🧀 MUSSARELA COM 100 LITROS DE LEITE

[@nildesrotinasnositio]

Oi gente, vou deixar o link do curso de mussarela da nildes clica e vai direto no curso go.hotmart.com/T70072687Q?dp=1

[@joanapereira614]

Já vi esse vídeo também, só fiquei com dúvida na massa

[@joanapereira614]

Já estou fazendo queijo só vendo seus vídeos maravilhosos

[@joanapereira614]

Muito obrigada

[@luziafernandes3928]

Fiz um curso pela Embrapa, mas fiz só queijos, até comprei os fermentos para fazer mussarela e queijos especiais,mas vendi tanto queijo fresco q nem fiz outros tipos .

[@ridhamzoughi4635]

@@joanapereira614 bravo Jador votre pages merci joana je SUI de l'à Tunisie je sui ravi de vous connaître

[@SuzySilvaDJ]

Nossa!! Eu tenho uma queijaria e meu modo de fazer é totalmente diferente! Achei interessante esse ponto da massa qdo põe pra descansar.. vou tentar pra ver se me adianta mais na produção! Gratidão!

[@marcosantoniodemelomachado5538]

Parabéns pelo trabalho Marcos Antônio De Melo Machado de Goianira Goiás

[@zedarocaa]

Parabéns, ótima qualidade de preparo, uma dica pra o queijo esfarelando pode ser o leite utilizado que estava meio ácido e massa deu ponto cedo, uma dica que eu dou é quando a massa for posta para descanso para dar ponto pro cozimento é sempre bom ir testando uma pedacinhos dela pra ver se ela está falando bem, outa dica é o iogurte que neutro, aquele sem sabor que se encontra no mercado é um ótimo fermento pra se usar no lugar do soro, pois da uma ótima liga e maciez na massa. Bom por tbm um poucod e sal na água fervente na hora de filar massa,mas bem pouco só pra dar um saborzinho a mais no queijo...Enfim espero te ajudado.

[@nildesrotinasnositio]

Muito obrigada , sempre ajuda 😊

[@LenonLobo]

Qual é o tempo que a massa leva para dar ponto para fazer a filagem

[@luzimardesouza7907]

Luzimar Vitória Espírito santo ❤

[@bispo1471]

Ainda vou começar a fazer, talvez no meio do ano, gostei do seu trabalho obrigado

[@guilherminaolinda6633]

Adorei mais acho que vou assistir outras vez porque eu adoro mussarela obrigada amada emcina mais vez fica com deus❤

[@miriamaguilar5291]

Agradeço muito a vc Nildes pelos seus ensinamentos. Aprendi fazer queijo Mussarela, requeijão e outros tipos de queijos com vc. Hoje vendo em minha Cidade, São Paulo,Rio de Janeiro. Deus lhe pague por tudo.

[@nildesrotinasnositio]

Amém 🙏🏼

[@sebastiaorosaferreira8914]

Sebastião da Jaraguá Goiás

[@maristeladiasbatista6328]

Quero um abraço também . Obrigada.

[@xicamineiravendas]

É o melhor vídeo de mussarela. Honesto. Real. Muito obrigada!

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada 😃☺️

[@tiagobarbieri2136]

A muié tem a mão abençoada, parabéns 👏👏👏

[@gilmarmoreira8814]

Temos juntos NILDES, ESTOU DE MUDANÇA PRA ROÇA, COMPEI O MEU SÍTIO.

[@nildesrotinasnositio]

👏👏🙌 que bacana Gilmar vai dar tudo certo , Deus abençoe vc e sua família 🙏🏼

[@mariaraimunda7476]

maria Raimunda dos santos ferreira Nazaré to manda meu abraço foi muito bom seu video aprendir a fazer o mussarela bjs

[@nildesrotinasnositio]

Que felícidade que eu fico Maria , em saber que conseguiu fazer a mussarela bjosss 😘

[@ariadnerosa3963]

Gostaria de prestigiar o trabalho da Sra Dona Nildes! Maravilhoso! Meus parabéns pela sabedoria e dedicação!Gostaria muito de apreciar os queijos que a Sra faz, mas estou em São Paulo e fica um pouquinho longe para buscar...🤭 Fiquem com Deus e estimo breves melhoras ao seu marido! Um beijo grande!

[@nildesrotinasnositio]

Oi Ariadne , e um enorme prazer ouvir elogio desse tipo Deus abençoe 🙏🏼

[@AnaPaula-dy1gj]

Bom dia nildes minha inspiração, moro em um assentamento com 2 filhos pequenos não tenho renda mas ao te conhecer comecei fazer seus queijo quando eu acerto fica maravilhoso e consigo ter uma renda... amo seus vídeos, abraço

[@nildesrotinasnositio]

😍😘

[@vanessarosica839]

🧀Nildes estou trabalhando com o fermento da Rica Nata , fermentação rápida ... É feito no dia a filagem da massa É posto o cloreto de cálcio, o fermento e o coagulante , após 30 mits cortar a massa e aquecer a 42° descansar por mais 3 hrs , e já pode trabalhar com a massa, super indico

[@nildesrotinasnositio]

Um dia quero esperimentar os produtos da rica nata

[@MariaIvonete-st3fu]

😊estou com agua na boca

[@zildanunesvieira8956]

Abraço fica com Deus Deus te abençoa sou Zilda de Porangatu Goiás

[@DaviSilva-yu3dl]

Q trabalho lindo e maravilhoso gostei muito parabéns minha amiga ❤❤❤❤

[@irismararaujo686]

Parabéns, gostei, pq, vc, está, usando, até, máscara, está, sendo, bem, igiênizado❤

[@juliocesarezequieljalci6107]

Bom dia parabéns,Julio jalci rj

[@lilimarlene8876]

Deus abençoe

[@gilsonramos9085]

Muito legal aprendi. Gilson Ramos São João Nepomuceno M G

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada Gilson ☺️

[@lilimarlene8876]

Moro em volta Redonda

[@edsonmoreira8618]

Nildes vc é vera. Parabéns. Edson Bhte

[@margaridaleaocampos6635]

Bom dia gostaria muito de conhecer vc e vc e mt inteligente porque não e aprender o ponto serto

[@nildesrotinasnositio]

Oi Margarida boa noite!!! Tem vários vídeo aí tirando dúvidas ensinando , segue os vídeos do início vc vai conseguir

[@ivanidossantos8155]

Boa Noite nildis uma braço eu sou sua fam eu morro em camapuã mato grosso

[@nildesrotinasnositio]

Boa noite Ivani Muito obrigada Deus abençoe 🙏😘😘

[@analuiz4182]

Ana Luiz de Itapuã do Oeste Rondônia

[@rosaniacarneiro2140]

Anápolis Goiás

[@carmenantonietto3821]

Boa noite,sou Carmen de Pirassununga sp

[@iracymorimoto2222]

Hoje foi meu primeiro dia fiz 7m queijo fresco vc e uma benção

[@alexandreguedes711]

Sou de São Joaquim do Monte Pernambuco aguardo resposta

[@nildesrotinasnositio]

Oi Alexandre , boa noite

[@roca3635]

Bom dia aroldo de colmeia tocantins .abraço

[@nildesrotinasnositio]

Oi Aroldo , boa noite Abraço a vc e todos aí de Colméia Tocantins

[@ronaldoneves5373]

eu sou Ronaldo deQuijingue muito hobregado por esa respeite desde quejo

[@nildesrotinasnositio]

Oi Ronaldo bom dia De que pais vc é , Quijingue e de onde ?

[@marcelodeassisconceicaodasilva]

E uma delícia comer com pão moro em rochedo ms

[@pedrocalixto7031]

Bom dia nildos me chamo Pedro aqui da Paraíba região da Paraíba São Sebastião do Cruzeiro na Paraíba eu tô acompanhando seu programa suas aulas aí eu tô fazendo o quê com mussarela conforme você tá fazendo o seu aí para cada 100 l de leite eu tô botando um litro de choro fermento só que na hora que ele dá o ponto eu faço todo o processamento aí na hora que dá o ponto aí ele tá ele ele alisa bem e o fechou ela mas quando eu vou no outro dia que faço vou fritar ela aí ela derrete muito bem da fio derrete mas só que depois que endurece fica muito duro muito duro mesmo que que tá acontecendo assim eu acho pode ser que eu posso que eu fiz muito rápido poderia demorar mais um pouco dela depois que dar o ponto quanto tempo depois do ponto quanto tempo certo eu posso fechar ela fazer ela

[@nildesrotinasnositio]

Boa noite Pedro Depende da temperatura ambiente aí da sua região , mas meia hora depois que dá o ponto já é suficiente Mas cuidado se tiver muito quente vai fazendo o teste com mais frequência O ponto e de chiclete solta ela estica sozinha

[@valmircarlos151]

faço queijo mussarela também

[@nildesrotinasnositio]

Bom dia Deus abençoe 🙏🏼

[@wilsonneres5834]

Estou aprendendo Wilson Neres de Itambé BA

[@edilenecaraiba6094]

Assisto os vídeos toda hora para conseguir fazer. Material vai para o lixo mas uma honra eu acerto.

[@nildesrotinasnositio]

Não desista ☺️

[@joaovalterpereira8223]

Boa noite Nildes muito obrigado João Valter de Novo Repartimento PA

[@hildafragosovieira6268]

Quero ver fazendo a receita de 10 litro sou Hilda Fragoso

[@RoselaniPaiva-og5ms]

Segui sua explicação certinho e desde então sempre faço e dá super certo foi a forma mais fácil e a q mais se parece realmente com mussarela

[@alvinabenevides8507]

Oi Nildes! Boa noite, meu nome ê Alvina, e moro na cidade de BOM Jesus da Lapa, BA Adoro suas receitas de queijos , só não conseguir fazer ainda, Manda um abraço pra mim é pro meu esposo Didiu !!!

[@nildesrotinasnositio]

Vou mandar obrigada 😘

[@tiazinhaflymarquinhos5708]

Olá Dona nildes

[@terezamaria4123]

Boa tarde você não falou a temperatura da água para filar

[@dioneluiz9633]

Muito bom seu processo amiga meu nome e dione luz sou de Goiás eu fabrico queijo mussarela e derivados a mais de 30anos

[@nildesrotinasnositio]

🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos: queijariadanildes.com.br/curs...

[@tetelestainagraca.4648]

Abraços Geraldo Luis eduardo

[@MariaRegina-z2n]

Maria Regina de Rondonia parabens nildes você Encina muito bem. Óbrigada

[@wilsonneres5834]

Wilson Neres de Itambé _BA

[@cidapereira9855]

O Nilde sou de São paulo estou gostando muito mi diz você não põe sal nessa maça.obrigada.

[@nildesrotinasnositio]

Se vc quiser pode por , mas ela precisa ir na salmora par a sua conservação

[@arletenunes5097]

Arlete Nunes no Ceará

[@nildesrotinasnositio]

Boa noite Arlete , bjosss 😘🐄🧀

[@mariadagracaestrella4016]

Muito bom!!!! dá certinho. CANOAS/RS.

[@MariaSouza-cf7km]

Nildes você é dimais

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

[@eduardoatendimentosea5810]

parabens gostei muito do video Eduardo Ribeirão cascalheira MT

[@nildesrotinasnositio]

Boa noite Eduardo , eu que agradeço !!

[@ivonefigueiredo5806]

Ivone Figueiredo Boa esperança Mg

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

[@aguagard]

Espetacular essa Nildes

[@nildesrotinasnositio]

Muito boa , mesmo

[@DaviSilva-yu3dl]

Boa noite a moça q falou do sal faca uma Samora com o soro e água no balde e faça as bolinha ou a modelagem da sua opção e pões dentro da Samora de soro e água o observação tem tá fria a Samora

[@rasangelaalves9263]

Oi me escrevi no seu canal parabéns é muito bom essa receita Deus abençoe minha filha tem um canal também Kellynha dá pecuária assista aí tá começando agora

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

[@MariaRodrigues-wh7ck]

Eu Maria ro amei c ví

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada 😊

[@jeronimus19]

Aí sim, com 100l de leite, fantástica elasticidade e homogeneidade da massa com leite bovino, se fosse com leite de búfala creio que o resultado seria ainda melhor, com uma mussarela branca e leve, parabéns e valeu pelo vídeo, grande abraço!!!

[@nildesrotinasnositio]

Fica muito bom

[@mariadasdoresdelimapereira9427]

Boa noite sou de Brasiléia no Acre 🎉🎉🎉🎉

[@nildesrotinasnositio]

Olá Acre querido 🤗

[@willianmatosdasilva]

Valeu!

[@analuiz4182]

Amei esse vídeo estou querendo aprender fazer mussela meu filho partiu e estou tocando o laticinio que ele deixou

[@nildesrotinasnositio]

Que lindo , vai fundo , não desista Deus abençoe , muita forma

[@josieliosilveira766]

Bacana amiga

[@cacambacia1509]

Equi e é João de Guanambi Bahia, quero saber como é feito a salga e a moldagem do queijo, já faço o quejo minas frescal.

[@nildesrotinasnositio]

Oi boa noite Aí no canal tem a receita da salmora passo a passo Salmora para mussarela E tem também o vídeo da moldagem das peças Mussarela perfeito trança e cabaça

[@carlossantana-nr5ig]

Caculé Bahia.

[@lucineiafreitasdacosta8273]

Ooooiiiii nilde muito boa explicação obrigada ❤❤

[@doroteiasantos458]

Boa noite Dorotéia Mendes MG

[@nildesrotinasnositio]

🐄🧀

[@joaohenrique9419]

Edéia-Go, já virei seu escrito

[@nildesrotinasnositio]

Obrigada 😃☺️ Deus abençoe vc

[@matheusvinicius2734]

Muito obrigado por nós ensinar certinho com cinceridade fiz e deu certinho tô muito feliz. Só o ponto de colagem que deu com seis horas de prazo

[@nildesrotinasnositio]

Normal !! Depende a temperatura ambiente do dia

[@WanderlyAlvesMachado]

Moldes faça vídeo encima do como se tá p fechar o queijo mussarela p por na forma de kilo e na forma de 4 kilo

[@nildesrotinasnositio]

Aqui canal tem vídeo da barra pequena e o mesmo prosseso da grande

[@rosangelamartins4842]

Nildes manda um abraços para mim te adoro aprendi tudo que sei com vc agradecida.Bj no seu coração

[@nildesrotinasnositio]

Oi minha querida Mando sim , vc só esqueceu de por a sua cidade , obrigada 😃😃 Deus abençoe vc e sua família ❤️

[@jaineleticiahanchuck495]

Oi tudo bem? Eu assisti qase todos seus vídeos... Vc me encorajou a fazer mussarela... Nunca imaginei qe conseguiria... Mas ultimamente minha massa não esta lisinha, na hr da filagem fica pedacinhos de coalhada(tipo cru) pelo meio da massa... As peças ficam rachadas e com esses pedacinhos parecendo requeijão... Se puder me dar umas dicas

[@nildesrotinasnositio]

Vc precisa mexer bem o coagulante no soro e mexer bem ao leite

[@jaineleticiahanchuck495]

@@nildesrotinasnositio Obrigada

[@dulcemaciel4137]

tenho uma fábrica faço queijo de qualho e dê manteiga mas o mussarela não sabia achei interessante vou tentar.sou de caturite na Paraíba

[@nildesrotinasnositio]

Tenta , e muito bom p cender

[@diaadiadoguilherme4404]

Vamo abrir uma fabrica de queijo musarela

[@ZildaRodriguesdeMorais]

Amei seu trabalho parabéns

[@umbertodagororobafazquaset115]

eu sou umberto dourado vilela de ibitita Bahia da região de Irecê Bahia

[@nildesrotinasnositio]

Oi Umberto , sejas bem vindo

[@MariaSouza-cf7km]

Aprendi muito com você

[@nildesrotinasnositio]

Gratidão por isso fico muito feliz por vc ❤️❤️❤️

[@veraluciasantana4032]

O vídeo que vejo que explica TUDO direitinho. Fiz e deu certo. Obrigada

[@nildesrotinasnositio]

Oi Vera que felicidades , eu que agradeço de coração ❤️ Deus abençoe 🙏🏼

[@carloshenriquecamposwaackw4688]

Nossa legal dona Nildes. Saudades dos seus videos aulas .

[@nildesrotinasnositio]

Oi Carlos , boa noite Obrigada 😃😃 meu amigo

[@marciasartore9043]

Márcia Sartori itiquira MT, gratidão vc explica muito bem 🌹🌻🌹🌻😘😘

[@nildesrotinasnositio]

Oi Márcia boa noite Vou anotar p te mandar um abraço pra vc , já havia anotado, mas tinha perdido a anotação Bjosss 😘😘

[@aureliotaveira]

Parabéns muito bom seus vídeos uma dúvida como fazer quando eu não tenho o soro vou começar a fazer e não tenho o soro

[@nildesrotinasnositio]

Não faça , arruma o soro primeiro Aí no canal tem um vídeo de uma (mussarela de massa crua ), que dá p fazer sem o soro fermento esse e o título do vídeo

[@elizabethfernandes7893]

Estou tentando aprender abraço

[@nildesrotinasnositio]

Não desista vc vai conseguir 🙏

[@zildacarvalho4857]

Boa tarde Nice estou amando seus vídeos moro no estado de São Paulo penapolis conheci seu canal agora parabéns sucesso com serteza vou tentar fazer Obrigada

[@nildesrotinasnositio]

Vc consegue , vai com tudo

[@alaideneves2103]

Oi nildes adoro você a paciência que você tem para nos ensinar mas eu gostaria de saber se eu posso usar o soro fermento na mussarela da massa crua

[@nildesrotinasnositio]

Sim , só que acelera o prosseso

[@mariaevaoliveira5466]

Gosto muito das suas receitas .manda um abraço pra mim?

[@nildesrotinasnositio]

Oi Eva , boa noite !!

[@fernandaalves1588]

Muito bom o seu vídeo! Muito obrigada!! Qual sua receita para a Salga?

[@nildesrotinasnositio]

Aí no canal tem o vídeo da salmoura para mussarela

[@genystevanato2548]

BOA NOITE NILDES AMO SUAS RECEITAS SAO AS QUE MAIS DA CERTO

[@wellgnerkairovianatavares4763]

Bom dia pela primeira vez que assisti seu vídeo gostei muito quero fazer o queijo para mim ver se aprendi mesmo fazer seu queijo mussarela muito muito bom mesmo meus parabéns eu vendo leite mais leite é muito barato aqui na nossa região Angical na Bahia é meu Celezio

[@nildesrotinasnositio]

Sim o leite hoje não tá compensando , se vc conseguir fazer aí e muito bom para vender e da p fazer muitas variedades com essa massa

[@elizangeladejesus4725]

Boa noite Nildes vc é um amor de pessoa brigado por tudo 🥰

[@nildesrotinasnositio]

Oi Elizabeth , obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

[@edilenecaraiba6094]

Nossa parabéns! Que massa linda. Quero tanto aprender já tentei e não consigo, a minha vira uma borracha dura, um chiclete que mastiga mastiga e não desmancha. O que será que tá dando errado? Pois qualha direitinho fica um qualho bem firme. Mas na hora de filmagem tudo desanda, na hora ele vira uma borracha. Não fica macio esticado.

[@nildesrotinasnositio]

Oi bom dia Está relacionado ao soro fermento Venha fazer o nosso curso lá eu pego na sua mão e te ajudo queijariadanildes.com.br/curso-online

[@eduardoroquepradodesousaso4335]

Eduardo Prado. De Angatuba sp

[@terezinhageralda5129]

Olá eu gostei muito só queria a receita pra 10 litros de leite sou do estado do Pará tucumã meu nome e Terezinha Geralda

[@nildesrotinasnositio]

Oi Terezinha boa noite Aí no canal tem a receita da massa básica p mussarela trança e cabaça lá no início do canal com 10 litros de leite , olha pleiliste queijos mussarela trança e cabaça , vai ficar mais fácil pra vc achar bjosss 😘

[@teresinhacobianchi4460]

Nildes sua massa ficou muito boa .Nildes recebi seu abraco obrigado

[@nildesrotinasnositio]

Oi Terezinha Deus abençoe vc e família Feliz natal

[@danieljuliopereira3079]

Boa noite Nildes! Nada de reclamar do preço do queijo ok...... Dá muito trabalho até ficar pronto e chegar nas nossas mesas.... Grande abraço e fique com Deus

[@nildesrotinasnositio]

Oi Daniel boa noite meu amigo Obrigada 😃😃 Deus abençoe vc também abraço 🙏🏼

[@cacildacandida3390]

Oi Nildes bom dia, muito obrigado eu agradeço você pôr compartilhar seus vídeos tão bons, muito obrigado,eu gostaria de saber de você como fazer o soro fermento

[@carminhalindinha1497]

UM abraço sou de Queimados RJ

[@nildesrotinasnositio]

☺️🤗

[@AnaPaula-dy1gj]

Sou de Itiquira - Mato Grosso

[@nildesrotinasnositio]

Oi Ana tudo bem , que bacana , muito obrigada por me seguir

[@helenarocha3646]

Muito obrigada si possível fazer u. Vidio fazendo as barras tivi dificuldade di montar

[@nildesrotinasnositio]

Oi Helena!! Aí no canal tem a receita, tá pleiliste queijo mussarela

[@andreamariateixeira548]

Bom dia! Amo seus videos! Poderia tirar uma duvida? Como faço para filar a massa? Depois da massa filada você adicionou agua quente. Qual a temperatura dessa agua? Precisa trocar ess agua?

[@nildesrotinasnositio]

Depois da massa no ponto vc corta tiras finas e coloca água quente de 70 a 85 graus

[@mariagenidasilvapaulino1985]

Nossas MUITO bom seus vídeos Deus abençoe você muito muito

[@nildesrotinasnositio]

Oi Maria , boa noite Muito obrigada pelo carinho Deus abençoe vc também 😘