Самая Вкусная Сибирская Засолка Груздей и Волнушек! Не Капли Горечи!

В этом видео мы рассказываем и показываем как мы солим грузди и волнушки. Так солили наши родители, но мы попробовали много разных способов засолки, но этот остаётся самым вкусным, и самое главное что у грибов нет не какой горечи, а очень приятный и ароматный вкус. Всем приятного просмотра!

[@НинаАртеева-р7з]

Мы промывали грибы в реке, просто высыпали их, и потом по одному закидывали в бак, и заносили домой, конечно мы солили в деревянных бочках. Зайдешь в кладовку, а там бочка грибов, бочка брусники моченой, бочка капусты, ящики с клюквой. Семья большая, за зиму всё съедали.

[@ГалинаГусева-и1ф]

Мы тоже промывали на реке. Мама давала решето и в нем мы и подоскали грибы. Чтобы не расплылись....

[@ЮлияК-м7п]

Ой как вкусно рассказали 😋😋😋!

[@НиколайХорзов-я2к]

Сейчас надо будет сидеть три дня у реки, чтобы не упёрли

[@СветланаКалягина-ю8п]

​@@ЮлияК-м7подин в один подумала

[@СветланаКалягина-ю8п]

Я представила эту кладовку.

[@ОльгаВоронцова-н3м]

Мы в деревне засаливали холодной засолкой, грузди белые и черные, в дубовых бочках. На дно укладывали :лист хрена, зонтики укропа,чеснок, перец черный и душистый,листок смородины и вишни и для того,чтоб грибы не плесневели листочки дуба,соль должна быть только крупная каменная,все это укладывали слоями, пересыпая солью.И хранились такие грибы непременно в погребе.Я бы срветовала Вам, обязательно класть в пластмассовое ведро листки дуба,так,как они выделяют дубильные вещества,препятствующие образованию плесени.Спасибо за видео,и большое спасибо Вашим красотулькам -помошникам,здоровья Вам и семейного благополучия и взаимопонимания,любви Вам ребята!!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@ЕленаКабанова-п8е]

В тех краях дубы не растут! 😊

[@Олеся-е4щ]

Всегда ложу укроп чеснок, дуб хрен смороду вишня, чеснока не жалею и заливаю маслом грибы получаются вкусные👍

[@СергейКазаев-п6в]

После чеснока всё пофиг, смородина не смородина.

[@ИнгаПеченкина-к5и]

@@ЕленаКабанова-п8епрекрасно в Сибири растут дубы))

[@БорисФролов-з5б]

Завидую главе семейства !Отличные помошники у него растут!Счастья этой семье долгих лет в здоровье и радости!👍👍👍❤😎

[@Александрлопал-о2й]

По меньше бы завистников,жаб😂

[@НинаПанина-я2б]

Не завидовать надо бы, а радоваться за них, за их большое семейство и ладное хозяйство!!! Да и пример с них можно брать.

[@ГалинаДудко-щ6р]

​@@НинаПанина-я2б 8 шт 9

[@ЕленаПлесовских-б4я]

Так он сам строит свою семью, воспитывает сыновей. Сам выбрал стиль жизни. Не завидовать надо, а самим прилагать усилия

[@АлексейПестов-ш3р]

Сразу видно что семья что надо,батя сыновей правильно воспитывает,дай бог вам счастья и удачи....

[@ТатьянаПархоменко-э1в]

Светуня, Ваши три богатыря такие классные! С ними, как за каменной стеной. Удачи, вам, ребята!!!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@СергейД-и1ю]

@@РыбалкаиГрибалкавСибири Добрый день. Первые 10 дней в каком месте хранятся грибы и когда по банкам раскладываете расол с ведра добавляете или только масло, спасибо.

[@ФедорВ-в6з]

ЛИСТЬЯ СМОРОДИНЫ ЗАБЫЛИ

[@ВасилийТеркин-т1д]

Спасибо за видео и рецепт. Но самое главное это не грибы а Ваша дружная семья, и приучаете детей к труду и работать вместе. Молодцы, всех благ Вам,берегите семью, детей и себя!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@olgaaverina2518]

Благодарю за мастер -класс по засолке грибочков ! ) Помощнику отдельная благодарность , без него толком бы ничего не поняла ! )))

[@ОльгаЛитвиненко-ь4ж]

Света, умница, хорошая мама и хозяйка! Живёт, как умеет! Счастья тебе и твоей семье, девочка!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ИванБычков-р2и]

Мы такие не едим!!!!

[@ГалинаКоношенко-с8е]

Траву надо во дворе покосить

[@RAGNAR858]

Умничка просто всем бы таких хозяюшек😊

[@СветланаСветлана-ч4я]

@@ГалинаКоношенко-с8е вот в своем дворе и косите! Вам рецепт засолки показывают, а не оценку двора! Что за люди...

[@ПопандопулоАфанас]

Как хорошо что маленькие дети растут и развиваются без телефона, компютера ,плестесиона и прочих современых игр отупиваюших молодое поколение .👍🙋‍♂️

[@РиммаДеревякова]

Конечно вкуснятина!

[@Фава1971Франк]

Ну я не могу над самым главным специалистом по грибам 🙌🙌🙌🙌. Ведь всё подсказывает верно. Вот настоящее воспитание за что Вам мои дорогие други Благо Дарю !!!!

[@РыболовБерлин]

Привет рыбакам и грибникам из Берлина!!! Сегодня насоберали волнушек и будем солить по вашему рецепту. Спасибо вам !!!

[@galyzrey9249]

Спасибо вам за очень полезную информацию, дорогие наши труженики. Вы напоминаете семью пчел, как и было задумано Создателем.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ЛюбовьМаксимова-п3п]

Привет из Иркутской обл, мы точно также солим грибы, очень вкусно, спасибо вам за видео 👍

[@AlenaP1]

Пацаны классные, настоящие мужчины растут, хорошему делу их учите, к труду ручному приучаете, что к сожаление, редкость для современного общества, жена красавица! Очень рада за такую дружную семью единомышленников!

[@КадрияАитова]

Спасибо за рецепт.Вчера приехала со сбора грибов, а в засолке не сильна . Пока стоят замоченные . Всё думала как же засолить искала в просторах интернета рецепт. Буду солить по вашему рецепту.

[@ОльгаПугачева-к2г]

Вот все бы занимались так воспитанием детей,то может и меньше было бы наркомании и алкоголизма. Молодцы,а ребятки какие умницы. Здоровья вам всем и всего самого наилучшего. Удачи вам👍👍👍👍👍

[@liubowkozlovskaya4495]

Умничка! Вот на таких мамочек любо дорого посмотреть! Настоящая хозяечка,заботливая и добрая мамочка,замечательная жена! Здоровья и счастья всей вашей семье!🙏🌈☀️👍👍👍

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо.

[@НатальяФлешауэр]

У моей тети в деревне солили в бочках грузди,также перекладывали,как вы,потом под пресс и через три дня мы уже ели молосольные хрустящие с луком и сметаной,объедение.

[@ЕвгенияРазина-с1ф]

Я ,вымоченные грибы,складываю вверх ножками для стекания в дуршлаги или в чистую корзину.Стекают часа 3. А потом взвешиваю,кладу на один килограмм грибов 50 гр. соли.И груз подбираю такой, чтобы показался рассол.На глаз солить не умею,так насолю,что просто ах! Молодцы ребята,смотреть приятно.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо.

[@Guranka]

У меня мама сверху грибов всегда наливала масло растительное и закрывала пластмассовой крышкой

[@СнежныйБарс-з1л]

Может вниз ножками? Чтобы все стекло и подвешивать за ножки?

[@Актай-щ9в]

Пересол не страшен, вымачиваешь в воде и на стол!

[@ТатьянаДружкова-у4н]

А за 3 часа они разве не потемнеют?

[@alekseinemov2372]

Загляденье да и только... Спасибо за позитив

[@ВалентинаЛитвинова-ъ5ч]

Спасибо Артёму и его маме за холодный засол грузьдей..Я тож много лет так солю грузьди...другой способ не надо делать...Есть варят......

[@СергейМ-я4ч]

Томская область, мы немного по-другому солим, вымачиваем в воде двое суток ( меняя воду), после очистки варим в тузлуке( несильно крепком) 7! минут, после на дуршлаг и плотно- плотно по банкам, также чеснок и укроп, после заливаем тем же тузлуком, чтоб не было воздуха и через 10-12 дней со сметанткой и лучком, да под домашнюю чарочку.... оооочень вкусно. Но я думаю, у вас не хуже получается👍👍👍

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо! Это совсем другая засолка мы знаем тоже так делали но без варки гораздо вкусней.

[@Водолей-к9ч]

Грузди лучше солить сырыми, варить не надо

[@СергейМ-я4ч]

@@Водолей-к9ч Интересно, кто это сказал? Бабушки мои так делали, родители, теперь уже и у меня скоро внуки пойдут... Не надо ждать месяц, кто пробовал- гораздо вкуснее, чем сырыми солить, хруст остаётся тоже ( может и лучше)!!!!

[@ОльгаМатвиенко-о5м]

Передайте пожалуйста помощнику , что он ЛУЧШИЙ ПОМОЩНИК ЮТУБА !!! 😊😊

[@наталияк-ш3ф]

Привет ребята!Смотрю на вас и думаю,какие же вы молодцы,запасливые сами и приучаете своих деток к тому,что делаете сами.Вы просто супер,и грибы и рыба,это просто что- то,я тоже люблю все это делать, и с чувством выполненного долга все убираем в закрома своей квартиры и ждем зиму.Вам огромное спасибо за ваши видео,дружную семью.Всех вам благ.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@Галина-о5г]

Темочка устал. Какой прекрасный малыш!!! Счастья вам ребята!!!!

[@ЛилияШапкина-я6ч]

Как приятно снова видеть всю вашу семью! И как всегда все в делах! Молодцы! И самый маленький помошник терпеливо, за кадром занят своими делами. Умничка.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@raisasorokina7736]

Вы меня так раздразнили,что я не вытерпела и открыла баночку груздей,правда двухлетней давности,но всё равно очень вкусно. Мой рецепт несколько отличается от вашего,но как говорится ,,на вкус и цвет товарищей нет"Всегда сверху накрываем папоротником-он не даёт плесневеть и аромат придаёт специфический. Перед засолкой я кипячу 3-5минут и после сразу кладу в холодную воду.Потом укладываю с солью .Чеснок кладу перед едой потому, что в процессе соления он становится серым зелёным (некрасиво выглядит)А то что цвет стал серым во время вымачивания,то не беда.пока будет солиться гриб побелеет.Почему делаю так?После кипячения грибы могут храниться не один год и не два.Они будут твёрдыми и хрустящие всегда.,а при сыром засоле они мягкие через пол года.Но это я так готовила и я никому не навязываю свой рецепт.Кто-то вообще не признает вареные грузди,а только сырой посол.Но грузди бывают не каждый год,а их хочется каждой зимой и поэтому я варю чтобы сохранить подольше.Правда сейчас переехали и грибов мне не видать может до конца своих дней.У нас даже леса нет.Смотрю ваши ролики как сеанс релаксации.Спасибо вам ,что делитесь такой радостью.Удачных вам вылазок, побольше грибочков.Снимайте ролики,делитесь с нами своими эмоциями.Счастья вам и здоровья на долгие годы.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо.

[@ЛюдмилаЛукиных-х2д]

Спасибо большое за рецепт,теперь буду солить только по вашему рецепту,мне это подходит,без заморочек,все просто!

[@arturking3869]

Очень приятно смотреть,на труд и любовь к труду этих добрых людей!!!! Сплошной позитив!!!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@scp5328]

С огромным удовольствием собираю с вами грибочки , солю их , хожу на рыбалку . Все ваши видео смотрю по нескольку раз . Лайк ставлю до просмотра видео , потому что всё у вас здорово получается ! Спасибо . И детки ваши просто прелесть ! Всего вам самого доброго и светлого ! Удачных грибалок и рыбалок ! Будьте здоровы и счастливы !

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо! И вам всего самого наилучшего, а главное здоровья!

[@cutechka]

Самый лучший рецепт на ютубе👍🏻 и смотреть и слушать приятно. Сегодня засолю по вашему рецепту, грузди уже вымочены, ждут своего часа 😀

[@ЛюбовьВасильева-л1б]

Очень понравился рецепт, давно им пользуюсь, правда добавляю, ещё травок. Кстати этот сушенный зонтик укропа более ароматный чем зелёный 😉

[@ГалинаБодрова-л6ь]

Светочка молодец и муж ваш молодец просто так не посадите все в делах и хозяйство и рыбалка и грибы и ягоды и засолка прям какая то гордость за вас что не линитесь такие молодые и детки ваши ровняются на вас есть с кого брать пример все вы молодцы и есть даже мне чему поучиться у вас хотя мне 60 лет.УМНИЧКИ!!!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@lidyavorontsova7786]

Доброе утро, Светлана, правильно сделала засол грибов, а ВАМ ПОДПИСЧИКИ, делайте как удобно ВАМ, она об этом сказано, в этом ролике... Всё делается в погребе, это у неё сухой посол называется.. Мелкий ДРУЖОК, мой,обнимаю, учись с детства и в жизни дальнейшей будет меньше проблем...ЗДОРОВЬЯ и УДАЧИ ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.... КРЕПИТЕСЬ,МИР ВАШЕМУ ДОМУ....

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@siz8868]

Наконец-то нашла способ, которым пользовалась моя бабушка! Я была тогда такой как Ваш "помощник" рядом. Много лет прошло, запомнила способ смутно. Сомневалась. Ваше видео развеялр все мои сомнения - запомнила, оказывается, правильно. Ура! Счастья вашей семье!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@ЮраВинокуров-б8д]

Лайк Тимурчику и Артемке за старание и помощь маме с папой в заготовке вкуснятины для семейных закромов! С такими парнями остатся без запасов... Да не в жизнь 😃✊👍🤝

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@АлексейСамсонов-б8б]

Умницы!!!! Так мы, когда жили на БАМе , солили грузди, только смородиной!!! Спасибо, от на подписка!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@ТатьянаХирф]

Спасибо за то что так подробно и понятно ,не торопясь вы рассказали,как молите грузди.,Мне было очень приятно .что мы солим так же,живу в. восточной Сибири.

[@ЛюдмилаШаберт-л9с]

Доброго вам дня.Все по домашнему,по настоящему,одно слово- по хозяйски.Добра вам и благополучия.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@gulnarakorechkova9008]

Скажите а плесень не появится?

[@Solomon-t8m]

Очень красивая семья! Спасибо за ваше интересное и полезное видео. Все вместе участвуют.Вот так должно быть в хорошей семье. Грузди будут очень вкусные. Обязательно приготовлю по вашему рецепту!

[@KIV59]

Отлично, когда вся семья принимает участие в сборе и заготовке грибочков)) 😀👍

[@rybalkacnami]

Привет с Урала. Молодцы! Слюни уже бегут, высылайте на пробу будем рады! Палец за труды!

[@vasilebkoartem3305]

А я не маслом,а просто тем же рассолом залива с добавлением чистой воды . Очень вкусно тоже получилось.

[@anatbarin7405]

Привет из Эстонии!!! Супер, молодцы! Темычу респект,за помощь!

[@ЛилияМоскаленко-н2м]

Темка!!!!ты такой граммотный, прелесть,а не ребенок. Была бы возможность тебе тысячу лайков поставила. !!!!!!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@Сандра-ж7ф]

А мы сразу в банки 3 л солим ,как вы в ведро,убираем в погреб и там стоят.Маслом не заливаем и чеснок не ложим,вместо него перец горошек,смородиновый лист.Конечно каждый как привык.Думаю что так тоже вкусно

[@НатальяТатаркина-з8п]

Супер грибочки, да они очень вкусные! А вы как всегда молодцы 👍👍👍👍👍

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ЗоригтоБадмаев-ы8и]

А не будет много рассола, мы в тайге в Бурятии выкладываем грибы на некоторое время, чтобы стекла вода, а потом только укладываем ряд в посуду, дальше всё как и Вы. По нашему методу, рассол получается чисто с грибов, без лишней воды, т. е. Более грибной что ли.

[@ВалентинаВалентина-й6ъ]

Дружная, трудолюбивая семья, вместе и дело спорится. Грузди и до засолки смотрятся аппетитно, а после-ммм, вкусняшка. Спасибо за рецепт.😘

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@annagolden_key8155]

Добрый день☀ Главное в рецепте это наличие помощников, молодцы - дружная семья! Здоровья и счастья, процветания❤

[@ЕкатеринаМаслова-о4е]

Ребята молодцы, что показали как вы заготавливаите селения на зиму и деток учите этому мастерству. Здоровья вам и процветания.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ЛюсяСавельева-ч9щ]

СВЕТИК, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ТЫ ТАКАЯ ХОЗЯЮШКА ХОРОШАЯ. ПУСТЬ ВСЕ У ТЕБЯ БУДЕТ ХОРОШО. УДАЧИ.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@людмиласеменова-э8э]

Спасибо!Я в одной старинной поваренной книге прочитала ,что сверху хорошо положить листы капусты. В прошлом году попробовала,получились замечательные волнушки.

[@Евгений-99]

Не важно какой лист, хоть лапух, он играет роль дополнительной растительной крышки, ну, а аромат по вкусу.)

[@НаильЮсупов-в7п]

Уже не первый раз просматриваю ваши публикации и в этом году сам засолил одну партию по своему, а другую по вашему рецепту, жене нравится больше ваш вариант и гостям!!!

[@ЮраЛукиных-т9п]

Мы ,жили в деревне, все соления солили в кадках,что бы мариновать,так даже про это и разговоров не было. Это нынче в банках разводят "заразу", чего только и не кладут в маринады,а это один вред для организма. Бабушкины рецепты были очень просты , полезные для здоровья!!!!!

[@ВалентинаПанченко-н5р]

Светлана,Геннадий --спасибо большое за рецепт вкуснятины!!! Ооочень приятно,что вы искренне делитесь рецептами своих бабушек !!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ всееем !!!, Вашим парням и Вашей СЕМЬЕ !!!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо.

[@ludmilaivanova]

Какие они вкусные, даже лучше белых. Соли я сыплю побольше, перец ещё чёрный горошком и храню на балконе в этой же таре. Перед употреблением недолго вымачиваю в воде, режем добавляем репчатый лучок и с маслицем. За уши не оттянешь.

[@АннаКузьменко-з7и]

😋😋😋

[@Лилу-ъ6д]

А для чего их нужно вымачивать,если они соленные?Или так положено?)Солю впервые всех моментов незнаю!

[@ludmilaivanova]

@@Лилу-ъ6д мы засыпаем на слои грибов солью больше, чем по норме. Они очень соленые получаются, а я люблю малосольность, поэтому вымачиваю.

[@ВалентинаЛьвова-м4й]

В прошлом году, закладывала по вашему рецепту, класс, понравилось очень, здоровья, счастья, успехов

[@dobrootut]

Молодцы! Так держать! Крутой видос спасибо. Всем добра! Поможем Добру стать сильнее.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@СергейКравчук-ф4ж]

Молодцы ребята! Счастья и здоровья Вашей семье! Грузди очень легко чистить зубной щеткой.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@oksana1503]

Или новой губкой для мыться посуды

[@alisali1935]

Какие же прелестные растут мальчишки, у вас замечательная семья. Удачи Вам и процветания. Рецепт хороший и простой, берем на заметку. Спасибо большое.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ЕленаПлесовских-б4я]

Искала ваш ролик. В прошлом году делала по вашему ролику, в этом году освежить память решила. супер груздочки получились!! 100 лайков не жалко

[@КорчагинВиталий-э4ы]

вы просто не бережете нас )) слюни слюни слюни... а грузди в прошлом годе не уродились... а в этом посмотрим ... спасибо вам за эмоции

[@svaobibirevo]

Замечательный папочка учит своих ,,грибочков,,. Счастья вам, люди.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@Smile-9876]

Я добавляю листья малины и чёрной смородины. Очень вкусно получается 👍🏼. Муж обожает 🥰 мы через 3 дня уже едим. На зиму хроню их морозильнике в одноразовых контейнерах😋👍🏼

[@smartservice3629]

Очень вкусные грибы получаются👍🏼👏🏽так заспливали когда жили в Новосибирске потом в Архангельске и потом в Москве😊

[@Eva_354]

Спасибо большое за рецепт. Всё рассказали и показали. Вашей семье здоровья и благополучия. Помощникам большой привет.❤

[@СветланаСафонова-т5у]

Молодцы!Всегда смотрю Вас!В этом году попробую посолить по вашему рецептику.самое главное груздей набрать!

[@АльбинаСабо]

Лучший рецепт и лучшее видео про засолке груздей со всего простора интернета, спасибо🥰

[@dmitrich.]

Привет Семья! Отлично сейчас таки и буду солить уже на верняка. Спасибо большое за рецепт!!!

[@valyanedera9715]

Привет семья. Большое спасибо за урок засолки груздей. Никогда не стоила, так как не знала как солить. Теперь буду знать. Вам удачных грибалок, приятного аппетита.

[@ГалияРалык]

Какая роскошь!!!Обожаю грузди!!!!!!!

[@user-57Iakovlevic]

Да ведерко бы таких грудей. Просто обалденная закуска можно в пирожки кайф

[@А.Р.Н]

Самое главное у них счастливая семья - здоровья и удачи всем и мирного небо над головой.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо.

[@бусябусина-в2о]

Соленые груздочки с лучком и со сметанкой.....вкуснятина!

[@helenzolotov3331]

Грузди и волнушки, ммммм... как давно я их не видела...самая вкуснятинка!!!

[@НаталияПанферова-з3с]

Еще раз лайк,вы молодци.Кострома тоже грузди едим.С праздниками и 23 и 8 марто.люблю ваши видио. Рецепт кайф👍+ .20 лет жила в Забойкалье. Вкуснятина сопливые""""гпузди.Еще люблю рыжики.Ребята жду летом,похоже рыбалку и охоту не выставляете.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо. Морозы стояли не получалось на рыбалку выехать.

[@НиколайСоколов-у5х]

Привет землякам, где едите грузди?

[@Каммонг.Добров]

Белый груздь гриб сибирский в основном. Жил в детстве год в Новосибирске , помню его запах и вкус. Нет у нас в центральном регионе белого груздя, есть разновидность черного и год на год не приходится ,не всегда удается набрать ведро. Ну а волнушек полно. Не дождусь когда сойдет снег и просохнет, чтобы начать тихую охоту. Какая красота , тишина, слышно как гудят насекомые, птицы щебечут, душа отдыхает. Какое приятное семейство. Младший осовел уже ,но держался до конца , а мамин голос так убаюкивает. Мужчина однако. Счастья вам ребята.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо.

[@АлександрИванов-о8ж]

А еще ,лист смородины вообще отпад.

[@ЛюдмилаФомина-ъ9о]

У нас на вологодчине не кладут хрен и смородину только чеснок и укроп чтоб не пропал вкус груздей

[@serhiysemenov2156]

@@ЛюдмилаФомина-ъ9о а я смородину. А можно смородину с хреном они совместимы?

[@user-kl5rn5cw5zOlga]

@@ЛюдмилаФомина-ъ9о чеснок и убивает вкус и запах груздей (мое мнение). Всегда солим без чеснока, чтоб не потерять именно вкус груздя, а потом хоть что кидай 🤓

[@НинаЗахарова-ы2и]

​@@ЛюдмилаФомина-ъ9оземлячка ❤

[@lilysinitsyna6919]

Отец молодец, сынков учит!!! Будут хранить традиции!!!!!)))

[@user-nevidimka26star]

Мальчишки у Вас Молодцы! Спасибо за рецепт!👍🏻

[@serhiysemenov2156]

У нас Полтавщине, часто собираем понад речкой в посадках груздь перцевый он отличается....ну ниче солим со смородиной, трохи вишни листа укроп чеснок и перец горшком .лёгкая проварочка перед посолом в теч 10 мин. Очень приятно.

[@ОльгаКалинина-й4л]

Подписалась на Ваш канал . Смотрю , а сама так и вспоминаю все те моменты, походы в лес с папой . Вот какие папа научил грибы собирать и конечно настоящие грузди , да и солить . Папы уже давно нет , а с огромным теплом вспоминаю . Солю грибы и сушу , как научил папа .

[@ЧеловекОбыкновенный-ъ3ф]

P

[@СергейБрусов-е2б]

Кучу видео пересмотрел как солить грузди..ваше самое простое доходчивое и понятное.лайк подписка однозначно)

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Большое спасибо!

[@СергейСвирский-к8е]

Добрый день) Спасибо за рецепт!Пока смотрел ,представил как будет вкусно,истёк слюной! Теперь всё понятно,осталось дело за малым ,груздей найти и насобирать)))

[@ЛарисаГрушевская-к1б]

Геннадий, Светлана, Кирюша ,Артёмка ,-вы ,-замечательные !Всегда приятно слушать и смотреть Вас! Засолка ,-классная !Наверное, -получается всегда ,-ВКУСНОТЕЕВО! Браво вам и огромное спасибо за отличный показ!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо! Только не Кирюша аТимур.

[@ЕлизаветаБестужева-н3р]

Ох и помошники у вас!!!! Мужики прямо такие хозяйственные будут!!! Грибочки суппер!!! А я если 3 дня вымачиваю у меня вместо грибов кисель, стала вымачивать 6-8ч, и вкусняшки хрустящие и не горчат совсем. Причем едим дней через 8 дней, мне так понравилось лучше.

[@НадеждаКудряшова-о4х]

я так же солю всю жизнь.и на 3 день уже кушаем вовсю.

[@ОхотасдядейСерёжей]

Сегодня засолил грузди по вашему рецепту.Привет из черноземья.

[@VSG2512]

Какие вы молодцы! Обязательно попробую такой метод засолки грибов! Лайк!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@СветланаСимволокова]

Спасибо. Самый простой и правильный способ засолки.

[@ГалинаСибирь-ч9ъ]

Рыбалка и Грибалка в Сибири, Светлана, какой же ваш Темочка классный парень! Обожаю малыша этого!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ВадимДанилюк-у5ы]

Привет с Украины. С удовольствием посмотрел ваш метод засолки груздей. Очень понравилось , большое спасибо за то что делитесь опытом, и за позитив. Сегодня набрал груздей, поставил вымачиваться. Вам успехов во всём.

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо.

[@Nadejda_Kim]

Я раньше на Урале жила, там грузди как засолили так и стояли, шевелить их и раскладывать по банкам не надо, в холод и все, они плотно улеглись и не кисли, да и масло растительное никто не использовал, но уверена,что и у вас вкусно!

[@Цира-ф9э]

Какие дети чудесные. Прекрасное семья виде просто супер

[@Rodnik63s]

Очень душевное видео. Вырос на Урале, там грибов море, особенно груздей. Насчет горечи не совсем согласен. Грузди вымачивали ночь максимум сутки, но только для того чтобы отмокла грязь. Мыть приходилось каждый грибочек мочалой. Засолка такая же но в кадке, крышка деревянная и кварцевый булыжник в качестве гнёта. А вот горчили скрипухи, их внешне от груздей сложно отличить. Вот их да, надо вымачивать суток трое и воду нужно менять. Кстати сыроежки вроде такие не пользующихся спросом, а жареные в сметане 👍😃

[@ЕленаЛисова-ъ2у]

Я вообще не понимаю, как их вымачивают по 3 дня🤔Они темнеют и крошатся...

[@ТатьянаЗимонина-ч6г]

Ещё есть грузди - подтопольники. Они растут в лесополосах. Вот их, реально, вымачивают 3 дня.

[@ЛюдаО-к3л]

@@ТатьянаЗимонина-ч6г подтопольники ни разу не грузди эт о рядовки.

[@НатальяВелегурова]

Мочалкой вы мыли, наверно сухой груздь. А сырой, как в видео (с краями волнистыми бахромистыми) мыть легко просто руками, лишь бы вы полоскать из пластинок сор. Сырой груздь - очень чистый груздь! Его тереть не надо!

[@НатальяВелегурова]

​@@ЕленаЛисова-ъ2увы, наверно, путаете сухой груздь с сырым. Сухой, да, немного крошится и ломается, если не осторожно. А сырой - нет. В видео сырой! У него край волнистый пушистый и он слегка скользкий. Поэтому его и называют - сырой груздь! Он отличается по вкусу от сухого. Сырой - очень вкусный! Объедение! Но сырой груздь не везде есть и найти его - везение, даже там, где он растёт.

[@xeroxmetallurgov531]

Огромное спасибо так всё доступно рассказали! Грибной удачи вам!!!

[@СергейЗаякин-о4т]

Какие Вы красавчики. КРАСОТА. КЛАСС

[@Hadigidelima]

Very nice mushrooms, the video is very nice thanks my friend.

[@ГалинаЕлистратова-ф6у]

Привет семья!Я обожаю вас ,такие классные, трудяги! Смотрю и вспоминаю деревню , мы раньше в деревянных бочках солили грибы. Удачи, здоровья!

[@РыбалкаиГрибалкавСибири]

Спасибо!

[@ТатьянаБобылева-о1с]

Спасибо. Такой укроп даже лучше, чем зелёный. Спасибо за рецептик.

[@дусяпопова-д5л]

На Урале живу в деревне. Никто по трое суток грибы не мочил. Собрали замочили чтобы отмокла грязь и начинаем мыть. Вымыли, солим. Только соль, никаких приправ. Потом чеснок добавляем, когда перекладываем в банки

[@дусяпопова-д5л]

@TMRaps я и сейчас не замачиваю. Правда солю горячим способом. Холодным у меня не получаются

[@НатальяВелегурова]

​@@дусяпопова-д5лсли не вымачивать, то грузди будут слегка горчить! Мне с горчинкой грузди не нравятся.

[@Актай-щ9в]

Спасибо что напомнили! Грузди зал как солить, а волнушки даже не догадывался что они соляться также как грузди. В детстве родители волнушки солили их отдельно, а грузди в деревянной бочке прокипячёной с можевельником, поэтому грузди были обьядение! С картошечкой и как закуска, волнушки у нас шли как отходы которые жаль выбрасывать! Привет жившим в Коми, Крутаборка Нюмыд, Чабис! Бадье привет!