ナイフ不要！飲めるほど柔らかい！サーモンのコンフィ！ワインがスルスルと入っていくうまさ！！
Рет қаралды 12,765
Күн бұрын
@shibu_kitchen 3 жыл бұрын
いつもご視聴ありがとうございます！ 高評価&チャンネル登録よろしくお願いします。 コメントもお待ちしております。 レシピについて何か質問等ございましたらお気軽にご連絡下さい♪
@kazpi1 Жыл бұрын
美味しそう、使用されたサーモンは加熱用ですか？
@shibu_kitchen Жыл бұрын
@@kazpi1ご質問ありがとうございます😊動画内は生食可の物を使用しています❗️
@ライオン-o2o 8 ай бұрын
低温調理機がなくてもできるんですね。ソミュール液につけなくても大丈夫ですか？
@shibu_kitchen 8 ай бұрын
浸けなくても大丈夫ですが、より味を浸透させる為にはつけるのがオススメです！😊
@ライオン-o2o 8 ай бұрын
サーモンはとろける感じになりますか？
@ライオン-o2o 8 ай бұрын
温度管理は40度キープするには難しいですか？
@shibu_kitchen 8 ай бұрын
温度計があれば問題なく出来ますよ😊
@Tkyn0122 6 ай бұрын
一時間冷蔵庫で冷やすとありますが、１日置いても大丈夫ですか？
@shibu_kitchen 6 ай бұрын
ご質問ありがとうございます😊もちろん大丈夫です！
@Tkyn0122 6 ай бұрын
@@shibu_kitchen お返事ありがとうございます！ 来週結婚4周年なので妻に作ってみます！
@ライオン-o2o 8 ай бұрын
ジップロックを完全にふうをしめてやったら仕上がりはどうなりますか？
@shibu_kitchen 8 ай бұрын
封をするかどうかというよりも空気を含んでいると熱が伝わりにくくなるのでちゃんとした火入れが出来なくなります。キレイな火入れをする為にもなるべく真空状態を作るようにしてください。
@ライオン-o2o 8 ай бұрын
低温調理機は必要ないですか？
@shibu_kitchen 8 ай бұрын
あるとより簡単に作れます😀
@ほめりあ 3 жыл бұрын
使ってる黒いお皿 どこのものか教えてもらってもいいですか？
@shibu_kitchen 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！moriyamaのディナープレートになります。
@ほめりあ 3 жыл бұрын
すごくセンスが良いですね。返信ありがとうございます🙏
@shibu_kitchen 3 жыл бұрын
お褒めの言葉ありがとうございます！！これからも動画投稿頑張ります！
Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
Рет қаралды 326 М.
Daniel LaBelle
Рет қаралды 150 МЛН
料理研究家リュウジのバズレシピ
Рет қаралды 732 М.
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 1,9 МЛН
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU
Рет қаралды 707 М.
По щучьему велению - отдыхаем вместе в ХМАО.
Рет қаралды 2,6 МЛН