal. Was mich interessieren würde: @Herrn Schnieder: Warum kein Raclette? Einfach Geschmacksache oder fachlicher Hintergrund, wie schlechte Produkte, kein richtiger goldbrauner Käse, etc., das wäre spannend zu wissen :) Und vor allem, was der Unterschied dann zum klassischen Raclette mit Käse abschaben ist. Grüße aus Essen

[@miakara1555]

Vielleicht würde mich Maria verhaun 🤭 Moussaka für 2 Personen wäre mir zuviel arbeit ;) Drum plan ich verschiedene Essen wo ich dann die verschiedenen Bestandteile bereits vorgekocht hab :)) Zb.: Lasagne, dann Kartoffelsalat und am dritten Tag Moussaka. So hab ich das Hack, die Bechamel und die Kartoffeln bereits mit vorbereitet und werden dann nur noch von den Gewürzen etc. angepasst