Наши любимые маринованные желейные грузди // в сезон груздей//

на 5 л воды:
соль 10 ст л
сахар 5 ст.л
лавровый лист 3-4 шт
перец горошком 1 ч л с горкой
перец душистый 6 шт
уксус 9% 80 мл.

[@user-pk4jp5zt6s]

Думаю,что это вкусно! Спасибо за новый рецепт. Но для меня ничего нет лучше соленых груздей, предварительно вымоченных, а не сваренных . Такие грузди подавали царям. Вкус незабываемый!

[@user-mf7do1et6m]

Это правда, согласна 👍

[@user-me5ew8qw2f]

Здравствуйте! Ещё у нас грузди сырые, моховые, они не тёмные, беленькие, когда вымочишь, лохматенькие. Есть сухой гриб, груздь, вот его надо чистить, шоркать от тёмного. Обязательно добавляем багульник, веточки Можно только с ним солить , от укропа темнеют. Не варю .Север Бурятии

[@ninaivanova9163]

Как я вам всем,у кого есть возможность их собирать, завидую!У нас их нет! А когда жила в Сибири, знала места и солила холодным способом.До сих пор муж вспоминает!Это просто песня!

[@user-mu1tl9yy2m]

Здравствуйте, напишите рецепт, пожалуйста!​@@user-me5ew8qw2f

[@antoninafilippova8054]

​@@user-me5ew8qw2fрасскажите рецепт с багульником, пожалуйста.

[@nadyromashova8542]

Ни разу не пробовала маринованные грузди,предпочитаю соленые с укропом и чесноком да со сметанкой.

[@user-op2ze2jg6r]

Грибочки то какие, просто шикарные. Ой вкуснотища-а-а

[@user-tq9ve8os3c]

Только помыть бы их от грязи до конца

[@user-nr9ye4vi3b]

​@@user-tq9ve8os3cЭто не грязь, а потемнения

[@user-hj9ic9zs4u]

Спасибо,за рецепт. Без лишней болтовни,просто и доходчиво

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо вам большое ❤️

[@user-po8ep6rs9x]

Нет ничего лучше соленых груздочков сорокодневок. А бабуля у меня солил в деревянной бочке и хранились грибы в холоднике(подполье) И ни один гриб не темнел, были белые как снег.

[@user-mf7do1et6m]

Согласна 👍

[@helenzolotov3331]

Ааааааааа!!!! Мои любимые грузди! Солить без отваривания - не передать, как вкусно! Отваривала только черные груди. А белые - это царский гриб, только солить в бочке, с чеснком, перцем, зонтиками укропа!!!

[@elenabogdanchikova3509]

Тоже только солю, вкус детства🙏

[@user-sl8cs7pf1x]

Хочу таких грибочков .❤

[@user-ty5sn3ke6c]

Я по Вашему рецепту сделала очень вкусно, сегодня ходили в лес набрали 6 ведер,почистила положила вымачиваться завтра буду делать по Вашему рецепту❤ Очень вкусно получается не пожалеете👍🏻 я тоже из Татарстана гор.Чистополь

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ♥️♥️♥️

[@user-xc5ff5tu2g]

Спасибо, прекрасная хорошая подруга, за то, что поделилась этим чудесным и радостным видео, доброе утро.🌈🌈🌸💫💖☘️🌟🍀💓🫶🌸🎉🎉

[@ЕЛЕНА.Г.Бер-д]

Спасибо вам за рецепт груздей желейных

[@user-rn3jr3cg5y]

Спасибо за рецептик. Но я бы не рисковала по закатку. Только капроновые крышки

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-lg4te5kv7m]

Это всё предрассудки ваши капроновые крышки, там воздух попадает и вот как раз капроновыми я бы не рисковала, много лет катаю , мариную грибы железными крышками , лет 40 это точно и никогда не один человек не пострадал, а ваши капроновые вы сделаете и будете трястись над ними

[@tatiana218765]

В уксусе ботулизм не живёт.

[@user-ur5hz6dl1f]

Еще как живет, что бы он не жил, концентрацию уксуса в банке надо сделать очень высокую, но тогда грибы вы не сможете есть. А доводы я всегда так делаю, это из разряда ошибки выжившего. Те кто тоже так делал 100, а на 101 не повезло об этом уже не расскажут!

[@tatiana218765]

@@user-ur5hz6dl1f если б это было правдой металлические крышки были бы запрещены, т. к. Ботулизм это не только про грибы, а и огурцы и помидоры и мясо.

[@user-hd2sx3wg7z]

Благодарю Вас за рецепт.

[@user-kb3nf3fy5y]

Грибы отличные, рецепт восхитительнный(опробованый), все супер!!! И вот ещё, что меня радует так это дружная большая семья👍🏻

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо вам большое ❤️❤️❤️

[@nastyagud9501]

а мы в деревне солили только холодным способом .. соль .укроп ,чеснок..всё россыпью..но..вкуснотища ..

[@user-cr8cp2sj5e]

А как они пахнут ммммм...... ❤💋💋💋👍

[@santana34n]

они оченьвкусные таким способом, но потом становятся с кислинкой..и мне не очень нравится так

[@user-fs3zw9rr3u]

Грузди, готовятся только свежими, раньше в бочке. Это не повторимый вкус хотя сама бабушка. А это херня и извращение вкуса. Нет это рецепт не для Грузией. Только свежие пересыпанные солью. Ну по вкусу травы. И грибы под закрутил это очень опасно. Не нужная показуха.

[@user-ui4px2so4r]

Спасибо большое за рецепт представляю какой аромат гуляет обязательно приготовлю 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-dz1ki9ll4i]

Леночка! Труженица! Какие аппетитные груздочки. У нас еще нет груздей. А тем, кто завидует, пусть идут в лес.

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-nz4dc1fd4t]

@@user-mf7do1et6m а можно у вас купить

[@elenaruleva5274]

Красивые баночки,сказали что нельзя закатывать ,только пластмассовые крышки, спасибо вам.

[@user-ly2li1dr7q]

Всегда закатываю! Ни когда и ни кому плохо не было!

[@user-lg4te5kv7m]

Да пусть они сидят со своими пластмассовыми, вот в них то как раз и опасно, там воздух всё равно может просочиться и вот тебе палочка готова

[@user-cr7dp2ql4v]

Спасибо огромное за рецепт!!!!

[@Muza_Podolia]

Здравствуйте Елена! Грибочки восхитительные!!! Спасибо за обзор! Будьте здоровы и всех Вам благ!!!

[@user-pl7rl7pp7t]

Спасибо за этот рецепт, я готовила горячим способом, немного не так, сделаю так, думаю , что ну очень вкусно 👍.огромное спасибо, вам всех благ

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-yl9js8wi7u]

Лена,зачётные грибочки у вас. Маринад я тоже такой делаю,очень вкусные получаются. Улачной вам охоты ещё,собирайте, продавайте. Молодец!❤

[@user-iy7jy3yl4w]

Я к эту рецепту чеснок добавляю еще , но у меня нет рецепта я все делаю на глаз , и мы все грибы так маринуем . очень вкусно реально . особенно белые , маслята , подберезовики и подосиновики очень вкусно получаются .

[@user-bv3ku8fd1b]

Лена, добрий час, смотрю на твои грибочки и понемаб, что это только надо есть, а не смотреть, слюной можно подовиться👍👍👍👍👍 Успехов, здоровья и благополучия

[@user-yl9sb1kb9u]

Всегда думала,что грузди только солят.А их еще и маринуют.

[@user-zc6ue6xe2u]

Даже слюнки потекли, такая вкуснятина. Грузди мои самые любимые грибы, в урожайный год собираем и солим. Ммм, вкуснятина😊😊❤❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@Gulya001]

Добрый день Лариса неуставайте никогда здоровья Вам. Лариса вы несказали на 5 литров воды сколько кг грибов положить 😊😊😊 спасибо большое молодец

[@user-mf7do1et6m]

Здравствуйте на 5 л воды можно положить столько чтобы грибы спокойно и свободно варились можно 1 кг 2,3,4 кг .

[@evstigneeva.]

Леночка, хозяюшка, спасибо огромное😘

[@user-sk7qf3fn7s]

А запах... обалденный...❤❤❤

[@user-fx4sf7zm7o]

Восхищена вами... это такой труд👍👍👍💋

[@user-pd8hh5ts9u]

Спасибки Вам за рецепт💋💋💋

[@user-kb5ex7jv8g]

Спасибо за видео и рецепт!❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо 🙏

[@user-gx7cc8oj3n]

Сырые лучше на мой взгляд. Очень боюсь ботулизма . 😊. И вкус грибной насыщенней.

[@user-pw1ni1bt5e]

Доброе утро Леночка, спасибо что всегда делишься своими вкусными рецептами.Я ещё в прошлом году записала рецепт,но пока у нас, насчёт грибов тишина.Полтора месяца и ни одного дождя.Сухо и жарко.А ты молодец, когда всё успеваешь, уже целая батарея банок.И это пока то что из леса,а ведь ещё будет и из огорода.

[@user-wp8dc2gf8k]

Спасибо что делитесь своими проверенным рецептами

[@user-fx7nl5kk8b]

Лена, миленькая ты наша трудяжка. Дай бог вам сил и здоровья!

[@user-dh6nn5bg9k]

Как вкусно! Думаю. А у нас и дожди, и тепло(Новосибирск), но грибов нет почему-то. Ждëм.

[@user-hc6il5zr4c]

Привет матурым! Как всегда зачёт! Какие красавцы! Трудяжка ты наша! Один восторг,и слюни до колен. Спасибо тебе, что делишься рецептами с нами. Здоровья тебе крепкого, сил побольше!

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-xe2jk2de4q]

Грибочки беленькие аппетитные

[@user-uv6un9os2f]

Класс, 8:25 возьму рецептик, себе в копилочку. 😊

[@user-wc6dn3pf7r]

Ну это маринованные грузди, вероятно вкусные. Но ни как не соленые, обалденно вкусные!!!

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо.

[@user-yy4hk7gh7e]

Сколько живу мне73 года не мариновала никогда и какие бы они не были вкусные это в чепуха все вы варили получились варёные грузди 😅

[@user-im2dv6py1i]

Молодец хозяюшка.

[@user-ik3ed1pl1s]

грибочки класс, уже раз десять просмотрели,все супер. спасибо, что делитесь. ❤❤❤

[@user-ok2lo3qr1l]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую

[@user-si2vy6wd7q]

Рецепт действительно хороший, проверенный мной много лет. Стоит прекрасно до весны❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-co7gg5vb1b]

Благодарю Вас ❤❤❤❤❤

[@user-xe5wi6fh1k]

Какая красота и вкуснота! Невозможно не написать! Какая вы умничка, Леночка!!!❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо вам большое ❤️

[@user-ky4zr1wj9q]

Доброе утро Елена, грибочки конечно бомба 🧨, а у нас целый месяц нет дождя, жара стоит неимоверная 😱...

[@user-ho5xj2uf6q]

Шикарные 👍🙏❤❤❤

[@user-yx3fe4zi9m]

Лена сэлам! Ой какие опетитные грибочки, Лена у тебя есть выходной день? Это сделать надо терпение, сил и здоровье.Рэхмэт за рецепт.

[@Galina434]

Леночка, хозяюшка ты наша. Грибочки отпад. 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-nz4dc1fd4t]

а можно у вас купить

[@user-gq4fp1zs7c]

А у нас нет дождей и нет грибов.Хозяюшке честь и хвала

[@user-mf7do1et6m]

@@user-gq4fp1zs7c спасибо ❤️❤️❤️

[@user-wk5vp4pu2v]

Спосибо, за рецепт.❤❤❤

[@user-hx1os5id5d]

Благодарю Вас!Попробуем при случае!❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо 🙏

[@user-ww2gs4re3v]

Доброе время суток , лесная фея за работой. Вкусных заготовок вам.

[@user-dn7kj4uw3m]

Ой как давно я его искала❤❤❤❤❤❤, в своё время сделала не записала и в итоге много лет искала, спасибо.❤❤❤❤❤❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-yl8er7om6k]

СПАСИБО.СПРЯТАЛА РЕЦЕПТИК😊 ВПЕРВЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЙ МАРИНАД ВИЖУ,ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ,ПО ВИДЕО ЧУВСТВУЕТСЯ

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-ei8cc4ek6b]

Леночка привет я из Казахстана .грибы просто класс такая прелесть.хоть езжай к Вам в Татарстан за грибами.очень жаль далеко

[@user-gj8zg5fu6b]

Спасибо что ответили

[@golubi_zelenoy]

Привет какая вкуснота👏✊👍

[@user-tp1hn6py5b]

Леночка, грибочки супер

[@user-fl4wg1gt7g]

Привет из Новосибирска, а мы только ждём грибы, Лена, а бахрому на грибах не счищаете? Мы всегда счищаем, тогда они беленькие все, да и не мохнатые, а так, конечно, даров природы у вас на зависть!!! Молодцы, столько трудов!

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-nc4rr1nu2u]

Спасибо вам Леночка за рецепт.

[@user-mf7do1et6m]

И вам спасибо ❤️❤️❤️

[@eda120]

Какая вкуснотища❤

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️

[@Татьяна-ц1ж]

Тоже удивилась что крышки железные

[@user-nr9ye4vi3b]

Почему вас удивляют железные крышки, это ведь маринад. Это солëные грибы накрывают пластмассовыми.

[@user-lg4te5kv7m]

​@@user-nr9ye4vi3bда они сроду не готовили грибы и сидят удивляются

[@user-pl8qw8kd8k]

Леночка,молодец, всё горит в руках,везде успеваешь❤❤❤

[@user-kt8bo6di4z]

Спасибо большое,очень рада за вас,у нас к сожалению засуха,по осени если наберу сделаю по вашему рецепту.

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️

[@user-yi7fb1ug3g]

Красота! А у нас ни дождей, ни грибов

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️

[@user-vx1uo3mm5k]

Спасибо Лена сделаем тоже😊

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-dd1li3io6l]

Какие маленькие груздики , у нас огромные, как писала растут.. 👋👋👋 С Якутии

[@user-rt1hi2nm3x]

Вкуснятина

[@user-gh6wx3hn4q]

Спасибо дорогая хозяйка!чуть слюной не подавилась😂

[@user-mf7do1et6m]

@@user-gh6wx3hn4q спасибо ❤️❤️❤️

[@user-ll9jh7sw2m]

Спасибо!

[@Favorite-job]

Леночка привет спасибо за рецепт теперь осталось грибы найти у нас 😂а у нас их с собаками не найти.

[@user-gx6hs2zw9y]

Лена, грибочки класс! А солянка с такими грибами очень вкусная.У нас сушь, дождей ни одного.

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️

[@user-ib7ry8ms2y]

Пришлите соленые грузди такие красивые

[@user-zv8cx6gp2j]

Добрый день, работяжка!

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️

[@user-ol2yb2qj7f]

Железная крышка противопоказано грибам,обьязательно только капроновые 🎉

[@user-vc8vj3sh6s]

Это когда солишь, а маринованные только железными.

[@user-kj1jx2jn4t]

Самое главное, где набрать белых груздей. У нас только чёрные грузди растут.

[@user-iz4wm4vl9e]

Умничка ты моя

[@user-cx6ge7kw6y]

Хорошо когда можно все кушать

[@dinakushner4646]

Леночка, какая прелесть, никогда не пробовала маринованные грузди,а у вас можно пару баночек купить?😊👍я бы с удовольствием!

[@user-mz6kx4cl3g]

Я бы тоже с огромным удовольствием купила, если это возможно.

[@user-um3bp5ek1j]

И я бы купила!

[@user-vi7tg7hc5d]

Всегда солили холодным способом, вымачивали,промывали и солили в дубовых бочках под гнетом,но нико но никогда не варили

[@user-mf7do1et6m]

Я же не принуждаю вас,солите дальше.

[@user-tp1kq6le8u]

Не у всех есть погреб.

[@user-jc1we2rl2u]

Благодарю

[@user-ww9gx7oy5s]

Спасибо из заинска.

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@ValentinaValjama]

😮🤦🥺🤧😋😋😍😍😍❤❤вкуснятинка

[@user-sw1cn2tk7o]

Грузди всю жизнь солили только холодным способом вымачивая 3 дня. А здесь и сахар и уксус за это время можно картошку сварить.

[@user-mf7do1et6m]

Так варите...

[@user-wu9mz8sf2q]

На вкус и цвет

[@user-pr4yf3mi9c]

Попробую,спасибо за рецепт.Как-то я боюсь,что будут горчить.

[@user-mf7do1et6m]

@@user-pr4yf3mi9c это же настоящие грузди.

[@user-xc9kv4rr9i]

Я только солю сухим способом грузди. Соленые грузди под гнетом. Такие пробовала, непонравилось.

[@nadiamelnik2585]

Сухим не варят

[@user-mm5xf3ih6l]

Шикарные грибочки , только у нас не растут грузди

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️

[@user-qk2gw6cm3l]

Никогда песок не кладу в грибы...

[@marinalebedeva6699]

Спасибо за рецепт! Я уверена, что маринад получится вкусный. Скажете пожалуйста, а сколько дней надо вымачивать грузди? Они у Вас по воду, как только собраные. Или не надо вымачивать? Очень хочу приготовить.

[@user-mf7do1et6m]

У меня простояли в воде двое суток , можно и не вымачивать они же не горькие.

[@user-wf5zo8ye8j]

Я живу в Самаре

[@user-zw8gu2yv9m]

Лена, как хочу твоих грибов 😂

[@user-du2gb3kx5n]

ЛАЙК

[@user-wd6ld2tx9p]

Лена, доброе утро! Вы на видео говорите, что уксуса влили 80мл, а под видео рецепт 100мл., сколько все-таки нужно уксуса?

[@user-mf7do1et6m]

Я исправила, спасибо ❤️

[@user-nz7si4eh8b]

Доброго дня😊 хочу приготовить грузди по вашему рецепту,подскажите пожалуйсто,а то я не поняла,когда груздочки складете в банки, маринад нужно туда заливать? На видио как буд - то они без маринада или я не услышала ,либо не поняла..... Грибочки получаются вмеру соленые,уксус сильно чувствуется или все сбалансировано,спасибо за обратную связь,очень хотелось бы . Здоровья вам и процветания каналу.🙏🙏🙏

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо вам,маринад обязательно и чтобы воздух между грибами не остался, всё в меру вкусно сбалансировано.👍❤️❤️❤️

[@user-nz7si4eh8b]

@@user-mf7do1et6m спасибо,что ответили, я очень ждала,а еще можно спросить,когда вы пробывали маринад,сказали в самый раз,это например как должно быть,слегка пересолены наверное,ведь грибы еще будут просаливаться или сильно соленый должен быть маренад, когда мы варим мар над в огурцы ,он же соленый,как мне вы можете подсказать,соль разная и ложки......

[@user-kr2ks5yu2o]

@@user-nz7si4eh8b

[@user-vo8kn4uu8r]

Очень схожи на вид с волнушками

[@Dimond-hf5ji]

Думаю вкусно,я чеснок добавлю

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо.

[@nyannyan1955]

Спа....си.....бо. Из Сибири.

[@user-mf7do1et6m]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@user-vk4po7ye1c]

Сделала в августе,сейчас попробовали на мой вкус очень кисло от уксуса .Соус желейным не получился.Что я сделала не так или рано стала пробовать?

[@user-mf7do1et6m]

Да не рано, насчёт жилейности незнаю но на уксус нормально для нас.