Мурманское САЛО - Спецпосол скумбрии - Маринованная скумбрия в морозилке

  Рет қаралды 290,431

[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко

[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко

3 жыл бұрын

Проверяем рецепт засолки скумбрии в морозилке. Сравниваем 2 варианта засолки) Смотрим, что получилось!
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • Скумбрия "Отвал башки"... и • Мурманское САЛО - Спец...
СКУМБРИЯ С СОЛЬЮ
Рецепт 1 (вес 2 филе - 380 г) :
Скумбрия с/м 1 шт.
Соль -1 ст.л (12 г)
Чеснок - 3-4 зуб.
СКУМБРИЯ С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ И КОРИАНДРОМ
Рецепт 2 (вес филе - 370 г):
Скумбрия с/м - 1 шт.
Соль - 1 ч.л (6 г), скумбрия получается малосольная, если любите более сильный просол, увеличьте количество соли
Сахар - 0,25 ч.л.
Лавровый лист - 1 - 2 шт.
Черный перец - 0,25 ч.л.
Кориандр - 0,25 ч.л.
Чеснок - 2зуб.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!

Пікірлер: 323
@edabeztruda
@edabeztruda 3 жыл бұрын
Проверяем рецепт засолки скумбрии в морозилке. Сравниваем 2 варианта засолки) Смотрим, что получилось! СКУМБРИЯ С СОЛЬЮ Рецепт 1 (вес 2 филе - 380 г) : Скумбрия с/м -1 шт. Соль -1 ст.л (12 г) Чеснок - 3-4 зуб. СКУМБРИЯ С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ И КОРИАНДРОМ Рецепт 2 (вес филе - 370 г): Скумбрия с/м - 1 шт. Соль - 1 ч.л (6 г), скумбрия получается малосольная, если любите более сильный просол, увеличьте количество соли Сахар - 0,25 ч.л. Лавровый лист - 1 - 2 шт. Черный перец - 0,25 ч.л. Кориандр - 0,25 ч.л. Чеснок - 2зуб.
@user-cv3gz8zu3l
@user-cv3gz8zu3l 3 жыл бұрын
Может и не к стати но готовила халву - класс, бомба. Спасибо за рецепт ❤️
@user-zc5li9ly5w
@user-zc5li9ly5w 3 жыл бұрын
Андрей ссмс
@user-bg5sy7rs5f
@user-bg5sy7rs5f 3 жыл бұрын
Спасибо Оля за ваш труд! Олечка скоро начнутся посты,не могли бы вы выставить рецептики постных блюд,а так же выпечки.?! Заранее благодарю!
@devinace7832
@devinace7832 2 жыл бұрын
I guess Im asking randomly but does anybody know a trick to log back into an Instagram account? I stupidly lost the account password. I would love any assistance you can give me.
@frankmordechai1728
@frankmordechai1728 2 жыл бұрын
@Devin Ace instablaster =)
@user-jx2sv7vq7t
@user-jx2sv7vq7t 3 жыл бұрын
Чудеса в золотых руках ! Спасибо огромное за мастер..класс
@RipePeach85
@RipePeach85 3 жыл бұрын
В свое время так же как и Вы делала эксперименты с этим рецептом, может кому то и пригодятся мои советы) Для себя вывела следующее: рыбу замариновав, стоит перед заморозкой подержать пару часиков просолиться на столе или в холодильнике, так гораздо насыщеннее вкус рыбы получается. И я всегда очищаю рыбу не только всех костей, но и от шкурки, при нарезании подмороженная рыба без шкурки не распадается, форму держит, и не надо чистить её перед употреблением (лично я шкурку скумбрии не ем). Мне больше всего нравиться вариант с чесноком, кориандром и перчиком (соль, сахар понятное дело). Так же для разнообразия очень вкусно смазать тушки внутри горчицей или мягким сливочным маслом, ну или майонезом, чуть-чуть.
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 3 жыл бұрын
Раст маслом, майонез- нет
@user-yh9be3ln7o
@user-yh9be3ln7o 2 жыл бұрын
@@user-jd1se5ul5q лучше таки чуть сливочным маслом с укропом. Я так селёдку делаю
@user-db3we8iq9f
@user-db3we8iq9f Жыл бұрын
Добрый день, если сделать такую рыбку на праздничный стол? как она себя ведет после того как полностью растает?
@RipePeach85
@RipePeach85 Жыл бұрын
@@user-db3we8iq9f после того как полностью оттаит, это будет обычная маринованная рыба. Её главное нарезать подмороженной. Размороженную рыбу сложнее нарезать, она тогда будет распадаться.
@user-db3we8iq9f
@user-db3we8iq9f Жыл бұрын
@@RipePeach85 спасибо!
@user-uf7ps5tz5b
@user-uf7ps5tz5b 3 жыл бұрын
Очень интересный рецепт 👍 обязательно приготовлю . Спасибо за проверку👍
@oksanaehliel4360
@oksanaehliel4360 3 жыл бұрын
Очень хороший рецепт. Готовлю часто.
@tusya__954
@tusya__954 3 жыл бұрын
Олечка спасибо за проверку этого рецепта! А то я сомневалась делать или нет . Здоровья тебе и твоей семье всех благ!🌷👍🙋‍♂️🎀
@user-wi1mv1tz4n
@user-wi1mv1tz4n 3 жыл бұрын
Как раз искала что-то простое! Благодарю!
@user-tp2hv9xr9i
@user-tp2hv9xr9i Жыл бұрын
Давно смотрю на этот рецепт в Ютубе. Спасибо, что проверили !
@user-ok3nh7kr5v
@user-ok3nh7kr5v 3 жыл бұрын
Какая вы позитивная. Умничка
@Nadezhda_pesni_ot_dushi
@Nadezhda_pesni_ot_dushi 3 жыл бұрын
Очень интересный рецепт, надо попробовать 🤗👍
@dariv2145
@dariv2145 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Сохранила себе. Обязательно попробуем)
@user-ty6ez5vp8o
@user-ty6ez5vp8o 3 жыл бұрын
Очень хороший рецепт, готовлю часто
@user-dr5fc8ur7f
@user-dr5fc8ur7f 3 жыл бұрын
Спасибо вам, Ольга, все очень подробно, понятно да ещё и быстро, и приятным голосом, вы супер! Редко пишу хвалебные комменты, а тут не удержалась).
@edabeztruda
@edabeztruda 3 жыл бұрын
Спасибо большое )
@ninasandetskaya16
@ninasandetskaya16 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт .
@user-ob3yn9sg8l
@user-ob3yn9sg8l 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Я делаю по подобному рецепту филе скумбрии. Но без чеснока, а с душистым перцем. Не слишком нравится сочетание скумбрии и чесноком. Очень удобно сразу переработать рыбок пять-шесть и всегда дома есть вкусная рыбка.
@user-eq5qo6dc5v
@user-eq5qo6dc5v 3 жыл бұрын
Спасибо! Сделаю обязательно!
@user-qi3lp1cj9c
@user-qi3lp1cj9c 3 жыл бұрын
Спасибо за вашу работу, видела этот рецепт, но все откладывала. Теперь обязательно сделаю с учетом Ваших рекомендаций. Лаврушки меньше, можно специи в кофемолке перемолоть. Спасибо еще раз.
@user-di2gx5we8r
@user-di2gx5we8r 3 жыл бұрын
Дуже приємний та чарівний голос)
@maikrachk1825
@maikrachk1825 3 жыл бұрын
Получается вкусно.Приправы делаю на свой вкус.
@user-sk6lo4ew5v
@user-sk6lo4ew5v 3 жыл бұрын
Умница! Спасибо за рецепт, аж слюнки потекли и за ваш божественный голос 💋💋💋
@user-vd4lr2ms9v
@user-vd4lr2ms9v 3 жыл бұрын
🙋‍♀️ Заходите в гости на заливное😊 Подписывайтесь буду очень рада!👋
@user-vz5hr4em9g
@user-vz5hr4em9g 3 жыл бұрын
Умничка! Вы гаверно тоже Мурманчанка. Мы так делаем очень часто именно по второму рецепту!!!
@miragotovit1724
@miragotovit1724 3 жыл бұрын
Very good information about the fish
@-cookingblog1055
@-cookingblog1055 3 жыл бұрын
Спасибо Олинька за проверку этой вкусной рыбки,я поняла из какого это канала им была немного пол сомнением , скумбрия дорогая рыба поэтому не рискнула попробовать приготовить, теперь уверена что это очень вкусно!!! Лайк огромный!!!!
@-cookingblog1055
@-cookingblog1055 3 жыл бұрын
Если рецепт не работает и это не вкусно , то для меня это дорогое удовольствие выкинуть в мусорное ведро такую вкусную рыбу!!!
@user-qv1yq8fb3d
@user-qv1yq8fb3d 2 жыл бұрын
Скумбрию не люблю. но в таком маринаде, просто чудо.
@user-ek1zl7uv9l
@user-ek1zl7uv9l 3 жыл бұрын
Такая классная скумбрия, толстенькая🤤
@user-mu3jr7xb9o
@user-mu3jr7xb9o 3 жыл бұрын
Спасибо огромное.
@nowhow4538
@nowhow4538 3 жыл бұрын
Оля, лайк за труд! 💐
@irinaklein4434
@irinaklein4434 3 жыл бұрын
Готовила скумбрию по рецепту Алины. Очень вкусно получилось, только чуть больше соли положила и лаврушку в порошок измельчила, что бы кусочки не мешали.
@marcusvalmens9217
@marcusvalmens9217 3 жыл бұрын
В скумбрию чеснок... живу всю жизнь в Мурманске, сколько солили рыбу, ни разу не добавляли чеснок в скумбрию. Ну не идут они друг другу
@user-gl9dd9uj7t
@user-gl9dd9uj7t 3 жыл бұрын
А я всегда в скумбрия чеснок добавляю. Я из Ковдора.
@user-jo4kk6vh7b
@user-jo4kk6vh7b 2 жыл бұрын
Мне и так и так понравилось
@user-xr2gu8mw6l
@user-xr2gu8mw6l 3 жыл бұрын
Я думала,думала...Потом взяла и всё это в духовке запекла)Вкусно получилось,только лимоном ещё поливала.И лавровый лист не разламывала ,а целый ложила, что бы потом убрать можно было. Кстати,можно ещё и горчицей всё это дело смазать...
@user-ez3io1be5d
@user-ez3io1be5d 3 жыл бұрын
@user-bm8ek7cg7k
@user-bm8ek7cg7k 3 жыл бұрын
Вы не правильно повторили первый рецепт, там скумбрия должна 2 часа побыть просто в холодильнике, а потом в морозилку.
@user-fh9xs1ms3d
@user-fh9xs1ms3d 3 жыл бұрын
Внимательно пересмотрите видио!
@Shachinya
@Shachinya 3 жыл бұрын
Обязательно попробую!А лавровый лист я думаю,можно выложить по длине филе не измельчая,а во время еды,его легче удалить из кусочка рыбы:-):-):-)
@irinamoroz4661
@irinamoroz4661 Жыл бұрын
Лавровый лист очень опасен измельчённый,если попадёт в желудок прилипнет и может образоваться язва! Лучше целый
@yaroshka17
@yaroshka17 3 жыл бұрын
Спасибо 👍
@LenaLena-xm6iv
@LenaLena-xm6iv 3 жыл бұрын
Благодарю!
@user-th7bm2hw9t
@user-th7bm2hw9t 3 жыл бұрын
ПРИГОТОВИЛА С МОЛОТОЙ ЛАВРУШКОЙ.МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
@olegburkun4622
@olegburkun4622 3 жыл бұрын
А ще зняти шкірку виходить супер.
@elenyshalimova7155
@elenyshalimova7155 3 жыл бұрын
я так делала на севере, только все пряности пробивала на кофемолке. Это удобно
@user-ks1xv5gm3c
@user-ks1xv5gm3c 3 жыл бұрын
Лаврушку лучше добавить просто листик положить между филе. Что бы не было кусочков листиков,их не прожевать и не проглатить,и не будет так лаврушкой пахнуть,к тому же она может давать горечь.
@user-mv2pi1xj4h
@user-mv2pi1xj4h 3 жыл бұрын
Супер!
@nastia.d
@nastia.d 3 жыл бұрын
Обожаю скумбрию! Но больше всего люблю кушать её в ресторане😉
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 3 жыл бұрын
В ресторане скумбрию?😳👎👎👎
@user-dy8oe1yu8d
@user-dy8oe1yu8d 2 жыл бұрын
Спасибо!!!!
@user-xf6bs8eh1p
@user-xf6bs8eh1p 2 жыл бұрын
Благодарю 👍👍👍
@user-lz5wv5hq8i
@user-lz5wv5hq8i 3 жыл бұрын
👍 Спасибо!
@irinamakarova9568
@irinamakarova9568 3 жыл бұрын
Сделала скумбрию с солью и чесноком. Очень понравилась. Можно есть просто так, а можно с черным хлебом и маслом бутербродики сделать. Очень вкусно с чаем или с цикорием. Теперь у меня в морозилке всегда это "сибирское сало". Спасибо Оля за рецепт. Отдельное спасибо за то, что проверяешь рецепты и этим оберегаешь нас, твоих благодарных подписчиков, от разочарований из за потраченного времени и испорченных продуктов. Большое спасибо.
@user-rz5mz6si6h
@user-rz5mz6si6h 3 жыл бұрын
Делала несколько раз. Добавляю только соль и чеснок. 2 часа на столе и только потом в морозильник. Для меня это идеальный рецепт малосольной скумбрии
@user-my2we8uy4c
@user-my2we8uy4c 3 жыл бұрын
А не много столовой ложки соли?
@user-rz5mz6si6h
@user-rz5mz6si6h 3 жыл бұрын
@@user-my2we8uy4c я добавляю меньше соли. Потом на свой вкус делала на глаз второй и последующие разы
@user-he4zh8xm2y
@user-he4zh8xm2y 3 жыл бұрын
Морозилка битком. Обязательно попробую первый рецепт позже. , когда место ,,освободится".
@user-ju6wq7ku6m
@user-ju6wq7ku6m 3 жыл бұрын
В первом случае, обязательно выдерживать в холодильнике, потом в мороз-к
@user-ek1zl7uv9l
@user-ek1zl7uv9l 3 жыл бұрын
Лавровый лист есть молотый, тогда не будет никаких кусков.
@user-yp7mr2oc5k
@user-yp7mr2oc5k 3 жыл бұрын
слюна рекой 😉🙂
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 3 жыл бұрын
Ужас какой😳
@user-ug2iz7py4c
@user-ug2iz7py4c 3 жыл бұрын
Только подумала таким образом попробовать за солить скумбрию и пожалуйста- Оля уже проверила!😄👍 Вот уж спасибо!!! Понравился рецепт с солью и чесноком.
@user-wi6ue7nz4s
@user-wi6ue7nz4s 2 жыл бұрын
Татьяна Бухно, 😏я🤔 НЕ 😭понимаю, как❓ можно верить другому человеку на вкус, соглашаться. Ведь говорят:" На вкус И ❓цвет товарища НЕТ🤔 ".Одному нравится--другому НЕТ🤔. Самой надо попробовать, а ❓соглашаться с другими. НУ НЕ 😭знаю.
@user-rw5eh5du5j
@user-rw5eh5du5j 3 жыл бұрын
Я готовила по этому рецепту только без лаврового листа, получается очень вкусно. Спасибо за рецепт, попробую приготовить по вашему рецепту 👍
@user-iz7lj7rs6k
@user-iz7lj7rs6k 3 жыл бұрын
Спасибо! Неплохой рецепт,попробую,но мне кажется не обязательно ломать лавровый лист,просто проложить листочки,хотя при нарезке от и все равно скрошаться...а шкурка снимается с рыбы?
@user-qb4is9oq4l
@user-qb4is9oq4l 3 жыл бұрын
Девочки, попробуйте засолить скумбрию по моему рецепту! Делаем рассол: 1л воды, 4 ст.л соли с горкой 2ст.л. сахара, 2-3 лавров.листа, 10горошин чер.перца, 2-3 горошины душистого перца, вскипятить и остудить. 2-3 рыбки разделать на филе и положить в рассол ровно на 1 час. Достать рыбу, снять с неё тоненькую кожицу и порезать на удобные для вас кусочки. Почистить 2 головки репч.лука и порезать тонкими кольцами. В подходящий по размеру контейнер выложить слоями рыбу и лук каждый слой поливать раст.маслом и не много лимонным соком, на 3 рыбки обычно уходит 1/2 от не большого лимона! Накрыть контейнер крышкой и в холодильник на сутки. Всем приятного аппетита! Это не рыба, а просто гастрономический оргазм!😉
@Sashka194
@Sashka194 3 жыл бұрын
Моей семье очень нравится этот рецепт, до ужаса вкусная рыба получается по этому рецепту, делаю с солью, сахаром, лавровым листом, красным перцем и чесноком.
@user-tx8vh6nd6h
@user-tx8vh6nd6h 3 жыл бұрын
Можно рецептик?
@Sashka194
@Sashka194 3 жыл бұрын
@@user-tx8vh6nd6h На 2 рыбки (4 филе) 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 3 ст.л соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. красного молотого сладкого перца, можно добавить ваши любимые специи :)
@galinagalina3910
@galinagalina3910 3 жыл бұрын
Не понравилось чеснок с сырой рыбой . Остается вкус сырой рыбы,но кому что нравится
@Sashka194
@Sashka194 3 жыл бұрын
@@galinagalina3910 я лично сырой рыбы не чувствую, как говорится на вкус и цвет 🤗
@user-yj7qh2xj2l
@user-yj7qh2xj2l Жыл бұрын
Делаю так без лаврового листа,с молотым перцем,кориандром,паприкой и чесноком .В меру соленая ,просто объедение
@user-ie3pb7uj5k
@user-ie3pb7uj5k 3 жыл бұрын
Так так! Сто лет не заходила на канал(((. А тут, на тебе, рецепт рыбки, которую я люблю! Да, мы, мурманчане это готовим)))
@user-hh1rn1ym8r
@user-hh1rn1ym8r 3 жыл бұрын
Правда готовите? Я вот сомневаюсь, за два часа в холодильнике рыба не просолится, а в морозилке тем более.. получается это сырая рыба, присоленная и со специями?
@user-ie3pb7uj5k
@user-ie3pb7uj5k 3 жыл бұрын
@@user-hh1rn1ym8r подождите, надо пересмотреть рецепт! Я сначала мариную, в ткань заворачиваю. Держу в холодильнике, и только после этого в морозилку кладу!
@user-gl7ok7oz2n
@user-gl7ok7oz2n 3 жыл бұрын
Лавровый лист зря измельчили, потом трудно убрать. Есть не очень приятно
@user-vc8hg1oi7c
@user-vc8hg1oi7c 3 жыл бұрын
Да,лавровый лист лишний...
@user-tl6vd9hz7b
@user-tl6vd9hz7b 3 жыл бұрын
Олечка , добрый день! У нас такой свежей рыбки не купить наверное... Привет Одессе из Подмосковья)😘🐠
@edabeztruda
@edabeztruda 3 жыл бұрын
😊
@user-cv3gz8zu3l
@user-cv3gz8zu3l 3 жыл бұрын
Красиво. Жаль что редко бывает хорошая скумбрия, очень часто разлазится, а не нарезается❤️
@user-il3mq9fd1t
@user-il3mq9fd1t 3 жыл бұрын
Точно. Свежей фиг найдёшь.
@tatitugli8744
@tatitugli8744 3 жыл бұрын
Мне понравилось без чеснока🤔
@DVM1312
@DVM1312 3 жыл бұрын
А ещё много зараженной анизакидой рыбы и это губит качество мяса, хоть вроде заморозка в определённых условиях её убивает...
@marinakogan2760
@marinakogan2760 3 жыл бұрын
А что это за "зверь" такой, что то ни разу не слышала о таком, а в солёной рыбе такое есть?
@user-iz7lj7rs6k
@user-iz7lj7rs6k 3 жыл бұрын
@@marinakogan2760 www.cge-amur.ru/information/?p=928&show_year=2014
@user-vl6eg8is1j
@user-vl6eg8is1j Жыл бұрын
Я ещё укропчик свежий добавляю или дольки лимона. Просто супер
@jasnesone4ko
@jasnesone4ko 3 жыл бұрын
Удобно чистить скумбрию, когда она приморожена.
@user-jn1lf6tu1e
@user-jn1lf6tu1e 3 жыл бұрын
С чесноком пробовала, очень вкусно)
@minarebayramli3277
@minarebayramli3277 3 жыл бұрын
Здравствуйте, а можно вместо скумбрии селёдку так сделать?
@aurelanghelescu2157
@aurelanghelescu2157 2 жыл бұрын
Super bun
@user-sk3uc4el8b
@user-sk3uc4el8b 3 жыл бұрын
Засолила скумбрию с солью и сахаром, чесноком, перцем, лаврушкой и молодым кориандром,лежала в холодильнике почти сутки, попробовала, досолила, не хватило по вкусу и в морозилку. Уже съели. Чесно, не представляла себе рыбу с чесноком, но вкусно, не чуствуеться горечь. Главное чтоб не ядерный чеснок. Рекомендую.
@Astranafft_159
@Astranafft_159 3 жыл бұрын
Жрать лавровый лист с рыбой - ну очень оригинальный рецепт!🤣🤣🤣
@freizynord992
@freizynord992 3 жыл бұрын
Оля не придумывает названия!!!! Она повторят их от автора рецепта, чтобы вы поняли о каком рецепте идет речь!! Ну мозг то надо включать
@user-jo2jb8uj4e
@user-jo2jb8uj4e Жыл бұрын
Живу на Сахалине. То что вы пытались сделать вариант симужного посола. Рецепт: сталь-сахар один к одному всегда. В шведском рецепте добавляют укроп и водку. В пряный посол любой перец горошком. Да нужно выдержать в холодильнике ночь и после убирать в морозилку. Ради профилактики гильминтоза продержите рыбу 21 день в морозилке. И наслаждайтесь блюдом. Чеснок к такой рыбе не кладу, не люблю. Удут вопросы спрашивайте, что знаю отвечу.
@pohinah
@pohinah 8 ай бұрын
Какой марки сталь использовать?🤔
@margaritaivanova8980
@margaritaivanova8980 3 жыл бұрын
Спасибо за Ваш труд! Но вот интересуюсь "в целях повышения образованности" - а в чем необычность рецепта? Чеснок? Я точно так и солю любую рыбу - семгу/горбушу, а недавно попробовала судака! Отлично получилось!
@edabeztruda
@edabeztruda 3 жыл бұрын
Возможно не все знали данный рецепт )) Тем более что тут их 2 на выбор, из которых мы выбрали тот, который нам понравился больше )
@shedriygazda
@shedriygazda 2 жыл бұрын
Вопрос:можно ли скручивать рулетиками после разморозки и в банки с маслом? И так хранить в холодильнике? И можно ли рыбу не фелировать, а нарезать кусочками сырую, после в это маринад-соль, чеснок и в банки закрыть?
@user-il3mq9fd1t
@user-il3mq9fd1t 3 жыл бұрын
Я горбушу тоже с чесноком солю.
@user-wj3zn2fj1g
@user-wj3zn2fj1g 3 жыл бұрын
Как же задолбали эти названия, готовлю каждый день, отвал башки, разве нельзя написать нормально.
@Sashka194
@Sashka194 3 жыл бұрын
Это название оригинального видео, рецепт которого проверяет Ольга.
@user-il3mq9fd1t
@user-il3mq9fd1t 3 жыл бұрын
А на самом деле часто бывает, то заумный рецепт, то ничего особенного.
@grandbearone
@grandbearone 3 жыл бұрын
такие названия бездарные пишут специально что бы увеличить число просмотров а отсюда и денег болье получат! Хорошо что Ольга проверяет для нас рецепты. и точно можем небояться и готовить!
@user-ik8bg9gi1n
@user-ik8bg9gi1n 3 жыл бұрын
Название оставили оригинальным, как и рецепт.
@user-dr5fc8ur7f
@user-dr5fc8ur7f 3 жыл бұрын
Это точно, я такие из вредности не смотрю), только проверку на канале Ольги))
@lanayourieva4044
@lanayourieva4044 3 жыл бұрын
Мне больше нравится горбуша.Кусочки размороженной горбуши обсыпать солью с душистым перцем и лавровым листом. Соли побольше. Оставить на 1,5-2 часа, после соль смыть. Получается очень вкусно, а если мякоть рыбы прокрутить через мясорубку или мелко нарезать и смешать с размягченным сливочным маслом, получается вкусная намазка. Очень советую.😋👍
@user-mc3nx7ob6t
@user-mc3nx7ob6t 3 жыл бұрын
лавровый лист вообще не люблю, даже в суп не кладу, а уж в рыбу и подавно! Первый рецепт - класс! Делала.
@user-lr5sq9rb2f
@user-lr5sq9rb2f 3 жыл бұрын
Удивляет то, что людям не нравится названия блюд,это они ещё О.Матвей не смотрели, там вообще народное творчество. А мне зашло название, сразу захотелось попробовать. Люблю скумбрию,но такую ещё не пробовала.
@Muha228
@Muha228 3 жыл бұрын
Угарнул с названия, ха-ха Х)
@user-ey5lk4yn2l
@user-ey5lk4yn2l 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста ! Почему при подаче у меня рыба разваливается на две половинки. В чём секрет у Вас ?
@user-rw8qc1do1r
@user-rw8qc1do1r 3 жыл бұрын
Не представляю скумбрию с чесноком. Конечно дело вкуса. Но я бы не рискнула
@user-rb1fp1wx
@user-rb1fp1wx 3 жыл бұрын
Готовила с чесноком, сразу показалась необычно и ели и пол скумбрии болталось в морозилке пока соседка не попробовала и ей сильно понравилось- подарила ей))))) вот так люди делятся на тех кому она не очень и кому очень, но «Отвал башки» глупость
@user-tq9cq6tt2v
@user-tq9cq6tt2v 3 жыл бұрын
Муж готовит всегда с чесноком и черным перцем, нам очень нравится! Он научился так делать в рейсах Мурманрыбфлота👍
@user-qm4vn1ms3z
@user-qm4vn1ms3z 3 жыл бұрын
Очень вкусно.
@user-wi6ue7nz4s
@user-wi6ue7nz4s 2 жыл бұрын
@@user-rb1fp1wx и правда с 🙋чесноком на любителя. Совсем НЕ понравилось. Что ль.???
@user-bi9co2hl4q
@user-bi9co2hl4q 3 жыл бұрын
Рецепт и мной проверенный, готовим очень и очень часто!
@uporstvoitrud861
@uporstvoitrud861 2 жыл бұрын
Важно мелко измельчить лавровый лист в этом рецепте. Конечно лаврушка в таком крупном виде чувствоваться будет. Я уже не в первой использую измельчённый лавровый лист. Дома мелю на мини мельнице (родом из СССР). Мне очень мешает лавровый, если он не измельчен, не то. Нет наслаждения , а только и дело что перебираешь языком и выплевываешь, как и другие крупные специи, кто то любит душистый и черный не молоть. Но тогда за трапезой не расслабиться😉
@user-jx4rb3ez2i
@user-jx4rb3ez2i 2 жыл бұрын
А мама моя еще и кореандер молотый добавляет чеснок я режу кружочками так его при желании можно легко убрать в месте с лаврушкой и скумбрию я не разделяю на две части а просто разрезаю по спинке удаляю косточки и соединяют части
@user-ll2py3jf8s
@user-ll2py3jf8s 3 жыл бұрын
Я делаю по рецепту соль, сахар, чеснок на мелкой тёрке в кашицу, черный перец и кориандр желательно самим смолоть тогда вкус изумительный, пряный. держу рыбку на столе три часа, потом в морозилку. Чеснок из-за свежемолотого кориандра не особо чувствуется.
@user-uu2rc6tn8w
@user-uu2rc6tn8w 3 жыл бұрын
скумбрию сложно испортить! она вкусна по любому рецепту!
@usrruser81
@usrruser81 3 жыл бұрын
Я смогла! Рецептом из ютуба: с луком и горчицей. Резкий запах лука и горькая.
@user-pd1bx3ku6x
@user-pd1bx3ku6x 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Буду пробовать. А те кто поставил"не понравилось" , я не думаю что они за час после просмотра видео, уже успели приготовить рыбу.
@user-iy7re4so1r
@user-iy7re4so1r 3 жыл бұрын
Первый способ класс , только перед морозилкой пару часов подержать в холодильнике. Второй лавровый лист , нет. Ну конечно же на любителя.
@user-ih5yk9uq4l
@user-ih5yk9uq4l 2 жыл бұрын
А если попробовать сухой чеснок?
@user-hk2dl4sj7c
@user-hk2dl4sj7c 3 жыл бұрын
А то что скумбрия сырая не опасно?Ответьте пожалуйста,купила ,почистила,и сижу переживаю,насчёт ,всякого селитера?
@svetlanad8515
@svetlanad8515 3 жыл бұрын
Вот и я тоже. Соли совсем мало в рецепте. если решусь делать, соли возьму побольше
@user-el6cj3nx9g
@user-el6cj3nx9g Жыл бұрын
Многовато лаврушки , есть молотый лавровый лист им пользуюсь .
@IrinaI5
@IrinaI5 2 жыл бұрын
И как есть этот лавровый лист. Он хоть и мелкий, но попадаться и ощущаться будет.
@user-xl4gq9fi9r
@user-xl4gq9fi9r 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,я сделала без лаврушки и без сахара только 1 чайная ложка соли чеснок перец черный и красный, кориандр,вкусно
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 3 жыл бұрын
Сахар обязательно
@anjelianjeli9836
@anjelianjeli9836 3 жыл бұрын
Azerbaycandan salamlar 👍👍
@ishopprosti9292
@ishopprosti9292 3 жыл бұрын
Лаврушка есть молотая в продаже,это лучше чем куски
@user-cf9tg8yr5x
@user-cf9tg8yr5x 3 жыл бұрын
У меня вопрос,что делать с кожей, есть невозможно и снять с тонкого кусочка, соблюдая приличия за столом тоже.
@user-mr2sl2tb1v
@user-mr2sl2tb1v 3 жыл бұрын
пользуйтесь ножом и вилкой
@user-xf3kf9lm2z
@user-xf3kf9lm2z 3 жыл бұрын
Интересно,а если постоит и растает,будет держать форму?
@nowhow4538
@nowhow4538 3 жыл бұрын
Если полностью растает, тогда не будет формы. Но она съедается быстро, ещё недотаянной!!! 🤓
@povelitelkisok69
@povelitelkisok69 3 жыл бұрын
Я бы лавровый лист положил между половинок, а перед употреблением убрал.
@user-wy5oc2cz2p
@user-wy5oc2cz2p 3 жыл бұрын
СПС ЗА ПРОВЕРКУ, НО ЭТО НЕ ПО МНЕ!!!🌼🌿🌾🌱🌺🌻🌷🍃
@liliacambur7630
@liliacambur7630 3 жыл бұрын
👍👍👍👍♥️🥰
@user-mn8co1fz5x
@user-mn8co1fz5x Жыл бұрын
В любой засол рыбы всегда добавляю сахар.
@user-hd2ph2ux4l
@user-hd2ph2ux4l 3 жыл бұрын
Тмин вместо лаврового листа вкуснее
Master class on salting red fish, subtleties of preparing salmon
12:07
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 999 М.
Climbing to 18M Subscribers 🎉
00:32
Matt Larose
Рет қаралды 17 МЛН
When Steve And His Dog Don'T Give Away To Each Other 😂️
00:21
BigSchool
Рет қаралды 16 МЛН
Sprinting with More and More Money
00:29
MrBeast
Рет қаралды 171 МЛН
How to cook mackerel very tasty and original? Easy recipe for fish
3:33
Alina FooDee
Рет қаралды 1,1 МЛН
MACKEREL is tastier than SALMON. Cheap recipe.
11:12
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 8 МЛН
МУРМАНСКОЕ САЛО,  МОЯ ВЕРСИЯ
18:22
ВКУС, РЫБАЛКИ
Рет қаралды 2,4 М.
Divine MACKEREL. This recipe will drive you crazy!!!
18:08
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 9 МЛН
СКУМБРИЯ вкуснее КРАСНОЙ РЫБЫ. 30 минут и готово!
7:42
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 680 М.
Mackerel tastes better than salmon!
8:29
Viktor Schischkin
Рет қаралды 7 МЛН
Mackerel can surprise you! Part 2 I WANT YOU to try these 5 RECIPES
11:38
Кухня наизнанку
Рет қаралды 7 МЛН
Тату растение 🤯
0:28
FATA MORGANA
Рет қаралды 5 МЛН
ГИБКОСТЬ 80 LVL
0:18
В ТРЕНДЕ
Рет қаралды 1,8 МЛН
Boxing !! 😂😂
0:11
Tibo InShape
Рет қаралды 12 МЛН
Why You Should Always Help Others ❤️
0:40
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 100 МЛН
Самая заниженная машина в мире!
0:31
ТРЕНДИ ШОРТС
Рет қаралды 2,1 МЛН