Paté casero: receta súper económica y fácil para llevar a la casa de tu cuñada

[@cinbach]

Paulina! Lo hago todos los años para navidad porque mi familia lo ama. Le pongo también hongos y panceta. Antes lo hacía con hígado vacuno pero ahora consigo con hígado de pollo y queda mucho más suave y rico.

[@dianuszkapat9629]

Y no sabe a puro higado?

[@lucianagimenez9283]

Datazo lo del hígado de pollo

[@yuushihara7550]

Donde conseguís solo hígado de pollo??? 😮😮😮

[@paolacarrizo_paolacarrizo]

@@yuushihara7550 probablemente compra el pollo entero con las visceras y junta de varios pollos

[@TheAngy961]

En el supermercado podes encontrar las bandejas de hígado de pollo, o de corazón o de las viseras q necesitas.

[@virginiagarcia1675]

Buenísimo. Hago paté de hígado de pollo, en vez de agregar el vino en la cocción marino el hígado en el vino una noche antes y los cocino con todo el líquido y cómo no siempre tengo a.mano crema de leche l reemplazo por queso crema clásico y queda buenísimo tb.

[@zoeferreyradmm]

Queremos tutorial de la cebolla caramelizada perfecta YA!!❤

[@totod7636]

En vez de aceite, usa agua; en vez de azúcar, usa sal. De nada.

[@laurablues1972]

@@totod7636 Perdón es una joda??? si usas agua se hierve y si usas sal, no tiene el gusto dulce del caramelizado, no comprendo tu idea.

[@Draconary]

@@laurablues1972 La sal ayuda a que la cebolla "sude" más rápido y se evapore su agua y se provoque antes el efecto de concentración de los azúcares (la llamada reacción de Maillard). Sobre el agua, prueba a echarle un poco de agua al bacon (sólo unas pocas cucharadas) por ejemplo cuando lo hagas a la plancha en sus propios jugos cuando ya esté tostado y verás como queda crujiente El agua hasta donde se, ayuda a que se concentren más los sabores.

[@Draconary]

Me corrijo, el agua al removerse ayuda a disolver los azúcares de la cebolla y ayuda a formar el caramelo

[@totod7636]

@@Draconary Exacto, disuelve el azúcar y la distribuye uniformemente

[@inkedhydrangea9400]

Arriba las manos para vídeo de cebollita caramelizada 🙌 Lloro Paulina. Ayer mi jefa me mandó a cocinar una bandeja de hígado. Si hubiese visto esto ayer... Igual ya desapareció la bandeja así que será para la próxima porque tiene muy buena pinta 🎉🎉🎉

[@AnnaMa2004]

Yo también!!!!! jamás me sale , se me quema toda !!!!🙄

[@andreaboffi]

seee quiero cebolla caramelizada

[@toteti]

​​​@@AnnaMa2004pero es re facil cocinas la cebolla al minimo o fuego medio cuando esta transparente blanda la cebolla le mandas azúcar y cocinas un poco mas

[@AnnaMa2004]

@@toteti ahhh, pensé que se hacía sin azúcar, al menos todas las que vi hacer no llevan azúcar. Gracias igual!

[@toteti]

@@AnnaMa2004 sii yo lo hago sin azúcar pero pensaba q preguntabas como se hacía con azúcar🤗

[@mavickypa]

Mi papa lo hacia, pero cocinaba el higado como bifes con cebolla. Y los licuaba con mayonesa en lugar de crema, segun él para que los conservantes de la mayonesa preservaran el pate mas tiempo. Le ponia jugo de limon si estaba muy empastado en la licuadora

[@wololeiro2364]

Higado de que

[@mavickypa]

@@wololeiro2364 de vaca

[@wololeiro2364]

@@mavickypa que potennte!!! No tenia un sabor bien fuerte?

[@paulasigales8661]

Ay que rico

[@zames888]

Prefiero el de pollo, ya que es la única forma de que lo pueda comer el hígado 😁😅🤣 ... No me gusta por su olor y dejo... 😁😅🤣

[@yuushihara7550]

Ay Paulina.. me caes del cielo!! Hace poco me salio anemia en el analisis de sangre y no soy muy fan del higado en churrasco pero AMO el paté! Te AMO ❤❤❤❤❤

[@mariacolo840]

Buenas noches, yo lo preparo así: al agua que voy a poner el hígado le hecho media cebolla medio morrón 4 dientes de ajos, hojas de laurel sal y pimienta hiervo el hígado hasta que esté bien cocido luego lo sacó le quito la telita que tiene y las venas lo rallo con la parte fina de rallar y ahí le hecho 1 cucharada de aceite 3 de vinagre jugo de limón 1 cucharada de mayonesa un puñado de perejil y 2 dientes de ajo picados bien chiquito 1 o 2 huevos cocidos rallados uno todos los ingredientes y pruevo para saber si le falta más sal o pimienta , una hora de heladera y a disfrutarlo, preparandolo hervido tomá todo el sabor de los condimentos, y para la anemia no hay nada mejor que comer hongos y berro, Saludos DEL SUR DE URUGUAY

[@1rocio]

desde que tengo memoria ME ENCANTA EL PATÉ, todos me lo infravaloran, gracias por el video, Paulina🥹🤍

[@tuttytolumtolumtutty4386]

Genia, Paulina!!! Seguí con más recetas económicas... Sos una genia

[@silviaperosi8546]

Yo lo hice hace muchísimos años. Volveré a hacerlo, pero esta vez con hígados de pollo. Está re bueno. Y re rico!!

[@soledadborges3807]

Cebolla caramelizada, quiero para Navidad, unos bocaditos de queso azul voy hacer. Gracias Pauli

[@beatrizduran282]

MAESTRA, muchísimas gracias, cada dia la quiero más, la unica de la que aprendo 😢🥰🥰🥰

[@kevinsandoval6493]

Que decir... una genia total esta morocha argentina! No se si estoy dentro de un vídeo de cocina, de storytime, de asmr, de información, etc. Aunque creo que hay subyace la magia de esta bella persona de la Internet. Muchos besos Caro!

[@jorgepratesi7168]

Pau!!Hiciste la clasica receta de paté que mi abuelita hacia y me hiciste retroceder a mi infancia.. Gracias,gracias,muchas gracias por este video que me lleno de nostalgia..

[@emanuelaselvitella9604]

❤❤❤Paulina. te lo dico desde el corazon..ERES UNICA! Supersimpatica, humilde, cercana y muy buenas chef. Seguirte es disfrutar y aprender. Un fuerte abrazo de parte de una italiana en Tenerife.

[@Biznike]

Lo hice y salió espectacular. Muchas gracias por la receta!

[@aliciaestevez2281]

Me decís porfa qué cantidad de hígado lleva? Ni sé si no escuché o no lo dijo 🤔

[@Biznike]

Hola! 500/600 gramos 👍🏻

[@HaydeeSaracho]

Me encanta el paté...te miro siempre y hago tus recetas

[@fbz2415]

Hola paulina, yo hago el paté de forma muy parecida con hígado de pollo (nunca se me ocurrió hacerlo con higado de res 😅) es más trabajo porque hay que limpiarlo, la pera también le queda muy bien. Siempre tengo ajo molido, lo compro ya pelado y lo hago en mi 123 de Moulinex que tengo desde que me casé hace 35 años 🤭, no le pongo aceite, solo ajo y lo tengo en un frasco en el refrigerador, cariños

[@TiffiuX]

En que punto le pone la fruta y el ajo?

[@fbz2415]

@@TiffiuX pongo todo junto a hervir con un poco de agua, después lo paso por la licuadora

[@Monica-nf2dy]

Sos una genia me encanta contas las recetas. Me divierto mientras aprendo de la mejor.

[@mercedesbigano6510]

Hola Paulina, quiero cebolla caramelizada. Desde Uruguay Mercedes.Abrazo genia. Contigo,aprendo y me divierto mucho.😊

[@SilviaAmado-oe6vw]

Voy hacerlo Paulina. Me gusta como lo hiciste. Gracias

[@sandrasantana275]

Por fin q cosa rica es el paté!!!! ❤❤❤

[@marciasantos5256]

Amooooooooo la cebolla caramelizada!!!!!! Receta!!!!!!!!!!! Gracias por todas tus recetas y tips, te sigo hace años

[@ichosetolive3854]

Aprendí desde chica viendo a mi mamá hacer su paté casero, con pechuga de pollo o panita de pollo/vacuno. Eran unos manjares exquisitos, duraba nada en la heladera. Hace poco hice la de pechuga y fue un éxito, y no me podía acordar de la receta hasta ahora que veo la tuya, fantástica! Fiel seguidora tuya Pau 💜

[@soyCintia]

Cómo sería de pollo? Me pasas la receta?

[@analiaserrano4720]

Y cómo es receta de pollo? Y qué es panita vacuno??😄

[@softpink9672]

Me parece que eso es lo que, acá en Argentina, conocemos como picadillo

[@ethelcosta-nt6sc]

Muy buenas tus recetas pero me gustaria q te ates el cabello soy cheff y no me soporto las personas q cocinan>> IGUAL ME GUSTAN TUS RESCT SÑRA, PAU😅

[@marielaperessotti9006]

Paulina es una genia...sigo todas tus recetas,son re fáciles y prácticas de hacer🥰💚💚💚👍

[@gracielacarri]

Me quedó espectacular‼️ Gracias Paulina‼️

[@MarianaNofal]

Me gustan más los videos en esa cocina que en la otra 😊

[@andreri5095]

Te amo santa paulina!! Tengo tu estampita para que no falte nada en mi mesa navideña, gran idea para economizar 🥰

[@carloskellerman2990]

? Ya murió ?

[@ktherinealfaro]

OMG soy de Costa Rica y desde pequeña amooo el paté con galletitas saladas, en pan ufff, y ahora vivo en Colombia y acá he preguntado y creo que no existe, por fin volveré a comer patecitooooo ❤

[@dianamarin4214]

Aquí en Colombia se hace de pollo y de res. Se consigue en los restaurantes hígado encebollado. El paté de hígado de ganso es importado pero también se consigue.

[@emilio2182]

Leí PETE CASERO y acá estoy

[@Pollo_c-4]

Ta fallando esa vista

[@seljimenez4270]

Lo único que le faltaría a Paulina

[@Candesan2]

Jajajajajajajajajjajja

[@merchemirandalopez950]

😂Pateeeee

[@SilviiVildoza]

Cuando tu subconsciente ya está programado para leer lo que querés 😂😂😂

[@gilmachiroymunoz8496]

Paulina sos la mejor SIEMPRE!!! TUS RECETAS - LAS MEJORES! Y me encanta tu sentido del humor

[@gracielafarah8333]

HOLA PAULINA QUIERO LAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS CON TAN BUEN HUMOR, ME LEVANTAS EL ÁNIMO 💪 😘 DIOS TODOPODEROSO TE BENDIGA CON SALUD Y PROSPERIDAD Y ALEGRÍA EN TU VIDA TKM 😊❤❤❤😊

[@montsesanchez8600]

Me encantó la canción de la abuelita .... Y las milanesas???? ....... También!!!!! Gracias gracias gracias desde Barcelona España!!!!

[@karinayfabianborodovsky5401]

4:39 quiero probar la receta Pau, amo como explicas todo! Qué cantidad de hígado para esta receta?

[@chinfezheng3453]

Todo está en la descripción

[@KaroVeidos]

Amo tus recetas y tu manera de explicarlo. Y tus comentarios hace que sea divertido cocinar !!

[@vivianavaena14]

Hola Pau! Genia total. Lo voy a probar. Quiero receta de pasta de ajo cocida!😊

[@patriciacalvinho4629]

GENIALIDAD TOTAL, PAULINA!!!! GRACIAS 😍

[@CeciliaGarcia-mj9gc]

Quiero la receta de la cebolla caramelizada... gracias Paulina! 😘

[@lucilalillo6998]

Lo hice recien... espectacular!! Lo unico q agregue distinto a la receta es jugo de limon y bastante pimienta. Un go-la-zo!!! Gracias Paulina!!

[@silvanahernandez7157]

Hola Paulina... que cantidad de higado lleva la receta??? Estan las cantidades de todos los ingradientes pero no del higado. Gracias te felicito por todas tus recetas ❤

[@mariaalejandrasastre3469]

Parece que son tres bifes bastante gruesos

[@rosanadelia9319]

Gracias! Muy bien explicada 😃. La voy a hacer agregando trufa, va a quedar delish!

[@culturapopquiz-r5m]

Eso mismo con lentejas te queda un paté vegano espectacular

[@noralencina8733]

Quiero cebolla caramelizada

[@dafnegarcialucero5334]

Pero este es de hígado.

[@lilianasandroni7846]

❤❤❤❤❤❤

[@ingridaeberhard3206]

PERO NADA QUE VER!!!!!......... NO POSEE EL SABOR DEL HIGADO.

[@jacquelinesanchez667]

Los veranos siempre imponiendo su mierda.

[@monicasuarez9418]

Paulina hace mucho que no te sigo pero las buenas cosas nunca las olvidas!!! Este paté de hígado me pareció espectacular, yo resido en Canadá 🇨🇦 hace muchos años y nunca encontré un paté que valga la pena, tu aporte con esta receta es fantástico gracias te mando un afectuoso 🤗 saludo 👏👏👏👏👏👏

[@anibior213]

Paulina Paulina quiero saber cómo se hace la pasta de ajo cocida y las cebollas caramelizada, please!! PD: cuánto es de hígado? Xq no encontré este dato en la receta❤ Gracias!!!

[@lila1397]

CÓMO SE GUARDA.

[@valentinadiaz8272]

Me encantó ❤, amo tus videos, saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@GracielaMartinezdietakaizen]

Eso Paulina. Enseña la cebolla caramelizada pls 🙏🏻👍👍❤️

[@pablodaniel7353]

Sos una campeona. Ese paté tiene una pinta bárbara. Mi piace molto. Mas sano, saludable y gustoso que el industrial que venden lleno de procesados químicos.

[@maribelcastro121]

Muy bien explicado y cuentanos lo de la cebolla caramelizada❤

[@normaycarlospernica3621]

Receta de cebolla caramelizada. Porfis

[@soniafung3382]

ESTA ES OTRA COSA Q ME GUSTA PAULINA GRACIAS GRACIAS BENDICÍONES Y UN FUERTE ABRAZO PARA TODOS DESDE PANAMÁ MUY BNO TDO✨✨✨ERES UN AMOR💘💘💘✨✨ 🌹❤️🌹🙏🙏🙏🇵🇦🇵🇦

[@carlycarly7730]

Deteste el hígado... pero hago la misma receta pero con ossobuco... no uso crema, aprovecho el tuétano (caracú), cebollas, ajo, y un poquito de pimentón, orégano, nuez moscada, comino, pimienta negra... es básicamente un picadillo de carne 🤪👍

[@silviaedithsanchez-ps4td]

Me encanto la receta..... Gracias

[@felicidadgarcia7104]

Cuanto de hígado? Muchas gracias por compartir tu conocimiento culinaria. ❤

[@paularibet5867]

Ahí en la receta dice ½ kilo

[@gladisgomez237]

Si quiero cebolla caramelizada. Gracias Paulina!! Me encantan tus videos.

[@sheydamodarres2181]

Me interesaría aprender la receta de la cebolla caramelizada 🙏🙏. Quiero aprender a hacerla ❤️

[@danielaferreira5443]

Que lindo, cuanto aprendí en este video. Gracias Pau ❤

[@bernardonobertosuazo5681]

Quiero la receta de la cebolla caramelizada 😊

[@mariacristinamarcuzzi6441]

Me encanta verte y seguir tus recetas!!! Sos un bombón!!!

[@cultura124]

Así aprendimos a hacerlo cuando éramos chicos. Porque nuestra mamá nos hacía este paté para la merienda. El aroma en la Casa...dios mio!! Antes era normal que las mamás hicieran comidas alimenticias para el desayuno y merienda. Que hermosos recuerdos

[@claraschupauk9083]

Hola Paulina, yo no hago munchas de tus recetas pero no me piedo de verlas por que escucharte, es un espectaculo, sos tan simpatica¡!!! Y mi cocina es mas ligt ,pero escucharte es una mision cuplida... te mando un enorme GRACIAS SIMPATICA!!!!

[@gloriacerdatflores6121]

Hola cuánto dura en heladera? Se puede congelar ?

[@monicawolcan8646]

Tengo la misma dudaaaa

[@cristinaquinteros5571]

Hola Paulina hace muchos años que lo preparo xq me encanta el hígado, pero tengo muchos secretos q diste , me encantó Gracias!!!❤

[@olgaoliva338]

Like los que aman a Paulina 👇🏼

[@lll3lll3]

muchas gracias por la receta

[@CristinaFernandez-ep2wo]

Cómo es posible que no hayas dado la cantidad de higado??? Porfi! Gracias Pau! 🎉

[@anamariagonzalez9003]

Me encanta. GRACIAS PAULINA❤

[@Tayshoo83]

Que vuelvan los videos desde la cocina de Paulina y no esos en el estudio... Sorry Not Sorry!!

[@juanamansilla7634]

Genial yo lo hago así y es riquísimo.

[@anamariaale4851]

Me gustaría saber la lista de los ingredientes no sé cuánto hígado hay que poner o no preste atención pero quisiera los ingredientes y muchas gracias!!!!😊😊😅❤

[@marisafernandez9502]

😂😂una cebolla grande,o dos chicas,,dos dientes de ajo,,40 gramos de manteca, medio vaso de vino,,500 gm de hígado de vaca o tres churrascos medianos 😊

[@anamariaale4851]

@@marisafernandez9502 gracias por tu respuesta y por la rapidez muchas gracias!!!!

[@gabrielamauri3662]

Genia, lo voy hacer. Me encanta el pate. Este es más sano y natural que el de lata. ❤

[@lilianaborrione9385]

Estoy sin Internet, pero sí sos una Genia Total... Orgullo Argentino !!!! ❤

[@petzpetisa4578]

Siiii a las recetas de cebolla caramelizada y ajo 🧄

[@natymel3908]

Qué rico!!! Yo le pongo tomillo también, es mi tip😊

[@carolinabergareche5208]

lo acabo de preparar. salio riquisimoooo. muchas gracias

[@carmendruille2712]

Sos una genia 😂 me divertía y aprendo a cocinar cosas ricas y fáciles. Gracias Paulina ❤

[@OCO-ek9ej]

Viendo otra vez éste excelente video ❤

[@elenaalkhimovitch6227]

Me encantan tus vodeos! Yo hago seguido este paté . A mis hijos no les gusta el hígado, pero el paté de hígado sí lo comen! Le agrego también zanahoria.

[@agustinatheboss]

Gracias Paulina me encantó la receta. Quedó riquísimo. Hace tiempo que estaba buscando una manera rica de incorporar hígado en la dieta 😊❤

[@InesBenzonelli]

Me encantó 😂😂😂v🎉🎉🎉 excelente me encanta el pate y lo wue falto cuanto canttidad de higado😅😊que lo hare y lo haré

[@RicardoDelducca]

Imponente el paté me quedo rrrriquisimo

[@vivianaguerrero891]

Siiiii. Quiero receta de cebolla caramelizada!!!!!

[@rosariocastrillo3303]

Siiii Paulina!!! Quiero la receta de la cebolla caramelizada!!! Graciasssss

[@mariela6587]

Bello bello! Gracias como siempre súper practica y divertida. Obviamente queremos saber cómo hacer cebolla caramelizada ❤

[@arielafleury3083]

Buenísimo. Gracias genia!!!😊👋👋👋👋

[@maildemartagiana]

Re bueno. Lo llevo para Navidad.

[@silvanasanchez370]

Genia!!! Te juro, que se ve el sabor😂 love you paulin 😮

[@paolasuarez5691]

Me encanta el paté. Lo voy a hacer.. me encantan tus recetas divertidas! Saludos.

[@emperatrizcorzano3759]

Se ve rico, lo haré pronto gracias por la receta.

[@gracielaorsini7187]

Muy bueno tu paté Gracias!

[@damarypachecodiaz9222]

Me encantan tus recetas eres muy ocurrente ❤

[@marisadelupi4104]

Hola Paulina !! Genia total !! Porfa , la receta de las cebollas caramelizadas !!

[@mariaalejandrasastre3469]

Buenísimo!!!!! Y, Siiiiiiiiii, cebolla caramelizada también!!!! 💪🤭

[@gracielacoriasco4511]

Siii.. quiero pasta de ajo cosida gracias Pauly

[@norasusanaquiroga8254]

Te amo pauliiiii❤😊😊graciasss🎉🎉

[@gramiklaski5863]

❤que rico, me hiciste acordar de mi mamá que lo hacía así. 😊

[@elizabethbarrientos]

Hola Pau ¡!¡!¡ siiiii porfis se te agradeceré 😊 saludos

[@paulasuarez1157]

LO HICE Y QUEDO INCREÍBLE GRACIAS PAULINA LOVE U ♥

[@adrianaisman9233]

Jajaja muy graciosa Paulina!!!! Gracias por tu receta. Hasta ahora siempre lo había hecho con cebolla cruda, y huevo duro. Receta de mi mamá, heredada de mi bobe paterna. 😊❤

[@martaperales5505]

Mi madre hacia el paté en casa, era un manjar,si mal no recuerdo,lo hervia y después frio lo rayaba, manteca ,sal, pimienta etc. Muy bueno tu programa,sos muy simpática ❤

[@israelamiryam23]

excelente, hace mucho quería aprender a hacer esto, muchas gracias

[@ferikaonline]

Pauliiiiiinaaaaa!!! Tenía muuuucho tiempo sin verte y de pronto me llegó este video y me enganché de nuevo! Me encanta tu sencilla manera en que haces tus videos: tipo "Gente como uno". Lo voy a hacer porque me encanta la pasta de hígado! Y voy a tratar de "colarlo" a través de un pasapuré cónico, que pudiera ser mas fácil y rápido.😉 Por lo demás, estoy súper segura que queda delicioso! Gracias por ser tan simpática, por tus exquisitas recetas y por tus utilísimos consejos❤

[@mariadelcarmenramirez8099]

Me gusta tu forma de explicar las recetas. He guardado la receta y lo haré ❤