НАСТОЯЩИЕ ЩИ, аж ложка стоит! - в гостях Алексей Шаров

[@ВалениинСавин]

Я Вас обожаю,мсье Лазерсон,за Ваше неймовернейшее чувство юмора!Спасибо огромное,за мастерство и доброту! Здоровья и мира Вам!

[@flerko55]

Наконец-то !!! . Давно мечтаю о таких щах. Не знала как готовить крошево. Илья Исаакович, ❤️ большое спасибо Вам за то, что вы пригласили такого гостя и именно с рецептом настоящего серого борща. У нас на Полесье такой суп, так и называли : серый борщ. Ела его и помню от бабушки, дома уже не готовила мама такой. Бабушка соблюдала пост и готовила его в русской печи с сухими белыми грибами и на растительном масле. А не в пост готовила точно также, но почему-то без моркови. Крошево хранилось в холодном погребе в бочке до поздней весны. Я даже пила рассол с бочки с крошевом. Жидкости в крошеве было мало и меня ругали за это, потому что приходилось потом сверху выбрасывать капусту.

[@hopewin7745]

Спасибо И. И. За знакомство с интересным человеком! Это не менее важно, чем хороший рецепт!

[@Цветочнаяминутка]

Здравствуйте дорогой шеф, сегодня приготовила щи по вашему рецепту как же это вкусно велекалепно а вот мне понравилось без сметаны они самодостаточные съела с добавкой, как у бабушки. Варила в скороварке советских времён свекровь мне подарила она в ней готовила, теперь буду готовить я. Спасибо большое обожаю вас учиться у вас одно удовольствие. кто любит деревенскую кухню готовьте не пожалеете.👌👌👍👍😍😍😍

[@elapav9614]

Какое удовольствие смотреть на людей одного советского душевного пространства- доброжелательность без всяких границ)) И еда обалденная))

[@Svit_Lanochko]

Спасибо огромное за рецепт! Благодаря Вашему труду не забываются старинные рецепты и сохраняются кулинарные традиции наших предков!Буду пробовать такое готовить своей семье.

[@ТИГРИНЫЕЛЬВЫ]

Приятно смотреть ! Ответственные Достойные здоровые Умные Мужики, СПАСИБО! Большое! Подарки ОГОНЬ! 🙂👍👍

[@Alexey12690]

Илья, я тащусь от Ваших рецептов и подачи информации, а тут в купе с офигенным суповым мастером) Приятно смотреть)

[@МихаилКозловский-ф9з]

Шаров- русский талантливый повар. Повар медведь- очень приятно на него смотреть.

[@НадяВеселова-б2ф]

Пошла готовить щаницу, всем привет из Костромы🤗❤️

[@ИринаПоликова-к9я]

Спасибо огромное. Я из Череповца, всю жизнь готовим серые щи, только вместо репы- картошка чищенная целиковая и мясо, желательно свинина и пожирнее 😄😁😆. Лайк вам и подписка на Алексея.

[@CHEFSHAROV-500]

🙏❤️🤣👍

[@spongeb0t]

Смоленская область. С детства помню серые щи. Помню как осенью рубил в кадушке сечкой листы эти. Самве лучшие зимние щи. Сейчас сам заготавливаю, квашу серую капусту. Для меня обыденность, для гостей ВАУ.

[@ИринаПоликова-к9я]

@@spongeb0t У меня пока был жив муж, мы тоже сами заготовляли, а теперь покупаю.

[@allianzagag]

Илья Исакович прям красавчик, приглашает хороших поваров. Сильный человек всегда готов делиться, спасибо

[@ЕвгенияЛуцкая-э3ь]

подписываюсь на Шарова и я очень люблю супы и считаю их самыми главными для здоровья и питательности

[@СергейПодорожний-л5в]

Ух! Вот это щи! Прекрасный, простой рецепт. Я бы ещё добавил немного крапивы. С сметанкой, хренком и 250 студёного первачка самое ТО!!!

[@vasilyamurskiy2874]

Исакич, благодарю за гостя. В течении года смотрю Алексея. С уважением.

[@kolgan042]

А я на других поваров не подписан и вижу это все впервые. Выглядит просто замечательно.

[@РадугаДуга-в3ь]

Ах вот ты какой Алексей Шаров! Приятно. А еще приятнее, что шеф Шаров любит супы. И я люблю! Уже успела подписаться в начала просмотра. Илья, спасибо, что познакомили с Алексеем.

[@Цветочнаяминутка]

Всем доброго дня, однажды мне знакомая рассказывала что бабушка её готовила щи с перловкой и квашеной капустой вкусноты необыкновенной это было 20лет назад и надаже токой сюрприз обезательно попробую, спасибо большое вам. 😘☺️❤️

[@СёминоРУ]

Лайк 👍 за то, что обошлись без картофеля. Картофель в щах и особенно в ухе делает только муть бульона. Кстати полезных свойств гораздо больше в зелёных листьях чем в белых, и «серыми»называют щи смешанные при рубке зелёных листьев добавляют белые.

[@c-soyka8659]

Отличные щи !!! Спасибо огромное !!!

[@felixlorenz9759]

Добрый вечер вам Илья! Подписан на Шарова уже две недели, получаю огромное удовольствие как от вашего так и от его канала👍👍👍👏👏👏!!! Здоровья Вам и вашим близким!!! До следующего ролика.

[@FinecSPb]

Замечательный выпуск, замечательный гость 👍

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Хороший и правильный рецепт можно смотреть много раз. ))) Нажористый и вкусный. )))

[@CHEFSHAROV-500]

❤️🤣🤣

[@victorderwel214]

Приятный гость. Интересно о Костроме рассказал.

[@ВродевНароде]

ОХ хорош!!! скорей бы миллион! очень желаю вам!!!

[@agrippafonnettesheim]

Много лет назад, за годы до эпохи ютуба, узнал о серых щах в ЖЖ Максима Сырникова. Очень радостно, что теперь о таких блюдах вещают на миллионные аудитории.

[@MrWELL222]

Хороший гость, замечательное видео, спасибо Скороварку последние лет 20 использую лишь как самогонный аппарат, но благодаря вам попробую изменить её статус. )))

[@CHEFSHAROV-500]

❤️🙏❤️

[@123peacee]

@@CHEFSHAROV-500а какой фирмы лучше купить подскажите ?

[@arturasatrean5394]

Молодцы, отличный выпуск!!!

[@officeavia]

Вспомнился фильм "Девчата". Зима, тайга, лесорубы, а снегааа... А в маленькой столовке щи вкусные, заходи и говори:"А мне пожирней, да погуще". Такие видимо и костромские щи наваристые, густые. Настроение поднимаете ребята и Спасибо Вам за передачу .🎄🎄🎄

[@appeasement3678]

Вам 56лет

[@alex80962012]

Я бы назвал это осенний суп. Потому что грибы и капусту в хорошем качестве в нашем сибирском тупике можно найти по осени. А так рецепт мне понравился спасибо за все видео что вы Илья Исаакович выкладываете. Я сам пробую кое-что снимать но я лишь любитель.

[@TheDoktorzet]

Илья, спасибо! Удивительный рецепт, прекрасный гость! Подписался на канал Алексея, ему всяческих творческих узбеков😉

[@СветланаХромова-з4г]

Достойный супчик. СУПЕР !!!!

[@CHEFSHAROV-500]

❤️🙏👏

[@АлександрАлександров-к6к]

Северная часть Тверской области,во всех районах известно как крошево или серые щи.Томят в русской печи,просто объедение!!!!👍👍👍

[@АлександрМакаров-д7ь8г]

Молодец мужик... На один канал пришёл приготовил, на другой пришёл приготовил тоже самое!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤣

[@sergeykashuba9456]

О наконец суповых дел мастер, обожаю супы, Илья спасибо вам огромное за рекомендацию и Шефу Шарову за прекрасный рецепт ) 🤘

[@irinakorotkich8586]

Прелесть прелестная!!! 2 моих любимых дядьки!!!❤

[@СергейСмирнов-к1ц8ч]

Дядя Лазер! Спасибо за замечательного гостя!

[@иваниванов-ш3ч5п]

Класс!!! Люблю супы, обязательно подпишусь на Шарова!!!)

[@АнтохаЯ-з3ж]

Спасибо д.Лазерсон и д.Алексей,отличный рецепт!

[@CHEFSHAROV-500]

❤️🙏❤️

[@77Kuzya77]

Приятный гость, подписался на его канал. 😀👍 Сам я Новгородский, вырос на этих щах и очень их люблю. Очень ждал этого блюда на этом канале. Но с рецептом полностью не согласен. 🙁 Всё ни так. 🤷‍♂️

[@ВалениинСавин]

О,КОстрОма, всё на"о",как и Новгороде,Вологде..... Супер!Класса!!!!!

[@ВалентинаОрлова-л6д]

Илья, в Тамбовской области, когда вкусно, говорили ЩИ НА ПУПОК ВЕШАТЬ. Значит, вкусно. Живу в Тверско обл. На севере, в Максатихе, солят крошиво. Привозят мне. В предвкушении-тоже радостно. Перловка -лишнее. В наш век гиподинамии-лишнии калории. Или всей Зоной поедем в Кострому лес валить?! С уважением-Валентина из Твери.

[@ВолодимерОбдулен]

Я вообще без супчика не могу. Подпишусь на канал Шарова! Спасибо Илья Исаакович! Тут борщ на квашеной капусте сделал, очень понравилось и квашеная капуста в мелкую сечку была )))

[@beerofil7081]

Алексею особая благодарность за репу!

[@nataliazhosan3864]

Ай замечательно! Ай спасибо! Пробовала серые зи из Новгородской области, но повторить и не пыталась! Спасибо Илья Исаакович за то, что делаете просветительскую работу, что обогащает не только наши желудки, но и кругозор! СПАСИБО!!!!

[@YouTube_First_Account]

Илья Исаакович, спасибо вам огромное! Вы открыли для меня канал ШЕФ ШАРОВ! Обожаю смотреть кулинарные видео о супах! Я вам признателен.

[@tungus977]

Я почешу свою репу...! :) :):) День удался! Ребята , вам удачи и здоровья!

[@ЛидияКотикова-б3м]

Как много ингредиентов в блюде, вкусно, ароматно,и правда ложка стоит!

[@happyflower9025]

Круто!!! Спасибо за наводку в виде Шарова)))👍🏻

[@alekslag3637]

Густой суп - самый лучший! Я тоже хочу такой сыр и черную соль попробовать! (

[@SNNataly]

Обожаю черную соль, моя бабушка раньше сама делала, совершенно не передаваемых вкус.

[@ИринаВаричева-т6ч]

подписалась на Алексея, тема супов актуальна, хочется разнообразия)

[@МаринаМарченкова-з1о]

Мой муж очень любит такие щи. Спасибо за рецепт.

[@ИванМарков-б9п]

Добрый день! Спасибо за видио!

[@evgen1615]

Круто, и гость добрый👍

[@ОльгаПобережская]

Спасибо! Я побывала в детстве, вспомнила бабушкины щи из русской печи в чугуне. Этот вкус и запах остался на всю жизнь. Спасибо Вам за это. Дай ВАМ ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ. А НАМ ПОЧАЩЕ ВСТРЕЧАТЬСЯ НА ВАШЕМ КАНАЛЕ.

[@dmitriyyakovlev1181]

Класс! Спасибо!

[@АлександрКалугин-и8м]

Добрый день. В Ивановской области это называется " Зелёные щи" , а капустные зелёные рубленные листья - щаница. Вот только перловку в щи не добавляют. Щаница варится в скороварке вместе со свининой 1,5-2 часа, а уже потом добавляется картофель лук специи. В нашей семье традиция, готовить такие щи на Новый Год!!!

[@CHEFSHAROV-500]

Правильно. ❤️🙏👏

[@ОльгаКлимакова-ю2м]

Без картошки!

[@АлексЛившитц]

Огромнейшее человеческое спасибо за Волшебного Гостя!

[@ЛидияКотикова-б3м]

Спасибо за блюдо!

[@allianzagag]

чтобы душа от супа развернулась и свернулась 😍

[@avdanya]

Каждый раз приезжая из отпуска, привожу и сыркаскостромскооо и четверговой соли. Много не потащишь-самолет ограничивает. Но от земляка в восторге

[@EnlightenedEndeavor]

Подписалась на Шеф Шаров, люблю супы и всякое полезное.

[@milavolk170]

В Ярославской области такие щи тоже ОЧЕНЬ любят 👍🤗

[@ЕленаЗайцева-х2в]

Спасибо вам и спасибо вашему гостю! А то еще Чекалова в самой первой воскресной программе на Первом "счастье есть" обещала научить готовить серые щи. Так и не научила, зараза.

[@evitsayukova5850]

Лайк Лазерсону!!👍🏻 Илья Исаакович Вас обожаем!!❤❤❤

[@CHEFSHAROV-500]

Я с вами согласен❤️🤣👏

[@МаксМакс-ю1ъ]

Илья ,спасибо за хорошего гостя и за хороший рецепт ,подписался

[@Ekaterina_Bastinda]

Спасибо за рецепт и новое знакомство)

[@pavelleningrad7597]

Зона-поле чудес))) А я такое ел в начале 80-х у бабушки в Ярославской))

[@ВладимирШмонов-ц5щ]

Спасибо! Интересно и весьма познавательно!

[@KonstantinRybakov5656]

Забыли Иваново, у нас это называют зеленые щи, из рубленой квашеной щаницы, но перловку никогда не слышал и не видел чтобы в зеленые щи добавляли.

[@ИгорьНикитин-ш9т]

Да и в Костроме мы называем щи Зелёные и без перловки - вещь замечательная, а скороварка не такая уж и старая, у меня после матери осталась, пользуемся до сих пор.

[@Александр-и9г9щ]

Как всегда, на высочайшем уровне!

[@ТИМОФЕЙБаженов-л9с]

Круто!!! 👍👍

[@АлександрБариевич]

Ох таких щей да с мороза как тарелочку навернуть, под корочку черную с кусочком салка и лучек сверху да под рюмочку) ммммм

[@CHEFSHAROV-500]

Это точно!!!❤️🙏❤️🤣

[@FOXfainder13]

Аж зубы свело....

[@SNNataly]

Зелёного лучку!

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!

[@LidiaKot-sj5ss]

Щи варится. Рецепт интересный, надо взять на заметку.

[@ДианаДонская-т7к]

Спасибо, попробуем)

[@-SolomoN]

Привет из Костромы всегда варю щи из крошева это лучшие щи 👍👍👍👍🔥🔥🤝

[@АлексейБояринов-о9о]

Супы., в три часа ночи по рецетпу Алексея. , - сразу лайк!!!!!

[@lazzatl1906]

Благодадю Вас!Господин Лазерсон!Привет из Казахстана!👌

[@CHEFSHAROV-500]

❤️🙏

[@sergheibezs9705]

От души!!!

[@AdriKostya]

Где-то я это уже видел...)

[@CHEFSHAROV-500]

Это дежавЮ❤️🤣😎

[@Max-ix5ur]

Рецепт эталонный. Будем ему следовать. Моя скороварка на 9 литров

[@LidiaKot-sj5ss]

Щи- блюдо одно из любимых, ингредиенты-мясо, перловка, овощи нарезаются , бросают в бульон, грибы

[@VasaEF]

О, репка, шикарно! Незаслуженно забытый овощ. Буду пробовать.

[@CHEFSHAROV-500]

🙏❤️🤣👏

[@MrKubov]

Петя первый завёз картофель из Голландии и всё,стал мужик мельчать и большепузить.

[@CHTM_city]

Репа отстой. Почему мы картошку кушаем? Я вырастил 8 кг для прикола, и что? Ради щей? С картошкой вкусней. Ради идентичности, только... Может в печи раскроется....

[@romaromanov5961]

@@MrKubov точно сказано ведь употребление картофелю отразилось на развитии организма - большие животы и короткие ноги.

[@АндрейЗаборин-ы7ъ]

Хороший суп можно и два раза посмотреть для закрепления.

[@ПавелГромов-ш3п]

Для закрепления ещё рисовый отвар хорошо...

[@ВалентинаА-й4в]

@@ПавелГромов-ш3п 👍🤣🤣🤣

[@CHEFSHAROV-500]

❤️🙏❤️

[@ТутиФрути-г5х]

наш земляк я тоже с Великого Новгорода

[@rexvii9672]

Молодцы!!!

[@КлиентАлло-ю3у]

Спасибо большое за рецепт дождевая вода у нас есть.....

[@ОльгаКараван-т9с]

Это было уже на канале Василия Емельяненко!)

[@АнтонНеизвестный-ы9д]

Иногда кажется, что топовые кулинарные каналы друг у друга подсматривают, очень уж иногда синхронно выходят сходные ролики. Ну, а с Шаровым - это уже просто дубль :)

[@ОльгаКараван-т9с]

Мне нравится и Василий Емельяненко и Илья Исаакович, но рецепт этого шефа это не рецепт, просто каша какая-то варево....

[@Laternius]

@@izyaslavua2555 Канал Шеф-повар Василий Емельяненко, у Лазерсона есть видео с ним, хороший парень)

[@nanyulka8108]

@@АнтуанДеляМоль У Емельяненко на руках как у девочки еще эти его резиночки,веревочки,висюльки вечно куда нить их да макнет..В фарш,тесто,рыбу,селедку. Брезгливо смотреть.Повар должен следить за своими руками.

[@ЛеонидСилаев-о4н]

@Stanislav Gresev Мы очень все ждали, что Вы думаете насчет колец на руках. Ваше мнение ценно, как Мишлен. Скажите, что на Ваше усмотрение должно быть, а чего не должно быть? Нам всем очень важно (нет.)

[@sm-ys5ng]

Эээхх, наливай хозяйка Щей, я привёл товариЩей))

[@ВалентинаКотик-ч5у]

Наливай холодные, мы пришли голодные.

[@sm-ys5ng]

@@ВалентинаКотик-ч5у ))

[@jorik8637]

Спасибо! 👍👌😊✌

[@НаташаЕгорова-ш2з]

В Ивановской области, город Вичуга мы такие щи называли зелёные. Насыщенный свиной бульон, грибы хорошо, но не обязательно. Без перловки.

[@korn63off86]

Точно! 😊😊😊! Кинешма

[@spongeb0t]

Смоленская область. С детства помню так называемые "серые щи" Как раз кваситься капуста из внешних листов. Возобновил и данную практику, каждый год квасим "серую капусту". Лучше щей не придумаешь, самый мой любимый суп.

[@ИванМинистров-ъ5к]

У нас на Вологодчине готовят зелёные щи . Их квасят с рженой мукой . Закидываешь масел капусту и в печь . Сказка , а не щи...

[@senyarazin6999]

Прям Вы супер! Кострома рулит!!!! Лайк за земляка!!!!!

[@kurtkrut6652]

Мои любимые щи.

[@СергейБелотелов-ъ8и]

Спасибо Вам за Шарова

[@СтепанВасилицын]

Хороший гость! Здоровенный)))

[@marinochka2328]

Спасибо! Подписываюсь!!!!

[@TamaraYakunina62]

Подписалась на шеф шаров.как говориться будем посмотреть!