Noor Struik: ‘Als diëtist is het advies van koolhydraatbeperking erg belangrijk‘

[@karinkuijs1508]

Mooie potcast, dank je. Wat ik zelf ook belangrijk vind is dst je bewust en rustig eet. Mijn lichaan heeft dan echt kunnen genieten van die maaltijd en dan is het niet ineens op omdat je tijdens het tv kijken of zo niet in de gaten hebt gehad dat je eet. Ik ben blij dat er steeds meer aandacht komt voir gezind eten. Lieve groetjes Karin

[@madamelumiere7529]

Mooie duidelijke informatie, echt een diëtiste die verder kijkt dan wat haar is opgedrongen in de reguliere studies. Ik volg al een half jaar podcasts over keto en carnivoor ivm auto-immuunziekten en mentale klachten. Zou een mooie podcast kunnen worden om in Nederland meer bekendheid te geven. Noor heeft al mooie stappen gemaakt, hier wordt nog weinig naar te hoge insulineresistentie gekeken, ook niet door huisartsen.

[@Waaajooo-wo4eg]

Geweldige podcast ❤️

[@mariellespekreijse9985]

Lekker duidelijk gesprek, interessant om weer een keer te horen! Ook ik zat aan de havermout met banaan:-), maar wel met volvette yoghurt en noten, zaden en pitten, voor mij behoorlijk verzadigend!:-) Dank Oersterk voor weer een waardevolle podcast! X

[@KrisWouters-lk5sg]

Deze ga ik nog vaker beluisteren. Zeer motiverend. Dankjewel.

[@mdascoota4293]

dit is zo goed uitgelegd, chapeau!!

[@robvos5772]

mooi verhaal hier heb ik wat aan, gewoon goed , dank daarvoor

[@bojourahoudijk-krijthe6773]

Mooi gesprek. Ik ben zelf door 2 x postnatale depressie en later ook nog door label diabetes type, de opleiding gewichtsconsulente gaan doen. Als ik dit gesprek hoor, dan hoefde ik ook niet verder, want met 3 kinderen en een druk leven op de boerderij was ik niet in staat om de HBO te gaan doen. Maar ook ik kon mij direct al niet verenigen met de schijf van 5. Ik had voor de opleiding al wat directe ervaring ivm de label diabetes met voeding en wat het met mijn lichaam doet en de diëtist, waar ik al gauw zoiets had van, daar heb ik ook niets aan, ik zal het zelf moeten ontdekken. Ik geef nu eigenlijk al jaren voedingsadviezen zoals besproken in deze podcast. Enige wat ik in het begin ook zei, ruim 10 jaar terug, is de meerdere eetmomenten ( motortje draaiende houden, noemde ik dat🤦🏻‍♀️) . Wat ik mis in deze podcast is meer het element van voelen, in de emoties, trauma verwerking etc. Dat stuk is ontzettend belangrijk. Ikzelf ben ooit een keer bij een psycholoog geweest, maar dat zou ik nooit weer doen, bij gestalt therapie en later nog vele andere op emotie en trauma verwerkende therapieën heb ik zoveel meer baat gehad.

[@saskiakarels4184]

❤ met je eens, vrij vluchtigjes fladderen om koolhydraten en vetten zonder de link naar de psyche te leggen, niet enorm onderbouwd allemaal m.i.

[@wakeup8144]

ik eet zelf 3 keer per dag en op vaste tijdstippen ontbijt om 8.15 lunch om 12.30 en avondeten om 17.30 . ik voel me goed bij deze manier van leven ben ook overtuigd dat deze manier het beste voor mij is . je hebt geen tussendoortjes nodig maar aan 3 vaste maaltijden per dag is het beste . ook zodat je lichaam kan herstellen .

[@franksponsje]

Hier kunnen we veel van leren! Ze snapt precies hoe het zit.. en hoe we zouden eten qua voeding

[@liesvanhaarlem6472]

Mooi gesprek. Het onderwerp kan niet vaak genoeg aan bod komen. Wat in de jaren 70-90 verkondigd is betreft voeding zal nog nog een lange adem nodig hebben om de info van deze podcast door het voedingscentrum uit te dragen. Maar ik blijf positief en hoopvol🙏👍

[@oersterk_nu]

Wij ook, Lies!

[@karincolijn2761]

Zeker interessant. Zelf heb ik ook mijn diploma als diëtiste behaald. Ik at tijdens stage altijd 'stiekem' brood met roomboter. Ik ben geinspireerd, eens kijken of ik mijn eiwitintake en vetintake met deze tips ook verder kan verhogen

[@jacquelineberendsen3722]

Super gesprek 👍

[@oersterk_nu]

Dank!

[@mir3349]

En weer dit onderwerp aan bod😄 Ja...we lijken het allemaal goed te weten nietwaar? Maar doen is een 2e! Sport en gezonde natuurlijke voeding blijft toch wel de heelmeester! En dan daar die Balans... Deze maatschappij drijft op suiker en koolhydraten industrie (vind ik) Erg interessant om te kijken hoe men vroeger at, begint al in de bijbel...maar ook wat voor werk men deed. Kunnen wij veel van leren (vind ik!)

[@jetj7812]

Zit dan net aan mijn bordje havermout met fruit hihihi mooi leerzaam gesprek dank jullie wel.

[@oersterk_nu]

Geniet ervan :)

[@Saar114]

Mijn voedingscoach van de sportschool zegt dat havermout en fruit wel gezond is. En hij heeft ook een oersterk opleiding gevolgd. Dusja 🤷‍♀️ ik dacht dat er in havermout en fruit vezels zitten die zorgen voor een minder snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Maarja ik heb weer twijfels na deze podcast.

[@mtvtv75]

Prachtige podcast dankjewel

[@oersterk_nu]

Met liefde.

[@Brechtjeturnt]

Ik ben 36 jaar vegetariër en 7,5 jaar vegan en heel gezond en fit. Wat een onzin dat je na een paar jaar tekorten krijgt. Ik eet zelden bonen. We eten juist teveel eiwitten. Zie ook Janneke vd Meulen

[@oersterk_nu]

Duidelijk is dat er meerdere visies (op de waarheid) zijn 🙏

[@Saar114]

Ik ben zelf afgevallen van 75 naar 64 kg. Ik ben 1,73cm. Gewoon door minder te eten. Op eigen houtje. De voedingscoach die bij mijn sportschool werkzaam is is wel voorstander van gezonde langzame koolhydraten. En hij is erg pro groenten en fruit vanwege alle vitaminen en mineralen die er in zitten. Hij kijkt vooral naar de voedingswaarde en voedingsstoffen en hij is erg tegen op bewerkte voedingsmiddelen.

[@1958janneke]

Ik ben bijna 66jaar en al jaren rond de 60 kilo. Ook ik eet al jaren weinig koolhydraten. Ik ben opgeleid als voedingsassistente. Ik geef toe dat voeding een ondergeschoven kindje in het ziekenhuis waar ik werk.

[@May-g2q1h]

Ik wil ook koolhydraatarm gaan eten. Maar hoe start ik en hoe houd ik dit vol hè?

[@Dotcomnieuwscom]

Gekke is dat je eigenlijk alles wel weet maar toch af en toe weer zo'n samenvatting moet horen

[@oersterk_nu]

Eens!

[@keesdriessen565]

Ik reageer op Noor op ongeveer 12.10, dat koolhyraatarm dieet/eten nauwelijks bekend was. Hier ben ik het niet mee eens... bijvoorbeeld mijn zwagervolgde een (strikt) koolhydraat arm dieet vanaf 2015. Hij had suiker (diabetes 2) en bij de dietist kreeg hij het advies zijn voedingspatroon aan te passen: koolhydraat arm eten. Dit lukte en hij kon zijn medicijnen weer opbergen. Het was zeker bekend, ook bij mij.

[@EricSchipper10]

Vegan en eiwitinname daar heeft Janneke van der Meulen met haar 'win win' methode een hele andere visie over.

[@oersterk_nu]

Klopt, onze visies verschillen radicaal over eiwitten. Vanmorgen in onze nieuwsbrief weer wat nieuwe actuele bronnen over het belang van het verhogen van eiwitten (en verlagen van koolhydraten). Kies vooral jouw eigen pad. Alle goeds!

[@sisikam4976]

​@@oersterk_nu wat ik lastig vind te begrijpen is.. waarom hebben we het steeds over visies? Wat is jouw visie op dit? Wat is jouw visie op dat? Het gaat bij voeding toch helemaal niet om visies? Je kunnen toch zien wat voeding doet en waar het goed en niet goed voor is? Waarom zijn er verschillen over precies hetzelfde onderwerp? Zou het interessant vinden als er een podcast kwam die bijvoorbeeld uitlegt waarom er verschil is. Maar ook graag wetenschappelijk verantwoord. Niet omdat we dat zo vinden of zo ervaren hebben.

[@oersterk_nu]

@@sisikam4976 Ik snap je punt, maar er zijn meerdere stromingen en perspectieven, en (voedings)wetenschap is complex. Er is dus niet één (algemeen aanvaarde) waarheid.

[@jb405]

Ze kan ook gewoon een dieet lijst maken voor vegans. Ben al 5 jaar vegan. Merk niets aan te korten ps en iedereen zegt wat zie jij er goed uit en wat heb je een goede kleur op je gezicht. Ik volg al jaren daarbij een anti Candida dieet. Op basis van de lijst van dokter Candida.

[@saskiakarels4184]

Iets rustiger spreken is ook fijner voor de darmen 😂 en voor mij als toehoorder ❤

[@May-g2q1h]

Je kunt dit in de instellingen veranderen jah.

[@willem552]

Hoe zit het met het microbioom welke veel vezels nodig heeft?

[@oersterk_nu]

Daar verschillen de visies over, omdat vanuit vlees/vetzuren ook korte ketenvetzuren kunnen worden aangemaakt (net als uit vezels).

[@Boaziiii]

@@oersterk_nuhoe zit het dan met de slechte bacteriën die door vezels worden verminderd?

[@Tom_van_Gorkom]

HDL LDL Triglyceride driehoek, onderzoek naar de “lean mass hyper-responders” over toename LDL bij keto / low carb diet

[@JohnnyMerkelbeek]

Ik volg momenteel een koolhydraatarm dieet via een diëtiste, maar zij adviseert dus wel die magere kwark of yoghurt..terwijl ik eigenlijk ook dacht dat vettere kwark beter was. En dat zegt de dame uit deze podcast ook. Wat nu te doen?

[@coronavanelsland4561]

🦅👑🕊

[@jokevalentien6845]

Lieve Noor, je bent heel enthousiast en weet heel veel. Ik zit ook op jouw lijn, maar alsjeblieft praat wat rustiger. Nu wordt het een brij en kan je op den duur niet meer luisteren.

[@veerlevanmalderen5718]

' fasting for girls' bevat veel info voor vrouwen die willen IF

[@liesvanhaarlem6472]

Is Noor de diëtiste van Thuysvers? Ben benieuwd

[@oersterk_nu]

Ik geloof het niet. Alle goeds!

[@DDietist]

Havermout kan heel goed - doe er gewoon een eetlepel 100% pindakaas in, kaneel, notenpasta 100% of tahini...noten of zaden dan heb je al een gezonde combinatie als je van havermout houdt. Wil je tips om jouw persoonlijke voedingspatroon te verbeteren, rekening houdend met jouw smaak? kijk dan even op The Holistic Dietician - Dietistenpraktijk DDietist - Dascha Willemsen

[@Tom_van_Gorkom]

Statines -> diabetes type II, en parkinson

[@gerdatinga5703]

Verwarrend allemaal.. geen havermout..geen tussendoortjes.. Wat is het weer over 2 jaar...?! Moeilijke woorden.. vaak "rodevlag". Jammer uiteindelijk niks van opgestoken..

[@oersterk_nu]

De visie van Noor past goed aan op onze evolutionaire voedingsvisie (die de tand des tijds doorstaat). Natuurlijk kan niet iedere gast je altijd evenveel boeien. We blijven inspirerende gesprekken voeren met experts, pioniers en dwarsdenkers.

[@gerdatinga5703]

Maar verwarrend in de zin van... mijn dieetste zegt dat ik 6x per dag, 3 hoofdmaaltijden, en 3 tussendoortjes. Kwark met zelfgemaakte granola (met veel havermout), gewoon 2 boterhammen smorgens, of crackers. Savonds ook aardappelen of pasta of rijst. Niet veel allemaal, anders val je niet af...

[@qdreamworks1820]

Gerda, jouw dieetiste is volgens mij niet echt op de hoogte van de rol van koolhydraten, zoals helaas nog steeds velen!!! Zo wordt het hen ook aangeleerd……En waarschijnlijk wordt er ook nog steeds met die hardnekkige schijf van vijf gewerkt (achterhaald) Neem het heft in eigen handen en ga eens op KZbin wat onderzoek doen. Je zult vanalles tegenkomen, tegenstrijdigheden, maar één ding hebben alle “dieeten” gemeen en dat is koolhydraten schrappen of drastisch verlagen ( en dan vooral de bewerkte koolhydraten zėker ) Verder kan ik je aanraden om wat info te zoeken over intermittent fasting, er gaat een wereld voor je open… En ik snap dat het verwarrend is omdat de meeste dieetisten iets anders zeggen, want je denkt dat zij het wel weten…..Succes, ga zelf op onderzoek en wees kritisch, probeer iets uit , kijk en voel of het werkt voor jou want iedereen is anders!

[@Tom_van_Gorkom]

Rabbit starvation…

[@Willy-tx4bk]

Afschuwelijk die draai stoel, zit stil, zo kan ik niet kijken. Liefs Willy

[@oersterk_nu]

Een creatieve geest is altijd in beweging, net als de draaistoelen :)

[@Willy-tx4bk]

​@@oersterk_nudar de geest in beweging is mooi, wat heeft dat te maken met een draaistoel?

[@Peter-ew2gq]

@@Willy-tx4bk iets van waar het hart vol van is loop de mond van over. Een bewegende geest geeft een bewegende draaistoel. Heerlijk om naar te kijken

[@oersterk_nu]

@@Willy-tx4bk De reactie valt onder het kopje 'humor als medicijn' (en het glas halfvol zien).