No hago más el FALAFEL con garbanzos de lata: ASÍ ES LA RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL

Aprendé a hacer la receta original de falafel sin usar garbanzos de lata, con esta receta fácil. Esta receta vegetariana incluye también una salsa de yogur para falafel que es espectacular y super sencilla. En este video vas a ver la receta original de falafel con un montón de trucos para aprender a hacer falafel de cero.
Descubrí el auténtico sabor del Medio Oriente con esta receta de falafel casero. El falafel es un plato tradicionalmente vegetariano y vegano que se elabora principalmente con garbanzos y especias. Si querés aprender a prepararlo usando la receta original, mirá este video.
Los ingredientes para hacer falafel son super sencillos: garbanzos, y especias. ¡Incluso podés usar garbanzos en lata! La receta de falafel es vegana y saludable, ya que no siempre requiere de fritura. En lugar de freírlos, podés hornear los falafel para obtener una versión más saludable y baja en grasas. Además, para acompañar estos falafel caseros, te recomendamos preparar una deliciosa salsa de yogur para falafel con pepino y menta.
El falafel tiene sus raíces en la cocina del Medio Oriente, específicamente en Egipto. Se cree que el falafel original se preparaba con habas, pero con el tiempo, la receta evolucionó y comenzó a hacerse con garbanzos.
Además del falafel, existen muchas otras recetas con garbanzos que podés preparar y todas son opciones vegetarianas: hummus, ensaladas y guisos. Podés buscar en el canal y vas a encontrar un montón.
Con esta receta fácil y tradicional de falafel, vas a disfrutar de un plato sabroso y saludable en cualquier momento. ¡Probala y dejame tu comentario! un besito de paulina y el chatgpt
INGREDIENTES
1/2 kg garbanzos
Perejil
Cilantro
1 cebolla (mediana)
1 chile o jalapeño (opcional)
Condimentos: sal, pimienta, comino, polvo para hornear
Ligue: 6 cdas. de pan rallado o harina común
Aceite para freír
Pan árabe
Tomate y lechuga
Salsa: tallos del perejil, 1/2 diente de ajo, sal, comino, jugo de un limón, 1 cdita de yogur, 1 cdita de tahini o pasta de maní
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Paulina Cocina es mi canal de KZbin. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZbin es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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[@valentinaucci6882]

paulina me caes tan bien que la mayoria de veces no miro tu videos para seguir la receta, sino para entretenerme jajajja

[@paulinacocina]

🤩🤩🤩

[@meditaciones5d455]

Me pasa igual

[@romina8217]

es verdad que su nombre no es Paulina. ? es carolina puga

[@AlejandroHuarachi-ki5zx]

​@@romina8217 es petsr2

[@16Caritto]

​@@romina8217exactamente, es un juego de letras su nombre.. lo dijo en una entrevista..

[@leandrofernandez7948]

Se ve riquísimo Pau! Te recomiendo la proxima ponerle ajo y chorrito de vinagre, queda mas rico. Y si cuando procesas el garbanzo le agregas un poco de agua y un chorrito de aceite no hace falta ponerle pan rallado o algún seco y se forman bolitas mas maleables.

[@cynthiapamelaalva]

Como seré de fan, que yo no cocino y aun así llevo AÑOS siguiendo tu canal y voy por la vida recomendándoselo a todo el mundo

[@lauraespondaaguilar8145]

Un chingo de perejil decimos en México. Y soy tu fan. Me encantan tus recetas.

[@user-ce6gh1vt3q]

2:16 yo yo yo yo 🙋‍♀ el que tiene olor a jabón es el cilantro

[@marianomonges8733]

Paulina, lo tuyo de elegir siembre bowls mas chicos, puede estar relacionado a tu forma de ser....a lo mejor al principio te medís, pero después terminas dando mas de lo que imaginabas, como todos tus videos llenos de mucho cariño para con nosotros y poniendo la mejor onda siempre!!!, de verdad muchas gracias por tanto!!!

[@juanpablotrad4650]

Paulina, la vez pasada que subiste una receta de falafel te la critiqué, y ésta vez lo haré de nuevo, si le ponés harina para que ligue es porque hiciste algo mal en la receta.... y el ajo es un ingrediente principal en la receta!!!! tanto como la cebolla y el garbanzo, y te lo digo como persona que se dedica a la comida árabe. Suerte para la próxima, la 3ra es la vencida.

[@pilar1409]

encima le puso polvo para hornear 🤌🤌🤌

[@lauramariaprietomotta5574]

Sentí rara la receta, porque he hecho y no le adiciono nada para que ligue

[@rosalianunez1535]

😂😅si no es asi

[@Ale-to2xq]

A nadie le importa tu opinión, persona que se dedica a la comida árabe.

[@YOSOYLADISCO]

pero hay una biblia de recetas donde diga que no se puede hacer así¿¿....porque lo hice tal cual y quedó bárbaro...así que una cosa es optar por otra manera, pero de ahí a decir: ASÍ NO.....comete mis dos huevos

[@fernandaarias3909]

Ayer me salio un video de una chica en tiktok que los hacia casi como estos y me dieron ganas, hoy ya había puesto a remojar los garbanzos cuando me llega la notificacion del video, espero me salgan buenos y me gusten jajajjaja

[@Patriciocou]

Ay, Paulina. En estos días venía con ganas de comer falafel, así que lo voy a tomar como una llamada del destino y los voy a hacer.

[@ibangarcia3687]

Justamente el martes tenía pensado ir a Qatar a por un poco de comino. Te compro un poco Pauli🥰

[@rosanatorales1314]

🤭🤭

[@merchemartinez7623]

Me encanta tu humor, te lo voy a copiar. En España hay mogollón de palabras para decir mucho, una que también me hace mucha gracia sería perejil a cascoporro

[@normajuarez]

Sos un amor Paulina 😂...ya pongo a remojar los garbanzos 😊

[@FedePantalonesGordos]

con lo bien que le queda y con lo mucho que te gusta, me sorprende que no le hayas puesto menta! es espectacular y para mi eleva aún más esta delicia

[@saralevy5357]

Cuando vaya por Israel te traigo comino del Shuk o mercado de Jerusalén. Es lo más! Que buena la receta del falafel!!!! Es de mis preferidos. Con un buen pan árabe y ensaladitas varías: humus, rodajas de berenjena frita, ensalada de zanahoria y repollo, berenjena asada tipo babaganush. Etc!!!

[@goren8035]

Eso comino! Camun! Kusvara! Del shuk!

[@GabrielRamirez-mj9ss]

israel? dónde queda eso? nunca lo escuché

[@mundoempresarial4479]

​@@GabrielRamirez-mj9ssDe veras nunca escuchaste de Israel, tierra del pueblo judío??? 😲

[@sacramentoslopezmolina464]

Es en serio???????​@@GabrielRamirez-mj9ss

[@LaCocinadelaAbuelaNina]

Vaya, ¡qué falafel tan increíble! El color dorado y la textura crujiente hacen la boca agua. Seguro que este plato es una explosión de sabor. Enhorabuena por el vídeo, ¡estoy deseando probarlo! 😋👌

[@titemisses]

Acabo de probar la receta y es lo más parecido al verdadero falafel que he hecho. Y eso que no conseguí cilantro! Años de intentarlo, gracias Paulina! Excelente servicio

[@marta77inf]

Plantalo en una maceta.

[@patricasusanahelguera9591]

Que rico Paulina los voy a hacer, soy diabética y puedo comer garbanzos receta genial!!!! como todas tus recetas 😊😊

[@mariabelencerfoglio]

Los comí en Egipto y son verdes de la cantidad de perejil una cosita hermosa en el desayuno me volvía loca

[@com2520]

Le faltó perejil, por mas que haya dicho que llevaba mucho le puso poco

[@montserrataragaymorros7406]

Gracias Paulina por tus recetas fantasticas, pero sobretodo por transmitir tu vitalidad y buena energia......eres un ser de luz. ❤❤❤❤ desde Barcelona.❤❤❤❤

[@lorenzalopresti819]

Aiii Paulina que cosa mas ricaaaa🥹😍🤤🫶🏻🧆🥙…la salsa para Falafel a mi me gusta hacer una zaziki pero agregando bastante menta… estoyyy segura q te gustaria🤗

[@enriquebenedicto2585]

Durante la pandemia en Perú se hizo viral como hombres recibian consejos de como diferenciar culantro y perejil

[@marcelabalaguerpou7992]

Que buena receta gracias cariño 💪👍😋👏👏👏😘😘🩷

[@marcelaa.4116]

Una explicación hermosa, pausada, de una receta genial y da por resultado un video perfecto 💯 Gracias.

[@paolavega2400]

Falafel de Maoz en Barcelona que nostalgia!!!!! Faltaron las aceitunas verdes Pauli, haré tu recetA!!!!!!!!❤❤❤❤

[@rodrigomalaber]

Mas perejil 🤩 que queden verdes . Q rico

[@esenci-aleart2631]

Me encantan super proteicas al horno para despues de entrenar! WOW gracias!!!

[@magalysandoval1]

Excelente , gracias por la receta ❤❤❤🍀🍀🍀👏👏👏

[@sabrinabruja]

Una banda de perejil, mansa cantidad de perejil, zarpado en perejil, soy de San Luisa

[@madejojo1]

Los hice,son PERFECTOOOOOSSS, muchas gracias Pau.

[@fanyjeppesen6731]

Q linda receta!!!

[@aratrevino4607]

Muchas gracias, Paulina!! Quedaron riquísimos. A mi familia le gustó mucho.

[@liafrenkel3136]

Salieron geniales. Gracias

[@mabelboldrini4866]

Siempre los hice con garbanzos remojados; es más quedan granulositos y el sabor final me hace acordar al maní 😋

[@imfinesxb]

nunca los hice fritos, siempre siempre al horno y quedan riquísimos, súper crocantes

[@yanettegonzalez7153]

Gracias ❤ Excelente receta 😊

[@quisqueyacarrasquero9592]

Eres muy simpática me encantó tú manera de dar la receta

[@user-yt1hg9bq1c]

Falafel que rico paulina cocina son buenos 🎉❤

[@sonrisagenerosa]

te amo paulina !! sos la mejor !!

[@elbaojeda]

GENIAL LOS HAGO SI O SI 😘🌹❤🇦🇷

[@JoseLuisVictoria]

Paulina, siguiéndote desde Madrid, eres genial.

[@nadinesotelo6254]

Love garbanzos ❤

[@patriciamorante5253]

mi comida favorita. le pongo cebolla morada también. después de procesarlo lo mixeo y no necesito agregarle harina ni pan rallado. además de comino condimento con baharat. lo mejor de todo, hacerlos así: garbanzos crudos remojados. Gracias por tus recetas Paulina Falafelina ❤

[@astridbetancurt4702]

Que es Mixear por favor?

[@ferrws3951]

​@@astridbetancurt4702 darle con el mixer.

[@mariaemiliaherlein1363]

Totalmente el baharat no puede faltar!

[@patriciamarna3008]

​@@astridbetancurt4702Pasar por un mixer o mini pimer.

[@patriciamorante5253]

@@astridbetancurt4702 es pasar por una procesadora de mano que te deja la mezcla bien amalgamada

[@marianoelpiriz5923]

Sos tan craaack Paulina...siempre tan práctica!! Por supuesto que no se lava la procesadora😂😂

[@goren8035]

Son riquisimos!

[@VictorTurismo4VientosChile]

Me caes muy bien, me reí muchísimo mientras veía tu video. Hoy lo intentaré para el almuerzo

[@eloisacn4351]

Perejil la que termina en punta, cilantro la que termina redondeada, en punta como una i perejil, redonda como la o cilantro... Así me lo aprendí 😂

[@evavivianacaballero]

Buenísimo 👍

[@solandino4984]

Paulina!!! Justo el otrod dia quería hacer falafel y no sabia como gracias x la receta

[@deliasantiago4391]

Que buena receta re fácil

[@anacy236]

esta receta de falafel se ve espectacular

[@elplayeroxd8985]

SOS UNA CRACK PAULINA SEGUI SUBIENDO VIDEOS SON UNA GENIA

[@fabianacisterna3612]

Me encantan, yo les agrego limón a la mezcla, va?

[@marialuzlevy3774]

Me encanta el falafel 😋😍

[@ameliarivero44]

Los hijos deben aprender a comer picante 😌. Atentamente: mamá mexicana 😂. Gracias por la receta, la voy preparar 😋

[@adrianapisello5199]

Los voy a probar está semana .

[@yazminsegovia-xw6ii]

Hols paulina Diosa amo tus recetas......sos una genia

[@moraimasordo7730]

Receton! Yo te doy un 10.

[@luzbarrera1740]

Ya puse los garbanzos a remojar ahorita, para hacerlos mañana temprano. Gracias Paulina❤

[@DanaBlack54]

México 🇲🇽 Bonche de perejil o cilantro. Probaré ❤

[@andaachequear]

excelente

[@florenciaverlatsky738]

Genial la receta. ¿Qué potencia debería tener la procesadora? Gracias, Paulina, sos una genia.

[@nagoreexposito5915]

Mogollón!!!! En España, se usa bastante...❤

[@alejandralucas7232]

Los meal prep de garbanzos tb son lo mas

[@martarivas9742]

Que arte tienes❤

[@mariabelencerfoglio]

Gracias Paulina por recordarme el falafel te amo

[@lucreciagritti3510]

lechuga y tomate asunto separato (salvo a veces). te amo paulina, estaba llorando y ahora deje de llorar por tu video. besis

[@ceciliadominguez3850]

Yo no los hago seguido porque me da pereza hervir los garbanzos!! Ahora voy a probar éstos!

[@2000thegirlpower]

Te encontré. Te amo. Gracias. Mí cocina cambio. Los tengo a todos felices. Sos todo. Lograste que mí nene coma rico sano y variado!!!!

[@julietapereyra3531]

Tengo un amigo que los hace y si mal no recuerdo, la receta lleva jugo de limón.. Algo como infaltable el limón, así como el comino... Es muy rico el falafel!!!

[@s.a.s6112]

Fleje de perejil( canarias,) buena receta❤

[@BertitayChispita]

Saludos desde España 🇪🇦 Tarragona.

[@mariaconsuelothomen]

Yo una vez compré hasta cilantro (el que viene en unas bolitas o semillas) en el Cairo, en un souk (mercado al aire abierto). También conseguí azafrán. Qué delicia!

[@juanjosealvareznavarro9707]

“Si le aplican la planificación familiar” ajdhkshsjsjs te amo paulina❤😂🫶🏼

[@niniahippie77]

muy buenoosss

[@Ahorraconnosotros]

te adoro, soy tu fan hace años

[@soledaddemartino8498]

Vivo en Brasil, Bahia, en Morro de São Paulo. Al perejil le dicen Salsa y al cilantro, cuentro!

[@edithmarin9507]

Que lugar soñado el Morro !!!!

[@mariaceciliafloresanmartin5978]

Me encanta tu canal Paulina siempre hacemos falafel, aca los acompañamos de tahini con limon o salsa de yougurt con menta quedan riquisimos,me falta probarlos al horno cuanto los pones y a cuantos grados aprox?

[@patriciabottini7148]

ADORABLE!!!🦋🌹🌿🧉🌼🌼💐🍀

[@sofiasunsundegui4269]

Sos una genia ❤

[@hectorjavierdelcamporodrig7092]

Amiga esto lo tengo que probar, que yo vivía al carrer de sant rafael, y había un puesto de shawarmas tremendo en frente

[@gabrielasiverino346]

Uy no soy la única que rechaza el cilantro me da la sensación que tiene jabón rallado la comida 😂. Excelente y fácil gracias

[@camilanavarrete6912]

ohhhhhhh, hace una semana vi tu antigua receta y los hice para congelar. Ahora tendré que esperar hasta que me los coma, para poder hacer estos jajajajajja

[@marti.melizza]

Paulinaaaaaaaaaa, aca en Uruguay a muuucho se le dice tambien BOCHA jajajaj creo q en Argentina tmb, pero hace tantos años q vivo aca q ya no se q es de alla y q de aca jajaj en fin MUCHIISIIMO igual BOCHA

[@Ineeee]

Yo vivo en un crucero y no tengo cocina para cocinar yo pero veo tus videos para reírme con vos ❤

[@rosalianunez1535]

😂😂😂😂😂

[@andreadelacolina5057]

Sos una diosaaaaa❤❤😊😊

[@carmenaguilera1399]

Que ricooooo 👏🏾👏🏾👏🏾

[@Alkaza]

En España decimos ¨mogollón¨. Gracias por tus recetas! nos encantan! besis!

[@rosalianunez1535]

Pues yo soy española y digo un manojo 🤷🏻‍♀️

[@lauraceciliaabate2761]

Que linda remera Paulina ❤

[@lourdessantiago3770]

Me encanta tu trabajo 😂😂😂

[@user-yt1hg9bq1c]

Tacos que rico burritos🎉❤

[@javierhuerta7856]

Chingos de perejil :3 saludos pau me encanta tu estilo ❤️

[@brenrivs7]

1:40 Un chingo de perejil = una bocha de perejil. Saludos de Mexico.

[@paulinacocina]

Un buen!!! JJajjaja amo mx

[@Picturesanddata]

Fan del falafel

[@anacy236]

los domignos son videos de tus recetas sin dudas

[@nacho6715]

Me encanta, yo llevo un tiempo haciendolos así, aunque les pongo MUCHO mas perejil, a los garbanzos les quito la piel y uso una cuchara especial para falafel (te ahorras el paso final de bolear y dejar enfiar)

[@Geraldinecic3102]

Paulina banco las vibes de tu canal

[@unacuerdoparavivirmahalo9240]

Que rico 😋 por favor!!!

[@user-qv2kb8tw3p]

Jajajaja jajajaja sos una genia Paulina ❤

[@LuzPaolaCerdaBustos]

Buenas naches. Asi es ,agradable simpatica y explica tambien explican tan bien. Gracias a ella estoy aprendiendo a cocinar !!

[@nievesmendezcarlo1491]

En México decimos: manojo de perejil o cilantro ❤

[@rosalianunez1535]

En España también decimos manojo😊