НЕРЕАЛЬНО ВОЗДУШНЫЙ МАРШМЕЛЛОУ без САХАРА💗 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ за 15 МИНУТ

[@kokomari99]

Жалко, что курочки не могут сносить яйца только с белком

[@revuralesia7711]

Могут, только это редкость. Так же как яйцо с двумя желтками

[@АнастасияКалайда-р9з]

@@revuralesia7711 яйцо с двумя желтками не редкость , мда уж.

[@epicnastya9059]

@@revuralesia7711 у нас в прошлой упаковке яиц было 3 яйца с 2 желтками😂

[@Kira.chanka]

Есть альбумин или пастеризованые белки в бутылке

[@is3595]

На желтках можно сделать отличное кето печенье

[@user-OlgaV]

Я обожаю желтки )) Растоплю маслице сливочное на сковородочке и закину желтки, подарю до полуготовности и съем с удовольствием с какой-нибудь зеленушкой

[@ОленаБойченко-м9з]

Из желтков получается супер классная домашняя лапша - это классика использования желтков

[@Ника-у7п]

А дайте пожалуйста ссылку на рецепт или напишите вкратце

[@ИваннаА]

А ещё можно использовать силиконовую форму, чтобы лишний раз не тратить полиэтиленовую плёнку Спасибо большое за рецепт 🙂👍

[@ПончикИванович-ъ5с]

Да!

[@Marina_Pavlovskaya]

ООО точно. И намного экологичнее)

[@ИваннаА]

@@Marina_Pavlovskaya Да, именно поэтому я и предложила использовать силиконовую форму. Чтобы меньше пластика выбрасывать.

[@Lana-kn7eg]

Я прочитала этот комментарий после того, как выставила маршмеллоу застывать в силиконовой форме с полиэтиленовой пленкой...(

[@cwetlanalaxowa2564]

Спасибо Оля за рецептик!!!а желтки просто можно заморозить и потом что то спечь,или же сразу замесить тесто и накатать лапшички!!!

[@АльбинаНасретдинова-и5ю]

Желтки можно заморозить и использовать позже, этот совет дала мне моя знакомая, которая постоянно печёт торты.

[@Mary-h5m9c]

Спасибо за совет, теперь тоже замораживаю

[@ЗаринаАбраменкова]

Только нужно добавить немного соли или сахара, чтоб желтки потом можно было применять снова, иначе после заморозки они как вареные, я кондитер, часто так делаю.

[@ЛюдмилаПозднякова-ы3л]

Оля, благодарю за вкусные и полезные рецепты диетических десертов. Кстати, у нас в Ашане продается пастеризованный белок в литровом тетрапаке, я специально его покупаю для омлетов и таких блюд, где необходим только белок. И ещё хотела добавить, что повара рекомендуют для приготовления сырников использовать только желтки.

[@house2038]

Из желтков можно сделать замечательный крем-брюле( конечно если в наличии имеются сливки) Спасибо за рецепт!)

[@СофьяТолмачева-ф8х]

Из желтков и сливочного масла получается шикарный голландский соус!

[@mnoromama]

Ну это конечно не маршмеллоу, так как он делается без белков, а так круто! Обязательно попробую. Смотрю каждое видео, всё очень нравиться! Благодарю за чудесные диетические рецепты!

[@NastyaFilli]

Я делала 15 граммами желатина, тоже хорошо схватывается, можно посыпать кокосовой стружкой) Кстати, я заливала в обычный контейнер, ни чем не смазывая, и ничуть не прилипало, так что можно без пленки.

[@Кира-в8ы8я]

Спасибо большое за рецепт!! Подскажите пожалуйста может кто-то пробовал они поджариваются на костре?

[@ДарьяГузовская]

С мужем очень любим кофе с маршмеллоу, после этого рецепта оба в восторге

[@kod9386]

Ага... белки без термической обработки в кофе😁. Маршмелоу вообще то из сиропа и желатина.

[@НадеждаКитаева-л3ц]

Из желтков делается прекрасный бисквит и заварной крем, мои домашние с удовольствием чай с тортиком потом поедят.

[@tiryna]

Рецепт шикарен! Оля, спасибо вам большое! Я использовала это как начинку для ПП chocopie ^•^ По ингредиентам: я использовала пастеризованные белки из пакета, и т.к. делала половину порции, брала 60 гр как аналог 2-х белков. Всё получилось! По технологии: я с водяной баней не заморачивалась, а в набухший и разогретый в микроволновке желатин всыпала эритрит и дала ему растаять, немного помешивая. Когда начала взбивать белки, поставила ещё раз секунд на десять в микроволновку (при 800 ватт), всё хорошо растаяло, было приемлемой температуры. Ну и как говорится в видео, подготовьте всё заранее, потому как взбитая смесь оооочень быстро схватывается. Я выдавливала на половинки бисквитных печенек, и хоть все они были выложены заранее, и выдавливала я быстро, к последней, десятой печеньке чувствовалось, что масса начинает стабилизироаться. На мой результат не повлияло, но вот если бы их было больше десяти, не уверена, что всё бы получилось. Повторюсь, рецепт - шик!

[@dimash7774]

Здравствуйте, а желатин можно заменить агар- агаром?

[@JustWarriorOfFreedom]

помнишь консистенцию мармеладок "мишки гамми"? Вот также стеклянно получится, лучше наверное заменить на пектин если не кушаешь всякие вкусняшки животного происхождения (и белок тогда убрать надо :D)

[@Iceofflower]

Отличный рецепт, спасибо большое, скоро буду пробовать!

[@bananovyiolen325]

Соус для карбонары можно сделать с желтками или скрембл

[@ГалинаЧернай]

Оленька, огромное спасибо за рецептик. Обязательно сделаю. Можно спросить в каком магазине вы покупали формочки и тарелочку в виде фламинго? У вас в видео хорошенькие тарелочку и формочки для запекания. Подскажите где можно приобрести. Заранее благодарю.

[@ВикторияМахмадиева]

Оля, скажи, а сколько примерно их можно будет хранить? Например, заготовить сразу пакетище, не на один раз)

[@rosafendich5125]

Я бы приготовила но эритрита нету а из желтков можно сделать крем пломбир (заварной крем) ну или курд любой, вкусно!

[@ОляКоваленко-ц3х]

Выглядит вкусно! Хочу попробовать, но меня смущают яйца без термической обработки

[@ВероникаБыцко-й7з]

Ага

[@ЕвгенияЛарина-б8в]

Возьмите пастеризованный белок или отработайте яйца

[@Alia-gp6wu]

@@ЕвгенияЛарина-б8в подскажите, как обработать яйца? не понимаю что имеется в виду

[@elenasapunova4957]

Белки схватываются от горячего сиропа и все норм

[@elenasapunova4957]

@@Alia-gp6wu вымыть с содой, в растворе или жидкости для мытья посуды/детских игрушек. В конце-концов, хозяйственным мылом)) любой способ!

[@xenka_15]

А после куриного белка сальмонеллеза не будет?

[@ЕкатеринаКравец-р1к]

Спасибо большое за прекрасный десерт! Детям очень понравилось, буду готовить часто!

[@СветланаЛинкевич-д1ь]

😉😀Рецепт супер.Умничка!

[@Небокекисвета]

Оля, спасибо тебе, солнышко, я так скучала по кофе с маршмеллоу!!! Все получилось и у меня, и у подруги, наслаждаемся)

[@gothic3041]

Можно ли заменить эритрит на сах.зам пребиосвит (эритрит+инулин +сукралоза)?

[@ingaavetisyan841]

Можно желтки использовать для домашнего мороженого пломбир

[@НастяПушкаш-р7ч]

Скажите, пожалуйста, можно ли использовать жидкий сах зам?

[@SoSoSoSof]

тоже задаюсь вопросом, но никто не ответил. сегодня попробую

[@theuna]

Я использовала, всё получилось) Да ответила спустя 2 года😅

[@nyancat6917]

Если нет эритрита ,то можно добавить банан для вкуса??

[@тамагочи-у6ф]

Можно эритрит заменить медом?

[@-41kakoitofursuter]

Ответьте пожалуйста. Эти маршмеллоу сколько нибудь хронится, или нужно сразу есть?

[@vasilinagerasimova1165]

А мёд можно для подсластителя вместо сахара и сах.зам

[@hanim9421]

Лучше без меда.мед-это ,,тот же,, сахар,только у него другая формула

[@arberyhut834]

С обычными желтками получаются отличные сырники! Попробуйте вместе всего яйца, по вашему рецепту, добавить только желток и результат вас приятно удивит!

[@shu_dol]

Спасибо, обалденно!

[@ЛОЛААБДУЖАЛИЛОВА-х4м]

Спасибо, за рецепт, обязательно приготовлю! На днях готовила мармелад из сока апельсинов, думаю и тут можно попробовать воду заменить на сок. Как вы считаете, Оля?

[@OlyaPins]

К сожалению не пробовала, сложно сказать

[@ДжеймсБонд-о6р]

Olya Pins, а можно эти зефирки использовать для жарки？

[@ЛОЛААБДУЖАЛИЛОВА-х4м]

@mbotya Спасибо огромное!

[@valeriaparubets8049]

А можно использовать агар-агар ?

[@whosane9923]

Можно сделать вяленые желтки, прикольная штука для салатов

[@malimali8697]

Поделитесь рецептом пожалуйста

[@_seduuctive_5538]

Попробую приготовить♥️спасибо

[@ocean6059]

Из желтков как рази можно сделать курд лимонный или апельсиновый вкусно

[@ИринаРеуцкая-м1в]

Эллпщ ъд .жлгоьхад оШейдаева Пожалуйста рецепт курда

[@ocean6059]

Этот рецепт только удвоен 4 желтка,150 гр сахара,цедра двух лимонов,100 мл лимонного сока 80 гр сливочного масла,30 гр кукурузного крахмала,и так же можно сделать этот курд из апельсинов но уменьшив кол-во сахара,готовьте на здоровье,можно ео в прослойки торта,или на торт павлова,я часто готовлю

[@КаролинаСайфут]

Спасибо вам большое ❤ т.к большая сладкоешка то для меня это спасательный рецепт как и мармелад клубничный )) а еще а условиях без духовки все можно сделать и это радует )

[@ТатьянаГрязнова-з7к]

Отлично. Спасибо.

[@КашматКожахметова]

Сделала машмеллоу. У меня он застыл в посуде пока взбивала белки с желатином. Ждала то самое облако. Сейчас масса стоит в холодильнике. Токим равномерным он не получился, так как не смогла массу по всей посуде распределить. Размазала как смогла и придавливала руками, чтобы масса разровнялась. Вместо иритрита добавила фруктозу. Желатина взяла 1,5 пакетика. В одном пакетика 20 грамм, и половину со второго пакетика.

[@lovehete1567]

Как аппетитно выглядит поскорее бы приготовить

[@aminaurtenova5205]

А можно сделать с агар-агаром(а если можно,то как?)

[@JustWarriorOfFreedom]

стеклянно получится, как мармелад из магазинов, не тот что обычно на желатине делают, а более популярный, ну вы поняли

[@kod9386]

С агаром это уже зефир, там немного другой рецепт

[@elenaevseevaa]

Олечка, спасибо за простой и вкусный рецептик!

[@muniviks9340]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, сколько калорий выйдет в 100 граммах если вместо эритрита использовать сахар?

[@pro_maslo]

Эритрит почти не имеет калорийности

[@muniviks9340]

@@pro_maslo Прочитайте внимательнее, я про сахар спрашиваю

[@pro_maslo]

@@muniviks9340 в сахаре 387 калорий на 100гр

[@MULTICOLORE_WORLD]

У меня фит парад 7, сколько его нужно? Ведь он намного слаще даже сахара...

[@EvaHoma]

А его можно добавлять в кофе?

[@ДарьяШустова-б7л]

Круто 💙но страшновато, что яйца без термической обработки

[@markyzzz7248]

Белки с гарячей карамелью

[@OlyaPins]

Яйца надо хорошо помыть, тогда ничего страшного)

[@SuperMrEgo]

@@OlyaPins как вы их моете? Губкой с мылом?

[@ДжеймсБонд-о6р]

Юля Максимова, в нагретой воде не меньше, чем на 70 градусов.

[@ОленаБойченко-м9з]

Покупайте домашние, мне нечего бояться - у меня свои курочки:)

[@Natalia-rc8oo]

Крутой рецепт! Спасибо!!! Лопаю теперь маршмэлоу с удовольствием)) Оля, скажи пожалуйста, как их хранить? Я пока в холодильнике держу..

[@OlyaPins]

У меня тоже в холодильнике были)

[@TROSTINO4KA]

Супер рецептик!

[@Lanamixrecipes728]

Ммм какая вкусняшка 👍

[@діанавихрист]

А можно желатин на воденой бане ростопить?

[@ДарьяМаслова-п4л]

А фит парад подойдёт?

[@olehhoriainov9527]

Желтки...хммм Гоголь Моголь бомба с желтков

[@СемянчукИрина]

Подойдет ли он для барбекю?

[@yukiorihara9897]

Подскажите. Вкус получился химическим и горчит. Из за чего может быть?

[@МагаЯвнусов]

А можно зделать с агар-агар?

[@alimesiettarova]

Сделала по вашему рецепту получилось здорово. Однако слишком сладко думаю сах.зам можно половинку рекомендуемой положить. И желатин очень сильно запах не приятный отдавал.

[@ayataibono8181]

Спасибо за коммент, собралась делать, но перед этим делала безе и показалось что приторно, попробую уменьшить ингридиенты

[@СофияТюленева-с1ц]

Можно вместо эретрита использовать мёд?

[@user-olita]

уже пробовала этот рецепт. К сожалению, мне не очень понравилось с эритритом. Когда его много, а 100г на 4 белка это очень много - есть неприятный вкус. Не знаю, может мой эритрит какой-то не такой 🤷‍♀️ Это, наверное, единственный рецепт на канале, который мне не понравился. Интересно, если попробовать уменьшить количество эритрита - получится ли нужная консистенция? Мне будет достаточно 20г для хорошего вкуса

[@OlgaSSonne]

Я вообще не переношу эритрит. Остаётся странное послевкусие, которое не проходит несколько часов....и живот болит. Все думаю, чем его заменить.

[@user-olita]

Olga S. Sonne я считаю, что эритрит - самый лучший сах.зам. НО его нужно 10г на каждые 100 г того, куда вы его добавляете (тесто или творожная запеканка, например). Это самая удачная пропорция. Когда уже достаточно садко, но еще нет неприятного привкуса (муж у меня не замечает разницу. Из всех подсластителей только эритрит и стевия - натуральные и без калорий. Стевия вообще ужас, так что для меня только эритрит.

[@OlyaPins]

Странно, может у вас более концентрированный эритрит( у меня привкуса не было вообще

[@zhzhostik]

Можно вместо сахара использовать мед или варенье?????

[@NastyaFilli]

Я использовала мед, получается карамельный вкус, мне так нравится много больше, чем с сахзам)

[@zhzhostik]

@@NastyaFilli спасибо❤❤💚

[@tatyanazharkova7536]

Я желтки использую для кето оладушек на кокосовой муке

[@МаринаБлинникова-о2ю]

Может напишете рецептик этих оладушек?

[@SoSoSoSof]

Пожалуйста скажите как быть, если имеется только жидкий подсластитель?

[@ЕлизаветаЛевашова-ц5з]

Оля, а где вы покупаете Эритрит?

[@OlyaPins]

Заказывала в интернете

[@АннаСафонова-к6х]

А можно купить сразу одни белки в бутылке и думать куда девать желтки) я так и делаю)

[@ncalex84]

Можно за мариновать в взбитых желтках курицу

[@user-OlgaV]

я сделала. Разочарование. По внешнему виду они такие белые и пружинки. Но по вкусу не вкусно. Я делала с эритритом. Может быть с сахаром будет лучше. Я не новичок в плане сахарозаменителей, лет двадцать пользуюсь. Но здесь не зашло. Как-то не так

[@dashadreamersday]

Да ваще отврат, вкус желатина с сахзамом🤢 Тут явно нужно меньше эритрита и желатина

[@0m982]

А что с ним будет если на костре поджарить? Будет как настоящий?

[@СказкиотБабулиИрины]

Интересно!

[@ЕкатеринаБалашова-е7ш]

Спасибо за рецептик!👍. А где этот эретрит продаётся?

[@АнастасияМаксимова-н2м]

В Вайлдберриз например, в аптека ру

[@marmaz6968]

На озоне можно найти

[@ЕкатеринаБалашова-е7ш]

Спасибо за совет!🙏

[@ТатьянаВ-ш8ь]

У нас даже в обычном Магните продается

[@ИринаСергеевна-ж1б]

Куда деть желтки: -печенье *японское печенье (гм) -яичная лапша -лимонный/апельсиновый да какой хотите курд -заварной крем -бисквит -сварить для намазки на хлеб (как яйца пашот,только без белка) -заморозить (самое очевидное)

[@ЮлияЗахарова-ж3з]

Добрый день,Оль почему может быть запах желатина?(((

[@Boatswain_1961]

Про выкинутые желтки, как я понял - просто провокация для увеличения количества комментариев! Прикольно!

[@dariasynenko5530]

У меня что-то пошло не так. Очень сильный запах желатина и структура получилась чересчур пористая. Может желатин плохой или меньше надо было кинуть?

[@viktori8157]

А сколько калорий на 100 грамм?

[@vikktoriya88]

Девочки делайте из желтков маски для лица, декольте, рук, волос...) В @ полно рецептов!

[@ДаринаБовсуновська-у7з]

Дуже смачно виходе

[@Наталья-х1б5е]

Оля какой у вас марки часы

[@OlyaPins]

Самсунг

[@-Slava_]

Желатин горячий вливать?

[@OlyaPins]

Да, но сильно его нагревать не надо

[@user-gj3hd6te3k]

А надо ли в конце обваливать в сахарной пудре, если делать не пп рецепт?❤️

[@yukicch3377]

Говорили же, что нет

[@LyubovD]

В желтки добавить молоко и приготовить омлет.

[@natalip.6665]

У нас в Литве продается эритрит+стевиа(а это как я понимаю слаще, плюс имеет до тошнотиуов приторность) Сделай по вашему рецепту и конечно это оч приторно 😱🤢 3 кусочка и все. На маршмелоу не очень похоже).

[@milabogacheva2451]

С жёлтков можно сделать домашний майонез

[@ЛюбовьТретьякова-э6й]

это ПП канал...какой майонез?

[@milabogacheva2451]

Любовь Третьякова обыкновенный домашний майонез.В небольших количествах на ПП не навредит.В крайнем случае можно использовать как маску для волос.

[@JustWarriorOfFreedom]

или вкусный кекс)

[@milabogacheva2451]

Mega Warrior From The Donbass поделитесь рецептом😉

[@JustWarriorOfFreedom]

@@milabogacheva2451 5 желтков 2 ч.л. разрыхлителя 100 мл молока 300 г муки 150 г сахара Цедра 1 лимона 120 г масла сливочного 1 пакетик ванильного сахара 1) Взбиваем желтки с сахаром до бела 2) добавляем к этой массе растопленное масло 3) добавляем молоко(или кефир) 4) перемешиваем, и постепенно просеиваем оставшиеся сухие ингридиенты в миску с нашей массой 5)Заливаем в форму 20-25 см 6) в духовку на 45-50 минут (180°С) Потом тыкаем шпажкой :) (для проверки конечно же) Поздравляю, чудесный лимонный кекс готов P.S. цедра по желанию конечно же ;)

[@alenavfit]

Агар-агар не подойдёт?

[@OlyaPins]

Его по идее надо кипятить

[@blackbcardi4430]

Как всегда топ

[@МаринаУшакова-с7ц]

Подойдёт фруктоза вместо еритрита?)

[@КашматКожахметова]

Я тоже сделала на фруктозе. Сейчас стоит в холодильнике

[@KirillKevin]

🤔 А если добавить протеин 🤔 Будет тоже самое?

[@OlyaPins]

Вряд-ли

[@МсРасческа]

52 килокалорий на 100 грамм?

[@dariaKdaria]

А если я мед хочу использовать в качестве подсластителя, можно ли и как..?

[@ЛюдмилаПархоменко-з6т]

Нельзя нагревать мёд больше 40 градусов(

[@switer22]

Отдайте своему котику,они это любят

[@OlyaPins]

Был бы у меня котик)

[@ЯнаСолях-в1ь]

Блин то чувство когда не можешь отмотать плёнку 😣😊🙄🥴💕

[@dianai6694]

а на вкус как?? можно ли положить какой нибудь ароматизатор??

[@OlyaPins]

Да, можно ваниль или любой другой)

[@НатальяЮрьевна-ь2ш]

Ненужные желтки МОЖНО СНАЧАЛА поджарить и вымакать хлебушком😁 А уж потом( пока белки хладеют- вы КУШАЕТЕ желтки!😁) заниматься зефиром

[@alisssaam]

ваууу

[@rusuanghelina2317]

А можно вообще без эретрита

[@Lana-kn7eg]

Я собираюсь сделать эггног с желтками

[@ОксанаКовальчук-ш8ж]

Если с яйцами перепелки делать , сколько их взять по рецепту?

[@maria_oborina]

Оксана Ковальчук Примерно 20шт.

[@ОксанаКовальчук-ш8ж]

@@maria_oborina , спасибо)

[@СветланаЧуб-ч5ъ]

Если сахзам другой, тоже 100 грамм брать?

[@OlyaPins]

В зависимости от его соотношения к сахару

[@АнастасияСилантьева-й6и]

Olya Pins а какое соотношения у эритрита и сахара?

[@СветланаЧуб-ч5ъ]

Спасибо, обязательно попробую!

[@OlyaPins]

Почти 1к1

[@ТатьянаАкулова-т9ф]

Соотношение эритрита к сахару 0.8 к 1