No. 70 - Tomahawk Steak Black Angus - Kapten Mat

[@crystalmo7153]

Härligt att se😍 som vanligt leverera du med hög nivå, klockrent🤙

[@KaptenMat]

Tackar, tackar Crystal ⚓️🧑‍✈️😃

[@michaelandersson2856]

👍

[@jonasrosengren7893]

Det var ju ett cafe' i Frankrike som torgförde café de Paris.. mig veterligen är det 29 kryddor enligt originalet.

[@KaptenMat]

kzbin.info/www/bejne/mZvbdK2mnsp0arM

[@sambaliten4243]

Grymt avsnitt kapten. Vilket jävla käk! Blir tufft att somna efter precis sett videon. Suveränt tips/metod för såsen. Ha en fortsatt fin sommar och fortsätt med precis det du gör.

[@KaptenMat]

Tack för fina ord 😃⚓️🧑‍✈️

[@leifingmarson1126]

Skepp ohoj Kapten! Sitter här i kajutan och dräglar medan magen kurerar. Black Angus kött är läckert både för ögat och gommen.

[@KaptenMat]

Tackar Leif ⚓️🧑‍✈️

[@keglez4924]

based

[@SR-jh5xh]

Sitter här proppmätt men du lyckas ändå få mig hungrig efter detta klippet😅 Proffsigt och trevliga videos👍 Ska prova detta vin. Mitt favorit är fortfarande Apothic 🍷

[@KaptenMat]

Tackar Simon 😎⚓️🧑‍✈️

[@Milliz2.7]

Du är bäst i hela världen

[@KaptenMat]

Tack för de fina orden Milton 😃⚓️🧑‍✈️

[@leiper72]

Här en fin viedo från USA hur man styckar ut denna fina del och även lite tips i slutet på tillagningen.. ;) kzbin.info/www/bejne/bKHdgoV4rtCiqJI

[@KaptenMat]

Fantastiskt 😎

[@burkso2]

Excellent! Du är en mycket begåvad kock!!

[@KaptenMat]

Thank you very much Burks 😃⚓️

[@hansapilsner13bryggeriet69]

Blev dom ovänner han och moberg

[@KaptenMat]

Absolut inte 😊

[@SwedroneAerial]

Favoritkött, favoritsmör, favorit video, Toppen helt enkelt!

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 🙏😃⚓️

[@emilkall8025]

Tack för en mycket trevlig kanal. Kul med en äkta person och nörd. Det är du , Markus Aujalay samt Leif M jag följer nu när det kommer till matinspiration. Lugna och kunniga.

[@KaptenMat]

Gott att höra Emil 🙏😃⚓️

[@tojo2668]

Blir man hungrig själv så är det konst. Skulle vara väldigt intressant om du skulle kunna göra olika nationalrätter?

[@KaptenMat]

Ja, varför inte. Vad har du några förslag?

[@duffwinterstreet3489]

Är du sponsrad av systembolaget.

[@KaptenMat]

I wish 😇

[@fendel1010]

Skulle kaptenen kunna ge sig på att tillaga njurtapp/butchers steak på stekhällen?

[@KaptenMat]

Mycket möjligt i något kommande program 😎

[@rogerandersson2523]

Härligt Kapten 👍❤️🌞🍾🍸🍺

[@KaptenMat]

Tackar Roger😃⚓️🧑‍✈️

[@JoachimPetersson]

Såg inte alls dumt ut! Älskar kött.

[@KaptenMat]

😃

[@joachimsimon286]

Intressant av Boråsaren eller Fristadaren även om jag bara sett några avsnitt och jag älskar en bra Cafe eller Bea för det tillhör grillat eller Stekhäll även pannstekt kött. Förövrigt som allt är personliga preferenser så hitta DIN smak ;)

[@KaptenMat]

Så är det ⚓️🧑‍✈️

[@annicaaktiv503]

Men gud vad gott. Det så smaskigt ut när du öser smör och kryddor över köttbiten. Är man inte hungrig så blir man det definitivt just här.

[@KaptenMat]

Kul att du uppskattade videon Annica 🙏😃⚓️

[@hakanforsberg794]

Himmel å pannkaka...!!! ♥, en given rätt när en ljum "grillkväll" blir... Bon Apetito, Kapten...

[@KaptenMat]

Gott att höra Håkan 😃⚓️🥩

[@hakanforsberg794]

Det blev redan i morgon... hehe, för när jag var till affären så lade de precis fram en bricka med Tomahawk mitt framför näbben på mig... blev en på 1,3kg 👨‍🍳 men det som blev lurigt va den franska kryddblandningen.. massor av burkar att mäta upp själv ur... Bon Apetito 👨‍✈️

[@Marbella.187]

Härlig video dock för mkt fett för min smak på köttet

[@KaptenMat]

Tackar ⚓️🧑‍✈️

[@Milliz2.7]

👀

[@KaptenMat]

😃

[@stefanandersson593]

Wow, vilken klubba, lagom till 2 eller ensam, men vet ej om jag vågar köpa så pass dyrt kött och slänga på hällen eller grillen, skulle nog valt att äta den på resturang

[@KaptenMat]

Men Stefan, det är ju hemma man har råd att äta sådant fint kött. På restaurang skulle det kosta en förmögenhet.

[@ivarsjostrom3011]

Var köper du smöret?

[@KaptenMat]

Tyvärr finns smöret inte i vanliga mataffärer utan det är en produkt som är framtagen för restauranger och storhushåll. Fråga mig inte varför Skånemejerier väljer att göra så men jag har varit i kontakt med dem och kommer att lägga in smöret i min e-handel så småningom. kaptenmat.se/webbutik/

[@MrHumlebaek]

Tackar för trevlig inspiration. Beställde en Muurikka 78 pro igår så det ska bli spännande att prova lite av dina rätter. Självklar prenumerant framöver.

[@KaptenMat]

Du är mer än välkommen framöver 😃⚓️🧑‍✈️

[@carinahansson850]

Har fått massor med inspiration tack vare filmerna, tack 😃 En liten fråga vart köper du Rent smör?

[@KaptenMat]

Underbart att jag inspirerar till din matlagning Carina 😃 🙏Tyvärr finns smöret inte i vanliga mataffärer utan det är en produkt som är framtagen för restauranger och storhushåll. Fråga mig inte varför Skånemejerier väljer att göra så men jag har varit i kontakt med dem och kommer att lägga in smöret i min e-handel under sommaren så håll utkik. kaptenmat.se/webbutik/

[@SwedroneAerial]

@@KaptenMat Uppenbar agenda för att publikum inte skall få resto kapabiliteter. Jag gör mitt eget (ghee). Samma sak var det med Sous Vide, men den hemligheten sprack för 7 år sen drygt ...

[@lm7338]

Wooster-shire-sås heter det!

[@KaptenMat]

Tack, men då skall du höra mig uttala olika champagnesorter 😂

[@lm7338]

@@KaptenMat haha! bra videos

[@patricdahlin6174]

Det kan vara så att du är den roligaste på hela youtube, jag skrattar hela tiden. Sen är du ju såklart kung i köket

[@KaptenMat]

Gott att glädja andra men maten är viktigast!!😃

[@almightyz125]

När man steker kött ska man verkligen peppra? Blir inte pepparn bitter när den blir bränd?

[@KaptenMat]

Frågar du mig så är det bara att peppra på.

[@Stefan1968_Swe]

Nu blev jag ju hungrig

[@KaptenMat]

Bara fram med hällen då Mr Bacon 😉

[@sebbe6666]

Hittade precis din kanal riktigt bra fan va hungrig man blir

[@KaptenMat]

Välkommen till kanalen Stefan ⚓️🧑‍✈️😃

[@uMe_underground]

När man får tillfälle att steka steken på kortsidan är man på G!

[@KaptenMat]

Typ 😎

[@SuperCaramell1]

Vinet, köttet dansar hambo i munnen. Tusen tack för dina tips bästa kapten!

[@KaptenMat]

Tack för att du uppskattar min kanal Charlie 🙏🧑‍✈️⚓️

[@donkrabbahjr1798]

Du växer fort nu, har vart med dig sedan 1000 prenumeranter.

[@KaptenMat]

Härligt, då har du varit med sen i januari/februari 😃⚓️🧑‍✈️

[@zkogarak]

Härlig video! Ska till gymmet på andra sidan sjön strax! ÖSS! :) haha

[@KaptenMat]

Gott, då såg du nästan när vi spelade in nästa video...😉

[@jonasredebring760]

Toppenavsnitt som vanligt. Har sucktat på en Tomahawk ett tag men inte riktigt vågat. 👍😀

[@KaptenMat]

Tackar Jonas 😃⚓️🧑‍✈️Det är bara att prova men låt den få ta sin tid i lugn och ro på svag värme efter att du brynt på den. 🥩

[@hakansandberg4109]

Välkommen hem. Hm blir nog en tur till Kötthallen i Barkarby😀🥩 👍

[@KaptenMat]

Tackar Håkan😎. Ja, Kötthallen är grymma på det de gör 😃⚓️🧑‍✈️

[@jimber3159]

Konst på hög nivå detta är klockrent!😋🙏

[@KaptenMat]

Tackar Jimmy ⚓️🧑‍✈️😎

[@robertgerven2165]

konst? han steker kött det kan man köra på spisen. att grilla med kol eller röka kött i några timmar det är konst

[@robertgerven2165]

den skulle du häng grillat.

[@KaptenMat]

jag grillar aldrig 😉

[@jjj-kx7yt]

götebors humor elller,,,,,

[@KaptenMat]

100 % allvar 😉

[@raptor22ferrari32]

Ser fantastiskt gott ut!

[@blarkdexture8899]

Viggo levererar som vanligt

[@KaptenMat]

Tackar 😎⚓️🧑‍✈️

[@MrAnders66]

Kanon Kapten... Tack... Å visst gillar du Kalle Sändare...?

[@KaptenMat]

Tackar 😃⚓️🧑‍✈️Ja, jag kan min Kalle Sändare...😂

[@MrAnders66]

Jag förstår precis....😂 Tappa tappa tappa...

[@fr1katon_199]

Så fint kött dränker man ju inte i sås, aja baja!.. Bortsett från d fint jobbat!!

[@KaptenMat]

Du har säkert en poäng i det 😃

[@dallehd4888]

Tjena

[@herpaderpacus]

Vad innebär "D" signalen i outrot i den civila sjöfarten?

[@johanhuovinen8412]

Kungen är tillbaka!

[@KaptenMat]

😎

[@danielcolf2462]

Tips gör pizza

[@KaptenMat]

Det blir säkert pizza i framtiden 😊

[@ivarsjostrom3011]

Det är magi Kantenen 👍👍👍👍

[@KaptenMat]

Gott att höra Ivar ⚓️🧑‍✈️😃

[@uMe_underground]

Yo!

[@matssvensson3834]

så gött tack amiral mat

[@KaptenMat]

Gott att höra Mats ⚓️🧑‍✈️😎

[@tommyholmbom5831]

Vad är det för steksmör du använder o vad är fördelen med det ? Mvh Tommy

[@Namreehg]

är endast fett

[@Namreehg]

bränns ej

[@tommyholmbom5831]

Tack

[@MLGY3AH]

finns i vissa butiker klarifierat smör. eller ghee på indiska renat smör. köp smör och smält de och häl av från salt och rester som hamnar på botten. Dock bryn inte det då det blir brynt smör som också är toppen. så har du eget klarifierat smör! som inte bränner!

[@KaptenMat]

Jag använder "Rent Smör" som produceras av Skånemejerier

[@anderslundberg1580]

Bästa ser jättegott ut 🙌🤗❤️

[@KaptenMat]

Tack Anders 😃⚓️🧑‍✈️

[@hsonlarsson]

Porer sedan när är det porer i en köttbit.

[@rogerwickstrom3459]

👍🤘👍😛

[@KaptenMat]

Tackar Roger ⚓️🧑‍✈️

[@peter1965norrby]

Underbar Video !!!!! Tack !

[@KaptenMat]

Tackar Peter 😃⚓️🧑‍✈️

[@peter1965norrby]

@@KaptenMat Jag bor strax utanför Växjö. Black Angus kan jag inte hitta här. Har frågat efter det, får inga svar. Är det ett dyrt kött ??? Är jättenyfiken på det. Ha en fin sommar. Väntar på nästa video :-)

[@KaptenMat]

@@peter1965norrby Ja, det är ganska dyrt kött men om du inte får tag på det så köp en svensk, färsk entrecote i bit. Det är nästan samma sak fast utan benet då.

[@agitprop100]

Att "stänga porerna" är en myt. Och varför köpa kött fr Australien när det finns lika bra svenskt kött

[@KaptenMat]

Ja, stänga porerna kanske var en svepande formulering men tolka det som att jag bryner köttet på lite högre värme först 😉. Det finns absolut kött av toppkvalitet i Sverige att tillgå och som jag också lagar i de allra flesta programmen. Sedan finns det också gudabenådat kött från Australien, USA och många andra länder som jag med glädje äter emellanåt. Support your local planet 😊

[@kirsilamberg1662]

icke bra