Все гости будут в шоке! Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель! Идеальна на Новый год!

Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰USDT TRC20: TS3q31C7a6MTzKdCXfMTSGARMwvWPWgBbY
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: [e-mail]
********************************************************************
Заметки:
✅ Самодельные листы лазаньи можно заменить на готовые из магазина,использовать их в схом виде
✅ Из остатков теста нарезать домашнюю лапшу или сделать галушки
✅ Вино можно взять любое: сладкое, сухое, бело, красное, а можно и вовсе не покупать, если вина нет.
✅ Последний слой моцареллы лучше положить после того, как снимите фольгу.
Лазанья:
Соус Болоньезе
Листы для лазаньи
Соус Бешамель
Сыр Моцарелла 500 г
Выпекать при 200°С 45 + 15 минут
Соус Болоньезе:
Фарш говяжий 1000 г
Фарш свиной 500 г
Лук репчатый 300 г
Сельдерей 300 г
Морковь 300 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 60 г
Топленое масло 60 г
Томатная паста 125 г
Итальянские травы 1 чл
Чёрный перец 1/2 чл
Красный перец 1/2 чл
Красное вино 50 мл
Протёртые томаты 500 г
Соль по вкусу
Сахара по вкусу
Тесто:
Мука 400 г
Яйца 4 шт + вода = 260 г
Соль 10 г
Оливковое масло 1 стл
Мука для подпыла
Соус Бешамель:
Мука 60 г
Сливочное масло 120 г
Черный перец 1/4 чл
Мускатный орех 1/4 чл
Молоко 800-900 мл
Сыр Красный чеддер 100 г
Соль 1/2 чл
Lasagna:
Bolognese sauce
Lasagna Sheets
Bechamel sauce
Mozzarella cheese 500 g
Bake at 390°F for 45 + 15 minutes
Bolognese sauce:
Ground beef 1000 g
Minced pork 500 g
Onion 300 g
Celery 300 g
Carrots 300 g
Garlic 3 cloves
Olive oil 60 g
Ghee 60 g
Tomato paste 125 g
Italian herbs 1 tsp
Black pepper 1/2 tsp
Red pepper 1/2 tsp
Red wine 50 ml
Mashed tomatoes 500 g
Salt to taste
Sugar to taste
Dough:
Flour 400 g
Eggs 4 pcs + water = 260 g
Salt 10 g
Olive oil 1 tbsp
Flour for working with dough
Bechamel sauce:
Flour 60 g
Butter 120 g
Black pepper 1/4 tsp
Nutmeg 1/4 tsp
Milk 800-900 ml
Red Cheddar cheese 100 g
Salt 1/2 tsp
#лазанья
#горячее
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

[@Dashulya800]

Подписана на многих кулинаров,но Вы, Женя, единственный,кто с первых же полусекунд на экране заставляет улыбаться😊❤ особенно это ваше коронное :"всем гигантский привет"😂 А сегодня прям сходу ароматами закидал😂👍 позитивный! За рецепт спасибо - любим лазанью и пачка листов имеется. Вот и приготовлю❤

[@TakVkusno]

Мур!

[@vanavard8830]

А мне больше нравится, когда меня обнимают и приподнимают.🥰

[@Dashulya800]

@@vanavard8830 согласна 😂👋💐

[@user-cf7pi2lj4f]

Спасибо, Евгений! Так вода нужна в тесто? 260 мл?

[@user-wf7ng5ve3w]

Женя и Наташа, этот Ваш праздничный рецепт лазаньи, просто верх Вашего мастерства и таланта! И блюдо получилось просто царское и снято всё так мило и душевно и красиво! Как будто у хороших друзей в гостях побывала и они ещё вкусненьким угостили!,, 🙂❤

[@user-vj3cc1ky7g]

Это самый лучший рецепт лазаньи 👍, моё восхищение вам🤴🧑‍🍳🙏

[@user-tg7wf5hc2d]

Огонечки + красный фартук. Бомбезно🎉

[@user-bc7mj6lz5j]

А на фоне красного фартука новогодняя лопаточка 🎉👍

[@user-ws7mb4lw7d]

Как приятно видеть фото дедушки, скорей всего, ветерана ВОВ! Это много говорит о человеке! Вам и супруге честь и хвала. Я давно фото заметила, но всё забываю написать. Спасибо Вам, что не оставляете вопросы без ответа. Всех благ и здоровья!

[@user-wf7ng5ve3w]

У меня дедушка тоже воевал, под командованием Рокоссовского. Светлая память всем нашим защитникам!

[@user-ws7mb4lw7d]

@@user-wf7ng5ve3w вечная память ГЕРОЯМ!

[@natalykhr6161]

Меня тоже этот нюанс тронул давно

[@cinema7380]

О человеке ещё много говорят поступки и мысли. Конкретно его личные, здесь и сейчас. Есть люди которые на кладбища редко ходят к родным - потому что им больно, например, а не потому что ленятся и «забили». Есть люди, которые предпочитают хранить память в сердце. Надо бы ещё стремиться к тому, чтобы можно было гордиться НАСТОЯЩИМ и СВОИМИ ПОСТУПКАМИ, для этого предки и боролись со злом.

[@saidnuff4111]

@@cinema7380 а чего они людоеда Сталина не забороли, борцы эти

[@MilaSkvortsova04...]

Не сомневаюсь, что это божественно вкусно!!! Но больше всего понравилось, что можно приготовить заранее - это СУПЕР! Экономия сил и энергии перед праздником! Благодарю от души, вы замечательный блогер и человек! ( Не сомневаюсь ! )

[@user-gh2ob8tl4e]

Женя, как у тебя на кухне атмосферно🤩🤩🤩За рецепт мерси 🤝

[@TakVkusno]

Мур!

[@user-fi8zo6uo1c]

Благодарю вас за рецепт! Здоровья, мира и добра!

[@nadezhdalebedeva515]

Это настоящее волшебство 🎉

[@ekk9958]

Моё ВОСХИЩЕНИЕ и БЛАГОДАРНОСТЬ ВАМ🙏💕

[@user-zr9pb2iq3v]

Задорный - Маэстро!

[@user-gk6bb7oh4y]

У вас уже чувствуется приближение Нового года-так красиво!

[@user-zr7df2me5s]

Оооочень красиво и вкусно смотрится 😊😊😊

[@user-f43]

Ну, усё, уговорил)))), главное блюдо на новогоднем столе будет лазанья❤🎉. Давно ее не готовила, пасту для лазаньи всегда покупала готовую, а сейчас сделаю сама😊. Спасибочки❤❤❤

[@failyakamalova5054]

Как же классно получилось, смотреть одно удовольствие! Уже подумываю приготовить на новогодний стол. Спасибо огромное . Женя и Наташа самые милые и искренние блогеры!

[@user-te1om9ki7c]

Евгений, спасибо! Всех обняла, всех подняла.😊

[@TakVkusno]

И я вас!

[@user-ou9ir9wt6c]

СУПЕР!

[@annakazimirko7482]

Рецепт на БОЛЬШУЮ итальянскую семью))))😊

[@user-dl6yl5qk9k]

Мои комплименты повару) Большое спасибо за рецепт, и очень жду круассаны в вашем исполнении)

[@user-cm6eu1tg5e]

Спасибки. А у меня никогда не получался соус...Да и тесто тоже. Попробую Ваш рецептик. Удачи Вам и каналу!

[@user-xm2cu2jo7q]

Бесподобно! Спасибо!

[@user-cc8re2bo7w]

Спасибо большое за рецепт!

[@user-ll2jx3im6f]

Спасибо за рецепт.Супер!

[@LANA-oy6vq]

Ммм, офигенно!!!! ❤

[@user-um2qn2dr5y]

Офигенно 🎉

[@user-uk2po1mv5c]

Ням ням ! Радости! ✊

[@oksanasarkisova3102]

👏👏👏👏👏спасибо.молодец❤

[@bcsvetik]

Какой же вы уютный! И мне даже, будучи сытой, так захотелось приготовить и съесть эту вкуснятину

[@user-sb3iv6jd6r]

О, Боже! Я уже это хочу!

[@veragrulya1490]

Женя... Это шедевр

[@TakVkusno]

И на вкус тоже!

[@elenarybkina1522]

Спасибо , как аппетитно !😊

[@user-tu3uh5qc2n]

Спасибо за Новогоднее настроение! ❤️❤️❤️

[@user-po5dk1ds6j]

Сразу лайк!👍

[@irinazapevalova7335]

Спасибо..с удовольствием вас смотрю .

[@alcatelmaifon4521]

Это действительно ВКУСНО!!!!!!❤❤❤

[@valmay7819]

молодец) красиво приготовил)))

[@user-ck2mr1kk3n]

Красава!!!!!

[@dess9077]

👍👍👍❤️❤️❤️ Всего самого наилучшего!!! Спасибо за настроение и умелые руки!!

[@marinavenerova196]

Потрясающе!!! Спасибо за отличный рецепт,будем готовить!!!🎉😊

[@Nati_B._Love]

Благодарю Вас за рецепт.

[@user-wn9px5xm5d]

Это просто божественно, аромат передаётся через экран. Спасибо за подробный рецепт, будем готовить. На днях подписалась на ваш канал и не пожалела, появилось моё любимое блюдо- лазанья. Приятно смотреть ваш канал. Успехов и процветания

[@TakVkusno]

Добро пожаловать!)

[@user-bo8gj7gv8x]

Красиво, аппетитно, доброжелательно. Спасибо за вкуснейший рецепт.🙂

[@user-dw8lv7xb3g]

Просто обожаю Ваш канал ! Смотрела бы и смотрела .

[@user-ee4ko8tv1d]

Женя-волшебник и чародей👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

[@user-wq4lx8ox7b]

Обожаю ваш рецепты. Спасибо вам Евгений.

[@LiliannaDark]

Как вы вкусно готовите, снимаете и пробуете! Спасибо огромное!

[@popova229]

Как всегда оооочень приятно смотреть Вас!!!❤С такой добротой,простотой снят ролик!😊

[@user-hd3kb7bf5p]

Какая красота! Обязательно повторю в новогодние праздники

[@user-rx6io4ex2q]

Ням-ням 👌

[@vanavard8830]

Как уютно на кухне и какая шикарная лазанья! Шарма всему этому действу придало бы присутствие Наташи! Тем более, что работы много и один из соусов помогла бы приготовить. Вы вдвоем такие душевные! Спасибо вам, дорогие!

[@TakVkusno]

Наталья камеру держит...))))

[@user-wf7ng5ve3w]

@@TakVkusno Женя, всегда чувствуется, что Вы ВМЕСТЕ: хоть Вы в кадре, хоть Наташа. У Вас прекрасный тандем, союз творческих людей. И поэтому с Вами так здорово! ❤❤❤

[@user-dv4io3lo1c]

Добрый день! Вы гений в кулинарии!!! Спасибо Вам большое за ваши рецепты!

[@user-gv3nb5wv3s]

Какой вы классный ,позитивный.

[@user-po4xx8nb9l]

Привет из Башкирии мне как кондитер повару очень понравилось прелесть ❤

[@user-ek7gv6lz3c]

Какая потрясающе праздничная атмосфера царит на кухне. Лазанья просто огонь. Рецепт в копилку однозначно. Миллионов лайков Жене.

[@AnnaK926]

Ой, какая милая новогодняя лопаточка 😍

[@user-dd1hw4wz3u]

Я обожаю лазанью!!! Очень часто готовлю для своей семьи. 👍👍👍😉

[@user-cu4os9wx8h]

Какая аппетитная, кто бы ещё приготовил и угостил😊

[@user-cl8tw3xk5c]

*Я несколько видео рецептов смотрел как готовят лазанью, но этот видео рецепт был самый лучший!*

[@Gulnaz_Bagautdinova]

Спасибо за рецепт 🎉🎉🎉 какие гирлянды👍🏻👍🏻👍🏻 Очень любим лазанью в семье. Нижним слоем кладу тесто, потом уже начинку. Покупаю квадратные формы из плотной фольги для выпечки, укладываю в них лазанью и замораживаю. Очень удобно, подтверждаю👌

[@user-jt3iz1qo4i]

Здравствуйте! скажите, пожалуйста, не страдает вкус от заморозки? И выпекаете Вы тоже при 220 градусах 60 минут? и если выпекать через сутки после сборки, то лучше хранить в холодильнике или в морозильнике?

[@Gulnaz_Bagautdinova]

@@user-jt3iz1qo4i здравствуйте. Вкус абсолютно не страдает. Пекла 40 мин при 200 градусах. Очень вкусно. Если сделать накануне вечером, можно не замораживать, убрать просто в форме в холодильник. На следующий день запечь.

[@user-jt3iz1qo4i]

@@Gulnaz_Bagautdinova спасибо ☺️

[@user-gh9pj2ui3p]

Очень апетитно !!

[@user-go7kk5mn6q]

Женя ,ви найкращий кулінар.Думаю ,що ваша половина щаслива.ваші рецепти всі смачнючі!!!Удачі вам

[@user-cc7jx8ds8h]

Болоньезе с сельдереем получился улетный. Спасибо! Всех благ в Новом году.

[@user-dx2mq2ex6m]

Спасибо! Попробуйте первым слоем не красный соус мясной положить, а бешамель и потом лист лазаньи, тогда нижний слой с мясом не подгорит

[@VM8V]

❤

[@user-gv3nb5wv3s]

Это очень классно

[@nadiasafronova4753]

Восхищаюсь Вашими роликами: четко, ясно, доходчиво. А в конце слюньки текут, когда вы дегустируете: очень заразительно.❤

[@hellen11861]

Спасибо вам родные , Женя и Наташа❤, за такой позитивный ролик😊. Прям на душе прияное ощущение праздника... У вас всегда так атмосферно и прияно смотреть как Женя готовит😂🤩... Рецепт потрясающий, буду радовать этим блюдом своих на НГ❤. Огромная благодарность за позитив и рецепт. Люблю вас💋

[@TakVkusno]

Мур мур мур!!! Всегда рады!!!

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Очень вкусно ! Спасибо за рецепт . Улет ... Приготовлю даже раньше праздника .

[@user-wb3cv7hi2s]

😊👍🔥

[@user-do5ez8mb2q]

Короче вы молодец. Всё хорошо.. Нужно обязательно попробовать.. Спасибо🙏💕

[@AnnaSabitova]

ваша лазанья божественна! вчера приготовила. очень вкусно! спасибо за видео.

[@user-ud8ho2yf8s]

Очень нравятся ваши рецепты, очень аппетитно пробуете, аж слюнки текут!!! Хочется смотреть вас и вместе с вами готовить. Женя, вы красавчик, с Наступающим вас!! Здоровья, любви, удачи!!!

[@liudmila2291]

Женя+Наташа спасибооооооо за рецепт .Он очень классный ,очень люблю лазанию, в этом исполнении- лучший рецепт для меня.Спасибо друзья/////

[@user-te4cs7fk2g]

Женя, вы своей энергетикой заставляете готовить даже тогда, когда не хочется. Посмотрю ваше видео и появляется мотиваци! Спасибо за видео и за рецепт!

[@user-hx1iz6sc3c]

❤Вкуснотища!

[@tatyanakrasova2341]

Я делала лазарью с лавашом. Тоже вкусно

[@marinakarpenko7254]

👍💪 и слов не надо!

[@user-kl9du5zn8b]

Пошла творить. Спасибо 🌹

[@user-kl9du5zn8b]

Получилось очень вкусно, душистая запеканка. Никогда не добавляла перец болгарский и сельдерей , морковку в лазанью - жаль что раньше так не делала, но теперь буду всегда, это реально добавляет яркости блюду. Только моя мука меня подвела , макфы не было в магазине, взяли Другой фирмы, а зря! Она тяжёлая, мучная, не понравилась. Сыр тоже первый раз клали в сам соус, очень не обычно получилось, нам понравилось все, кроме муки. Даже наверное этим соусом сырным можно и макарошки поливать, будет полноценное блюдо. Забираю рецепт в копилочку, овощи и сыр хорошие вариации. Спасибо большое 🌹

[@user-uy1to9bv8f]

Женя, спасибо за лазанью. Обязательно сделаю. Очень люблю ваши рецепты, всегда получаются . И ваша подача великолепна

[@user-ri7sl6vg4m]

К стати да лазанья в тёплой новогодней обстановке это мило

[@user-ws5qt1hc9f]

👍👍👍

[@user-qy7vo8cs7b]

Здравствуйте.Евгений.Как красиво украсили кухню к Новому году! Вам очень к лицу красный фартук,а синий, а подарите кому нибудь в Новый год. Лазанья хороша! Недавно такую делала. Спасибо за прекрасную работу.

[@user-kx8gl6me1w]

сейчас приступаю к сборке, по отдельности это все уже вкусно) Выпекать собираюсь завтра Спасибо ща рецепт!

[@user-ib2ub8if5y]

тесто заварных пока не получилось, но лазанья удалась на славу! Благодарю за рецепт

[@user-tj2qf7mb1k]

Повар от бога ❤

[@user-ve1mw3do2o]

Женечка! Душечка! Я фиг с тобой похудею! Ты искуситель!!!! Вкусный, прикольный, драйвовый!

[@user-fx8en5nd7t]

Промониторил ютуб, это лучший рецепт и подача материала на высоте. Спасибо.

[@user-jl7wt4ph1y]

😍😍😍👍👍👍✌

[@dombass219]

Спасибо вам за рецепт самоеглавное очень хоршо что вы все показываете от и доа именно еще еак и приговить тесто а не с готовым

[@galina5650]

Спасибо за рецепт и мастер класс, впервые сегодня буду готовить это блюдо, моя дочь превосходно готовит лазанью, но я хочу сделать сюрприз, приготовлю сама ,не спрашивая о том как она готовит .Я думаю у меня получится..Успехов вам..❤❤❤

[@user-po4xx8nb9l]

Я почему то ещё в начале лайканула ❤

[@natalykhr6161]

«Оставляем до востребования «……. Эта простая фраза вызвала улыбку! Спасибо! Как Вы все вкусно делаете!!!!!!

[@bcsvetik]

Приготовила лазанью по вашему рецепту на Новый год, даже подумать не могла, что на столько идеально! Причем еще вкуснее на второй день, если разогреть, браво!

[@user-vd9gv4rf6m]

После вашего коммента теперь и мне захотелось приготовить😂, хоть и не особо дружу с тестом)

[@bcsvetik]

@@user-vd9gv4rf6m я с покупными листами делала, хотя сама с тестом как раз дружу, но именно в этот раз заморачиваться не хотелось, и на пару приготовлений еще осталось

[@Dashka1212]

Самая вкусная лазанья, из тех, которые я ела! ♥

[@TakVkusno]

Ахаха))) это же та самая лазанья из видео))))

[@user-nl1dy5qz5f]

🎉спасибо за рецепт!!!!!! 🎄🎄🎄

[@Auscanbriusanzger]

Доброе утро Женя и Наташа ! Скоро Новый,2024 год ! Желаю вам всего самого доброго, новых творческих успехов ! 🎄🍾🥂✨🌟😊

[@TakVkusno]

С Новым годом!!🍾🎊🎁🎈🎄🎉🎆

[@user-tp2lk8kk7v]

С наступающим новым Годом, Евгений! спасибо за новогоднее настроение в видео _ ) Рецепт шикарный, лазанью делаю давно , но сыр в соус бешамель не пробовала добавлять! И классный совет про томатную пасту,а то вечно пропадает)))

[@bcsvetik]

А еще один совет-ее можно замораживать порционно в пластике для льда))) Потом ссыпать кубики в пакет-и готово

[@anastasyakorolevskaya85]

отличная идея горячего блюда на нг, спасибо!!! а то все время мясо, кура с картошкой)))

[@user-wp3pp8ns2i]

Женечка, опять вау!👍Балдёж!❤😂 Лайкотики, лайкотики, лайкотики! Смотрю и получаю умиротворение, душевный покой!🔥👍💯 Бальзам на душу! Увидела молоко Ирбитское на экране, обрадовалась! Так это-же соседи…😅 Ура! С Наступающим!😁😘Прямо обожаю Вас и Ваш канал!!!😊❤

[@TakVkusno]

Благодарю! Лайкотики). Это что-то новое)))😻😻😻😻

[@user-wp3pp8ns2i]

Лайкотики, как котики 🐈 Мур, мяу…😇😅

[@kimbula]

А вот это вещь...