Nötfärsjärpar i grönpepparsås | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer
500 g nötfärs
1 gul lök
1 dl mjölk
½ dl ströbröd
1 msk dijonsenap
1 ägg
Salt
Svartpeppar
1 kruka persilja
2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl kalvfond
2 dl vispgrädde
1 msk torkad grönpeppar
Salt
1 msk svart vinbärsgelé
Några droppar kinesisk soja
3-4 morötter
3-4 fast potatis
Smör
Salt
Persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Henrik Hasselbom Martelius
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[@doctormixup5388]

Den där såsen asså... kan nästan känna hur gott den smakar bara av att se den. Himla trivsamt som vanligt. Har blivit ett stadigt inslag att kolla maten du lagar såhär på söndagmorgonen. Tack Markus!

[@pianystrom8137]

Det är härligt att se elegans skapas av enkla råvaror. Markus, det jag också gillar så starkt är att du aldrig låter en enda liten lökbit förfaras. Jag är likadan - mat ska ätas, inte slängas!💖

[@maggiealexandersson645]

Oj! Vad gott! Trevligt att du använder gammalt porslin till svensk husmanskost. Tackar!

[@liselottnelson5479]

Så jätte härligt att se någon som fortfarande uppskattar svensk husmanskost ❤

[@annesterlid8519]

Vet du, alle dine hverdagsretter blir som en liten fest! Ekstra godt er det å se at min mammas grunnprinsipper, som hun lærte meg kommer til virkelighet hos deg❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kickijosefsson8238]

Idag hade jag tänkt göra köttbullar med potatismos, det blir detta istället. 😋 Jag saknar receptet på slutet i halva bildrutan. Det var så enkelt att ta en skärmdump och få recept och ditt upplägg på samma bild och spara i receptmappen.

[@longkorts]

Håller verkligen med! Verkar vara många som saknar det!

[@Lynxzit]

Elegant klassiskt och väldigt gott. Det viktigaste är hur man tillagar det på rätt sätt som Markus alltid visar medans han undervisar kan man säga 🙂

[@magnustoner4402]

Fullträff! Det gjorde vi bra, Markus. Tack för skicklig handledning!

[@bobbe6797]

Värt att prova med mera Grönpeppar. Tack Markus.

[@evalisahautlampi7635]

Ja det ser jättegott ut bra söndagsmiddag längesen man gjorde.så tack för det.❤

[@habbe75]

Tack för alla dina filmer whow du är så otroligt duktig 💖

[@matsolofsson7693]

Ser läbbans gott ut , länge sen man gjorde , måste bara göra den.... BRAVO

[@ing-marieeklind3254]

Järpar blir det till middag idag. Tack för tipset.

[@zennystjernberg4912]

Tack Markus!

[@alekscains4862]

Så underbart. För mig som bor utomlands finns inte färdig blandfärs och fläskfärs är inte jättevanlig heller så bara nötfärs är så enkelt för mig. :)

[@biker19640125]

Trevligt som vanligt. Det är lärorikt och kul att se dina videos och Mannerströms.

[@tomaslonn8366]

Tack för dina videos, du är otroligt pedagogisk och kan verkligen laga mat!

[@anna-lenalott8846]

Ser fantastiskt gott ut! ❤

[@augustvong7057]

Jädrans! Det här måste man ju prova. Peppar, gelé ... Mums mums!

[@piakragh7676]

❤ Åhh!! Du skall veta vad jag har letat efter bra recept på sådana!! Tack skall du ha!❤🌹

[@Ljungbacken7181]

Precis ätit färdigt. Det här var en HÖJDARE !

[@peak8199]

Det set otroligt gott ut! Detta ska jag göra 😋 Du får de alltid att se så enkelt ut att laga mat

[@DanielNyberg7]

älskar denna kanal

[@jahootie]

Ser otroligt gott ut!

[@Almondamande]

Fantastiskt

[@mariastenfeldt5564]

Blir extra gott med fint porslin😉😃

[@FraxinusExelsior]

HERREJÄVLAR va gott detta ser ut!

[@tobiasekh1857]

Snablar vad gott det blev 😋❤

[@012141005]

Bra

[@TzOn79]

Fy fan vad gott!

[@peterantonsson]

Du är bara bäst.

[@JWaag]

Lagade denna idag. Hur gott som helst. Har aldrig gjort potatis och morötter på det sättet.

[@PappaParty]

Hej Markus! Har ett litet önskemål angående video. Hade varit kanon om du ville visa lite hur man kan grilla olika sorters kött! Men även vad för tillbehör såsen som passar till, och hur man tillagar det hela.

[@yvonnepira3557]

Verkligen duktig kille

[@zicero7474]

Jättegott! Du får gärna laga Moussaka :)

[@lenaandersson6053]

Åå va gott måste testa detta snarast

[@anna-karinnystedt1795]

Ser jätte Gott ut.😋🍽

[@peterjohansson6398]

Älskar att se hur du varsamt behandlar råvarorna du använder,spelar ingen roll om det är Oxfile eller potatis,ljuvligt att se

[@lennartgerdedal883]

Du är hundra gånger bättre än en kokbok😊😊

[@mariastenfeldt5564]

Ojojoj såå gott🩷Tack Marcus.

[@revolversntulips]

Jag har alltid föredragit den inlagda grönpepparen. Kan vara kul att testa den torkade och se om jag tycker likadant fortfarande

[@mohammedabdali8761]

Vilka ugnar använder du ? 🙏🏽❤️

[@bobbopepparrot2.023]

Möjligen med undantag för Grönpepparsåsen så var detta egentligen Pannbiff m sås o potatis. Och det är inte fy skam. Men just detta m formen Järpar, det är en så liten detalj som inte påverkar smak eller intryck.

[@laciee]

Ser väldigt gott ut! 1:14. Man behöver inte skära horisontellt. Lökar har flera lager som inte sitter fast i varandra.

[@annesterlid8519]

Marcus; jeg må bare spørre deg om paella. Jeg har sett masterchef Australia 1.sesong. Dommere; George Calombaris, Gary Mehigan og Matt Preston. De var veldig opptatt av bunnen at den skulle være frasig...? Ved mitt øye må jeg si jeg tiltrekkes mest av din variant for en tid tilbake! Den jeg har lyst å lage❤ Men, håper du har en kommentar til mitt spørsmål...Takk med klem ❤

[@Tobbelainen90]

Vad för induktionshäll använder han?

[@ellmusic769]

Mera sprit i såserna =) =)

[@johanander7785]

Hehe, du får kolla på Chef Jean-Pierre...

[@viktorialindstedt1353]

Hur mycket fond ska man ha i om man har färdigköpt med salt?

[@martinharsmar1427]

Jag undrar, vad har du får spis du jobbar med?

[@kajmattsson9057]

Vad är det för kök du spelar in i? Vad var det för kök du hade tidigare

[@karinlindgren4480]

Är det ditt egna kök???

[@yvonnepira3557]

Han får komma till mig och laga mat

[@Grd583]

Sommarmat vore trevligt

[@Nokenify]

Kan du göra något med oliver eller aubergine?

[@johanander7785]

Ja, moussaka t ex.

[@LpG88]

Aubergine är så slemmigt och äckligt ju 🤢

[@forhike]

nötfäschhhhhh

[@Champagneyear]

Andra

[@matteedstrom]

Bara omoget som fan att ens måsta nämna sådan skit! 1. Ingen bryr sig, Inte ens din mamma! Fick du en puss på skinkan efter den anmärkningsvärda bedriften? 2. Kommentera som nummer 1, 10, 100 eller 1000 betyder inte ett skit och ger dig ingenting. 3. Vann du någonting annat än ett större ego? 4. Inte ens en sjuåring tycker det är kul^^ 5. Normalt folk slutade tycka sånt där var roligt 2019^^

[@asakiderftw]

gör kokt med bröd

[@bobbe6797]

Avancerad rätt, längre programtid. Hi HI

[@asakiderftw]

@@bobbe6797 vi behöver en långkörare

[@matteedstrom]

Jag sa det LÅNGT före dig!!! Så gå och lägg dig!!

[@bobbe6797]

@@matteedstrom Sams vid matbordet grabbar. Ha ha ha

[@bobbe6797]

@@asakiderftw Om han fixar, annars har vi Mannerström att fråga.

[@cookinglikeoxe]

Först

[@matteedstrom]

Bara omoget som fan att ens måsta nämna sådan skit! 1. Ingen bryr sig, Inte ens din mamma! Fick du en puss på skinkan efter den anmärkningsvärda bedriften? 2. Kommentera som nummer 1, 10, 100 eller 1000 betyder inte ett skit och ger dig ingenting. 3. Vann du någonting annat än ett större ego? 4. Inte ens en sjuåring tycker det är kul^^ 5. Normalt folk slutade tycka sånt där var roligt 2019^^

[@matteedstrom]

Gör Korv med Bröd!

[@mv7729]

Jasså🤣 det låter så nu😂😂

[@bobbe6797]

Böbbe för 0 sekunder sedan Avancerad rätt, längre programtid. Hi HI

[@matteedstrom]

@@mv7729 Jo! Är man före så kanske man kan bromsa idiotin hos den andra^^

[@mv7729]

@@matteedstrom 😆 eller också blir det dubbelt så roligt 😃