на 5 л воды: соль 10 ст л сахар 5 ст.л лавровый лист 3-4 шт перец горошком 1 ч л с горкой перец душистый 6 шт уксус 9% 80 мл.
Пікірлер: 518
@user-pk4jp5zt6sАй бұрын
Думаю,что это вкусно! Спасибо за новый рецепт. Но для меня ничего нет лучше соленых груздей, предварительно вымоченных, а не сваренных . Такие грузди подавали царям. Вкус незабываемый!
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Это правда, согласна 👍
@user-me5ew8qw2fАй бұрын
Здравствуйте! Ещё у нас грузди сырые, моховые, они не тёмные, беленькие, когда вымочишь, лохматенькие. Есть сухой гриб, груздь, вот его надо чистить, шоркать от тёмного. Обязательно добавляем багульник, веточки Можно только с ним солить , от укропа темнеют. Не варю .Север Бурятии
@ninaivanova9163Ай бұрын
Как я вам всем,у кого есть возможность их собирать, завидую!У нас их нет! А когда жила в Сибири, знала места и солила холодным способом.До сих пор муж вспоминает!Это просто песня!
@@user-me5ew8qw2fрасскажите рецепт с багульником, пожалуйста.
@nadyromashova854219 күн бұрын
Ни разу не пробовала маринованные грузди,предпочитаю соленые с укропом и чесноком да со сметанкой.
@user-op2ze2jg6rАй бұрын
Грибочки то какие, просто шикарные. Ой вкуснотища-а-а
@user-tq9ve8os3cАй бұрын
Только помыть бы их от грязи до конца
@user-nr9ye4vi3b18 күн бұрын
@@user-tq9ve8os3cЭто не грязь, а потемнения
@user-hj9ic9zs4uАй бұрын
Спасибо,за рецепт. Без лишней болтовни,просто и доходчиво
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо вам большое ❤️
@user-po8ep6rs9xАй бұрын
Нет ничего лучше соленых груздочков сорокодневок. А бабуля у меня солил в деревянной бочке и хранились грибы в холоднике(подполье) И ни один гриб не темнел, были белые как снег.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Согласна 👍
@helenzolotov3331Ай бұрын
Ааааааааа!!!! Мои любимые грузди! Солить без отваривания - не передать, как вкусно! Отваривала только черные груди. А белые - это царский гриб, только солить в бочке, с чеснком, перцем, зонтиками укропа!!!
@elenabogdanchikova350929 күн бұрын
Тоже только солю, вкус детства🙏
@user-sl8cs7pf1xАй бұрын
Хочу таких грибочков .❤
@user-ty5sn3ke6c13 күн бұрын
Я по Вашему рецепту сделала очень вкусно, сегодня ходили в лес набрали 6 ведер,почистила положила вымачиваться завтра буду делать по Вашему рецепту❤ Очень вкусно получается не пожалеете👍🏻 я тоже из Татарстана гор.Чистополь
@user-mf7do1et6m13 күн бұрын
Спасибо ♥️♥️♥️
@user-xc5ff5tu2gАй бұрын
Спасибо, прекрасная хорошая подруга, за то, что поделилась этим чудесным и радостным видео, доброе утро.🌈🌈🌸💫💖☘️🌟🍀💓🫶🌸🎉🎉
@ЕЛЕНА.Г.Бер-д18 күн бұрын
Спасибо вам за рецепт груздей желейных
@user-rn3jr3cg5yАй бұрын
Спасибо за рецептик. Но я бы не рисковала по закатку. Только капроновые крышки
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-lg4te5kv7m14 күн бұрын
Это всё предрассудки ваши капроновые крышки, там воздух попадает и вот как раз капроновыми я бы не рисковала, много лет катаю , мариную грибы железными крышками , лет 40 это точно и никогда не один человек не пострадал, а ваши капроновые вы сделаете и будете трястись над ними
@tatiana21876514 күн бұрын
В уксусе ботулизм не живёт.
@user-ur5hz6dl1f11 күн бұрын
Еще как живет, что бы он не жил, концентрацию уксуса в банке надо сделать очень высокую, но тогда грибы вы не сможете есть. А доводы я всегда так делаю, это из разряда ошибки выжившего. Те кто тоже так делал 100, а на 101 не повезло об этом уже не расскажут!
@tatiana21876511 күн бұрын
@@user-ur5hz6dl1f если б это было правдой металлические крышки были бы запрещены, т. к. Ботулизм это не только про грибы, а и огурцы и помидоры и мясо.
@user-hd2sx3wg7z22 күн бұрын
Благодарю Вас за рецепт.
@user-kb3nf3fy5yАй бұрын
Грибы отличные, рецепт восхитительнный(опробованый), все супер!!! И вот ещё, что меня радует так это дружная большая семья👍🏻
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
@nastyagud9501Ай бұрын
а мы в деревне солили только холодным способом .. соль .укроп ,чеснок..всё россыпью..но..вкуснотища ..
@user-cr8cp2sj5eАй бұрын
А как они пахнут ммммм...... ❤💋💋💋👍
@santana34n21 күн бұрын
они оченьвкусные таким способом, но потом становятся с кислинкой..и мне не очень нравится так
@user-fs3zw9rr3u18 күн бұрын
Грузди, готовятся только свежими, раньше в бочке. Это не повторимый вкус хотя сама бабушка. А это херня и извращение вкуса. Нет это рецепт не для Грузией. Только свежие пересыпанные солью. Ну по вкусу травы. И грибы под закрутил это очень опасно. Не нужная показуха.
@user-ui4px2so4r19 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт представляю какой аромат гуляет обязательно приготовлю 🌹🌹🌹🌹🌹
@user-dz1ki9ll4iАй бұрын
Леночка! Труженица! Какие аппетитные груздочки. У нас еще нет груздей. А тем, кто завидует, пусть идут в лес.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-nz4dc1fd4tАй бұрын
@@user-mf7do1et6m а можно у вас купить
@elenaruleva5274Ай бұрын
Красивые баночки,сказали что нельзя закатывать ,только пластмассовые крышки, спасибо вам.
@user-ly2li1dr7qАй бұрын
Всегда закатываю! Ни когда и ни кому плохо не было!
@user-lg4te5kv7m14 күн бұрын
Да пусть они сидят со своими пластмассовыми, вот в них то как раз и опасно, там воздух всё равно может просочиться и вот тебе палочка готова
@user-cr7dp2ql4v16 күн бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!!!
@Muza_PodoliaАй бұрын
Здравствуйте Елена! Грибочки восхитительные!!! Спасибо за обзор! Будьте здоровы и всех Вам благ!!!
@user-pl7rl7pp7t27 күн бұрын
Спасибо за этот рецепт, я готовила горячим способом, немного не так, сделаю так, думаю , что ну очень вкусно 👍.огромное спасибо, вам всех благ
@user-mf7do1et6m27 күн бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-yl9js8wi7uАй бұрын
Лена,зачётные грибочки у вас. Маринад я тоже такой делаю,очень вкусные получаются. Улачной вам охоты ещё,собирайте, продавайте. Молодец!❤
@user-iy7jy3yl4wАй бұрын
Я к эту рецепту чеснок добавляю еще , но у меня нет рецепта я все делаю на глаз , и мы все грибы так маринуем . очень вкусно реально . особенно белые , маслята , подберезовики и подосиновики очень вкусно получаются .
@user-bv3ku8fd1bАй бұрын
Лена, добрий час, смотрю на твои грибочки и понемаб, что это только надо есть, а не смотреть, слюной можно подовиться👍👍👍👍👍 Успехов, здоровья и благополучия
@user-yl9sb1kb9uАй бұрын
Всегда думала,что грузди только солят.А их еще и маринуют.
@user-zc6ue6xe2uАй бұрын
Даже слюнки потекли, такая вкуснятина. Грузди мои самые любимые грибы, в урожайный год собираем и солим. Ммм, вкуснятина😊😊❤❤
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@Gulya001Ай бұрын
Добрый день Лариса неуставайте никогда здоровья Вам. Лариса вы несказали на 5 литров воды сколько кг грибов положить 😊😊😊 спасибо большое молодец
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Здравствуйте на 5 л воды можно положить столько чтобы грибы спокойно и свободно варились можно 1 кг 2,3,4 кг .
@evstigneeva.Ай бұрын
Леночка, хозяюшка, спасибо огромное😘
@user-sk7qf3fn7sАй бұрын
А запах... обалденный...❤❤❤
@user-fx4sf7zm7oАй бұрын
Восхищена вами... это такой труд👍👍👍💋
@user-pd8hh5ts9uАй бұрын
Спасибки Вам за рецепт💋💋💋
@user-kb5ex7jv8g11 күн бұрын
Спасибо за видео и рецепт!❤
@user-mf7do1et6m11 күн бұрын
Спасибо 🙏
@user-gx7cc8oj3nАй бұрын
Сырые лучше на мой взгляд. Очень боюсь ботулизма . 😊. И вкус грибной насыщенней.
@user-pw1ni1bt5eАй бұрын
Доброе утро Леночка, спасибо что всегда делишься своими вкусными рецептами.Я ещё в прошлом году записала рецепт,но пока у нас, насчёт грибов тишина.Полтора месяца и ни одного дождя.Сухо и жарко.А ты молодец, когда всё успеваешь, уже целая батарея банок.И это пока то что из леса,а ведь ещё будет и из огорода.
@user-wp8dc2gf8kАй бұрын
Спасибо что делитесь своими проверенным рецептами
@user-fx7nl5kk8bАй бұрын
Лена, миленькая ты наша трудяжка. Дай бог вам сил и здоровья!
@user-dh6nn5bg9kАй бұрын
Как вкусно! Думаю. А у нас и дожди, и тепло(Новосибирск), но грибов нет почему-то. Ждëм.
@user-hc6il5zr4cАй бұрын
Привет матурым! Как всегда зачёт! Какие красавцы! Трудяжка ты наша! Один восторг,и слюни до колен. Спасибо тебе, что делишься рецептами с нами. Здоровья тебе крепкого, сил побольше!
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-xe2jk2de4qАй бұрын
Грибочки беленькие аппетитные
@user-uv6un9os2fАй бұрын
Класс, 8:25 возьму рецептик, себе в копилочку. 😊
@user-wc6dn3pf7rАй бұрын
Ну это маринованные грузди, вероятно вкусные. Но ни как не соленые, обалденно вкусные!!!
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо.
@user-yy4hk7gh7e23 күн бұрын
Сколько живу мне73 года не мариновала никогда и какие бы они не были вкусные это в чепуха все вы варили получились варёные грузди 😅
@user-im2dv6py1i16 күн бұрын
Молодец хозяюшка.
@user-ik3ed1pl1sАй бұрын
грибочки класс, уже раз десять просмотрели,все супер. спасибо, что делитесь. ❤❤❤
@user-ok2lo3qr1l14 күн бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
@user-si2vy6wd7qАй бұрын
Рецепт действительно хороший, проверенный мной много лет. Стоит прекрасно до весны❤
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-co7gg5vb1bАй бұрын
Благодарю Вас ❤❤❤❤❤
@user-xe5wi6fh1kАй бұрын
Какая красота и вкуснота! Невозможно не написать! Какая вы умничка, Леночка!!!❤
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо вам большое ❤️
@user-ky4zr1wj9qАй бұрын
Доброе утро Елена, грибочки конечно бомба 🧨, а у нас целый месяц нет дождя, жара стоит неимоверная 😱...
@user-ho5xj2uf6qАй бұрын
Шикарные 👍🙏❤❤❤
@user-yx3fe4zi9mАй бұрын
Лена сэлам! Ой какие опетитные грибочки, Лена у тебя есть выходной день? Это сделать надо терпение, сил и здоровье.Рэхмэт за рецепт.
@Galina434Ай бұрын
Леночка, хозяюшка ты наша. Грибочки отпад. 👍👍👍👍👍👍👍
@user-nz4dc1fd4tАй бұрын
а можно у вас купить
@user-gq4fp1zs7cАй бұрын
А у нас нет дождей и нет грибов.Хозяюшке честь и хвала
@user-mf7do1et6mАй бұрын
@@user-gq4fp1zs7c спасибо ❤️❤️❤️
@user-wk5vp4pu2vАй бұрын
Спосибо, за рецепт.❤❤❤
@user-hx1os5id5d26 күн бұрын
Благодарю Вас!Попробуем при случае!❤
@user-mf7do1et6m26 күн бұрын
Спасибо 🙏
@user-ww2gs4re3vАй бұрын
Доброе время суток , лесная фея за работой. Вкусных заготовок вам.
@user-dn7kj4uw3mАй бұрын
Ой как давно я его искала❤❤❤❤❤❤, в своё время сделала не записала и в итоге много лет искала, спасибо.❤❤❤❤❤❤
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-yl8er7om6kАй бұрын
СПАСИБО.СПРЯТАЛА РЕЦЕПТИК😊 ВПЕРВЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЙ МАРИНАД ВИЖУ,ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ,ПО ВИДЕО ЧУВСТВУЕТСЯ
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-ei8cc4ek6bАй бұрын
Леночка привет я из Казахстана .грибы просто класс такая прелесть.хоть езжай к Вам в Татарстан за грибами.очень жаль далеко
@user-gj8zg5fu6bАй бұрын
Спасибо что ответили
@golubi_zelenoyАй бұрын
Привет какая вкуснота👏✊👍
@user-tp1hn6py5bАй бұрын
Леночка, грибочки супер
@user-fl4wg1gt7gАй бұрын
Привет из Новосибирска, а мы только ждём грибы, Лена, а бахрому на грибах не счищаете? Мы всегда счищаем, тогда они беленькие все, да и не мохнатые, а так, конечно, даров природы у вас на зависть!!! Молодцы, столько трудов!
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-nc4rr1nu2uАй бұрын
Спасибо вам Леночка за рецепт.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
И вам спасибо ❤️❤️❤️
@eda120Ай бұрын
Какая вкуснотища❤
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️
@Татьяна-ц1ж20 күн бұрын
Тоже удивилась что крышки железные
@user-nr9ye4vi3b18 күн бұрын
Почему вас удивляют железные крышки, это ведь маринад. Это солëные грибы накрывают пластмассовыми.
@user-lg4te5kv7m14 күн бұрын
@@user-nr9ye4vi3bда они сроду не готовили грибы и сидят удивляются
@user-pl8qw8kd8kАй бұрын
Леночка,молодец, всё горит в руках,везде успеваешь❤❤❤
@user-kt8bo6di4zАй бұрын
Спасибо большое,очень рада за вас,у нас к сожалению засуха,по осени если наберу сделаю по вашему рецепту.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️
@user-yi7fb1ug3gАй бұрын
Красота! А у нас ни дождей, ни грибов
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️
@user-vx1uo3mm5kАй бұрын
Спасибо Лена сделаем тоже😊
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-dd1li3io6l15 күн бұрын
Какие маленькие груздики , у нас огромные, как писала растут.. 👋👋👋 С Якутии
@user-rt1hi2nm3xАй бұрын
Вкуснятина
@user-gh6wx3hn4qАй бұрын
Спасибо дорогая хозяйка!чуть слюной не подавилась😂
@user-mf7do1et6mАй бұрын
@@user-gh6wx3hn4q спасибо ❤️❤️❤️
@user-ll9jh7sw2m24 күн бұрын
Спасибо!
@Favorite-jobАй бұрын
Леночка привет спасибо за рецепт теперь осталось грибы найти у нас 😂а у нас их с собаками не найти.
@user-gx6hs2zw9yАй бұрын
Лена, грибочки класс! А солянка с такими грибами очень вкусная.У нас сушь, дождей ни одного.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️
@user-ib7ry8ms2y20 күн бұрын
Пришлите соленые грузди такие красивые
@user-zv8cx6gp2jАй бұрын
Добрый день, работяжка!
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️
@user-ol2yb2qj7fАй бұрын
Железная крышка противопоказано грибам,обьязательно только капроновые 🎉
@user-vc8vj3sh6sАй бұрын
Это когда солишь, а маринованные только железными.
@user-kj1jx2jn4tАй бұрын
Самое главное, где набрать белых груздей. У нас только чёрные грузди растут.
@user-iz4wm4vl9eАй бұрын
Умничка ты моя
@user-cx6ge7kw6yАй бұрын
Хорошо когда можно все кушать
@dinakushner4646Ай бұрын
Леночка, какая прелесть, никогда не пробовала маринованные грузди,а у вас можно пару баночек купить?😊👍я бы с удовольствием!
@user-mz6kx4cl3gАй бұрын
Я бы тоже с огромным удовольствием купила, если это возможно.
@user-um3bp5ek1jАй бұрын
И я бы купила!
@user-vi7tg7hc5dАй бұрын
Всегда солили холодным способом, вымачивали,промывали и солили в дубовых бочках под гнетом,но нико но никогда не варили
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Я же не принуждаю вас,солите дальше.
@user-tp1kq6le8u22 күн бұрын
Не у всех есть погреб.
@user-jc1we2rl2uАй бұрын
Благодарю
@user-ww9gx7oy5sАй бұрын
Спасибо из заинска.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@ValentinaValjamaАй бұрын
😮🤦🥺🤧😋😋😍😍😍❤❤вкуснятинка
@user-sw1cn2tk7oАй бұрын
Грузди всю жизнь солили только холодным способом вымачивая 3 дня. А здесь и сахар и уксус за это время можно картошку сварить.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Так варите...
@user-wu9mz8sf2qАй бұрын
На вкус и цвет
@user-pr4yf3mi9cАй бұрын
Попробую,спасибо за рецепт.Как-то я боюсь,что будут горчить.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
@@user-pr4yf3mi9c это же настоящие грузди.
@user-xc9kv4rr9iАй бұрын
Я только солю сухим способом грузди. Соленые грузди под гнетом. Такие пробовала, непонравилось.
@nadiamelnik2585Ай бұрын
Сухим не варят
@user-mm5xf3ih6lАй бұрын
Шикарные грибочки , только у нас не растут грузди
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️
@user-qk2gw6cm3lАй бұрын
Никогда песок не кладу в грибы...
@marinalebedeva6699Ай бұрын
Спасибо за рецепт! Я уверена, что маринад получится вкусный. Скажете пожалуйста, а сколько дней надо вымачивать грузди? Они у Вас по воду, как только собраные. Или не надо вымачивать? Очень хочу приготовить.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
У меня простояли в воде двое суток , можно и не вымачивать они же не горькие.
@user-wf5zo8ye8jАй бұрын
Я живу в Самаре
@user-zw8gu2yv9mАй бұрын
Лена, как хочу твоих грибов 😂
@user-du2gb3kx5nАй бұрын
ЛАЙК
@user-wd6ld2tx9pАй бұрын
Лена, доброе утро! Вы на видео говорите, что уксуса влили 80мл, а под видео рецепт 100мл., сколько все-таки нужно уксуса?
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Я исправила, спасибо ❤️
@user-nz7si4eh8bАй бұрын
Доброго дня😊 хочу приготовить грузди по вашему рецепту,подскажите пожалуйсто,а то я не поняла,когда груздочки складете в банки, маринад нужно туда заливать? На видио как буд - то они без маринада или я не услышала ,либо не поняла..... Грибочки получаются вмеру соленые,уксус сильно чувствуется или все сбалансировано,спасибо за обратную связь,очень хотелось бы . Здоровья вам и процветания каналу.🙏🙏🙏
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо вам,маринад обязательно и чтобы воздух между грибами не остался, всё в меру вкусно сбалансировано.👍❤️❤️❤️
@user-nz7si4eh8bАй бұрын
@@user-mf7do1et6m спасибо,что ответили, я очень ждала,а еще можно спросить,когда вы пробывали маринад,сказали в самый раз,это например как должно быть,слегка пересолены наверное,ведь грибы еще будут просаливаться или сильно соленый должен быть маренад, когда мы варим мар над в огурцы ,он же соленый,как мне вы можете подсказать,соль разная и ложки......
@user-kr2ks5yu2oАй бұрын
@@user-nz7si4eh8b
@user-vo8kn4uu8r18 күн бұрын
Очень схожи на вид с волнушками
@Dimond-hf5ji26 күн бұрын
Думаю вкусно,я чеснок добавлю
@user-mf7do1et6m26 күн бұрын
Спасибо.
@nyannyan1955Ай бұрын
Спа....си.....бо. Из Сибири.
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-vk4po7ye1cКүн бұрын
Сделала в августе,сейчас попробовали на мой вкус очень кисло от уксуса .Соус желейным не получился.Что я сделала не так или рано стала пробовать?
@user-mf7do1et6mКүн бұрын
Да не рано, насчёт жилейности незнаю но на уксус нормально для нас.