【奶汤鲫鱼】怎么样才能做出来奶白的鲫鱼汤？| 隋卞一做

怎么样才能做出来奶白的鲫鱼汤？
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希尔顿、洲际酒店行政总厨，《中国名厨》收录。
师承国宴大师--郑秀生先生。
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[@jonathanxu3256]

预处理是真细节，也是绝大多数教这道菜的博主没提到的

[@qianfred7270]

您很好的傳承了大爺的手法，並將這個菜的細節展示的非常好！

[@4269四一零一]

用猪油煎不行，影响汤味道

[@ruskin623]

跟隋大师学了一手，这个鱼的预处理很赞

[@yisun8198]

既然还要遮脸，“小李”就别出镜了，最后谁那几句“总结”实属废话，真的拉低了视频的质量，小李出场前给个提示呗，我好及时退出，以免影响食欲

[@Haibinxiaocheng8262]

在酒店都加三花淡奶

[@b.d7300]

很不错🎉

[@yunhongliu1068]

真是3分钟？