Zaznacz DZWONEK 🔔, który znajduje się obok miniaturki kanału ! Wejdź na www.doradcasmaku.pl/ Odwiedź mnie na FB: / kochamgotowac
Пікірлер: 335
@oliwiaiza22645 жыл бұрын
Uważam ze sol peklowa jest zbędna . Wolne gotowanie i zwykła sól zdecydowanie poradzi sobie w zakonserwowaniu mięska😊🙌 . Po co dodatkowa chemia 😛.
@bartas2mln15 жыл бұрын
Też jestem przeciwny soli peklowej "saletry" i bez tego się zakonserwuje i bez zbędnej chemii
@Koszarka15 жыл бұрын
Jeśli już decydujesz się na robienie i jedzenie wędlin własnego wyrobu to dbasz również o wygląd ,bez peklo konserwa jest szara i nie apetyczna.
@bartas2mln15 жыл бұрын
@@Koszarka1 Każdy robi jak mu pasuje dla mnie swojskie wyroby nie muszą zawierać konserwantów. Dziadek 50 lat temu tego nie stosował i było smaczne, a jak dajesz peklo sól to po co się męczyć. Idż do marketu kup piękną apetyczną wybarwioną szynkę która po kilku dniach w lodówce ośliźnie, podejdzie wodą i złapie zapaszek. Dalej będzie apetyczna? Bo ładnie wygląda?Jak lubisz różnego type E... itd. I smakuje bo wygląda to Twój wybór.Dla mnie stosowanie konserwantów we własnych wyrobach mija się z celem.Kiedyś tego nie było i weki tego typu były tak samo albo i lepsze niż te na peklo chemii.Ale co kto lubi, z tym że peklo sól poddana wysokiej temperaturze jest kancerogenna bo to saletra taka jaką dają w nawożeniu upraw...
@Koszarka15 жыл бұрын
@@bartas2mln1 Dziękuję za ,,wykład ,,.
@marilenalena44684 жыл бұрын
Ja pamietam 45 lat temu moja mamusia dawala salterà nie pamietam czy to Samo Co sol peklowa alé zostawia lo to koloru miesa nie bylo TAKIE wyprane
@Rivenqa5 жыл бұрын
W sklepie sam szajs nie można porządnej konserwy z galaretką znaleźć. Dzięki Piotrek!
@MartaMK0055 жыл бұрын
Pyszności ...mniam mniam :-) Lubie jak opowiadasz ..o tym co gotujesz..smażysz itp...Super kanał
@janzim.62363 жыл бұрын
Pięć godzin to łabędzia można gotować😃 Max trzy godziny i masz niemal pasztet, tak miękkie będzie mięsko. Pozdrawiam
@angelomaggio22764 жыл бұрын
Zamiast tego smalcu ja włożyłbym do słoiczka kostkę słoninki .Smalec to produkt wytworzony w wysokiej temperaturze po co go topić od nowa .Natomiast słoninka topiła by się proporcjonalnie do czasu całkowitej pasteryzacji .To taki mój pomysł napiszcie co o tym sądzicie .
@piotrjarzynski5238 Жыл бұрын
super
@dugobrodyjancio11605 жыл бұрын
Czosnek wystarczy przecisnąć przez praskę i po kłopocie, wiem, bo sam takowe tuszonki robię i nigdy jeszcze mi nic się nie zepsuło. Mimo wszystko, są zwolennicy czosnku suszonego,ale ja wolę świeży, gdyż mięsko jest bardziej aromatyczne i wyczuwalność czosnku jest intensywniejsza. Pozdrawiam (Y)
@Zuza.1034 жыл бұрын
Sol peklowa jest bardzo niezdrowa,najlepsza jest ta sol co kisimy ogiraski😉
@pawesiwak9585 жыл бұрын
Zamiast zwykłego garnka użyj do pasteryzacji szybkowaru. Przy nadciśnieniu około 2 barów masz już temperaturę ponad 130 stopni a to bardzo skraca czas i poprawia wybicie drobnoustrojów.
@urszulalassen28095 жыл бұрын
Czesc 😋😋Dziekuje bardzo za fajny przepis. 😀 👍👍👍👍👍
@annakryowicz59245 жыл бұрын
Dlaczego nie powiedziałeś na ile kg.mięsa ile soli????? Proszę dokładniej. ...
@sebastianzawadzki75405 жыл бұрын
Smalczyk który się wytopił? Chyba zapomniałeś że nałożyłeś smalcu do słoików 😁👍
@MultiKostuch5 жыл бұрын
2 dni temu szukałem przepisu na tuszonke... dzięki :)
@ukaszmarciniak7065 жыл бұрын
Tajne Poufne no 2 dni temu napisałeś komentarz czyli znalazłeś! 😂
@ek-zh6th5 жыл бұрын
Proszę mi powiedzieć czy taki sam smak uzyskamy gdy wszystkie przyprawy w całości mogę wrzucić do słoika? bo niestety nie mogę jeść drobinek ze względu na problemy z jelitami.
@aldonaspiesz83795 жыл бұрын
Stanowczo za dużo soli taka ilością soli pół swiniaka bym zapeklowala.Zycze smacznego i skrzynkę piwa przyda się żeby się odrobić.
@olekchrzczonowski81895 жыл бұрын
Jeśli chcem ugotować słoiki z mięsem w piekarniku ile to potrwa i w jakiej temperaturze ?
@kochamgotowac5 жыл бұрын
Lubicie takie domowe konserwy? Łapka w górę ! Jak uzbieramy 2 k to zrobię pyszną domową wędlinę łososiową :]
@poetawizjoner73405 жыл бұрын
Kocham Gotować zrób nawet jak nie bedzie 2k plz xd
@GromekL25 жыл бұрын
Bardzo dobra tuszonka boża ugułem, prosiłbym teraz o przepis na zupke chińską z parówkami lub kapuśniak z kebabem
@poetawizjoner73405 жыл бұрын
Gromek SE xd
@husarhusar98515 жыл бұрын
Jak długo można przechowywać?
@exarkun59865 жыл бұрын
Piotrek pisze się pszną uguem przepraszam że tak powiedziałem
@Bebick115 жыл бұрын
Czy sól peklująca nie staje się rakotwórcza po podgrzaniu do jakiejś temperatury??
@rafak47645 жыл бұрын
Ja daję czosnek do blendera dodaje wody i wychodzi mi taki mus, super gładki. Wolę dac świeży.
@teredaa48914 жыл бұрын
Pasteryzacja polega na gotowaniu słoików przez trzy dni po godzinie, a nie od razu trzy godziny albo pięć godzin jak radzi ten"spec"
@MrCzapa075 ай бұрын
To o czym piszesz to tyndalizacja.
@waldemarpaterek66375 жыл бұрын
Ja też robiłem : łopatka,karkówka i boczek , propoorcja np 1/2 kg boczku,1 kg karkówki 1 ,1/2 kg łopatki. Po nałożeniu w słoiki do wysokości 2,5 cm od wieczka piekłem w piekarniku 180 stopni C 3 godziny. Tuszonka super.
@irenakwiecienr74292 жыл бұрын
Chyba tak zrobię zawsze to krócej i pieczone mięso ma trochę inny smak. Zależy co kto lubi i od przypraw.robiłam też bigos w słoiki z kapusty kiszone i kiełbasy chudej takiej swojskiej i mielonej łopatki. Inny z pomidorami i przyprawami na grilla i papryką z torebki nie şwiežą. Taki bardziej pikantny. Oba smaczne i w każdym był majeranek oprócz innych przypraw. Kiedyś lubiłam dodać trochę kminku ale rodzina woli bez to nie dodaję. I tak nie mogę go jeść. Za to jak piekę chleb w keksówkach to jedna z kminkiem.
@ShineyLadyM Жыл бұрын
Witam. Czy zawsze pasteryzuje Pan słoiki przykryte całkowicie wodą? Czy to jest lepszy sposób niż zalewanie ich wodą do 1/3 wysokości, czy też nie ma znaczenia? A drugie pytanie - jaką wodą zalewa Pan mięsko? Gotowaną, czy surową, czy wszystko jedno?😀
@DuWixMe5 жыл бұрын
Twoje powitanie na początku filmu mistrzostwo 😂
@bartekbobinski73745 жыл бұрын
Cześć dzięki za pomoc robieniu konserwy jestem twoim fanem wszystkie odcinki oglądałem i ten mi się spodobał pozdrawiam.
@mariopodskarpie5 жыл бұрын
Jak to smacznie wygląda. Masz pojecie...szacun taki młody chłopak i potrafi lepiej niż dzisiejsze kobity. Super to musi być. Pozdro z Będzina Łapka Sub. Wejdź do mnie na jakieś zamki.
@ewabogdanowicz87245 жыл бұрын
Supet przepis 👍
@KotLata7375 жыл бұрын
A odkaziles noz ktorym kroiles mieso.. lub rece ktorymi je trzymales podczas krojenia? Moze tez trzeba bylo je do piekarnika wlozyc? ;) Pozdro :)
@helicid883 жыл бұрын
Witam ! Po co sól peklowana ? Kiedyś była to sól z dodatkiem saletry, a teraz dodają azotyn sodu - niezbyt zdrowy dla organizmu, to po kiego peklosól jak można zwykłą sól dodać. Jałowiec wystarczy zgnieść nożem i wrzucić na dno słoika, a nie rozgniatać na kawałki i potem wydłubywać z konserwy-spróbujcie pogryźć taki nie do końca zmielony jałowiec, bo nie da się go rozdrobnić jak np. pieprz. ostatnia uwaga - mięso z przyprawami mieszamy ręką mocno wygniatając, a nie szczypcami czy innym patykiem, które można sobie co najwyżej .... no wiadomo co....Pozdrawiam !
@magorzataabedz57705 жыл бұрын
Często robię domowe konserwy,nietylko samo mięsko ,są pyszne i przede wszystkim wiemy,co w nich jest !
@irenakwiecienr74292 жыл бұрын
Ja tak samo mam parę arów ogrodu sporo drzew owocowych i krzewów. Nie tylko maliny 3 kolory porzeczki też 3 kolory dereń szparagi pigwowiec japoński Jagoda kamczacka aronia borówki amerykańskie trzy odmiany gruszek plus azjatycka nie ma chorób i szkodników morele niestety uschły w tym roku ostatnia od 'ilku lat susza a w tym roku w maju spadł śnieg. Nowej nie sądzę bo już jestem sporo po siedemdziesiątce. Siły już nie te a dzieci po całej Polsce się rozjechały. Ale co roku robię po kilkaset przetworów coraz to nowe przepisy wyszukuję. W tym roku po raz pierwszy robiłam wnukom nutellę że śliwek pieczonych w piekarniku. Bez cukru z gorzką i mleczną czekoladą. Przepis na śliwki z piekarnika z internetu.
@bartas2mln15 жыл бұрын
A po co sól peklowa? Po co dodatkowa chemia? Czosnek można samemu przygotować, kroimy w cienkie plastry i podsmażamy "do zeszklenia" na np.maśle.Smalec też zbędny i woda bo powstanie przy gotowaniu mięsa.
@MiroslawSawenko5 жыл бұрын
Z tego co wiem zielonego koloru czosnyk nabiera w trakcie gotowania tylko jezeli on (czosnyk) jest chinski! Bo jezeli jest nasz normalny, to bedzie norm) Ale w kazdym razie do tuszonki dodajemy tylko suszony)) Dzieki za video)
@kochamgotowac5 жыл бұрын
Przerabiałem to i nasz polski też staje się zielony;( A może to od odmiany czosnku zależy
@kobow695 жыл бұрын
Najwięcej słoików jest w Warszawie.
@Pieprucz5 жыл бұрын
Po miniaturce i tytule myślałem, że to kuchnia Kwasiora :D
@Rudinxon5 жыл бұрын
same
@IsayVeto5 жыл бұрын
Tak samo miałem o.O
@5T4LK3R15 жыл бұрын
Ja też. :)
@dominator19785 жыл бұрын
Kwasior to tam wiesz xDDDDDD Skonczyl sie nim sie zaczal xD
@Pieprucz5 жыл бұрын
@@dominator1978 nie no co Ty, ostatnio poszedł smalec do patronów.. powodzi się :D
@SuperNoToxic3 жыл бұрын
Po co używać soli peklowej przy pasteryzacji ???
@domowetrunki-przepisy5 жыл бұрын
Takie mięsko to skarb, cudownie pachnie po otwarciu słoika.
@mietowy54055 жыл бұрын
O Cholera Polecam te tuszonki Boże pierwsza klasa całe te!
@piotrkarpeta7345 жыл бұрын
hmm takich domowych konserw jeszcze nie jadłem ale dobre :)
@zibimarlej37425 жыл бұрын
soli peklowej na oko sie nie daje
@glazikx5 жыл бұрын
A nie lepiej upiec słoiki zamiast gotować?
@miroslawagoszczynska68923 жыл бұрын
Nie dodaje smalcu ani wody robi się galaretka z mięsa I do góry słoików mam smalec spróbujcie właśnie skończyłam wyśmienicie pozdrawiam serdecznie
@juliagrzelak35113 жыл бұрын
Nie prawda,robię całe życie z czosnkiem świeżym i jest ok.
@koperosropero18982 жыл бұрын
A dodajesz pieprz bo Kocham Gotować nie pieprzył daj znać dzięki
@lesterm.87065 жыл бұрын
Kto pracuje w fabryce konserw ? Jak dlugo je gotuja ?
@ciania175 жыл бұрын
Mle pytanko jesli mozna te zakonserwowane sloiki jaka jest ich data do spozycia np. 3, 6 miesiecy
@MarcinSzymczak835 жыл бұрын
Po tej żenującej pasteryzacji to max 3 tyg i to w lodówce. Przy normalnej tyndalizacji to kilka lat i bez lodówki ;)
@silesianfisz3 жыл бұрын
@@MarcinSzymczak83 a nawet więcej tylko przy zasadzie 3 2 1
@Babku105 жыл бұрын
Piotrek, gdzie dostanę dobre szczypce kuchenne takie jak Ty używasz?
@kochamgotowac5 жыл бұрын
Poszukaj w Tesco
@wp24063 жыл бұрын
rzecz pierwsza : jeżeli wiemy że słoiki wykorzystamy w 4-6 tygodni to nie trzeba tak długo parzyć !!! , zwłaszcza gdy w skład mięsa wchodzi sól peklowa , rzecz druga podczas parzenia nie dokręcamy słoików na ful , tylko je lekko dokręcamy , by podczas parzenia gorące powietrze miało gdzie ujść !!. Oczywiście słoiki nie zalewamy wodą tak by wieczka były nad... , parzymy od 1,5 do 2 godzin w zależności od wielkości słoików w około 80-85 st c, po wyjęciu z gorącej wody dopiero dokręcamy słoiki..
@krystynafalkowska68802 жыл бұрын
Robię mięso w słoikach, lecz nie zalewam wodą. Gotuję przez 3 dni gdy chcę przechować słoiki przez co najmniej 6 miesięcyi to nazywa się tyndalizacja.
@dariuszwietrzykowski36555 жыл бұрын
Troche wiedzy a potem film
@ksiadzproboszcz9795 жыл бұрын
Major uczy :D
@iwaniwanowic65822 жыл бұрын
Zrobiłem wyszło petarda 😉🤟🤟🤟🖐️
@dawiddynowski91024 жыл бұрын
Min 5 godz? Nie dobijaj ludzi sekund się na 3 razy pierwsze półtora godz A przez kolejne dwa dni po godzinie. A Nie 5 godzin Ty się z choinki urwał 😁
@adrianaogiewa57443 жыл бұрын
Zasada 3 2 1 czyli pierwszego dnia gotujesz trzy godziny drugiego dnia go to już dwie godziny i trzeciego dnia godzina
@IsayVeto5 жыл бұрын
Jak konserwy to tylko Kwasiora :D
@ewak35213 жыл бұрын
Isay Kwasiora i Adolfa Kudlinskiego
@inkognitosvr16515 жыл бұрын
Jałowiec jest bakterjo bujczy a zamiast kroic czosnek dodac od 2 do 4 ząbków czosnku ta sama zasada co jałowiec dodatkowo daje nam smak czosnkowy tak mnie uczyła Babcia i do tej pory stosuje tą zasade tylko zamiast do lodówki stosuje zasade swobodnego studzenia co wpływa na dalszy rozwój asceptyczny weków najlepiej trzymać w pomieszczeniu po wystygnięciu o stałej temperaturze co czynie zawsze Pozdrawiam
@_Synoptyk5 жыл бұрын
myslałem ze otworzysz, zrob live i zjedz :D
@donianiezgoda915 жыл бұрын
Moja babcia nigdy nie dezynfekowała słoików tylko przecierała octem samą górę (po włażeniu mięsa) oraz pokrywki. Druga sprawa na logikę biorąc mięsa Pan nie mył oraz nie dezynfekował ziół wiec po co cała ta obróbka ze słoikami? Podczas gotowania wszystkie bakterie zginą. No i nie miażdżone przyprawy warto dać na spód słoika bo nie jest fajnie trafić na jakąś kulkę w mięsie.Też robię mięso w słoikach z różnych gatunków mięsa szynki ,boczku w miarę chudego oraz łopatki.Nie daję wody bo mięso ma w sobie no i żadnego smalcu :) Pozdrawiam
@czowieksmiechu4965 жыл бұрын
Ile taki słoiczek może stać zanim się zepsuje? Jak bym chciał zrobić spory zapas i trzymać je w spiżarni.. Czy muszą być cały czas w lodówce?
@pieknesciany4 жыл бұрын
Tyndalizacja
@silesianfisz3 жыл бұрын
Tak fantastyczna że nawet nie skosztował. Pewne słone w uj.
@erykpolskazachodnia5 жыл бұрын
Z tym gotowaniem to lepiej (bezpieczniej ) przez dwa dni po 2 godziny/dziennie niż 5 godz na raz ....
@acyrzuk5 жыл бұрын
Ja stosuje to pl.m.wikipedia.org/wiki/Tyndalizacja i mogę trzymać takie słoiki poza lodówką nawet rok a w tym przepisie to nie działa potrzebna lodówka.
@BostonVlog5 жыл бұрын
Ile dni można trzymać takie coś w lodowce? Chodzi mi o datę ważności :)
@ukaszmarciniak7065 жыл бұрын
przemek pawlik no tak do nowej kadencji Andrzeja. 😁
@agataboczek7225 жыл бұрын
Rok
@patrykbaranski99175 жыл бұрын
Piękne mniam
@SamotneKrzeslo2k5 жыл бұрын
I to sie musi ugułem tuszyć
@kotkawmuszce44335 жыл бұрын
Całe te
@gimlak5 жыл бұрын
ugułem całe te pszne sniadanie!
@amistar46235 жыл бұрын
Ciekawe czy fanowie pana bęc oglądają
@Bart8885 жыл бұрын
Nooo dzien dobry ugulem
@JanJnpCk5 жыл бұрын
O Chollera
@Ziom-bp3jq5 жыл бұрын
A takich słoików nie mogę po prostu umyć?
@Hakai5125 жыл бұрын
Sorki ale to nie powinno być poddane tyndalizacji ponieważ konserwy mięsne zazwyczaj są poddawane tyndalizacji czyli trzykrotnej obróbce termicznej w celu wyeliminowania drobnoustrojów oraz ich przetrwalników które przy jednokrotnej obróbce termicznej są oporne na jej działanie. Oczywiście w odpowiednich odstępach czasowych
@LukaC_862 жыл бұрын
Robiłem dzisiaj Specjalnie dzisiaj bo przy niedzieli zazwyczaj jest rosół i zalałem rosołem wieprzowym 😎
@damianranoszek26885 жыл бұрын
Uguem lubie ogladac jak sie ladnie tuszy
@BP-dk1kf5 жыл бұрын
DAMX wisniowy sad
@nesezege3 жыл бұрын
Co to jest uguem? Czy chodziło o ogółem?
@Kris29055 жыл бұрын
Prawdziwy kucharz miesza rękoma a nie łopatka do grilla
@tabletsamsung36062 жыл бұрын
Właśnie tak zrobię, jak powiedziałeś.
@l33tJoel5 жыл бұрын
Co tu jakiś spam od widzów joora?
@michal_pabis_7773 жыл бұрын
Nie wiem czy tak do pełna nabite słoiczki się "zaciągną" ja daję mniej mięsa i zostawiam na górze przestrzeń pod wpływem temperatury wszystko co w słoiku się rozszerza i wypycha część powietrza a jak stygnie robi się podciśnienie i zaciąga wieczko wtedy mam gwarancję że jest próżnia.
@alicjawozniak10163 жыл бұрын
Superprzelis dziękuję bardzo
@agnessdreams90705 жыл бұрын
Mmmmm wygląda super 😊😊😊smakuje pewnie jeszcze lepiej😊😋😊😊mmmniam😊😊😊
@drcaptyn58965 жыл бұрын
Kocham gotować się uaktywnił 🤗😜
@kowalstwodagniau35533 жыл бұрын
Sol peklowa psuje smak wędliny .Tylko wrażliwe podniebienie to wyczuje.Moja wedlinę niestety wyrzucilam taka byla zbita przez ta sól peklowä.Polecam tylko zwykla sol kamienną najlepiej Kłodawską . Żeby sie mieso nie psulo jałowiec bakteriobojczy dodać do marynaty
@kennym27415 жыл бұрын
To kilogram czy 2 kg? Bo w przepisie co innego a na koniec w opisie co innego.
@sylwekponszczak40615 жыл бұрын
Zabrakło mi osobiście pokazania po otwarciu. Pzdr.
@Mar8no5 жыл бұрын
Nie masz podjazdu do Kwasiora
@86Wilczurr Жыл бұрын
Dlaczego suszony czosnek, jak masz tyle swiezego czosnku??
@elpatron_05095 жыл бұрын
A gaz kosztuje
@danielbrzeski80473 жыл бұрын
Prawie jak bliźniaczy przepis Pana Strzelczyka 😁
@KoKo-vd1oi5 жыл бұрын
Bimber miałeś robić😅
@boroplay5 жыл бұрын
Oj...mniam...szok
@jolailovemusik61155 жыл бұрын
Nie trzeba gotować.wystarczy włożyć do piekarnika
@pajeczatyrumun6985 жыл бұрын
Popcorn, piwko i oglądamy :D
@adam21ab5 жыл бұрын
Bez kolendry i jałowca też dobre będzie ? :D
@Pawlogen5 жыл бұрын
tak i uważać trzeba, żeby z zielem angielskim nie przesadzić
@TheKanDaar5 жыл бұрын
Bez mięsa też będzie dobrze , pozdrawiam :D
@erenjaeger69275 жыл бұрын
Można gdzieś kupić takie koszulki/bluzy takie jak ty masz? Bo bardzo mi się podobają
@altgreen8175 жыл бұрын
Ta woda zmienia się w galaretkę, pytam bo zawsze w konserwach mało mi galaretki a lubie ją najbardziej xD Czy może dać mniej mięsa i zamiast wody zalać ją roztworem z żelatyny?
@teresalipowska80113 жыл бұрын
Sól peklowa to trucizna robię słoiki z mięsem ale dodaje tylko zwykłą sól i są pyszne polecam
@kochamgotowac3 жыл бұрын
Tak to prawda, sól peklowa zabija wszystko nawet dobre bakterie. A nic Ci się nie dzieje ? Nie psuje ?
@justynam.37945 жыл бұрын
Cześć jasne że chcemy, przepisy domowe na przetwory tak, pozdrawiam bardzo serdecznie, dzięki xd
@korneliawypij72985 жыл бұрын
pójdziesz do masterchefa?
@S.N.A.J.P.E.R.2 жыл бұрын
8:13 Ten smalczyk który się wytopił ? Przecierz dałeś łyżkę smalcu do każdego słoika !
@kawa50025 жыл бұрын
Mam pytanie ile tej karkówki ? Mówiłeś 1 kg a pisze 2 kg
@PowerandLuxury4 жыл бұрын
Czyli razem 3 kg potrzebujesz.
@therealjackfisher5 жыл бұрын
Przepisy sa SUPER ale to "siemaniko kochanko" to jest wkuriaj@ce i odrazajace. Wiecej chlopskiego hormonu panie. Chyba tylko dlatego jeszcze nie zasubowalem tego kanalu bo ja kocham takie zarcie i twoje przepisy, i ZOSTAWIAM LAJKI PO SOBIE!
@kriskwiatek43585 жыл бұрын
straszne !!! 1 peklowanie 2 mieszanie szczypcami 3 dokręcanie słoików 4 pasteryzacja bez kontroli temp !!!! a gdzie tzw TYNDALIZACJIA 3 razy się robi w temp 85 st ! ale brawo za chęci !!!!
@tomasztomasz35454 жыл бұрын
Ile czasu mozna trzymac w piwnicy?
@QwertyQwerty-ys1di5 жыл бұрын
Mięso z soli peklowej należy wypłukać. A jak nie pluczemy to jemy mięso z saletra.
@angelomaggio22764 жыл бұрын
Co Ty piszesz ,żadnej solanki się nie płucze . Od wieków mięso nastawia się w solance do wędlin wędzonych i następnie zaparzanych , tylko wędzonych , do wszelkiego rodzaju pasteryzacji słoikowej , puszkowej itp. itd .
@2adasadas Жыл бұрын
5 godzin? Nie za długo?
@nuno30freediver475 жыл бұрын
Panocku lubisz gotować,pewnie lubisz jeść,a teraz powiedz mi sekret jak pozostajesz szczupły? :)
@tabletsamsung36062 жыл бұрын
Ja tez o to pytam.
@stance83415 жыл бұрын
zrób jabłecznik jak u babci
@Alkowow5 жыл бұрын
Tuszone spaniale konserwy ugulem
@griblox91825 жыл бұрын
Hej a ile można takie słoiki przechowywać?
@Koszarka15 жыл бұрын
Robię te przetwory ponad 40lat ,potrafią w chłodzie przetrwać nawet 8 do 12 miesięcy
@annalittwin39255 жыл бұрын
@@Koszarka1 A jak je pasteryzujesz
@Koszarka15 жыл бұрын
Pasteryzujè pierwszego dnia ok.godziny , drugiego ok.pół godziny-dotyczy to lata.W zimie godzinę i w chłodne miejsce
@annalittwin39255 жыл бұрын
@@Koszarka1 Dziękuję Ci bardzo 😊
@grzeorzm21695 жыл бұрын
Nie mogę pojąć jednego nie podoba się to spier do kwasiora albo na krzaki
@konradhenrykowicz1859 Жыл бұрын
Kroic w kawałki solić kolendra czosnek lisc bobkowy jałowiec. Gotowac trzy godziny i fertig.