Najlepszy smalec na świecie!

[@krystynarakowiecki2558]

Panie Tomaszu, łopatki drewniane bez plastiku, patelnie głębsza, (bezpieczeństwo) cebulkę dałabym razem z jabłkiem pod koniec wysmazania aby nie była przypalona. A tak ogólnie super. Czysty smalec wytopiony na parze w dobrze zakręconym słoiku, przechowywany w zimnie wytrzymuje nawet 4 lata. Pozdrawiam

[@stefanmorelo5704]

Ten Goostek Tomasz nie ma pojęcia powtarzam pojęcia o Kuchni słusznie naczynie małe boczku wiecej nizeli smalcu płaskimi miesza dzie ten typ sie 7czyl podglądał nie mial okularów wstydź sie nieuku Tomaszu a slaszales ze Saales wytapia sie w Kamiennym naczyniu Lub zeliwnym zakladam nie t ma byc smalec ??? Daj na spocznij

[@tomaszk4750]

@@stefanmorelo5704 a do szkoły ty chodził?

[@annaka1825]

​@@tomaszk4750😂❤

[@annaka1825]

Smalec napewno pyszny ale nic Pan nie powiedział najważniejszego! czy w słoikach zakręcać gorący smalec i już nie trzeba pasteryzowac?

[@Tygydyk17]

Wczoraj zrobiłem ten smalczyk i żona ktòra zażegnała się że takich tłustych rzeczy to ABSOLUTNIE jeść nie będzie, to dzisiaj nie mogła się oprzeć I stwierdziła że jest rewelacyjny. Nie wiem jak tam w Uni, ale w USA a tym bardziej na Florydzie lepszego nie ma. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

[@tomaszk4750]

Żebym to wiedział... Floryda... Krokodyle... Aż tak daleko jest "mój" smalec?! 🤔🤨😂🤣 Pozdrawiam serdecznie Pana i Szanowną Małżonkę, Tomasz

[@januszsliwinski8965]

super. Dziekuje serdecznie I Pozdrawiam cieplo zza wody Jasiek z Edinburgha Scotland

[@Tygydyk17]

@@januszsliwinski8965 Słonecznie, cieplutko i przyjemnie. Przeprowadziliśmy się w 2000 roku z Chicago (Shit-cago). Zdróweczko.

[@Tygydyk17]

@@tomaszk4750 Zapasy się kończą. Trzeba znowu natopić. Dziękujemy za pozdrowienia i życzymy Wesołych Świąt Bożego Narodzenia i Szczęśliwego Nowego Roku. Piotr i Małgosia.

[@Aneta-fh3xf]

😂😂😂

[@gazela71]

Bardzo dziękuje za przepis super .Panie Tomaszu ma przesympatyczny i przemiły głos wielką przyjemnością Pana słucham .Przepis na chlebek również rewelacyjny .Pozdrawiam serdecznie i czekam na następne przepisy .

[@tomaszk4750]

No to zapraszam, dziś kaszka manna! Pozdrawiam serdecznie!

[@beatawojtas9448]

podziwiam Pana jest członkiem z pasją któremu gotowanie sprawia przyjemność. Niektórzy oglądając powinni robić to dokładnie i nie czepiać się przecież szacunek do człowieka nic nie kosztuje.Traktujmy innych tak jak sami byśmy chcieli być traktowani a życie będzie dużo przyjemniejsze.pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Pani Beato - jak miło... dziękuję z całego serca. Taki miałem cel, nie inny. Pozdrawiam Świątecznie!

[@henrykapauline7659]

Beata Wojtas r

[@greikam.1134]

Beata Wojtas ist

[@mieczyslawnowinski4741]

Eeeeeęeeęeeeęeeęeęeee

[@mariastepkowska8605]

Pp

[@grazynanowak1839]

Panie Tomaszu - to jest "niebo w gębie" !!!! objadam się przez całą zimę ! + kiszonki

[@annakucharska3404]

Bardzo dziękuję za przepis i na smalczyk i na chlebek na pewno skorzystam z przepisów. Podane tak sympatycznie, rodzinnie, dokładnie głos cudowny tylko słuchać a po

[@tomaszk4750]

Jak mi miło, dziękuję serdecznie i przy okazji życzę dużo zdrowia i spokoju w nowym roku.

[@Pinky.PinkyP]

Zrobiłam! Ale to jest czaaaad! Mąż mnie najpierw wyklął bo... no wiecie: "a przepis mamusi?" Ale jak spróbował to już cała szklanka zjedzona i powiedział, że lepszy! CZAICIE!? LEPSZY OD JEGO MAMUSI !!! Normalnie kocham Pana Panie Tomaszu!

[@tomaszk4750]

Pinky P. Nie ma wiekszej radosci nad radosc blizniego! Pozdrawiam najserdrczniej!!!

[@tomaszk4750]

Pinky P. Musze powiedziec żonie...:'(

[@Pinky.PinkyP]

To ja dzisiaj dopowiem że musiałąm schować 2 słoiki w tajemne miejsce bo ojciec z mężem dorwali się i wszystko wyjedli. Miały być zapasy a tu... szczęśliwe chłopaki w domu :*

[@tomaszk4750]

Pinky P. Suuuper, pozdrawiam serdecznie!

[@Pinky.PinkyP]

Skubańcy znaleźli :(. Nic się nie uchowało... Za pół roku zrobię drugi (by im nie spowszechniał). Ale teraz mam świetną kartę przetargową na przyszłe negocjacje :). Pozdrawiam Pana serdecznie.

[@Cyryl...whatever]

Panie Tomaszu jest Pan Wielki. Nie mówię tu o nagraniu (choć też epickie) ale o odpowiedziach na wszelkie hejtowe, wredne komentarze. To jest mistrzostwo tak ludzi inteligencją i dobrocią załatwiać. :) Pozdrawiam życząc co najlepsze.

[@tomaszk4750]

Nie pozostaje mi nic innego, jak podziękować Panu i wszystkim Państwu za ciepłe słowa. DZIĘKUJĘ BARDZO, BARDZO SERDECZNIE!

[@magorzatagrzesiak6552]

Zabieram się do robienia smalcu , dzięki za przepis Panie Tomaszu :) Cudowny głos

[@tomaszk4750]

Trzymam kciuki! (proszę dobrze zamknąć lodówkę, bo smalec może w nocy "wyparować"... Dziękuję serdecznie za tak miłą ocenę mego głosu :-)) - jeśli lubi Pani słuchać lektora, zapraszam do wysłuchania czytanych przeze mnie książek na moim kanale. Pozdrawiam serdecznie - Tomasz

[@djdariuskn6003]

Dzien Dobry panie Tomaszu .>Jutro zabieram sie do przedstawionego przez pana przepisu-napewno opisze co mi wyszlo......Niezmiernie cenie sobie nasze staropolskie niekiedy zapomniane przepisy-pozdrawiam,dziekuje i prosze o wiecej takich niesamowitych przepisow

[@tomaszk4750]

Bardzo się cieszę, jestem pewien że wszystko się powiedzie. Raz jeszcze dziękuję za zainteresowanie moim filmikiem. Pozdrawiam, dobrej nocy życzę.

[@jankowalski6282]

Moja babcia wyjmowała skwarki i przepuszczała przez maszynkę do mielenia mięsa. Rozlewać w jak najmniejsze słoiki a po otwarciu zużyć w przeciągu kilku dni. Gdy postoi dłużej, pojawiają się "kotki" czyli pleśń. Świetne smarowidło na chleb, zwłaszcza po dodaniu plasterków cebuli.

[@gabrielawojcik3290]

Witam Panie Tomaszu, ale smakowicie wygląda ten smalczyk ☺ gotować trzeba z miłością i radością , jak Pan

[@tomaszk4750]

Dzień dobry Pani Gabrielo, dziękuję najserdeczniej za tak miły komentarz, a jeśli chodzi o miłość i radość, to oba uczucia " chodzą " w parze. Niestety dziś coraz rzadziej... Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@tomazzi1906]

Wspaniale ! Dawno już nie oglądałem filmiku z taką przyjemnością jak Państwa .

[@tomaszk4750]

Dziękuję bardzo, zapraszam ponownie.

[@alicjaalicja552]

Dzień dobry! Dziękuję za fajny przepis kulinarny na smalczyk 😋😋😋Pychotka ❤ Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia 😊🌹🍀

[@tomaszk4750]

Dzień dobry, cieszę się niezmiernie, bardzo dziękuję za komentarz i oczywiście życzę wszystkiego najlepszego 🤗

[@agamalinska1062]

Przepis super :-) robiłam smalczyk i wyszedł pyszny. Ma Pan bardzo miły głos.

[@michamakarski9878]

Panie prezenter zdała od tego z plastykiem bo to już chińszczyzna i może jeszcze w tefloniku przepis git naczynka dziadostwo pozdrowienia.

[@ryszardattiges742]

Bardzo fajnie słucha się Was. Często robię smalec, wiadomo dla rodziny. Ale robię nieco inaczej. Jak w rodzinie każdy lubi inaczej więc ograniczam do max. wszelkie dodatki. Podstawowe składniki... czosnek, jabłko no i cebula. Wiadomo słonina i boczek z mięsem. Aha i trochę soli...

[@annakrol9042]

Fajny jest pan,panie Tomaszu :) Lubie ogladac pana filmy,no i ta Wiedza ! Pozdrawiam goraco :)

[@tomaszk4750]

Anna Krol Pani Aniu, pochlebia mi Pani... nie zasługuję, ale dziêki serdeczne! pozdrawiam!

[@krystynas9782]

3

[@krystynas9782]

Dorotka

[@barbaracieslak2077]

Też robię ale z czosnkiem na koniec i majerankiem , zioła prowansalskie owszem ale do placków z cukini. Wygląda i pachnie dobrze.

[@anetahachua6650]

Super, jutro biorę się za zrobienie tego pysznego smalczyku :) dam znać jak wyszło :) !

[@annakucharska3404]

a piesek pasuje do całości. Gratuluję i na pewno będę i słuchać i czekać na nowe przepisy. Pozdrawiam całą rodzinę wraz z psiaczkiem....

[@januszzielinski]

Bardzo fajny filmik,ja daję jeszcze 2 kostki smalcu,-cebulę daję póżniej gdyż cebula puszcza wodę ,to przedłuża proces,-każdy robi jak lubi-

[@stanislawradulski3870]

Janusz masz racje ze cebulke troche pozniej 🎖ostatnio wychlalem litra zagryzajac smalczykiem i nic nie bralo byl tez ogorek ale jeden na trzech i zesmy go tylko wachali. Pozdrawiam z USA

[@gracemadej5564]

Widze ze trzeba dosc dlugo podsmarzac ja to robilam za krotko bo wychodzi kaszkowate, uwielbiam Pana ogladac, dziekuje!!!

[@chujcinaimie]

miło zobaczyć jak ktoś sie dzieli czymś bo zwyczajnie ma na to ochote

[@tomaszk4750]

No właśnie o to chodzi!!! Pozdrawiam i Wesołych Świąt!!!

[@alicjarudzinska3225]

Qqwwwwww

[@krystynapartyka9172]

Dziękuję za przepis. Nie omieszkam zrobić, bo bardzo lubię chlebuś ze smalcem. 😋

[@tomaszk4750]

Cała radość po mojej stronie, dziękuję bardzo serdecznie dziękuję za tak miły komentarz, pozdrawiam, Tomasz

[@annae.5267]

Bardzo miło się ogląda i słucha.

[@tomaszk4750]

Bardzo serdecznie dziękuję za tak miły komentarz, pozdrawiam serdecznie Tomasz.

[@Adapter001]

Mega pyszne - dzisiaj rano oglądałem i od razu poszedłem do sklepu po produkty. Umie Pan zachęcić. Pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Jakże mi miło. Tylko proszę nie kupować produktów w... Najlepiej w "swoim" sklepie lub od rzeźnika. Pozdrawiam serdecznie, Tomasz

[@Pinky.PinkyP]

No w końcu jakiś porządny i na wesoło przepis. Muszę zrobić smalczyk i biorę ten przepis :)

[@tomaszk4750]

Dziękuję, polecam i - smacznego.

[@Mackosz]

witam serdecznie wczoraj robiłem pana smalec. jest wyśmienity tego samego dnia zniknęła jedna miseczka a w dniu dzisiejszym jest jeszcze pyszniejszy. moja mam pamiętam ze dodawała jeszcze pasztetowa ale nie mam pojęcia jak to robiła i też wychodził wspaniały. serdecznie pozdrawiam i smacznego.:)

[@tomaszk4750]

Panie Macieju ,dzień dobry. Przyznam szczerze że ja czasem robię smalec z dodatkami. Całkiem nieźle smakuje smalec...pieczarkowy i ogórkowy. Pieczarki drobno pokrojone najpierw smażę osobno i dodaję je na sam koniec. Ogórek kiszony - odsączony, pokrojony w plasterki wrzucam pod koniec procesu smażenia. Należy jednak pamiętać, że smalec z dodatkami nie może stać w lodówce zbyt długo. Najlepiej smakuje posmarowany na chlebie z mojego przepisu 😊 i odpowiednio przepijany 😉🍻 dużo zdrowia życzę i pogody ducha, Tomasz

[@barbaraswiatowska6721]

Dziękuję za przepis na smalczyk.

[@tomaszk4750]

Proszę uprzejmie, zapraszam...

[@agnieszkakasperek5529]

Nie wątpię że robi Pan pyszny smalec ale najlepszy robi mój tatuś.. zwłaszcza szary smalec🥰🥰🥰.. Będę robiła dzisiaj z Pana przepisu bo tatuś mieszka bardzo daleko i niestety muszę sama zrobić smalec a nigdy nie robiłam.. Dziekuje za to że tak dokladnie Pan tłumaczy

[@tomaszk4750]

Agnieszko, każdy tata jeśli coś robi w kuchni, robi to najlepiej na świecie. To tatusiowy obowiązek. Kochać swoje dzieci i już. Natomiast chętnie dowiem się co to jest szary smalec? A dodam jeszcze, że do smalcu (nie ważne jakiego) idealnie pasuje moj chleb. Polecam! Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@agnieszkakasperek5529]

@@tomaszk4750 Panie Tomaszu, szary smalec to nic innego jak zmielone skrzyczki... Tatuś najpierw robił biały smalec a że ja nie lubię skrzyczek( nie wiem czy tak się poprawnie mówi) to tata zawsze je mielił w maszynce i robił szary smalec- naprawdę rewelacja i polecam.. Skwarki to skrzyczki.. Dziekuje za pana przepis na smalec.. Gorąco pozdrawiam 🥰🥰

[@tomaszk4750]

@@agnieszkakasperek5529 A... skrzyczki czyli skwarki! doskonale! dziękuję bardzo, pozdrawiam serdecznie.T.

[@anka2370]

Jest bardzo pszyjemnie sluchac panstwo!! Cieplo rodzinne plynie !!! DZIENKUJE BARDZO!!!

[@RomekRolnik]

Pszyjemnie się czyta. Dzienkuje

[@urlih9558]

Super przepis Panie Tomaszu, robie już 3 raz i za każdym razem wychodzi tak samo dobrze

[@tomaszk4750]

O...miód na moje stare serce...Dziękuję najserdeczniej!

[@tontobugsym.9653]

Bardzo dobrze! Świtnie. Pozdrowienia Panu Szanowny i rodzince także psiej!

[@BogusławaBarnuś]

Smacznego Panie Tomaszu . Dziekuje za przepis.

[@tomaszk4750]

@@BogusławaBarnuś cala przyjemność po mojej stronie! Dużo zdrowia życzę.

[@adamwerb5647]

Panie Tomaszu dlaczego nie ma ostrzeżenia , że oglądanie grozi kalectwem lub śmiercią w wyniku zadławienia się ślinka :-)

[@tomaszk4750]

Przepraszam bardzo... najsmutniejsze jest to, iż nie mam nic na swoje usprawiedliwienie, oprócz własnego łakomstwa...

[@rozauchl5816]

@@tomaszk4750 I

[@cssourcepl]

Tak właśnie powinien wyglądać smalec. Nic dodać i nic ująć. Chylę czoła panie Tomaszu.

[@tomaszk4750]

Serdeczne dzięki. Niestety, jeszcze nasza technika nie pozwala na przesyłanie zapachów i smaków. Pozdrawiam.

[@WojciechDudek77]

Już dwa razy zrobiłem smalec wg Pana przepisu i jest świetny :)

[@tomaszk4750]

Hurrra! I jak tu się nie cieszyć? To teraz polecam spróbować wersję np. z pieczarkami, albo - ogórkiem kiszonym. Robiłem taki smalec, i... znikał błyskawicznie. Pieczarki starte na grubej tarce smażę krótko, dopóki nie "puszczą wody" . Potem - jak zwykle. A ogóreczek kroję w drobne kawałeczki i wrzucam na sam koniec, tuż przed wsypaniem ziół. Mniam.... pozdrawiam, proszę o wiadomość, jak się udało..

[@tomaszk4750]

Dziękuję z całego serca.

[@bogusiatrojan750]

@@tomaszk4750 7

[@annaborys2348]

Zrobiłam, to jest,, niebo w gębie,, dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.

[@tomaszk4750]

Och, to miód na moje serce...to ja dziękuję za wykorzystanie mego przepisu. Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@dorothea6213]

Przesympatyczne rozmowy,wspaniały przepis 😍

[@tomaszk4750]

Ukłon głęboki i zamaszysty czynię, wdzięczność w sercu zachowując... :-))) pozdrawiam serdecznie i zdrowia życzę, Tomasz

[@dorothea6213]

@@tomaszk4750 😊

[@tomaszk4750]

@@dorothea6213 ⚘

[@Krysti559]

Wczoraj zrobiłam smalec z pana przepisu i jest pyszny!!! Mój syn z mężem zajadali się .

[@tomaszk4750]

Bardzo serdecznie dziękuję! Pozdrawiam!!!

[@babciagrace2386]

Superhero :-) Ja dodaje jeszcze sporo czosnku, ale na sam koniec. Pozdrawiam z Toronto :-) Zaznaczam ze dzisiaj jest 30. 01. 19 rok. A przepis aktualny :-) :-) :-) :-)

[@marcinpawlak428]

Widać jak ktoś gotuje z zamiłowania , tez to uwielbiam robić i zabieram się za taki smalec, pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Marcin Pawlak I wzajemnie! Pozdrawiam i czekam na info jak "wyszedł".

[@ukuczewska44]

Witam, a czy solił Pan ten smalczyk? Faktycznie taki smalec jest super ja robie podobnie tylko najpierw słoninkę i podgardle przetapiam i jak już są skwareczki złociste to dodaję cebulę i jabłko. Kręce wszystko przez maszynkę z sitkiem o dużych otworach. Polecam

[@tomaszk4750]

ukuczewska44 Dziś słonina nie taką jak kiedyś. A jabłko dodaje na sam koniec. Cebule trochę wcześniej. Pozdrawiam.

[@tomaszk4750]

ukuczewska44 no i oczywiście, solę.

[@gizelanikiel8557]

Tomasz K . rwth

[@mariannadryl5678]

Smalec topiony z solą dłużej się przetrzyma, ale jesli ddodaje się do niego cebulę, to lepiej trzymać w zamrazalniku, w małych słoikach, jeśli jest go duzo. Po wyjęciu z zamrażalnika szybko się rozmnaza. Cebula w smalcu po jakims czasie zmienia jego smak, jeśli nie był przechowywany w zamrazalniku. Z doświadczenia wiem, że słonina sama, bez dodania cebuli bardziej się wytapia. Cebulę dodaję do tluszczu bez skwarek. Wtedy cebula się szybciej zrumieni i będzie miękka, a skwarki będą chrupiące nawet po dodaniu ich do tego tluszczu z cebulą.

[@katarzynalewandowska1726]

@@gizelanikiel8557 suwalskie starszaki

[@joannajankiewicz8288]

SUPER. moja Mama dusiła wszystko osobno, tzn. słoninę wytopić, tłuszcz odlać i i na tym tłuszczu dusić słoninę a w odrębnym naczyniu na smalcu udusić jabłko. Potem połączyć wszystkie składniki.

[@tomaszk4750]

Tak to jest. Niby kotlet schabowy robi się tak samo, a jednak u każdej gospodyni inaczej smakuje. Moja teściowa robiła sałatkę jarzynową ścierając warzywa na tarce. Pierwsza okazja by zjeść sałatkę w moim wykonaniu i szok: Ale jak to, ty kroisz warzywa? Od tego czasu robiła "po mojemu" - czyli warzywa krojone w kostkę. A smalec? Widziałem na YT propozycje smalcu robionego za pomocą maszynki do mięsa! W "moim " smalcu (tak robiła moja babunia) wszystko leci po kolei. Ale warunek: serducho jako przyprawa od początku! Pozdrawiam serdecznie, Tomasz

[@BoshkArt]

Bingo !)))))) zrobię DOKŁADNIE TAKI SAM sobie ))))) dziękuje za wspaniały przewodnik )))

[@tomaszk4750]

Ależ proszę uprzejmie, życzę smacznego i pozdrawiam ciepło, Tomasz

[@ela5119]

Dziękuję Ja gorący smalczyk wkładam do słoików i odwracam do góry dnem na chwilę w ten sposob pokrywka zassie do srodka Wynosze do spiżarni wtedy można przechować nawet kilka miesięcy

[@tomaszk4750]

Ależ proszę uprzejmie 😊, oczywiście że można tak zrobić. Spiżarnia to jest to! pozdrawiam, Tomasz

[@jollyjo8929]

Panie Tomku Cały czas się zastanawiam, czy ta cebula zabardzo się nie spiekła jeżeli była tak wcześnie dodana. Jak wytapiałam słonikę, to cebulę dodawałam juz na sam koniec. 🤔 Będę musiała zrobić tak urozmaicony smalec. Podejrzewam, ze smakuje wyśmienicie. 😊 Pozdrawiam.

[@tomaszk4750]

Pozdrawiam serdecznie. wszystko zrobi Pani doskonale, jestem pewien!

[@januszczaczkowski2770]

To jesto co ludzie powinni potrzebowac BRAWO nareszcie tluszcz ktory jest lekarstwem a te wszystkie oleje to odrazu do kosza

[@tomaszk4750]

Właśnie dlatego uznałem iż należy "podać dalej" przepis na smalec jaki robiła moja babcia. Dziś o dobry "materiał" nie jest łatwo, nie kupi się go w markecie ale warto poszukać. Zapach, smak i wszechstronność smalcu powinna być rozpowszechniana. Podobnie jak chleb czy choćby "zwykła" kasza manna... Dziękuję Panu, Panie Januszu. Tomasz

[@krzychuub8443]

Super przepis, jutro robie smalczyk .Pozdrawiam :)

[@tadeuszpiwnik576]

ooooo....jak ślina mi cieknie... aż tyle składników - muszę sobie zrobić

[@Fikszyn]

Potwierdzam robię go identycznie od wielu lat ,najlepszy. Margaryna przy nim to najgorsze zło dla człowieka i jego zdrowia.

[@przemek7315]

Krzysztof margaryna to temat bezdyskusyjny, o tłuszczach trans nawet nie ma co wspominać i grzechem porównywać trujące margaryny do smalcu

[@katarzynadudzik5061]

Ale super nagranie. Pozdrawiam ;*

[@yurilegia]

fajny filmik taki naturalny....napewno sprobuje waszego sposobu lubie smalec sami z żoną robimy po swojemu takze z milą checia przy najblizesz okazji bedziemy sie bawić

[@tomaszk4750]

Cieszę się i dziękuję. Właściwie nie ważne, co tak naprawdę robi się w tej kuchni. Ważne, by robić to z - i - dla - kogoś, kto jest nam bliski... pozdrawiam serdecznie.

[@tomaszk4750]

Wesołego Alleluja! (jeśli obchodzicie Święta)

[@pad7772]

Donkwako Ten smalec jest przepyszny,,wiem, bo robimy identyczny.

[@szczera8220]

Najlepszy w uni europejskiej i na swiecie 🙃super Pan to ppwiedzial okey biore sie za oglądanie mam nadz ze bedzie pycha. Dziekuje

[@tomaszk4750]

Proszę uprzejmie, życzę smacznego 😊 . jedna uwaga: produkty do smalcu muszą być dobrej jakości. Czuć to od razu po zapachu. A do tego smalcu idealnie pasuje chleb z mojego przepisu...☺ polecam... Pozdrawiam , Tomasz

[@pawet8953]

Robię dokładnie tak samo. Jest fantastyczny. Przepis też mam od babci:) Pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Bo nikt nie zrobił niczego lepiej niż babcie. 😪 Pozdrawiam ,Tomasz

[@magdaabouzar4861]

Wouu! !!Moje gratulki super ekipa tak miło rodzinnie plus piesiu:)Napewno spróbuję zrobić i chyba już jutro.Jestem po wypadku i od 6 lat nie mam węchu ani smaku ale mam partnera smakosza któremu mam nadzieję będzie smakował.Dziękuję bardzo tak super mi się oglądało ten filmik z serca i naturalnie😀Zdrówka i sukcesów dla Was łapka w górę z Gdyni😆😁

[@tomaszk4750]

Madziu, 🤗 🤗🤗! Dzięki serdeczne za tak miły komentarz. Właśnie taki był cel zamieszczania tych filmików na YT. Dziś żyjemy inaczej niż kiedyś i to co było już nie wróci, ale wspomnienia po "babcinej kuchni" i jej smaki pozostały. Dziś wszystko smakuje inaczej. Życie też. Ale te przepisy - czy na smalec, czy kaszę manną zapiekaną, czy pasztet a także chleb zrobiłem za namową dzieci. Zdrowia życzę Pani i najbliższym, w razie czego jestem do dyspozycji. Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@magdaabouzar4861]

@@tomaszk4750 Dziękuję bardzo miło że Pan odpisał niespodzianka z ranka właśnie przeczytałam radością w sercu.Miłego udanego dzionka za oknem zimno ale w serduchu cieplutko😁Pozdrawiam

[@tomaszk4750]

@@magdaabouzar4861 Pani Magdo - cieszę się z Pani radości. Wszystkiego najlepszego życzę, pozdrawiam serdecznie. Tomasz

[@rupertroch5954]

Ludzie co z wami Gość się starał , a wam coś nie pasuje . Mi się podoba mógł Pan sobie co prawda jakiś łady fartuszek ubrać no ,i paznokietki pomalować bardziej było by sexy . Ale tak też jest dobrze . Pozdrawiam Wszystkich

[@tomaszk4750]

Och, Rochu... ależ gdybym wiedział... pożyczyłbym od żony! Pozdrawiam serdecznie!!!

[@utqiagvik1991]

Tomasz K Koszulka z Rolling Stones'ów zawsze umili oglądanie.

[@annakorkozowicz6100]

@@utqiagvik1991 Prawda? Koszulka od młodszej córki. :)

[@utqiagvik1991]

@@annakorkozowicz6100 Naprawdę?

[@bertold12345]

No ale to smalec warszawski a nie smalec śląski chopie.

[@WW2206]

Witam ciekawy przepis na smalec z jabłkiem ,aż ciekawy jestem jak smakuje taki smalczyk :). Muszę się zebrać w sobie i samemu zrobić. Pozdrawiam i życzę miłego dnia:))).

[@tomaszk4750]

Witam, jak smakuje? Jak smalec z jabłkiem i cebulką oczywiście. :-))) Ale o jego smaku decyduje to co zostanie użyte. Przypuszczam że za pierwszym razem nie będzie idealny, ale z każdym kolejnym wykonaniem będzie coraz lepszy. Zresztą o smakach się nie dyskutuje. Każdy ma swój. Życzę powodzenia, pozdrawiam serdecznie Tomasz.

[@altgreen817]

wyszedł ZAJEBISCIE !!! dzięki

[@tomaszk4750]

No! Najlepsza reklama, dzięki! (oczywiście, spodziewałem się takiej reakcji:-)))

[@magorzataszponarska6241]

Jestem pod wrażeniem... Na pewno rewelacja 👏

[@tomaszk4750]

Bardzo dziękuję za obiecujący komentarz, staram się 😊 choć ostatnio jakoś brak mi veny. Samo życie. Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@mrbeckham666]

Smalec wyśmiewany i nie docieniany w dzisiejszych czasach kojarzony z biedotą i chorobami układu krązenia cholersterol itd co jest oczywiście bzdurą :) Smalec oczywiście domowej roboty jest zdrowszy od pierwszych lepszych olei roślinnych i margaryny czy taniego udawanego masła nawet podobno jest zdrowszy od oliwy z oliwek. Mało tego smalec jest prawdopodbnie najlepszym tłuszczem do smażenia :) Nie śmierdzi tak nie kopci się potrawy smażone nim nie ociekają i czesto ludzie używają go do smażenia słodkich potraw bo nie czuć go tak w słodkich potrawach jak pierwszego lepszego oleju roślinnego :)

[@tomaszk4750]

MrBeckham MrBeckham Po prostu bajka! Dodam, ze kiedys jadłem ciasteczka ze... słoniny. Takie kruche, do popołudniowej herbatki. Pycha! Pozdrawiam serdecznie.

[@mariannaraszkowska1435]

L

[@mariannaraszkowska1435]

9

[@pawelpawel2133]

Też mam teraz smalczyk, Też jest zajebisty z mięsa mielonego.Ten musi być mistrzowski. Mój dziadek robił mistrzowski smalec. Pokoj jego duszy.

[@tomaszk4750]

Pokój. Dziadkowie PCI obojga to cudowny wynalazek... Dziadka nie pamiętam, ale Babunia... Och, jakże za Nią tęsknię... Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@igormusiedlak8446]

Pozdro dla tych co mają na głównej po 4 latach ;-)

[@tomaszk4750]

🥂🍻🍾🤗 !

[@mototroter]

O żesz, ale to wygląda! Obśliniłem się cały. Na pewno spróbuję zrobić. Pozdrawiam.

[@tomaszk4750]

No nie wiem... to takie nie zdrowe, trzeba jeszcze upiec chleb, kupić 0,5 albo od razu 0,7 A...ogórek kiszony obowiązkowo! Ale wierzę że będzie sukces! Pozdrawiam, Tomasz

[@Jacek..]

Pytanie techniczne: Było trochę boczusiu więc czy z tych skwarków nie wyszły kamyczki? To jest stara metoda na smalczyk - w garnuszku ew. patelnia. Można też robić w piekarniku w niższej temp i dłużej. Chyba większa szansa by nie wyszły "kamyczki" z tych skwarków. Fajny, ładny piesek - lubię tę rasę (choć nie znam z nazwy). Pozdrawiam

[@Cyryl...whatever]

Myśmy robili 2 dni temu idealnie według przepisu i kamyczki nie wyszły. To prawda że obawy były ale wyszło idealnie. Ja myślę że ta cebula nawadnia i trochę ratuje boczek od stwardnienia.

[@Jacek..]

No to pewnego rodzaju ciekawostka i teoretycznie brzmi sensownie. Pewnie na małej ilości wypróbuję bo wciąż nie dowierzam.

[@tomaszk4750]

To ja mam na imie Tomasz! ;-) ale spokojnie, nie spalą sie. Pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Psotnik internauta Nie wyjdą. Gdy wklada sie odrobine serducha, wszystko wychodzi. Pozdrawiam!

[@Jacek..]

Równy z Pana gość Panie Tomaszu. Taki na luziku i humor też jest. Trudno to objaśnić ale to słychać już po samym głosie i sposobie mówienia. Również pozdrawiam i wszystkiego dobrego.

[@HikaruNightcore]

Piękny Berneńczyk. Sam kiedyś miałem takiego w Gimnazjum . Piękne i bardzo mądre psy łatwo przyswajają wiedzę. Czy Państwa Berneńczyk także bardzo kocha wodę? Bo mojej Suni z wody nie dawało się wyciągnąć było zawsze trza ją siłą wyciągać..

[@tomaszk4750]

Hikaru Benio lubi wode, ale nie ma okazji sie chlapac bo nie ma gdzie, niestety...

[@stko4157]

Najlepszy smalec to słonia bez żadnych dodatków po zalaniu w słoik przy stygnieciu mieszaj wtedy skargi się nie oddziela a wtedy smaruje nim chlebek posypujemy solą pieprzem kiszony ogórek lub surowa cebulką pokrojoną w cieniutkie plasterki i skorpiona lekko octem to jest smak smacznego

[@stko4157]

Niech jeszcze ktoś poda przepis na You tube gruba sloninka której teraz ciężko w sklepie kupić pokroić w bardzo cieniutkie plasterki cebulkę tez tak samo skropić octem posypać solą nie odwrotnie i to jest przysmak spróbujcie smacznego życzę

[@typowyprajbyl9182]

Dlaczego tyle łapek w dół? A ile kosztują te wszystkie składniki?

[@tomaszk4750]

Nie mam pojęcia. Mamy różne gusta i smaki. A cena składników, czyli boczek, słonina, cebula, podgardle, jabłko, to ok. 50 zł. Wyjdzie ok. 3 kg. Smalcu. Pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@sandrapawlowicz6237]

Super,slinka mi cieknie,tak bym sobie go zjadla z polskim chlebkiem i pomidorkiem!

[@tomaszk4750]

sandra pawlowicz ależ proszę Pani... nic prostszego. Życzę smacznego...:-)))

[@tomaszk4750]

A przepis na chlebek podałem! Do tego smalczyk, ogóreczek, coś tam na trawienie, i ... ? Pozdrawiam...

[@gosiagosia4222]

Na pana blogu podaje pan że najlepsze na świecie 😊

[@tomaszk4750]

Ot, taki ze mnie samochwała. .. Ale nie do końca bezpodstawnie, gdyż jest naprawdę dobry. Szczególnie z ogórkiem, popijany hm... mlekiem od wsciekłej krowy 😏 pozdrawiam ciepło, Tomasz

[@JamesBond-tj8bn]

Cos ekstra1 Ja rrobilam smalec topiac tylko boczek surowy.Teraz bede fachowiec,wiec serdaczne dzieki.Jest pan szczery i nie trzymal pan recepty na cos pysznego tylko dla siebie.PS-wole smalec od wszstkich szynek.

[@tomaszk4750]

A pewnie, nie pożyję dłużej niż do śmierci, a jeśli TAM nie będzie kuchni, to co zrobić? No, to niech przepis idzie w świat! Pozdrawiam.

[@janeczkaprosperity]

Git komentarz! 😆

[@wilku1019]

ale szacun za przekazywanie wnuczce tajemnic

[@tomaszk4750]

Leszek dzięki, córcik się ogarnie do pomocy.

[@wilku1019]

podoba mi się to że nie ma nic na wagę tylko według gustu a to co powiem tyle przepisuw co smaków

[@tomaszk4750]

Ktoś musi!!!

[@ilonabajran814]

ja tez daje czosnek oraz Chili ( nie wszystko naraz ) tylko ja zlewam sam smalec do osobnego naczynka a same skwarki z dodatkami dodaje do 2/dania lub do chleba moze byc pomidor , ogorek lub salatka kto jaki ma smak lub Zachcianke Pychotka .. Pozdrawiam Autora

[@tomaszk4750]

Dziękuję, pozdrawiam serdecznie.

[@0266-f7x]

Kolega najlepszy 🐶❤

[@barbaracermakanklamerringh7714]

Ojjojjoj smacznie wyglada jutro lece do sklepu robimy dzieki

[@tomaszk4750]

Super, Pani Barbaro, trzymam kciuki! Ale proszę pamiętać o tym że produkty muszą być dobrej jakości. Inaczej efekt finalny może wylądować w śmieciach. Radzę nie kupować niczego w markecie! Jeśli ma Pani dostęp do dobrego towaru - sukces gwarantowany. Pozdrawiam serdecznie, Tomasz.

[@ramonwolpherin2435]

czosnku nie dodajecie ?

[@tomaszk4750]

Trigger Wolpherin nie dodaje, ale jesli ktos lubi, to oczywiscie mozna.

[@janekkowalski1767]

Dodaja jablka, robia dla siebie, wiec dodaja co im smakuje, a jak Ty bedziesz robil dla siebie, to mozesz sobie dodac czosnku.Pozwol ludziom na ich wlasne zycie i samki.Audycja jest po to by poszerzac horyzonty innym, pokazujac, jak mozna i co mozna tez.Tak jak jeszcze nie trzeba chodzic jednakowo ubrnym jak wszyscy, tak samo wolno jeszcze jesc smalec bez czosnku, ktory po podgrzaniu i tak traci swoich 80 procent wartosci, leczniczo-dezynfekujacych.Czosnek do kanapki ze smalcem, dodatkowo ma sens, ale nie do goracego prawie 200 st C tluszczu bo wtedy staje sie substncja rakotworcza.I samlcu nigdy nie dajemy do plastikowych pojemnikow, poniewaz tluszcz rozpuszcza plastik i bifenole dostaja sie do naszego organizmu, budujac nam raka powoli.To tak na marginesie.

[@WojtekGolaBezPindola]

swietne :) ! super sie Was slucha, mam nadzieje na wiecej przepisow :)

[@tomaszk4750]

Cieszymy się baaardzo, mam w planach przepis na ... ? (będzie smacznie i zdrowo) Proszę zaglądać, może akurat będę w kuchni? :-)

[@iwonaradzikowska9917]

Matko jedyna. Przecież lepiej było by jak ten Pan ten smalec robił w garnku.

[@WojtekGolaBezPindola]

Iwona Radzikowska zycze pani coby pani tylko takie problemy w zyciu miala kto w czym smalec sobie robi

[@gnolojad]

odrobinę -czyli szczyptę? -maluśko ....dialogi kocham :)

[@tomaszk4750]

gnolojad pozdrawiam serdecznie!

[@malwinapater6078]

Smalczyk wygląda bosko aż ślinka cienkie.A ja czekam z niecierpliwością na kolejne filmy

[@tomaszk4750]

Malwina Pater :-))) dziekuje! Pomyślę...

[@NecrosDeus]

Mam pytanie. Jaka jest trwałość tego smalcu? Oczywiście przechowywanego w lodówce. Chciałbym sobie utopić kilka słoików by mieć na dłużej. Czy są jakieś "techniki" aby go "zakonserwować" (np. pasteryzacją) i przechowywać dość długo?

[@tomaszk4750]

Nie ma problemu z przechowywaniem. Ja po prostu po napełnieniu słoika - odwracam go do góry "nogami", i tyle.

[@arkadiusztruszkowski9994]

Smalec można przechowywać bardzo długo w lodówce. Jak Pan Tomasz napisał jak jest w słoiku szczelnie zamknięty to naprawdę może sporo poleżeć

[@ukuczewska44]

smalec zakręcamy na gorąco i może stać nawet nie w lodówce, ale jablka trzeba dobrze przesmaż.

[@dareckzet]

Nie dawaj cebuli, to może być dobry nawet rok bez szczelnego zamknięcia. Jabłko daje to, że się lepiej smaruje smalcem - jest bardziej miękki. Ja robię smalec bez dodatków do smarowania na chleb, do smażenia itd. I nigdy nie używam plastykowych narzędzi, szczególnie przy smażeniu - tylko stalowe lub drewniane.

[@stko4157]

Słoik nie ma nóg haha smalec bez dodatkow stoi długo z cebulką i jabłkami trzeba spożyć na bieżąco

[@wk160551]

Na gorące słoiki położyć zakrętki po minucie zakręcić, może stać bardzo długo . Fajny przepis też często robię smalczyk.

[@wojciechwojciechowski8859]

Prawdziwa męska kuchnia , bez pudła, niebo w gębie. Chwalił będę bardzo

[@jaf861]

Po dodaniu pokrojonej cebuli po 2-3 tygodniach zacznie pleśnieć, ja cebulę gotuję ze smalcem w całości ale po godzinie wyciągam (aromat cebuli zostaje), bardo dobra do jajecznicy z cebulką, można zmielić maszynką o grubych oczkach, pozdrawiam.

[@helenamoj1472]

Zrobil male słoiczki i rozda dzieciom. Robię 20 dkg

[@Vatras888]

Po 2 - 3 tygodniach? Po cholerę tak długo smalec trzymać? Na wojnę się szykujesz? 2 - 3 dni i zjedzone i zrobi się nowe.

[@katarzynamajewska6927]

jutro też sobie taki zrobię pychotka

[@tomaszk4750]

Trzymam kciuki! Pozdrawiam.

[@petertomson9572]

Katarzyna Majewska not

[@zombie9262]

Filmik z 2016 roku, teraz na ten boczek i słoninkę trzeba pożyczkę brać panie Tomaszu.

[@tomaszk4750]

Oby nie... Dużo zdrowia!

[@cssourcepl]

Widać że mężczyzna z pasją i doświadczeniem :) To tfu tfu pierwszy raz mnie rozbroiło. Panie Tomaszu, chylę czoła.

[@tomaszk4750]

Dziękuję, pozdrawiam najserdeczniej.

[@michamakarski9878]

Bo najlepszymi kucharzami som chopy jeszcze trzeba chcieć nie med zic

[@michamakarski9878]

Bo najlepszymi kucharzami som chopy

[@johnc8439]

Gdy konczylem studia w Zurychu to dostalem zloty sygnet z herbem uczelni. Teraz podobno trzeba placic za to. Nigdy w zyciu nie gotowalem, no moze herbate, kawe i kisiel. ale pokazalem pana program o robieniu chleba zonie i obiecala ze takie cos zrobi, bo mamy tez piekarnik a inne rzeczy mozna kupic. Kupujemy w sklepach zwykle ziarnisty, jest zrobiony z samych ziaren, a ja w nim maki nie widze, bardzo sycacy i meczy miesnie szczeki, trzeba solidnie gryzc. To mozna kupic w sklepach polskich, ktore maja piekarnie w Chicago. Moja zona mimo za nie jest Polka, to wlasnie tam tez kupuje pozywienie. Niestety swieto jest kiedy jemy pelny posilek w domu. Zawsze mozna zamowic swieze posilki i przywoza cieple do domu, pewnie takie beda ja z catering. W Niemczech, krajach niemieckojezycznych jest mnostwo smalcu i jest dobry, znakomity, ale moja mama robila najlepszy, bylo wlasciwie samo mieso troche tluszczu i jakies dodatki, jadlem to na studiach. Tesciwa odkryla w sobie upodobanie na smaki mlodosci to robi z rzadka prawdziwe potrawy, jej dziadkowie uciekli z Bialegostoku przed wojna, nawet zna kilka polskich slow. Moze ona upiecze kawalek takiego chleba. Salatki, warzywa, owoce, mieso z steamer, vegetable puree i smoothie, orzechy - to moje zdrowe - smutne pozywienie a chcialbym zjedz dobrej slaskiej kielbasy, jaka jadlem w Muenster w Niemczech robiona przez Slazaka, albo chleb z piekarni w Sulejowie, albo przetwory z mlodosci.

[@tomaszk4750]

Drogi John, trzymam kciuki za żonę i Jej kulinarny zapał. Zajrzyj na inne moje filmy, może zrobicie - oboje, we dwójkę, kaszę manną zapiekaną albo racuchy z białego sera? A sygnet? Ojciec kiedyś dał mi ten który nosił ale ja wolę srebro. Herb Sas, a ojciec mój urodził się w majątku Trościeniec na Białorusi dawno temu - w 1905r. Wszystkiego najlepszego Państwu życzę, pozdrawiam - Tomasz

[@mkrzak6411]

A to co robiliście że wam się przypaliło międzyczasie chyba coś żeście musieli robić

[@sukruaksal4515]

Od lat dodaje podgardla wedzonego. Proponuje sprobowac. Rewelacja.

[@tomaszk4750]

Też dodaję... I nie tylko... Ale o tym, 🤫... Pozdrawiam

[@stalkeri9469]

jablko super!!!

[@Gabi-jq6tc]

Walczyk też zrobię z upieczonym świeżym chlebusiem pycha 👍 Pozdrawiam. 🌹

[@tomaszk4750]

I będzie się działo! Suuuper! Pozdrawiam, Tomasz

[@tadeuszwydra7076]

Facet, do mieszania potraw używa się łyżki drewniane a nie plastikowe.

[@tomaszk4750]

Facet, a popatrz uważniej. To nie plastik, tylko specjalne mieszadełko.

[@markgoz4118]

facet zmień okulary

[@radiotv2011]

Panie Tomku,własnie poraz drugi oglądam,lecz tym razem robię wg Pana przepisu,pozdrawiam:)

[@tomaszk4750]

No i fajnie, życzę powodzenia i pozdrawiam serdecznie Tomasz

[@cssourcepl]

Widzę, że tata zna się na podgardlu :) Mała rada - bez słodkich jabłek,miodu,cukru nie da się tego ogarnąć. Serio, sam nie używam cukru ale tutaj musi byc karmelizowane coś :) PS: Corka ma bardzo ciekawy tembr głosu :P

[@tomaszk4750]

Przemek Extro hm... ale co? w sumie robilem smalecz pieczarkami, z ogórkiem, mozna dodac I orzechy... a głos? dzieki, to po mnie...;-)))

[@dariuszbobin1075]

Robiłem ten smalec ze sto razy i zawsze oglądam ten filmik Pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Bardzo dziękuję za zainteresowanie i pozytywny komentarz! Wszystkiego najlepszego i zdrowia życzę! Tomasz

[@kolo792]

Margaryns to olej utwardzony wodorem

[@marekmarkowski5955]

No i smalec jak u mojej babci az sobie taki zrobie , ale trodno bedzie zlalesc slonine czy podgardle w Londynie ale postaram sie , juz mi slinka cieknie !!!

[@tomaszk4750]

Trzymam kciuki żeby się wszystko dobrze skończyło, bo choć w Anglii mają gospodarstwa gdzie można kupić dobry "towar ", to jednak nie wiem, czy jest taki jak u nas. Choć może być inaczej... tu coraz trudniej kupić dobrą słoninę i boczek. Do tego podgardle, może być pachwina, jeśli nie ma podgardla. Nie zapomnij o jabłku i cebuli. Kombinuj, jak zrobisz,daj znać! Pozdrawiam, Tomasz

[@PL..Powstaniec]

jadłem smalec gdzie było 6 jabłek na tę ilość i było mega smaczne

[@brodaty9559]

Super Panie Tomaszu pozdrawiam

[@tomaszk4750]

O..! Wiedziałem..! Elvis Król! Uniżony sługa Waszej Mości dziękuje bardzo, pozdrawiam jeszcze bardziej! (Proszę wybaczyć, ale nie mogłem powstrzymać..😊😊 Tomasz

[@krystynapalczynska4131]

smalec zdrowszy od margaryny

[@tomaszk4750]

Oczywiście! No a oprócz tego: kilka kromek chleba posmarowanego smalczykiem, do tego ogóreczek i... jest impreza! WERSJA II: kilka kromek chleba posmarowanego margaryną... mam kończyć? Pozdrawiam serdecznie!

[@Hazal-mb3wn]

Tomasz K uwielbiam smalczyk z ogoreczkiem 😜 Pyszności. Margaryna bleee 😕. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za przepis 👌👌👌

[@arekkramp4060]

Chris Coldwater-Canada naucz sie po polsku globie

[@kornelius77]

psia koncowo!!!

[@Alexxx31able]

Włodzimierz Wandalita "może" :), a z resztą się zgadzam, skurwiel jest żałosnym emigrantem

[@LechoMr]

Wspaniała atmosfera. Myślę, że znakomity przepis....niebawem spróbuję. Pozdrawiam

[@tomaszk4750]

Będę czekał na wiadomość i trzymał kciuki żeby się wszystko dobrze skończyło 😊🍺