Новогодний хлеб с сыром и ветчиной

Итальянский рецепт с моими поправками
Для жесткой опары:
150г муки манитоба
90мл воды комнатной температуры (у меня тёплая)
10г сухих дрожжей (я использовала 6)
Для теста:
Вся опара
2 яйца
360 г муки манитобы
60 воды (теплой)
100г мягкого сливочного масла
35 г сахара
10г соли
Для оформления:
1 яйцо
3 ст.л. Молока (я использовала одну)
Кунжут
Оливки без косточек
Помидоры черри (4-6 шт)

[@user-fq1dp9wc7p]

Красота какая😍

[@user-ku4rj6pq1u]

Форма и наполнение отличные! 😊

[@Kiria_Maro]

Я хочу попробовать сладкий вариант ещё сделать