南棗核桃糕｜我做的枣泥糖不加砂糖、不加太白粉、糯米粉，沒有添加奶油或任何的油，不需要用糯米紙包裝，純素食可吃的低糖棗泥核桃糕
Рет қаралды 406,073
Күн бұрын
@winniec9167 2 жыл бұрын
跟着视频做了，效果很好！我用了400克带核红枣，出品650克枣泥，再加100克芝麻蓉，与老师的配方完美融合！谢谢🙏🥰 给那些想自制枣泥的朋友们一个参考。
@latablederebecca 2 жыл бұрын
哇，妳真的是太棒了👍❤️
@meimanli1140 Жыл бұрын
有冇片看枣泥点整？
@kanchichui1311 Жыл бұрын
Ll kl😅😅99😮l9ml @@meimanli1140
@陳芳汝-b5h Жыл бұрын
你有加芝麻粉還是芝麻力嗎
@tangok8197 11 ай бұрын
可以自己先煮紅棗，然後挖核，再用破壁機將棗肉連皮整成茸，如果無破壁機，人手去皮，壓出棗蓉都可以@@meimanli1140
@藍天-q1s 11 ай бұрын
謝謝老師，剛剛第一次做，成功了，媽媽也說好吃，自己放了少少切小塊的桂圓乾肉，做好時吃桂圓變硬，應該要在炒好糖時再放入，比較合適，下次我就知道了，感謝老師的食譜❤❤❤
@latablederebecca 11 ай бұрын
太棒了😊
@魏丽娣 2 жыл бұрын
谢谢你，看了很多做法，都感觉不靠谱，看到你的做法，靠谱，今天尝试做了，非常成功！再次感谢，点赞，关注😮
@latablederebecca 2 жыл бұрын
謝謝你的喜歡跟支持🥰
@baconlife9095 11 ай бұрын
棗泥本來就不用加糖，把紅棗蒸熟就超級甜了，除非就是很稀釋的棗泥囉～ 那何必多詞一舉，直接用棗泥，不要加紅糖就好啦～
@郭金-l9f 10 ай бұрын
感覺不難.家裡若有烘焙工具.我一定試著作.😂
@latablederebecca 10 ай бұрын
如果沒有烘培工具只要有不沾鍋應該還是可以做的出來😁❤️
@nhientruong4201 3 жыл бұрын
多詶老師的分享.好專業啊！
@latablederebecca 3 жыл бұрын
謝謝你的讚美跟鼓勵哦😊
@chulihsia775 3 жыл бұрын
謝謝蕾貝卡的影片教學分享，超棒
@latablederebecca 3 жыл бұрын
謝謝你😘
@2020也美好 3 жыл бұрын
😍👍❤️真心喜欢! 这是我在youtube上见到过的最软Q的核桃软糕! 一定要试做，保留收藏了！多谢你的分享!❤️👍❤️
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不客氣哦😊
@張嘉芸-l5h 11 ай бұрын
😊
@wu-jianshi203 2 жыл бұрын
非常棒！謝謝妳！ 建議：盤底墊一塊布. 盤子就穩了...
@籃儀婷 12 күн бұрын
請問用無糖棗泥漿比例如何調整？
@latablederebecca 10 күн бұрын
@@籃儀婷 那要看妳喜歡的甜度適量加糖哦😊
@singyiu6493 4 жыл бұрын
像遇上多年見的老朋友，真的久違了。
@latablederebecca 4 жыл бұрын
南棗核桃糕讓你有久違老朋友的感觸嗎😊，預祝你新年快樂🧧
@avalai8142 3 жыл бұрын
超好吃💕 第一次做就成功！謝謝分享
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不客氣哦😊
@張芙蓉-p2w 2 жыл бұрын
很棒耶 那請問棗泥也可以自己做嗎
@latablederebecca 2 жыл бұрын
有空試做看看😊❤️
@劉秝滎-b7i 2 жыл бұрын
👍超棒的.讓我跟大家分享.感謝您
@latablederebecca 2 жыл бұрын
謝謝你的分享😊❤️
@王淨芬-j1b 24 күн бұрын
請問可以不➕烏豆沙餡嗎？ 如果不加烏豆沙餡，那低糖棗泥需要幾g呢？
@latablederebecca 23 күн бұрын
@@王淨芬-j1b 不用烏豆沙餡全部用棗泥餡，棗泥味道會很濃郁是你喜歡的味道嗎？不加烏豆沙餡那就300克的全部用棗泥取代，450+300克都是棗泥😊
@王淨芬-j1b 23 күн бұрын
@ 謝謝
@Judy88-o6u Жыл бұрын
謝謝分享！看來很好吃．自己做衞生又便宜．我也要做呀．😄
@latablederebecca Жыл бұрын
真的很好吃😋❤️
@咕咕咕-e4q 3 жыл бұрын
南棗核桃糕拌的很濃溢美觀大方分享美食節目。
@latablederebecca 3 жыл бұрын
🥰
@張雯蓉 2 жыл бұрын
謝謝老師分享❤️我跟著老師方法做，身邊朋友們都說好吃
@latablederebecca 2 жыл бұрын
我也很喜歡😘
@rubykuo5583 3 жыл бұрын
謝謝老師的分享 太好吃😋成功了 很棒👍👍👍👍
@latablederebecca 3 жыл бұрын
哇👍太棒了👏🥳🥰
@bobosu8264 2 жыл бұрын
今天照著老師的影片做了，很成功好吃，配方材料簡單超級大推🎉🎉🎉，感謝分享
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不客氣哦！預祝你新年快樂🧧
@徐天曼 2 жыл бұрын
老師：妳有做花生糖的教學做法嗎？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
目前沒有哦😅
@呂惠琳-w4y 3 жыл бұрын
感覺老師好棒 問題都一一 答覆真讚
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我只是把我所知道的盡可能回答大家的問題，也感謝你們不嫌棄哦😊🥰
@吳美茹-o3w 3 жыл бұрын
第一次看到南棗核桃膏教學,超喜歡！
@latablederebecca 3 жыл бұрын
謝謝妳的喜歡😘
@user-fx3hr9bq5n 11 ай бұрын
老師請問妳的烤盤高度是幾公分？謝謝
@盧小魚-w7b 11 ай бұрын
您好 請問可冷凍嗎 可放多久？ 謝謝
@latablederebecca 11 ай бұрын
建議不要冷凍哦！我覺得1個月內吃完最好😊
@盧小魚-w7b 11 ай бұрын
常溫放還是可冷藏放？
@latablederebecca 11 ай бұрын
@@盧小魚-w7b 放常溫就可以了😊
@crystaltang5158 2 жыл бұрын
太吸引人啦！馬上來學做 開心
@latablederebecca 2 жыл бұрын
太棒了👍好吃😋
@recuerdos2457 2 жыл бұрын
為什麼要用大理石擀面棍完成！？跟一般擀面棍有什麼不同呢！？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
大理石桿麵棍有重量，在桿平的時候比較不費力而且會桿的比較平均降溫也快😊
@arahs8361 Ай бұрын
想問老師使用的低糖棗泥餡是什麼品牌的呢？都找不到低糖的🥺
@grace-ee3zl 26 күн бұрын
可以用棗泥豆沙餡？就不用兩種餡混合？
@latablederebecca 23 күн бұрын
@@grace-ee3zl 也可以哦！我比較喜歡棗泥味多一些所以我會2種餡分開❤️
@grace-ee3zl 23 күн бұрын
谢谢
@tiris9737 Жыл бұрын
請問若用無糖棗泥漿可以嗎？比例需要調整嗎？謝謝
@xuan2127 10 ай бұрын
核桃可以換成杏仁或夏威夷豆嗎？
@latablederebecca 10 ай бұрын
當然可以，只要是你自己喜歡的堅果都可以，只是就不能稱做是南棗核桃糕了😁
@xuan2127 10 ай бұрын
謝謝妳
@latablederebecca 10 ай бұрын
@@xuan2127 不客氣哦😊
@張芙蓉-p2w 2 жыл бұрын
過年自己來做核桃糕一定很有樂趣的，那如果有棗泥自己做的視頻 也自己做棗泥囉
@latablederebecca 2 жыл бұрын
太棒了🥰❤️
@吳吳-p8x Жыл бұрын
請問核桃烤前需要清洗嗎
@latablederebecca Жыл бұрын
我是買整包已經剝好的核桃所以我沒有洗過就直送進烤箱😊❤️
@黃淑真-t9u Жыл бұрын
請問麥芽糖可換成水麥芽嗎
@latablederebecca Жыл бұрын
可以哦😊
@user-jk2vu9by8c Жыл бұрын
請問老師麥牙糖可以用水麥牙替代嗎？
@latablederebecca Жыл бұрын
可以哦😊❤️
@user-jk2vu9by8c Жыл бұрын
謝謝老師的回覆❤
@latablederebecca Жыл бұрын
@@user-jk2vu9by8c 不客氣哦🥰
@user-jk2vu9by8c Жыл бұрын
請問那其他配方都一樣是嗎？
@latablederebecca Жыл бұрын
@@user-jk2vu9by8c 都一樣哦😊
@cindyt5255 3 жыл бұрын
谢谢你的分享，南枣是什么枣，可以用红枣替代吗。
@latablederebecca 3 жыл бұрын
棗泥就是用紅棗或黑棗做成的哦😊
@vivahu5972 3 жыл бұрын
請問這個糖可以存放多久
@latablederebecca 3 жыл бұрын
常溫保存，保存期限大約一個月😊
@grace-ee3zl 26 күн бұрын
請問麥芽糖是用幾%？
@latablederebecca 23 күн бұрын
@@grace-ee3zl 我不知道幾%，我用烘焙材料行買的麥芽糖😊
@grace-ee3zl 23 күн бұрын
謝謝❤️
@meia5833 2 жыл бұрын
請問沒烤箱怎麼處裡核桃?
@latablederebecca 2 жыл бұрын
用小火炒😊
@mother2156789 3 жыл бұрын
請問老師您用的不沾鍋是何種品牌?
@latablederebecca 3 жыл бұрын
Happy call😊
@吳吳-p8x 2 жыл бұрын
低糖棗泥餡好像不好買 請問老師都在哪裡買
@latablederebecca 2 жыл бұрын
ㄧ般烘焙材料店都有或是蝦皮也有賣哦❤️🧧
@hweihsieh4281 15 күн бұрын
請問低醣棗泥那裏買
@latablederebecca 10 күн бұрын
@@hweihsieh4281 蝦皮或烘焙材料店😊
@麻麻葉 3 жыл бұрын
請問可以調高烏豆沙的比例嗎?
@latablederebecca 3 жыл бұрын
可以哦😊
@麻麻葉 3 жыл бұрын
謝謝
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@麻麻葉 不客氣😊
@yvonnechen8726 4 жыл бұрын
想請問老師的低糖棗泥是用一般市售的嗎?
@latablederebecca 4 жыл бұрын
用一般市售的低糖棗泥餡就好了😊
@unicornfung 3 жыл бұрын
那裏買到？
@陳小羽-r3w 3 жыл бұрын
不好意思請問一下 可以用鹹的麥芽糖嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
如果妳喜歡有點鹹甜的南棗核桃糕也可以哦😊
@陳小羽-r3w 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝妳🥰
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@陳小羽-r3w 不客氣哦😊
@陳芳庭-q7n 2 жыл бұрын
好棒啊~謝謝分享~
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不客氣哦，有空試做看看🥰
@張雯蓉 2 жыл бұрын
老師如果我把麥芽糖改白色的麥芽糖，這樣味道會變嗎
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不會哦😊
@gracezhu9409 4 ай бұрын
请问烤箱的温度是摄氏还是华氏？
@latablederebecca 4 ай бұрын
@@gracezhu9409 我的影片溫度都是攝氏度哦😊❤️
@alicelim878 3 жыл бұрын
可以保存多久呢? 需要放冰箱吗?
@latablederebecca 3 жыл бұрын
常溫保存不用放冰箱，保存期限大約一個月😊
@林秀香-r1x 3 жыл бұрын
請問老師那棗泥膏是否食品材料行可買到，謝謝妳
@latablederebecca 3 жыл бұрын
一般來說烘焙材料行一定買的到😊
@gracelaw100 3 жыл бұрын
請問棗泥可以自己做嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@gracelaw100 可以，可是做出來的濕度是關鍵，沒掌握好南棗核桃糕很容易失敗😊
@gracelaw100 3 жыл бұрын
謝謝！有棗泥的做法嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@gracelaw100 目前沒有拍棗泥的影片哦😊
@happybearli7993 2 жыл бұрын
請問若加澱粉口感會有甚麼不同？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
加入澱粉可以增加核桃糕的Q度縮點煮的時間，但是加太多會喪失核桃糕原本的口感跟香氣，如果沒操作好很容易造成核桃糕有白白顆粒的結塊😊
@winnieko7647 3 жыл бұрын
太喜歡了！可口又養生
@delainetan3267 2 жыл бұрын
🙏❤️感谢教学与分享食谱！ 👍👍👍
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不客氣哦😊
@黄新雅-r6r 3 жыл бұрын
請問做好可以放多久
@latablederebecca 3 жыл бұрын
常溫保存，保存期限大約一個月😊
@meimanli1140 Жыл бұрын
想问红枣泥点整出来
@chenciao 4 жыл бұрын
太好了，感謝您分享，看起來很軟Q
@latablederebecca 4 жыл бұрын
很好吃哦😋
@singyiu6493 4 жыл бұрын
也祝老師新春愉快，身體健康。
@elegan3450 3 жыл бұрын
好喜欢那个小封口机😍谢谢分享
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不客氣哦😊
@飄飄-k1g 3 жыл бұрын
流口水了 .... 要去蝦皮血拼
@凱西-m8j 3 жыл бұрын
😂
@amyc3254 3 жыл бұрын
請問可以用不銹鋼鍋嗎？ 謝謝🙏
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不建議哦！妳會炒糖炒的很辛苦，而且因爲會黏鍋所以會浪費一些食材😊
@amyc3254 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@amyc3254 不客氣哦😊
@meimanli1140 Жыл бұрын
請問包糖纸袋仔边道买？
@latablederebecca Жыл бұрын
烘焙材料店都可以買的到😊❤️
@許慈玲-o6j 3 жыл бұрын
請問要去那裏買，
@latablederebecca 3 жыл бұрын
買什麼？如果是材料可以到烘焙材料店都可以買的到😊
@許慈玲-o6j 3 жыл бұрын
我要做好的，去那裏買呢！
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@許慈玲-o6j 沒有在賣哦，只有教學示範而已😁
@vivianwang5293 3 жыл бұрын
請問老師有網站可以購買嗎？我上班忙碌實在沒時間自己做請見諒
@latablederebecca 3 жыл бұрын
很抱歉，我只有做教學沒有販賣哦😊
@Grace-cp3ov Жыл бұрын
🙂哪里找低糖枣泥啊请问🤔
@latablederebecca Жыл бұрын
烘焙材料店和網路商店也可以買的到😊❤️
@estherc3618 4 жыл бұрын
太感謝了，這是我的最愛，可是這裡買不到
@latablederebecca 4 жыл бұрын
那我們就自己動手做吧！😊
@美倫-i8z 3 жыл бұрын
老師您好 我覺得我做的核桃糕偏硬怎麼辦
@latablederebecca 3 жыл бұрын
炒糖炒太久了😊
@美倫-i8z 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝老師放幾天會回軟嗎
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@美倫-i8z 不會哦，咬起來還是會很硬😊
@美倫-i8z 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝老師😅😅😅
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@美倫-i8z 不客氣，下次炒糖的時候一定要注意軟硬度哦，影片有說明請在看一下😊
@amyyung1 3 жыл бұрын
請問老師，您使用的切刀是哪種的，有推薦的嗎？謝謝您
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我用的是我自己常用較利的長刀，好切順手就好，也可以用糖刀來切😊
@michelelo218 2 жыл бұрын
低糖棗泥，乌豆泥在哪里可以買到？
@yeohyeoh5227 2 жыл бұрын
Yummy 😋 tq for sharing.
@latablederebecca 2 жыл бұрын
Yummy❤️
@廖明月-h2j 3 жыл бұрын
請問妳用的不粘盤是多少元一個有在賣嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我已經忘記多少錢了！可以上蝦皮找看看哦😊
@user-jd2ge6ig6n 3 жыл бұрын
请问这样可以保存多久？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
常溫下保存2個星期😊
@vv859054 3 жыл бұрын
請問老師會黏是因為加棗漿、太白粉造成的嗎?
@latablederebecca 3 жыл бұрын
加入棗漿不會黏配方中沒有加入太白粉，你是照這個配方做的嗎？
@vv859054 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 老師是好奇有何差異，坊間有些是會加入
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@vv859054 太白粉可以增加黏稠度😊
@vv859054 3 жыл бұрын
老師在請問您的配方，如果我想加棗漿的話，比例需調整嗎
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@vv859054 很報歉我不知道你的棗漿的成份與濃稠度，所以沒辦法給你比例，但是配方ㄧ定是需要調整的，你可能自己要去試看看😊
@jennywang8149 Жыл бұрын
請問用水麥芽可以嗎
@latablederebecca Жыл бұрын
可以哦😊💕
@kaykaychen 3 жыл бұрын
請問麥芽糖要買透明還是金黃呀？ 謝謝！ 老師請問您是加棗泥餡對嗎 不是棗泥漿，怕買錯 謝謝老師
@latablederebecca 3 жыл бұрын
影片中有麥芽糖跟棗泥餡的樣子你看一下😊，是棗泥餡不是棗泥漿哦🥰
@kaykaychen 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝老師🌹
@kaykaychen 3 жыл бұрын
老師 能請問您的烤盤是30*25那高度是15、20還是幾mm呢？ 老師請問烤盤，鋁合金跟不鏽鋼要怎麼選擇呀？ 在研究要買那種烤盤來做核桃糕的（尺寸、材質） 感謝老師！
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@kaykaychen 不客氣😊
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@kaykaychen 高度5-8公分，一般不沾烤盤大多是鋁合金或碳鋼材質😊
@tinatai1668 3 жыл бұрын
請問麥芽糖350g，用85%的水麥芽代替，是要用幾公克才夠?
@latablederebecca 3 жыл бұрын
一樣克數就可以了😊
@waili2258 3 жыл бұрын
請問在什么地才可找到棗泥 在美国西北因以前沒有找這種食材如去中国 菜市場要一个多小時!謝謝
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我沒有住在美國所以不知道哪裡可以買到棗泥，Sorry 😂😂
@waili2258 3 жыл бұрын
🙏🙂
@tracyyanwu5307 Жыл бұрын
中东人开的店里有卖的。Date Paste。Middle eastern grocery store near me。我用它做枣泥酥。
@周佳錞 3 жыл бұрын
老師烏豆餡怎麼做？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
目前沒有出烏豆沙餡的視頻，不過建議用現成的失敗率會降低很多哦😊
@江秀滿-f1h Жыл бұрын
感謝老師說的很仔細，我也要自己來作看看👀（謝謝）
@latablederebecca Жыл бұрын
太棒了🥰💕
@周柒柒-f7l 2 жыл бұрын
我炒出來的糖 放進水裡 變成硬的……是哪步驟錯了嗎？不加黑豆沙 也可以嗎？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
林右唯 要麻煩你將你所用的食譜份量都跟我說，我才能判斷哪個地方出錯！
@latablederebecca 2 жыл бұрын
請問你有照著食譜做過一次嗎？為什麼不加烏豆沙？這樣棗泥味會太強烈😊
@曾珍瑩 2 жыл бұрын
那些材料可以作几斤呢？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
很抱歉我沒看計算過😊
@appleli4368 3 жыл бұрын
謝謝分享喔👍🏻
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不客氣哦😊
@juneyeung194 3 жыл бұрын
謝謝分享教學😄
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不客氣哦😊
@鼻鼻-u7i Жыл бұрын
為什麼我的特別硬呢？
@latablederebecca Жыл бұрын
糖炒太久了😊
@0112smile 3 жыл бұрын
我未聽過低糖鳥豆沙餡？什麼材料？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
用紅豆做的，詳細資料你可以google ㄧ下
@yinghuang604 3 жыл бұрын
,請問棗泥怎麼做
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我是買現成的😊
@Backy418 3 жыл бұрын
請問核桃如果放少一點需要在增加棗泥餡跟烏豆沙餡嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不用哦，只是做出來的南棗核桃糕核桃會比較少而已😊
@marialiu4186 Жыл бұрын
糖浆和黑糖不是糖吗？乌豆沙里面糖也很多
@latablederebecca Жыл бұрын
我沒有說不加糖啊！是不加砂糖😅
@latablederebecca Жыл бұрын
核桃棗泥糖是糖果不加糖應該是沒法做到的😅
@張雯蓉 2 жыл бұрын
老師請問一下 我買的棗泥不是低糖的，這樣吃起來會太甜嗎 可以加鹽巴嗎 謝謝老師分享
@latablederebecca 2 жыл бұрын
可以加少許的鹽巴但是也不要加太多，我不知道妳買的棗泥餡是多甜的所以不知道要怎麼回答妳😂
@jessicalin5620 3 жыл бұрын
老師新年快樂！ 請問您，低糖棗泥哪裡買的到？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
新年快樂🧧 烘焙材料店都有賣哦😊
@麻麻葉 3 жыл бұрын
請問低糖烏豆沙可改自己煮的紅豆沙過篩不加糖嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
不行哦！味道不對，而且水份跟糖份沒控制好，失敗率極高😊
@麻麻葉 3 жыл бұрын
謝謝
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@麻麻葉 不客氣😊
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@麻麻葉 不客氣😊
@yukiki5081 3 жыл бұрын
老師好，這是我今日買的棗泥漿，可看了成份內有麥芽了，那這樣還要加麥芽嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
一定要加哦，棗泥漿沒有麥芽也沒辦法做成，棗泥漿是棗泥漿，南棗核桃糕是南棗核桃糕😊
@yukiki5081 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝！
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@yukiki5081 不客氣哦😊
@puipuitsang7078 3 жыл бұрын
老師你好！ 我買不到烏豆沙餡可以用其他餡料代替.可用那款呢？謝謝
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我覺得沒辦法用其他代替耶，味道會不對😅
@shingyuan2532 4 жыл бұрын
老師低糖的烏豆沙跟棗泥餡要怎麼做？
@latablederebecca 4 жыл бұрын
我是買烘焙材料店的低糖烏豆沙跟棗泥餡，這樣既方便又簡單，自己製作棗泥餡如果比例沒抓好，容易造成做出來的南棗核桃糕失敗率很高哦😊，如果妳真的很想自己做，可以在KZbin 上搜尋一下
@shingyuan2532 4 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝老師😁
@latablederebecca 4 жыл бұрын
Shing Yuan 不客氣😊新年快樂🧧
@estherc3618 4 жыл бұрын
沒有不沾鍋用一般的不鏽鋼鍋可以嗎？
@latablederebecca 4 жыл бұрын
建議用不沾鍋，否則會黏鍋浪費很多食材，而且一不小心會黏鍋底燒焦了😊
@lilylam3316 3 жыл бұрын
不沾锅好平宜不貴.买个来用吧！平日生活都用得上.
@高小卉 3 жыл бұрын
老師您好 請問可以使用糖果專用的86%水麥芽嗎？ 謝謝
@latablederebecca 3 жыл бұрын
當然可以😊
@mkuo5837 2 жыл бұрын
請問老師有在賣南棗核桃糕？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
沒有哦😊
@joyceyu5876 3 жыл бұрын
老師您好，請問除了開頭使用中大火炒糖，後面全程都是中火去炒餡料嗎？ 還是要轉小火？謝謝分享♥️
@latablederebecca 3 жыл бұрын
後面全程用中火炒餡料😊
@joyceyu5876 3 жыл бұрын
昨天有做了，超成功~謝謝老師😘😘😘 對了，還有一個疑問，生核桃到底要不要先清洗再烤？ 有的人說要，有的人說不用？？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@joyceyu5876 如果是生的核桃建議要清洗過後再烤，味道才會更香😊
@yukiki5081 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 老師好 請問用小型烤箱溫度要多少？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@yukiki5081 你是說烤核桃的溫度嗎？是多小型的烤箱？
@iz168 3 жыл бұрын
謝謝老師分享，想請問鍋子品牌是什麼。
@latablederebecca 3 жыл бұрын
Happy call😊
@Yenhappy 2 жыл бұрын
請問如果不手動翻炒，可以用打麵糰的機器或打蛋打泡器去翻炒會不會比較不手酸呢？
@latablederebecca 2 жыл бұрын
我沒試過這樣做，也許你可以試看看😊
@美倫-i8z 3 жыл бұрын
老師你好 我的低糖烏豆沙用完了可以用一般的烏豆沙嗎比例要變少嗎
@latablederebecca 3 жыл бұрын
如果烏豆沙減少棗泥餡就要增加，看你自己喜歡棗泥多還是烏豆沙多😊
@美倫-i8z 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 好喔謝謝老師
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@美倫-i8z 不客氣😊
@ricekuo853 2 жыл бұрын
感謝分享
@latablederebecca 2 жыл бұрын
不客氣哦😊
@jisa7015 3 жыл бұрын
為什麼自己做棗泥總是失敗，是棗泥太乾嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
失敗的原因有很多，熬煮溫度不到位，配方比例，濃稠度等等都會影響棗泥的成敗😊
@jisa7015 3 жыл бұрын
謝謝你
@latablederebecca 3 жыл бұрын
@@jisa7015 不客氣😊
Family Games Media
Рет қаралды 55 МЛН
老爸的食光
Рет қаралды 163 М.
Le AndyCake法国蓝带厨师把美味分享给您
Рет қаралды 18 М.