Tot op het Bot - Het Rund - Stoofvlees

Chef Johan Segers is vastberaden om alle geheimen te achterhalen die er bestaan over rundvlees. Vandaag wil hij traditioneel stoofvlees klaarmaken en hiervoor gaat hij langs bij zijn vaste slager, beenhouwer Benny Vermeulen. Zo komt de chef meer te weten over de eigenschappen van het vlees dat je voor stoverijen kan gebruiken en laat Benny hem met eigen ogen zien hoe je stoofvlees uit het voorkwartier van het rund snijdt. Daarna gaat onze chef aan de slag en maakt hij stoofvlees met gebakken appeltjes en gekookte aardappelen. Smullen maar!

[@eddyvansomerenbrand7101]

geweldig goed ..

[@pavadi4291]

Lust voor het oog

[@sandrinevanzeist2169]

hele blij vanavond op tafel lekker

[@sandrinevanzeist2169]

het was een succes