Рет қаралды 192,519
비오는 날이면 생각나는 전! 기왕 드실 거라면 건강하게 드세요! 혈당 걱정은 덜고, 건강한 영양 조합을 자랑하는 김소형표 김치전을 소개합니다! 비오는 날엔 건강한 김치전을 즐겨보세요! 재료: 김치 1/4쪽, 당근 1/3개, 팽이버섯 1개, 부추 1/2줌, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 황태 1/2줌, 메밀가루 2컵, 김치국물 1컵, 고춧가루, 소금 약간, 얼음 몇 개
1.속을 털어낸 김치는 쫑쫑 썰고, 식초를 조금 넣어 잘 버무려준다.
2.불린 황태를 쫑쫑 썰고 당근, 팽이버섯, 양파도 식감에 맞춰 적당한 크기로 썬다
3.썰어놓은 김치에 식초를 몇 방울 넣고 잘 섞는다
4.메밀가루, 김치국물을 넣고 반죽을 만든다 (물은 반죽 농도에 따라 맞춰 넣는다)
5.김치, 황태, 채소를 넣어 섞는다 (얼음은 반죽의 농도를 보고 적당량 넣는다)
6.달궈진 팬에 반죽을 넣어 앞뒤로 바삭하게 구워준다.
*100% 메밀반죽만 써서 전을 부치면 바삭한 식감이 덜합니다. 바삭한 식감을 원하면 밀가루를 조금 섞어주세요.
▶ 좀 더 알고 싶다면? 초간단 건강 호박전 • 밀가루없이 호박 채썰어 만드는 초간단 바...
---------------------------------------------------------------------------------
▶ 김소형 채널H 블로그 blog.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 포스트 post.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 인스타그램 / oldmiko_dr.sh_
---------------------------------------------------------------------------------
[알립니다]
1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다.
2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다.
3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다.
* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다. #김치전 #밀가루 #김치