Нежный сливочный Гратен. Шаг за шагом к идеальному гарниру!

[@ОксанаГершликович-д6т]

Самый вкусный повар в мире! Все вкусно и все хочется приготовить) Спасибо за рецептик, к тому же в приготовлении несложный)

[@ezkins]

Вкуснота!!! 💖💖💖💖💖💖💖💖 Можно совет? Сперва накройте форму смоченной в воде бумагой для выпечки, а потом уже фольгой, ничего не пригорит 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻Обнимаю! 🤗

[@TakVkusno]

Благодарю! Очень дельный совет, обязательно попробую так сделать.

[@alexandranik11]

Силиконизированную бумагу даже мочить не надо. А так, да: бумага и сверху фольга

[@4Svetla4]

@@alexandranik11 может в таком случае и фольга не нужна?

[@LyudmylaChusnovska-xp1uj]

Благодарю за отличный рецепт Успехов в работе и творчестве

[@ВикторияИсаева-з9ю]

Класс! Готовила неоднократно и не знала, что это называется Гратен!

[@Лана-ч8э]

Ребята, кому дорого (каллорийно и тд) сливки, замените их на молоко. Можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы пожирнее было. Можно без него. В любом случае допустимо одно молоко использовать и уменьшить количество сыра. Это тот рецепт, который можно адаптировать под свои вкусы и возможности. Я, например, слайсы картошки горизонтально в беспорядке выкладываю (как яблоки в "невидимый" пирог), проливаю молоком, немного сыра. И так 2-3 слоя.

[@МадинаТошова-э1ю]

Здравствуйте вы не мусульмане бекон едите

[@TakVkusno]

Я бы с молоком не рискнул. В крайнем случае 20% сливки и без бекона. А если всё еще слишком жирно, то лучше сразу пюрешку)

[@Лана-ч8э]

@@TakVkusno , в некоторых регионах Франции гратен делают вовсе с бульоном. Гратен - это в первую очередь запечённая корочка, а не набор всего самого жирного, чтобы раз в год по праздникам себе позволить.

[@Нина-ы4в1й]

​@@Лана-ч8эЧтоб не жирно было, готовьте хоть на воде, а французская кухня это масло и сливки

[@teodory2846]

Нет​@@Нина-ы4в1й

[@Saida-x7h]

Как всегда Женя удивляет своими вкусняшками. Представляю как это вкусно. Один из Лучших поваров❤❤❤

[@artemstep4907]

Самый классный блогер . Приятно смотреть, слушать. , все по делу без воды По вашим рецептам всегда, все получается. Желаю Вам удачи ! Монеток и новой кухни !🎉 Снимите рецепт сырных палочек .😊

[@ЛюдмилаПанкова-щ9о]

Самый шикарный канал, самые вкусные блюда! Смотрела ролик, а в желудке были судороги, запах на всю квартиру! Ну угодил. ЖЕНЯ, такое удовольствие получила от ролика. Конечно буду пробовать !

[@olgamatveeva2518]

Спасибо за рецепт.А у меня сегодня осетинские пироги.Такие,как вы учили выпекать.Вкусные!

[@katrinsova7276]

Готовила эту красоту вчера, безумно вкусно, возьму рецепт на вооружение, чтобы гостей радовать)

[@ЛюдмилаНесват-ь9ю]

Шикарный рецепт и очень кстати к новому году

[@ИринаПрокопович-н4ю]

Отличный рецепт, представляю как это вкусно 👍👍👍🌹🌹🌹

[@ЕленаСметанникова-я4г]

Приятному повару-приятного аппетита !А также неутомимого рукотворчества!

[@-BackToNature]

Картошка это наше всё!!! Подумала еще розмарина немного и ваще вкусняшка будет🥰

[@elleps3452]

Шикарное роскошное блюдО😂😂😂😂 спасибо за рецепт, применю🎉🎉🎉

[@АлёнаКулёмник]

Обязательно сделаю.

[@theweekend31]

Спасибо за видео Евгений 👍🤝

[@Елена-н4ш7е]

Евгений, у меня на часах 00.25 и я это смотрю) безобразие! Пойду есть, хоть что нибудь 😅спасибо за рецепты ❤

[@MORE_vo_mne241]

Боже !!! Слюной можно подавиться как же это аппетитно выглядет !!!!!!! Буду делать ❤

[@НадеждаЗайкина-ц8о]

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍👍👍

[@irsol3606]

Сразу же добавляю рецепт к себе в копилку 🤗 Знаю, что будет очень вкусно 👍 Спасибо 🥰

[@СветаКруглова-о3ю]

Так приятно Вас слушать Евгений! Ваши все рецепты вкуснятина,а ещё удовольствие наблюдать как Вы дегустируете своё творение!!!🎉❤🎉

[@птица-з9щ]

Красиво, когда картофель уложен стопками!

[@НатальяТимакова-ъ3ш]

Благодарю за хороший рецепт. ❤❤❤

[@ТатьянаСаввон]

Интересный рецепт, возьму на заметку. Отдельная благодарность Евгению за мороженое с лимонным соком ❤️❤️❤️ !!!!! СПАСИБО!!!!

[@elenapopova8790]

Классный рецепт.❤Спасибо,Евгений.❤❤❤❤❤

[@ТатьянаКириченко-х4р]

Как всегда чудесное блюдо в вашем исполнении!! Евгений вы лучший!!! Так держать!!!!

[@carinsay]

Самый вкусный канал!💖💖💖

[@НаталияКаранфилова]

Только поела, но... смотрю и слюнки текут! Готовила нечто подобное: добавляла между картошкой помидоры нарезанные колечками и шейку свиную нарезанную брусочками. Оч вкусно получается!

[@alexandranik11]

Калорийность зашкаливает! Не сомневаюсь, что вкусно. Но это можно только молодым здоровым мужчинам с физическими нагрузками (или растущим детям). А кто советует поменять сливки 33% на молоко, бекон на грибы, меньше сыра и тд… так это получится не то блюдо совсем! Поэтому сорри. Посмотрели, глазками «покушали», и приятного аппетита Евгению 😄

[@ИринаАряева-х3ф]

👍😊

[@a_zorra1912]

Тоже подумала про грибы. Идеально)

[@ЮлияЧеркасова-д5ч]

Спасибо, что увеличили громкость музыки - она приглушила звуки чавканья. Я наконец смогла дослушать описание готового блюда до конца. Для меня оно существенно дополняет видео-рецепт и подсказывает, нужны ли корректировки по количеству ингредиентов. Еще раз спасибо!🙏🙏🙏

[@alishkaaaa]

Я вот тоже терпеть не могу звуки чавканья 😂

[@miw-sherhattory9345]

Как всегда, приятно посмотреть ваши видео. Спасибо за простой и вкусный рецепт!

[@mariasoboleva8971]

Я добавляю вешенки с луком , не так много сыра и 20% сливки. Евгений, спасибо !!

[@misterx5604]

Обязательно приготовлю, спасибо 🔥🔥🔥

[@ЕленаБуянова-т9к]

Здравствуйте! Обожаю картошку в любом виде. А этот рецепт наверняка один из вкуснейших из нее. Обязательно приготовлю! Благодарю!

[@TakVkusno]

Здравствуйте! Наслаждайтесь!

[@STAR-d8i8u]

Это очень вкусно! Готовила. Только бекон не обжаривала. Спасибо за Ваши вдохновляющие рецепты и видео! Вообще готовить не любила, но с Вами Так Вкусно!!)

[@olenahalushchenko6831]

Женя у вам самые удачные рецепты!!!! 🤘🤘🤘

[@teresaj5044]

Zapach aż tutaj doleciał 😉. Do tego koperek i zsiadłe mleko lub kefir. Pyszności. Pozdrawiam .

[@ЕленаДнепровская-с6е]

Вкусно, классно. Спасибо!

[@AnnaK926]

По традиции, готовить не буду, но Женю с удовольствием посмотрела. ❤

[@ОльгаРудометова-й3д]

Чтобы фольга не приклеивалась, нужно перед приготовлением, фольгу смазать небольшим количеством подсолнечного масла

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Дааа.шикарно выглядит.

[@Electro_offical]

Я повторил рецепт и окозалось ну ооооооооочень вкусно!

[@аленакоролевна-к2ж]

аппетитно выглядит сейчас делаю тоже но дороговато выходит скоро будем пробывать

[@SusannaMelikyan75]

Атлични рецепт панравилась, спасибо.👍👍

[@inga1604]

Здравствуйте, это просто божественное блюдо😊

[@innaschmick7457]

Какой рецеепт 😋😋завтра же готовлю 🧑‍🍳

[@ЕленаСтуденкова-е6ч]

Выглядит аппетитно, но очень жирно, на мой вкус❤❤❤

[@RAN.V14]

Я конечно не повар. Но думаю можно облегчить- бекон не добавлять , сливки меньшей жирности, а вместо картошки- кабачки.

[@alexandranik11]

@@RAN.V14 Ага. И получите соовсем другое блюдо!

[@RAN.V14]

@@alexandranik11 другое, но ничуть не хуже.

[@svetlanaplatakis700]

Спасибо за рецепт ❤

[@ОльгаПерминова-н1ъ]

Как всегда лайк👏👏👏❤❤❤😋😋😋 Невозможно равнодушно все смотреть! Ваша "соседка". 😅

[@МаринаМаркова-б3ш]

Попробуем))) спасибо 😊

[@АннаЛавриненкова]

Спасибо! В место бекона можно добавлять фарш, я так делаю.

[@wegnachheim]

Взялась я сегодня делать гратен, но картошка оказалась деревянная( уже два часа выпекается при 220 градусах под фольгой, все сырая. Но попробовала в сыром виде, не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно 😂 Подождем еще часок. За рецепт спасибо! Делала так уже, но в микроволновке, более тонким слоем выкладывала. Было объедение.

[@4Svetla4]

например итальянцы, уже почищенную и порезанную как надо картоху, перед закладкой в готовящиеся блюда, 20 мин вымачивают в воде, для удаления излишков крахмала. Хотя и так у них картофель очень водянистый, драники ,конечно при желании можно пожарить, но это будет совсем не то...

[@wegnachheim]

@@4Svetla4 я порой отвариваю, но для гратена, это была бы совсем ломкая картошка. В итоге я приготовила, 2.40 мин 🙈 Блюдо, в котором готовила, было черным конечно, но картошка получилась)

[@TakVkusno]

В гратене картофель не надо от крахмала промывать, этот крахмал заглушает соус, он тут нужен

[@4Svetla4]

@@TakVkusno есть разные сорта картофеля, в нашей кухне это не учитывается, а у них - очень педантично к этому относятся. Если уже готовили и знаете, что картошка дубовая), то для гратена лучше вымочить, чтоб блюдо удалось, а осадок крахмала можно в него же и использовать.

[@АленаК-л2р]

Спасибо, обязательно повторю! Возьму только сливки менее жирные)

[@-BackToNature]

Да, чтоб не приклеивалась фольга, ложу начинку не до верху 😅 отступая 1 см

[@Роза-р2л]

Супер!!

[@ЕленаРоджанскас]

Готовим переодически, просто перекладываем слайсы чередуя, картоха, сыр, сало или мясо, заливаем сливки с чесноком и специямм, тоже очень вкусно, но не так жирно

[@TakVkusno]

с салом и не так жирно????

[@ЕленаРоджанскас]

@@TakVkusno всё зависит сколько и как тонко порезать. Я режу замороженую пузанину, там мяса больше, чем жира и картошка гораздо в большем количестве, сливки 10%, нам же не взбивать их! Рецепт отработан, печень так тоже норм, только печень обернуть салом, без сыра

[@TakVkusno]

Вкусно! 😎🤙🏼

[@МиланаНикишина-ж4н]

Вкусно 💪🌟👍

[@ЛюбовьКузьмина-ю5р]

Можно сливки 10% взять и будет так же вкусно, но дешевле

[@ОльгаИванова-и9э7г]

Женя добрый вечер, спасибо огромное за прекрасный рецепт. А где купить такую терку? очень давно ее хочу купить.

[@TakVkusno]

Я давно еще в Икее купил, думаю на маркет плейсах можно найти. Мандолина называется

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Вкуснотища 👍

[@Юлия-в2е7е]

Классный рецепт, жирный и сочный, как и вся французская кухня. Но он и не на каждый день!

[@TakVkusno]

Ни в коем случае) только по особенному поводу

[@Юлия-в2е7е]

@@TakVkusno не сомневаюсь, Евгений, вы оба такие стройняшки))

[@ЛарисаПосталова]

Вкуснотищаааа❤

[@kate_852]

Зачëтная тëрка👍

[@TakVkusno]

на ней еще классно капусту шинковать

[@ГалинаЗитева-э3я]

Один раз не оказалось 33 процентных сливок, сделала с 20 пр. Не понравилось. Разница большая. Но это в сравнении. Если не делали с жиоными, будет и так вкусно разумеется. Но настоящий гратен нужно делать с жирными сливками. ( На мой вкус). ❤

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Благодарю

[@katya1831]

Французский гратен в оригинале без мяса, бекона и т.п. готовят. Он служит гарниром или как самостоятельное блюдо.

[@iranapichkhadze7452]

🎉 0:12

[@ИринаЛаврентьева-ь2к]

Супер

[@НинаВысокина]

Как вариант, блюдо из картофеля.

[@MORE_vo_mne241]

Не могу досмотреть выключаю 🫣😅😋

[@ЛизаШевчик-ь7м]

Евгений, всегда когда делаю заливку сливками или другим соусом картошку она остаётся жёсткой очень долгое время. Так произошло и с вашим рецептом( Сейчас она в духовке находится больше двух часов и вот только только перестает хрустеть! Подскажите пожалуйста почему это может происходить и как возможно это исправить?

[@TakVkusno]

Здравствуйте. Попробуйте взять другой сорт картофеля. А этот картофель можно отварить впросырь

[@ЕленаСвидерская-ч2ъ]

Здравствуйте.Делаю все также ,но соус не на сливках ,а на лёгком майонезе с чесноком

[@TakVkusno]

Здравствуйте, с майонезом совсем по другому получается

[@Mermaid900]

Гратен золотой получится с нынешними ценами

[@katyusha_1184]

Всё вкусное, сытное, лакомое, всегда стоит денег. По случаю, можно и приготовить, для себя-любимых. Порадовать семью. А многие, просто, не будут заморачиваться, дальше просмотра. 😊❤

[@helensmith5672]

почему? в рф же всё замечательно

[@Mermaid900]

@@helensmith5672 я вообще-то из Украины.300 грамм сыра только а копеечку влетят.

[@helensmith5672]

@@Mermaid900 ох, простите, пожалуйста 🙏

[@ТатьянаВик-ю1э]

​@@helensmith5672завидуй молча 😂😂😂 в России лучше чем у вас это однозначно !!!!

[@shupez]

А если еще чередовать картошку мясом слегка отбитым.... Ммммм очень вкусно..

[@TakVkusno]

тут так много сливочного масла, что мясо уже и не нужно. Если делать что-то похожее с мясом, то "заправки" надо уменьшать

[@ОксанаБатова-ш2с]

👍👍👍

[@allac8235]

Каким растительным маслом вы пользуетесь? В одном из видео вроде была реклама этого масла, только вот в каком ?

[@TakVkusno]

Это масло Подобедов. Оно мне так понравилось, что рафинированное покупать больше не хочется. Это масло мы в рецепте винегрета рекламировали

[@alexandranik11]

@@TakVkusno Подсолнечное масло? У него же запах ярко выражен специфический… И вообще-то нерафинированное масло не используют для жарки. Разве не так?

[@СветланаКарякина-и8м]

А в гратен точно сыр добавляют?

[@TakVkusno]

Да, но обычно в меньшем количестве

[@ИринаПугачева-ы5ъ]

❤❤❤❤

[@НикаПетросян-ж8е]

👍👍👍👌👌👌

[@IrinaLazko]

Гратены...шматены...сногсшибательная выпечка...и все такое вкусное) но как при всем при этом иметь еще и такое стройное телосложение как у авторов?(

[@TakVkusno]

Мы едим обычно 2 раза в день. Наш повседневный рацион больше похож на ПП, но вкусняшек мы правда много едим(что не сделаешь ради контента)=). 2-3 раза в неделю ходим в зал, а если в течении дня поели сильно калорийное что-то, перед сном час гуляем быстрым шагом. По ночному Екатеринбургу в центре очень приятно гулять)

[@alexandranik11]

@@TakVkusno Было бы здорово, если б на канале Вы делились ПП рецептами. Это так актуально сейчас!

[@AnnaK926]

Тратить полученные калории - вот и весь секрет стройного тела.

[@4Svetla4]

@@AnnaK926 ) ещё бы с толком её тратить). Домик бы ребяткам в деревеньке приобрести, да детишек душ 5 , пора уж) - вот и толк был бы. А так -какой смысл? Есть чтоб потом тратить на пустой выхлоп? Век под девизом - купить-выбросить-купить....

[@ЕленаДмитриева-ш4з]

Где купить такую тёрку?

[@TakVkusno]

я её ещё в Икее купил, но думаю не сложно будет найти.

[@ГалинаБелоусова-б7з]

😋👍💯❤️

[@Valeria_Polyakova_2910]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ИринаСимоненко-ь8у]

😍😍😍👍👍👍✌♥️

[@ВикторияОвсянникова-ь2р]

вкусно но немного переборщили с соусом

[@vickid7088]

Сало жарить на масле!😂🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

[@SihamAli-y2w]

😋👍💕🥰🌹👏

[@irinaodincova402]

Фольга ни к чему😂😂😂 всё на ней😔

[@ЛюдмилаКимачева]

Ммммм. А Наташа будет кушать такую слишком жирненькую картошечку?

[@TakVkusno]

Мы её сегодня уже доели)

[@bazkontrabas1516]

Вкусно, конечно, но это жирный жир )))

[@ЛюбовьЛазор]

Рецепт классный, но очень дорогой. Разве что на праздник

[@TakVkusno]

Такое только по особенному случаю.

[@АннаАкишина-п8д]

Очень жирненько 😢

[@olgah4542]

❤да не дёшево.Но баловать себя надо непременно! Все точно приготовлю.

[@dmitriykomarov8895]

Ну очень жирно.

[@TakVkusno]

очень вкусно, но точно не на каждый день

[@ТаняОлейник-б8т]

Божееееее, это ужас😳

[@svetlanakovalenko7641]

❤❤❤❤❤❤❤❤🎉