Tyrolean plum cake, juicy, fluffy and simple

[@Frohds14]

Ich nehme ein Ei mehr und trenne dann aber zwei Eiweiß ab, die ich separat aufschlage und unter die 2. Hälfte des Teiges mische, so ist die Decke etwas fluffiger. Außerdem gehört für mich an den Teig (und Eischnee) auch eine Prise Salz und an die Pflaumen etwas Zimt. Aber das ist natürlich Geschmackssache. Ich hab's auch schon mit anderem Obst probiert, Marillen, Sauerkirschen, säuerliche Äpfel sind auch lecker.

[@bluemchen9249]

Boahhh der sieht lecker aus. Danke für das Rezept lieber Nobby.....und noch einen schönen Rest vom Sonntag 🙋‍♀️🤗.

[@NobbisKochstunde]

Vielen Dank für Deine Lob und ich wünsche Dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße vom Nobbi 😃😊

[@flyerbikerin5451]

Tolle Idee, den Zwetschgenkuchen mal so zu backen, Nobbi 👍👍👍

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön 😋 und schöne Grüße vom Nobbi

[@verena-S.]

Den Tortenheber für diesen Zweck zu "missbrauchen" ist genial . Ich bin bald 70 aber auf die Idee bin ich noch nicht gekommen. Das Ding liegt sonst nur rum u. wird 2x im Jahr benutzt . Da sieht man , dass man auch von den "Jungen" was lernen kann - auch wenn das viele in meinem Alter anders sehen . *Ritterschlag *. Den Kuchen teste ich auch , aber mit Zimtzucker über den Pflaumen - u.Sahne

[@NobbisKochstunde]

Das schöne ist, dass ich hier oft Tipps bekomme, die sehr nützlich sind. Zum Beispiel das hier mit dem Tortenheben. Hast Du den Kuchen schon ausprobiert? Liebe Grüße vom Nobbi 😋

[@andreass.8246]

Ich habe den Kuchen jetzt schon zum 3mal gebacken und er ist nicht nur Optisch sondern auch Geschmacklich der Knaller😋😋

[@NobbisKochstunde]

Das freut mich riesig, dass Dir der Kuchen gefällt. Ich finde auch, dass die Optik auch super ist bei diesem einfachem Kuchen. Liebe Grüße vom Nobbi 😋😋

[@GefallenerEngel09]

Sehr lecker. Dazu Sahne und eine heiße Schokolade..yammy..😚😛 Wird in jedem Fall ausprobiert 🤗 Dankeschön für das schöne Video und Rezept 👍👌🍩☕️😋

[@NobbisKochstunde]

Guten Morgen 😊 Bin gespannt wie er schmecken wird. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@gerhildkähs]

Meinst du schlagobers? Wer bitte ist sowas delikates mit schlagobers? Passt nur zur trockenen sacher!😮

[@dinnerforall7376]

Einfach nur spitze geworden 🌼⭐⭐

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön und schöne Grüße vom Nobbi 😊

[@elislei6366]

Was du bäckst ist wirklich sehr gut. Hoffe Dankeschön. 👍👍

[@NobbisKochstunde]

Hallo Elislei, vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😋😋

[@healingtimesongclass]

빵 케익인가요? 너무 맛있게 만드셨네요^^ 요리 잘하는 친구를 만나서 기쁩니다. 화이팅!

[@a.p.3682]

Schön geruhsam und nett erklärt. Mir fehlt die Prise Salz am Teig und bei den Pflaumen der Zimt. Das machts schmackhafter. LG

[@marga8487]

die Prise Salz war ganz am Anfang dabei ;-)

[@a.p.3682]

@@marga8487 Gott sei Dank 😄

[@NobbisKochstunde]

Vielen Dank und es ist ja jetzt wieder Zwetschgenzeit :-) Liebe Grüße vom Nobbi 😋😋

[@NobbisKochstunde]

@@marga8487 Hallo liebe Marga, schön, dass Du das gesehen hast. Liebe Grüße vom Nobbi 😋😋

[@bettinadietrich9498]

Warum muß man vorbacken und warum sooo viel Zucker noch unter die Pflaumen rühren?

[@DieFrauamGrill]

Hi Nobbi ein wirklich schmackhafter Zwetschgenkuchen 😋 muss unbedingt probiert werden 👍 Liebe Grüße Anja

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön 😋 Ich wünsche noch einen schönen Sonntag und liebe Grüße vom Nobbi 😃

[@wyssrappold]

❤uiii, sieht phantastisch aus und ist nicht kompliziert, da versuche ich gerne nachzubacken! LG aus der 🇨🇭Iwy vom Berg

[@NobbisKochstunde]

Schön, ich bin gespannt. Hast Du denn schon die Kuchen nachgebacken? Vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 🤗☺

[@Bensy61]

sehr lecker , genau richtig jetzt zur Zwetschgenzeit

[@NobbisKochstunde]

Das stimmt, es ich jetzt genau die richtige Zeit für Zwetschgen. Liebe Grüße vom Nobbi 😊

[@harrymansfeld9075]

Eine sehr schöne und ruhige Wiedergabe. Der Kuchen wird definitiv probiert!!

[@NobbisKochstunde]

Ich bin gespannt auf Dein Feedback. Vielen Dank und ich wünsche noch einen schönen Sonntag. Schöne Grüße vom Nobbi 👍😀

[@corneliamichel7916]

Sieht sehr lecker aus. Werde es mal nach backen. Dankeschön. 👍 😄 😂

[@NobbisKochstunde]

Hallo Cornelia, schön, dass Du den Kuchen nachbacken willst. Bin gespannt ob er Dir schmecken wird. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi😋

[@nozhanrashidiasl8222]

So perfect and delicious... thanks for sharing your recipe 🌹 watching from Iran ❤️

[@gerhildkähs]

Many greetings to Iran ❤⚘

[@NobbisKochstunde]

Helle there, thank you for your kind words. Lovely greetings to Iran from Nobbi ❤️

[@DenizKumru-k2k]

Wirklich einer der besten Kuchen die ich gegessen habe wirklich vielen dank

[@NobbisKochstunde]

Hallo Deniz, das freut mich riesig, dass er Dir geschmeckt hat. Liebe Grüße vom Nobbi 🤗🤗

[@mariongracemcminn212]

Do you grease the whole pan with butter or only the sides? Also, do you put the pan on the 2nd row or on the middle of the oven? Thanx 👍

[@NobbisKochstunde]

I use baking paper for the baking pan base and only butter for the sides. Yes, you noticed that correctly. the 2nd row ist the right height for the cake. The cake would be than in the middle of the oven.

[@mariongracemcminn212]

​@@NobbisKochstundethank you for your fast reply as I'm in the middle of making your cake. Looks yummy 😋.

[@roswithakramer132]

Hallo und danke Nobbi, für dies einfache Rezept. Es ist mal was anderes, mit Pflaumen. LG ☕🎂👍😀🙋‍♀️

[@NobbisKochstunde]

Hallo liebe Roswitha. Pflaumen finde ich auch super gut. Ich habe einen Baum im Garten, der aber noch ein paar Jahre braucht. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 👍😀

[@helga2752]

Super Kuchen möchte ich nach machen. Ich bin mir sehr unsicher, dass ein Rührteig mit Backpulver, vorgebacken wird, dann hast du den meiner Meinung nach ziemlich lang heraussen vom Ofen, bevor du die Zwetschgen darauf legst. Der Kuchen kann dann doch nicht mehr aufgehen???? Danke für eine Antwort lg

[@NobbisKochstunde]

Hallo Helga, das kurze Vorbacken sorgt wohl dafür, dass die Zwetschgen den Rührteig nicht durchweichen später. Jedenfalls ist der Kuchen beim 2. Backvorgang schön aufgegangen. Es wurde eine schöne Kuppelform. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@markusrock7855]

Der sieht gut aus Norbi das isch wieder was für mich einfach und gut lecker lecker danke dir .Und da nach ein schweschgen Wasser mmmm.✌😁😂

[@NobbisKochstunde]

Hallo Markus, Dankeschön und so ein Zwetschgen-Schnaps wäre auch danach echt passend, gell. Viele Grüße vom Nobbi 😊

[@geliCookie5311]

Kann nur sagen , einfach und lecker. Jetzt ist die richtige Zeit dafür. DANKE☕

[@NobbisKochstunde]

Das freut mich riesig, dass Dir der Kuchen gefällt. 👍 Liebe Grüße vom Nobbi 😋😋

[@adelatatianageorgetarusu7151]

Interesantă rețetă! Mulțumesc. Este duminică când v-am descoperit dar luni voi merge la piață pentru cumpărat prune "bistrițe"...😊

[@NobbisKochstunde]

Mi se pare foarte interesant și sunt foarte curioasă cum vă va plăcea. Mulțumesc foarte mult și salutări din partea Nobbi😊😊

[@uweleu506]

Lecker 😋 der Zwetschgenkuchen

[@sabinelager4621]

Einfach das gefällt mir Liebe Grüße 🤗🌹🍀🙋‍♂️

[@NobbisKochstunde]

Danke schön und liebe Grüße zurück vom Nobbi 😊

[@eleonorapichler671]

Mmh lecker 😋. Den mach ich nach👍🙋🤗💚🐈🌤️. L.g.

[@NobbisKochstunde]

Au ja das finde ist spitze und mir dann Bescheid geben, ob es geschmeckt hat. Schöne Grüße vom Nobbi 😃😊

[@annonciadeflorens8833]

Ça à l air super bon je vais essayer de le faire avec des pruneaux 👍

[@NobbisKochstunde]

J'ai hâte de voir quel goût cela aura. Cordialement de Nobbi 😊

[@sodadeterna]

Thanks a lot for this great recipe Nobbi. I’ll try it this weekend. What’s the diameter of the springform you used? Thanks again 👍🏼

[@NobbisKochstunde]

Hi there, you can use a ø26cm or ø28cm Springform. In the video I used a ø28cm Springform. Thank you and lovely greetings from Nobbi 🤗☺

[@mariongracemcminn212]

I have about 25 cm which is about 10"

[@NobbisKochstunde]

@@mariongracemcminn212 I think this would be also okay for the cake 😊

[@sodadeterna]

Thank you Nobbi 🤗@@NobbisKochstunde

[@karol8007.]

Contente de te retrouver Nobbi après ces deux mois de vacances d'été. C'est un plaisir de voir et faire ensuite tes recettes. Bises de Guyane Karol 😘😃

[@NobbisKochstunde]

Bonjour cher Karol, heureux d'avoir de vos nouvelles. Merci beaucoup et bon retour à la Guyane 😘😃

[@ursulacieslar4518]

Dankeschön. Werde ich nachbacken ❤

[@MariaSambito-p2o]

Buonissima la mia amica tedesca la faceva spesso buona .grazie

[@NobbisKochstunde]

Sono felice che ti sia piaciuto. Grazie mille e cordiali saluti da Nobbi 😊😊

[@regi7281]

Super Rezept 👍👍👍

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön 😋 Ich wünsche noch einen schönen Sonntag und liebe Grüße vom Nobbi 😃

[@EvaBlazon]

Bis du schon anfängst bin ich schon eingeschlafen

[@NobbisKochstunde]

Hallo liebe Eva, dann wünsche ich dir noch nachträglich eine gute Nacht. 😋😋

[@luiginazoccolan4371]

Le prugne non posso mangiare cosa si può mettere grazie

[@jolandalorek2064]

Salli Nobbi so ein Leckerer Zwetschgenkuchen.😂😊

[@NobbisKochstunde]

Hallo liebe Jolanda, hast Du die Zwetschgenkuchen nachgebacken? Liebe Grüße vom Nobbi 😊

[@gis381]

Nobbie, was heisst 10 min. Und dann 40 min.? Danke dir, Gisela

[@NobbisKochstunde]

Hallo Giesela, ein Teil vom Teig wird kurz 10 Minuten vor gebacken, und dann wird der ganze Kuchen nachher nochmal 40 Minuten gebacken. Liebe Grüße vom Nobbi

[@gis381]

@@NobbisKochstunde danke dir, morgen mehr! Gisela

[@barbarajovcic1369]

Danke .. schon gemacht 😊

[@NobbisKochstunde]

Hallo Barbara, wir wurde er denn? Ich hoffe er hat geschmeckt. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😊

[@barbarajovcic1369]

@@NobbisKochstunde so lecker .. alle haben geschwärmt und schwupp di wupp .. war er weg👍🙋‍♀️

[@sylviajoseph3016]

Wünsche jeden guten Morgen, und guten Appetit. Ahou fahr in Urlaub, ⛵️⛵️⛵️🚤 Bin in Urlaub 14 Tage

[@NobbisKochstunde]

Hallo Sylvia, ich hoffe Dein Urlaub war schön. Demnächst müsstest Du ja wieder zurück kommen, gell. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@TheBlackyeddy]

Moin Nobbi, hab den Kuchen gemäß Rezept penibel nach gebacken.Geschmacklich ok, aber zu viel Teig für die Zwetschgen.Trotz Sahne zu trocken.

[@NobbisKochstunde]

Servus, das ist natürlich schade. Bei sowas den Kuchen nochmal einen Tag ruhen lassen, dann geben die Zwetschgen nochmal etwas Feuchtigkeit an den Kuchen ab. Weiter kann ich Dir jetzt auf Anhieb nicht sagen, an was es liegt, da ich denke, dass 800 Gramm Zwetschgen gar nicht so wenig sind. So wie Du schon sagtest müsste man dann die Menge an Zwetschgen erhöhen, ich denke mal so auf 1200 Gramm, dann müsste der Kuchen saftiger werden. Vielen Dank für Dein Feedback und schöne Grüße vom Nobbi 😋

[@gabymoser3107]

Wowwww....der sieht aber lecker aus...Mama Mia.....den mach ich morgen und bin gespannt....dankeeeee ❣️❣️❣️

[@NobbisKochstunde]

Dann bin gespannt wie der Kuchen werden wird. Vielen Dank und ich wünsche ein schönes Wochenende. Liebe Grüße vom Nobbi 😋

[@thomasschafer7268]

Mit nem Teig mambo geht's einfacher als die tortenschaufel. Schönes Rezept. Salzige Schlagsahne gibts auch nedd.😅😅

[@bribri9725]

Sûrement très bon, mais beaucoup de sucre, je trouve. 😮

[@luciagheju7014]

Felicitari!❤

[@NobbisKochstunde]

Thank you very much. 🤗☺

[@monikaschmucki903]

Geht das auch mit Apfelscheiben?

[@NobbisKochstunde]

Guten Morgen Monika, ich denke das müsste auch mit Apfelscheiben gehen. Bin gespannt und wäre schön, wenn Du mir berichten könntest. Liebe Grüße vom Nobbi 🤗

[@monikaschmucki903]

Nächste Woche mache ich das so. Heute habe ich mir eine Apfelwähe gemacht

[@vioricamuntean4093]

Mmmm, lecker,lecker!😋😋😋 👍👏💐

[@NobbisKochstunde]

Danke Schön und liebe Grüße vom Nobbi 😋😋

[@margitaeglendzija8669]

❤Odlična👌👌

[@NobbisKochstunde]

Najlepša hvala in lepo nedeljo vam želim. Lep pozdrav od Nobbi. 😋

[@JackyGerlinde]

Zu viel Zucker zu viel Teig

[@allegra55]

Der Kuchen sieht lecker aus und schmeckt bestimmt super gut, aber es ist zu viel Zucker drin...Wenn die Zwetschgen süß sind, brauchen sie nicht so viel Zucker.

[@NobbisKochstunde]

Hallo Allegra, da hast Du natürlich recht. Liebe Grüße vom Nobbi 😋

[@marlenapopescu177]

❤❤❤

[@NobbisKochstunde]

Thank you very much. 🤗☺

[@bisarihic8185]

👍👍👍😋

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön 😋

[@BrigitteHerve-zm7un]

En français SVP

[@krystynajundzil2581]

👍👍❤️❤️❤️🇮🇩🇮🇩🇮🇩

[@NobbisKochstunde]

Thank you very much and lovely greetings from Nobbi 😋🤗

[@helenhoffer5475]

Porque trabajas con anillo?...se junta suciedad..hongos..bacterias..demases...

[@NobbisKochstunde]

Yo siempre horneo con un molde como este, no conozco otra forma. Siempre lo limpio con mucho cuidado después de hornearlo. No tiene rayones ni desperfectos porque siempre uso papel de horno. ¿Qué usas para una torta como esta? Saludos de Nobbi.

[@meisjedeboer1979]

Wäre es tatsächlich ein Tiroler Zwetschkenkuchen, dann wäre es Zwetschken und keine Zwetschgen! 🙄

[@elisasa3287]

Good heavens-who cares!!

[@gerhildkähs]

Österreichische zwetschken😂

[@JuttaSchreier]

Pn78​@@gerhildkähs

[@birgitgschier8006]

Falls du aber nicht in Tirol lebst und keine Zwetschken zur Hand sind....

[@karinratsch-schulze3424]

Dann nehme ich Zwetschgen.​@@birgitgschier8006