Муссовое пирожное сердце. Вишневое пирожное. Что приготовить на день влюбленных

[@gunelahmedova8013]

Очень красиво браво

[@nelia_korolova]

Спасибо, приятно читать такие отзывы от "кулинарного гуру")))

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила и осталась довольна результатом.👍❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие, Ольга!

[@svetadyachukcook8282]

Вид потрясающий. Готовлю тоже много разных сладостей.Очень вкусно и всегда мало! Попробую и ваш рецепт.

[@zaytnatalya3500]

Прелесть. И пошагово все понятно

[@ИринаПалеева-ч5й]

Отлично, то что нужно, спасибо большое

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие 💓

[@sonamuradyan732]

очень аккуратная работа,,вы молодчина!!! обязательно попробую сделать для моих любимых гостей,,, уверена, что будут в восторге!!!!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое 🌷

[@irinasokolova9211]

Спасибо. Очень хороший, вкусный и красивый рецепт. Обязательно попробую.

[@nelia_korolova]

Спасибо большое) Очень приятно!

[@irinasokolova9211]

Это вам большое спасибо😊

[@sladkoeshka9236]

Здравствуйте. Я приготовила и было просто супер 👌

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв ❤️

[@ОляМалкова-в9ю]

Спасибо Вам!

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@mariamineeva9970]

Отличный рецепт! У меня всё получилось (правда делала его три дня))) т.к с ребёнком сижу дома. Я получила стресс, когда делала глазурь - сахара положила всего ложку тк подумала и так слишком сладко (сгущенка и белый шоколад) может из-за этого глазурь у меня быстро схватилась при пропускании через сито. Пришлось оперативно делать паровую баню, чтобы хоть как-то спасти ситуацию.

[@nelia_korolova]

Вы молодец, Мария, что быстро нашли решение в сложившейся ситуации 👍 Спасибо большое за отзыв. Я тоже, когда сын дома, расстягиваю десерты на несколько дней 🙂

[@EbrununDenizi]

Elinize saglık tarifinizi keyıfle severek izledim ve cok begendım çok basarılı yenı ıcerıkler görmek ısterim özenli anlamlı yorumlarınızın devamını beklerim kolay gelsin💯🧿👏🙋‍♀️✅📍💯🙂

[@nelia_korolova]

çok teşekkürler. Çok memnunum))

[@sladkoeshka9236]

Спасибо вам ☺️😍

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@tetianavnenk475]

Я делала по вашему рецепту. Очень очень вкусно. Единственньій минус, почему то на второй день, капельки водьі появились на глазурке... А так оченнннньььь вкусно

[@ВалюшаГарбузова]

Сделала по вашему рецепту сердечки, вишни очень много и кислый получился мусс, и на 8 сердечек надо в половину рецепта вашего.

[@anunazganun7658]

все получилось спасибо

[@nelia_korolova]

Спасибо за отзыв 🤗

[@ИринаЧернышова-з6е]

Ну сказка😋

[@ЕкатеринаМихайленко-д1у]

Спасибо 😊

[@neliafrolova7463]

🌹🌹🌹🌹🌹♥️Спасибо рецепт!!!

[@nelia_korolova]

Спасибо за комментарий ♥️

[@Rozannita1]

Сделала мусс, формочки такие же как у Вас. Получился жидким, даже не знаю, как перенести в морозилку.

[@nelia_korolova]

Поставьте на доску и вместе с доской отправьте в холодильник

[@Rozannita1]

@@nelia_korolova спасибо большое за ответ. Так и сделала после того как паника отступила)) проверяла, все застыло хорошо. Повечерее буду глазурью покрывать. Красиво получается .

[@nelia_korolova]

@@Rozannita1 спасибо большое за отзыв ❤️

[@Rozannita1]

Пирожные у меня в итоге получились отличные. Глазурь -идеальная) пирожные вкусные и красивые. Спасибо за рецепт, рекомендую!

[@nelia_korolova]

@@Rozannita1 🫶🏻

[@ЕленаСабурова-х2о]

Спасибо большое за рецепт.У меня такая же форма и я сегодня попробовала.Это не идеально еще,но супер красиво даже для первого раза.Жалко не могу фото показать Скажите а остатки глазури примерно еще на такое количество хватит?😙😙😙

[@nelia_korolova]

На раза 2 должно хватить.

[@OksanaFokina]

Какая красота получилась! Спасибо за интересный рецепт! Лайк от друзей! Приглашаю вас в гости!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое. Обязательно зайду)

[@fatilabbi8105]

I love it when i see it my mouth start watering this looks so sweet thank you very much so D E L I C I O U S E.....

[@fatilabbi8105]

Please watch my other videos and stay connected

[@oksanakonet4511]

Клас

[@nadezhdaboychenko1594]

Какой цвет красителя вы использовали?

[@nelia_korolova]

Не помню)

[@Прошоколад-ы6ъ]

Здравствуйте. Вес вишни указан с косточкой? Или после её удаления. Спасибо

[@nelia_korolova]

Без косточек.

[@starodubtseva3464]

А якщо якійсь інші фрукти покласти то стільки ж грамм?

[@nelia_korolova]

Да.

[@ВалерияСергеевна-м7ж]

Здравствуйте, а сгущенку чем можно заменить, спасибо большое 👏

[@ArtEm-dh1te]

Ничем. Этоуже будет другой рецепт глазури

[@anunazganun7658]

можно вместо шоколада изпользовать кондитерскую глазурь?

[@nelia_korolova]

Добрый день, Anun. Да, можно)

[@ellarymiya9972]

А можно ли использовать натуральный краситель для глазури? ( к примеру сок свёклы)

[@nelia_korolova]

Они могут расслоить глазурь. Я бы не экспериментировала 🤔

[@ЕленаСабурова-х2о]

У меня еще вопрос,я оставила их в хододильнике и утром достала чай попить.Но глазурь почему то стала не такой блестящей как когда я ее только покрыла.Почему так стало?Что не так я сделала?

[@nelia_korolova]

Причин может быть много. Возможно при нанесении глазури на поверхности пирожных был конденсат. Извлекать пирожное из морозильной камеры нужно непосредственно перед покрытием. Еще может глазурь заветрилась в холодильнике, это зависит от модели холодильника, чем лучше он внутри вентилируется, тем быстрее глазурь становится матовой. Поэтому лучше хранить пирожные в коробке.

[@ЕленаСабурова-х2о]

@@nelia_korolova вот именно,наносила сразу,как вытащила.Лежали в коробке.Во многих рецептах идет глюкозный сироп,попробую его и от этого буду отталкиватся.Может думаю краситель тоже не очень.Сначала он будто растворился(сухой)А потом глазурь крупинками красителя стал.

[@nelia_korolova]

@@ЕленаСабурова-х2о возможно краситель. Тем не менее - не падайте духом! Вкус же остался прежним ;) Удачи во всех начинаниях!

[@ТатьянаРяховских-и4л]

Всегда соблюдайте 3 правила: в рецепте зеркала должна быть глюкоза, строгое соблюдение рабочей температуры и качественный желатин (обычный пищевой может дать Вам желтизну и матовость).

[@maru_ururu123]

Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром?

[@nelia_korolova]

Конечно

[@ЛилияХамидуллина-н5н]

В итоге в рецепте вишня или малина ??? Это я про мусс спрашиваю 🙏

[@nelia_korolova]

Лилия - у меня вишня ( исправила в описании видео), можно использовать малину,смородину, клубнику.

[@ОленаТретяк-к7ъ]

Як зберігати рештки глазурі?

[@nelia_korolova]

Глазурь можно свободно хранить в холодильнике 3-5 дней, под пленкой, накрытой в контакт с глазурью. Некоторые кондитеры хранят в морозильной камере 1 месяц и более.

[@danakassenova8138]

Подскажите пожалуйста сколько такие пирожные могут храниться в холодильнике?

[@nelia_korolova]

Доброй ночи, Дана. Муссовые пирожные не более 72 часов, так они не теряют вкусовые качества и внешний вид. Но обычно их съедают быстрее!

[@ЕкатеринаИльченко-с4о]

Со стороны кажется,что все так просто.А я все никак не решусь сделать.Уже купила все ингредиенты....

[@nelia_korolova]

Все просто))) решайтесь. Первый раз конечно переживаешь, а потом все "как по маслу")))

[@_.yulix._]

а в желе, желатин надо заливать какой водой? и на сколько?

[@nelia_korolova]

Сейчас заливаю только холодной. Перемешиваем и даём постоять минут 10.

[@_.yulix._]

@@nelia_korolova спасибо большое 💋

[@likamoja7792]

Здравствуйте. Желатин точно горячей водой заливать?

[@eugenpotapov9148]

Конечно, разве что если это не быстрорастворимый

[@ЛилияХамидуллина-н5н]

И лимонный сок куда добавлять ???

[@nelia_korolova]

Лилия - без лимонного сока.Опечатка. Исправила)

[@НатальяРозкладка]

Здравствуйте скажите пожалуйста почему на зеркальной глазури выступили капельки воды через сутки я сделала в виде торта зеркальная глазурь получилась просто шикарная но потом появились капельки притом что торт стоял один в холодильнике без открывания дверей

[@nelia_korolova]

Добрый день, Наталья. Думаю дело в высокой температуре в помещении. Пока торт глазируете, переносите на подложку, декорируете и тд конденсат выступает из-за резкого перепада температуры.

[@elenaochkalova5222]

Здравствуйте а у меня вопрос когда его достанешь с холодильника оно ни начнет таять?

[@nelia_korolova]

Вы имеете в виду уже готовое? Таять не должно. Такое пирожное лучше сразу кушать, не тот вариант чтобы он стоял на столе долго.

[@elenaochkalova5222]

@@nelia_korolova я имею ввиду если его на торт сверху поставить???

[@nelia_korolova]

Не было опыта, Елена. По этому не могу Вам сказать.

[@ArtEm-dh1te]

@@elenaochkalova5222 ессли верно сделано по рецепту и желатин нормальный, то все будет в порядке, еще стабильнее будет если вместо глазури использовать велюр

[@lgvladislavovna7108]

Аихурму можно в мусс использовать?

[@nelia_korolova]

Ольга Луговая с хурмой не работала, к сажалению

[@ArtEm-dh1te]

Можно, но у хурмы нет яркого вкуса, будет нетральный вкус. Добавьте что то еще

[@МирославаКульматицька]

Чи липне глазур після застигання?

[@nelia_korolova]

Да, есть чуть. Не так сильно как сразу после заливки.

[@ГеннадийСтоляр-ц1ш]

Что делать, если сливки 33%не сбиваются в густую массу как у вас. Уже 10 минут взбиваю и все равно жидкая масса. Подскажите пожалуйста.

[@nelia_korolova]

Было однажды и у меня так. Сливки попались некачественные. Я для такого случая всегда имею пакетик загустителя для сливок. Или купить сливки другой марки, а из этих приготовить лимонный кекс

[@ГеннадийСтоляр-ц1ш]

@@nelia_korolova спасибо большое!!

[@nelia_korolova]

@@ГеннадийСтоляр-ц1ш готовьте в удовольствие.

[@ЕкатеринаНикулина-н8в]

Сколько можно хранить пирожное в морозилке до покрытия глазурью?

[@nelia_korolova]

5-6 часов. Более длительный срок не пробовала 🤔 Важно: избегайте соседства с пахнущими продуктами вроде рыбы.

[@svet_lana2185]

@@nelia_korolova, в морозилке муссовый торт можно хранить до 10 суток. Главное, чтобы он был хорошо обернут плёнкой и чтобы рядом не лежали какие-то пахнущие продукты (например, замороженая рыба, болгарский перец и т. д.)

[@nelia_korolova]

@@svet_lana2185 спасибо за информацию 👍

[@svet_lana2185]

@@nelia_korolova, а вам спасибо за замечательный рецепт 😊

[@ArtEm-dh1te]

1-3мес, без др продуктов

[@НаталияМихалева-м8щ]

Сколько сердечек выходит с порции?

[@nelia_korolova]

8 шт.

[@ХайдарИсрафилов]

сколько пирожных вышло

[@nelia_korolova]

Свадебная кондитерская Honey cake 8 шт

[@ЕкатеринаИльченко-с4о]

@@nelia_korolova "Это что,реклама????Я думала,там формы продаются силиконовые для муссов.

[@nelia_korolova]

@@ЕкатеринаИльченко-с4о нет не реклама))) Когда отвечаешь на вопрос автоматически высвечивается имя канала, от которого идёт вопрос)) Вот и Ваше имя стоит в самом начале моего ответа. А форму я покупала на "Пром юа". Просто пишете название "силиконовая форма для мусового пирожного" и выбираете из понравившегося))) удачи во всех кулинарных начинаниях!!!

[@ЕленаСабурова-х2о]

Скажите пожалуйста,кондитерская глазурь белая подойдет?

[@nelia_korolova]

Вы имеете ввиду "зеркальная глазурь"? Да, конечно. Цвет можно делать любой - белые будут смотреться очень нежно Удачи во всех начинаниях!

[@ЕленаСабурова-х2о]

Спасибо))

[@ВеронікаСадова-ь5ц]

Чим можна замінити сливки?

[@nelia_korolova]

Вероника, если хотите чтобы получилось вкусно - готовьте на сливках 🙂

[@karynaromanyuk6643]

Сколько грам в пирожене?

[@nelia_korolova]

Не взвешивала

[@rimakushnir2794]

Можно хранить оставшуюся глазурь, и использовать её потом? Спасибо.

[@nelia_korolova]

Можно, Римма. Храним в холодильнике около месяца.

[@katerinayataeva8938]

умаляю снимите пожалуста рецепт пироженого кровавая джинджер шоколадно-клубничного в виде яиц похожего на киндеры с белым желтком как у Эллы продавщицы в магазине названного вчесть покойной подруги детства Адриана агреста из леди баг которые кушает и рэна рюгу из плачущих цыкад и Адриан и маринетт из леди баг

[@nelia_korolova]

😮

[@anunazganun7658]

рецепт лучше делить на 2 части

[@nelia_korolova]

Спасибо за совет

[@lesyaananchenkova5714]

Я делала зеркальную глазурь, но ничего не вышло, глазурь соскальзнула, хотя пирожное достала из морозилки...

[@nelia_korolova]

Леся, наверное не дали ей остыть достаточно. У меня в последнее время наоборот проблема - передерживаю и она быстро застывает на торте.

[@rinasgulapeleg7434]

Глюкозу в общем необязательно

[@nelia_korolova]

Да

[@ИринаЛов-ъ4й]

Просто ужасный рецепт,не чего не получилось,даже после МОРОЗИЛКЕ потом в холодильнике расплылись,перевод продуктов,все в мусорке💩

[@nelia_korolova]

Ирина, скорее всего дело не в рецепте.

[@allaloktionova5717]

Дебилизм, такое дорогое только себестоимость выходит 160 гривен. на 8 пироженких всего 20 грн одно пироженко.... Жаль, за 60 грн его не купят

[@nelia_korolova]

Я бы купила, Алла🙂 это же муссовое, они дорогие, но иногда можно себя побаловать.