Нутрия горячего копчения. Закоптить нутрию, сможет даже новичок

#нутрия #горячеекопчение
Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 65гр.
Сахар - 20гр.
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Чеснок по вкусу.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.

[@user-kj5eu6ki3m]

Друзья, это вкуснее чем курица, подчеревок и скумбрия вместе взятые 👍 Фотоотчёт дегустации в моей группе в Фейсбуке! facebook.com/groups/372721600520371

[@user-lx5xk4ep8y]

Саня, молодец!!! Сплошной позитив! Желаю вам и вашей семье здоровья и счастья.

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо большое!

[@user-ot3ib7ol4x]

Санек спасибо за видео, приятно смотреть. Полный позитив, получаем заряд

[@vyacheslavdvorskiy6744]

Олександр молодець!Продовжуй дальше свої зйомки.

[@cookwithbene1516]

Looks so super delicious thanks for sharing dear friend

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день Санёк! Классные, красивые и аппетитные. Спасибо большое за рецепт.

[@vkusnie_uvlehenia]

Спасибо Саш за рецепт! Всё ЧЕЛЛЕНДЖ я приготовлю тоже

[@sosnovka2650]

Як завжди дуже смачно і саме головне що хочеться теж в себе повторити.Смачного.

[@funny6238]

Нутрия впечатляет-симпатичное мяско получилось!

[@___wow___]

Саня ты как всегда на высоте видео класс !!!

[@user-lj2wm2zf8i]

Большое спасибо, что балуете нас рецептами

[@user-lp3pv2cm5x]

Спасибо. Самый лучший рецепт, который я пробовала. Вы молодец. Здоровья и благополучия.

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо!

[@beerlogatv1111]

Саня реально красавчик!!

[@user-rc3cl7ph6b]

Чудово!

[@valentine3781]

Спасибо.Александр ещё нужно с кроликом попробовать.ваш подписчик

[@user-dr9jd4th7r]

Cаня,Красавчик!!!Делаю все по твоему рецепту,всем нравиться!!Ждем новых видео,Здоровья тебе и твоей Семье!

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо большое 🤝

[@user-xl6ch1lz7t]

Спасибі за відео,все супер друже.

[@Magadan1978]

Как всегда лайк 👍 ,как ты аппетитно снимаешь пробу , пройду рульку поем 👍👍👍👍👍

[@Burhan777]

Санёк , ты как всегда красавчик 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо)

[@thehalalfoodtaster7321]

Thank you for sharing 😊

[@user-gl7nv2ks2p]

Саня бомба 💯👍💯👍💯

[@TanyaBred]

Класс. Рецепт как раз вовремя.

[@user-kj5eu6ki3m]

На здоров'я)

[@Evgenija68]

Спасибо!!!

[@antares.666]

Капитальный Красавчик!!! Я утром буду забивать нутрий, тоже попробую закоптить по твоему рецепту, Спасибо Огромное Братик!!! Здоровья, Благополучия, Тебе и Близким!)))

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо большое 🤝

[@Mr.Keks1]

Нутряк воще бомба получился, очень аппетитный!!! Быстрей кушай, а то и эта уйдёт 👍😀👍😀👍

[@user-sc7tl9vk7u]

Саня красава! Держим нутрий , имеем коптилку , но ни разу не готовили ( руки не доходят) ., но думаю к зиме дел поубавится и обязательно припашу мужа. Спасибо по рецепту , коротко и доходчиво!!! Удачи во всем!!!

[@user-kj5eu6ki3m]

Копчёная нутрия, это настоящий деликатес!!!

[@user-uu5ee8ev3x]

Красотища и вкуснотища, молодец друг ✊, лайк 👍🏻

[@vkusnie_uvlehenia]

Палец вверх и смотрим!

[@Elbwobbler77]

Hey ... this is a very nice video and a great channel. Thumbs up.👍👍 I wish you a nice evening and stay healthy. Best regards. 😊 Bye for now.

[@TipaNemcy]

Саня класс, не разу не пробовал нутрию.

[@user-pc6vn3cj5r]

Санек, я взял 100гр и попробовал одну из этих красавец. Что могу сказать, такой вкуснятины я раньше не пробывал. Просто супер! Думаю мы будем более тесно сотрудничать с Борисом Петровичем и будут блюда из нутрии в казане на костре и т. д. Спасибо что приготовил нам эту вкусняшку!

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо сосед 🤝

[@Aleksandr-Kostenko]

Молодчага!!! Красиво донёс, звук-изображение на высоком уровне. Спасибо. Много лет выращиваю нутрии, но таких маленьких не бью. Не далее, как два дня в зад две тушки затянули на 9,6кг. Просто бомба!!!

[@user-kj5eu6ki3m]

Недавно открыл для себя это мясо и просто в восторге!

[@Aleksandr-Kostenko]

@@user-kj5eu6ki3m Мясо действительно шикарное!!! Во времена Советов были даже фермы по выращиванию этого зверя. Медицина настоятельно рекомендовала употреблять это мясо детям и с проблемами лёгких. Другого просто и не ем!!! А за видос ещё раз спасибо!!!

[@user-kj5eu6ki3m]

@@Aleksandr-Kostenko спасибо за отзыв)

[@user-ss8ub2pd7d]

Саня у тебя опять шедевр.👍

[@user-kj5eu6ki3m]

Ох, ты мне льстишь)))

[@user-ss8ub2pd7d]

Бряхня😁

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-ss8ub2pd7d 🤣🤣🤣

[@user-ss8ub2pd7d]

Даже крысу ты сделал супер. Нутрия это вкусняшка.👍

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-ss8ub2pd7d это не совсем крыса, она когда берёт грязную морковку, моет её в воде ручками, как человек.

[@user-qu7gv8bu6v]

Красота! Разложил натрий как на пляже и отправил загорать)

[@user-kj5eu6ki3m]

🤣🤣🤣

[@askeraskerov4126]

Вот ты везучий.

[@GOTOVIT_ANDREI]

Саня привет 👋 отличный ролик балшой лайк от друга 👍 ни разу не ел нутриу

[@user-kj5eu6ki3m]

Привет! Советую 👍

[@samimiisrafilov]

Саня, я первый! Просмотр, лайк и коммент )))

[@user-kj5eu6ki3m]

Самими привет! Точно, ты первый 👍👍👍

[@samimiisrafilov]

@@user-kj5eu6ki3m никогда не пробовал нутрию. Теперь знаю, где и с кем попробую)))

[@user-kj5eu6ki3m]

🤝👍

[@golikov877]

Привет Санёк! Нутрия тушеная знаю ел очень вкусно,только капченую не ел думаю очень вкусно.,

[@user-kj5eu6ki3m]

Копчёная, просто шикарная, советую 👍

[@user-gc1fb4qf6f]

Выглядит очень хорошо, рицепт знаком и очень вкусный. Естественно лайк, к стати в субботу буду готовить нутрию на веретеле, кому интересно милостью прошу.

[@user-kj5eu6ki3m]

Обязательно посмотрю!

[@natalieg8158]

А на гриль их можно? Когда-то в детстве в Казахстане ела копчёную нутрию ..незнаю держат ли их в Германии ну хотелось бы ещё раз попроботь🤤

[@sostavila]

Делал по твоему маринаде сало, очень вкусно получилось. Сделай копчëные свинные рëбра.

[@user-kj5eu6ki3m]

Спасибо, сделаю обязательно 🤝

[@user-pq5oo8sw9c]

Саня тебе большой👍. Мужики ето не реклама.Купил себе себе коптильню только чють меньше.Сначала думал сварить из черного металла,потом посмотрел цены на готовые думал купить.На Барабашова посмотрел качество лижбы побольше наклепать.Потом поехал в Смоки Хаус

[@user-kj5eu6ki3m]

Привет 🤝 Да, у них хорошие коптильни.

[@user-ur4uo3nf9z]

ПРИВЕТ САНЯ ОХ И ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ ПРИЕДУ С ПОЛЬШЫ ТОЖЕ ЗАКОПЧУ НУТРИЙ МНЯМ МНЯММММ

[@user-sh5jd1gf2w]

буду чекати рецепт з кролика

[@user-kj5eu6ki3m]

Добре, дякую 🤝

[@user-db6bq7ph5c]

Я как-то скумбрию коптил, по колхозному конечно, получилось очень вкусно.

[@user-kj5eu6ki3m]

Лучше по колхозному, но вкусно, чем по-королевски но безвкусно))))

[@user-td3el7qo1g]

При подаче свежего воздуха щепа загорается ! А что бы не набиралось я концероген я обматываю марлей ! А нутрии это деликатес !

[@user-sl5om8xg2c]

Санек, знатный рецепт. Только что-то дизлайков маловато 🤣🤣🤣.

[@user-kj5eu6ki3m]

Миша привет! Мне дизлайки ставят только Гринпис)))

[@lifehub5439]

Самый вкусный шашлык, что я пробовал, был из нутрии, тесть разводит, мясо бомба, а ребрышки у нее бомба.

[@user-kj5eu6ki3m]

Очень хочу попробовать сделать шашлык из нутрии, рецепт не дадите?

[@lifehub5439]

@@user-kj5eu6ki3m Мы в томатном соке замачивали, соль, перец, лук. Можно как и обычную свинину, просто в луке со специями, мясо очень вкусное, испортить очень тяжело, по этому берите любимый маринад и все)

[@user-kj5eu6ki3m]

@@lifehub5439 спасибо!

[@user-ye6ul7dk4z]

Саня доброго дня.Підкажи будласка скіки врем'я кортить сало?Первий раз роблю.

[@user-kj5eu6ki3m]

Доброго дня. Десь одну годину, якщо з м'ясними прожилками, то півтори. У мене є рецепт сала на каналі, подивіться будь ласка.

[@user-ye6ul7dk4z]

Дякую

[@user-ls5hu9ze3y]

Саня добрый вечер, скажи пожалуйста ты коптил хоть раз горячим способом шампиньоны? Если да можешь показать как?

[@user-kj5eu6ki3m]

Добрый день. Еще не коптил.

[@oleggorobets7199]

а Бакс одним глазом поглядывает на развешанные нутрии. мясо в безопасности.вот что значит верный друг

[@user-kj5eu6ki3m]

🤣🤣🤣

[@polzovatelsmartfona2188]

Саня хотелось бы приготовления толстолоба или балыка

[@user-kj5eu6ki3m]

kzbin.info/www/bejne/bHLbm4mbppVpacU

[@user-pn3rz2wq5s]

Красиво говорит, но всё на много проще.

[@user-sc8qv8yb1n]

Давно хотел спросить - на чем коптите ? Ольха , бук иль фруктовые ?

[@user-kj5eu6ki3m]

На всём, ольха, вишня, черешня, бук и виноград, под настроение!

[@user-pq5oo8sw9c]

И купил из нержавейки.Теперь автомойкой китайской 5минут и как у кота ,🥚🥚👍 ето не реклама

[@user-em6bo3fl8x]

Ты от куда 😮

[@user-ut6qs7iu4q]

23года держу нутрий, ни разу никаких желез не вырезал и ни какого запаха никогда не было

[@user-oj9qv2jm3p]

Санёк когда мышек будем смотреть копчёных ?)))

[@user-kj5eu6ki3m]

Нужно? Сделаю на канале)))

[@denispo8728]

Токмак на связи ....

[@user-kj5eu6ki3m]

Привет 🤝

[@alexandrbozini3014]

Что то нутрию захотелось! Придется просто выпить сто грамм!

[@user-kj5eu6ki3m]

🤣🤣👍

[@user-qg9og5xs6s]

Саня может свиные корейки как нибудь закоптишь интересно

[@user-kj5eu6ki3m]

Ок, спасибо за идею, сделаю 👍

[@user-qg9og5xs6s]

Тебе спасибо за рецепты по твоим пару раз коптил вкусно очень. хочу корейку а рецептов и видео путного не нашел жду от тебя Саня.

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-qg9og5xs6s видео обязательно сделаю а пока этот рецепт в помощь, корейка коптится идентично. kzbin.info/www/bejne/sJ6XhK2faq2Yqa8

[@user-dp6xc5yl9n]

Саня нет желания попробовать свиные ушки к пиву закоптить?

[@user-kj5eu6ki3m]

Уже))) kzbin.info/www/bejne/j6O2oYhuo6l7psk

[@user-dp6xc5yl9n]

@@user-kj5eu6ki3m спасибо,заказал себе прибор для копчения,учусь! Сеня в деле щипу мокрую сыпал прямо на угли,на сколько это правильно?как думаешь?

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-dp6xc5yl9n я никогда щепу не замачиваю, лишняя влага в коптильне, это копоть на продукте.

[@user-dp6xc5yl9n]

@@user-kj5eu6ki3m 👍

[@2Momo2]

Щепу надо не равномерно по дну распределять, а наоборот горкой? Правильно я понял?

[@user-kj5eu6ki3m]

Нет, не горкой а в месте соприкосновения огня.

[@user-sh5jd1gf2w]

привет Санек！ як справи？ бачу коптиш нутрию！ попробуй кролика теж не погано

[@user-kj5eu6ki3m]

Привіт Володя! Спарви добре, кролика обов'язково приготую!

[@user-sh5jd1gf2w]

щіро радий тебе чути и бачити

[@user-em6bo3fl8x]

Песню туда добавь

[@user-db6bq7ph5c]

Коптилка новая?

[@user-kj5eu6ki3m]

Нет, это моя старая от Смок Хаус.

[@user-he9yh7qw8y]

Если нет щепы Альхи ?? что другое можно ?

[@user-kj5eu6ki3m]

Конечно можно! Всё кроме хвойных, единственное, нужно снять кору, в ней очень вредные смолы!

[@user-he9yh7qw8y]

@@user-kj5eu6ki3m фруктовые деревья значит можно.

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-he9yh7qw8y да, можно даже виноградную лозу.

[@user-he9yh7qw8y]

а если бочке подвесить ее тоже получится или нет?.

[@user-kj5eu6ki3m]

Можно и в бочке.

[@user-fg3ts9by4c]

А если не кепятить расол просто всё залить холодной водой

[@user-kj5eu6ki3m]

Так лучше растворяется соль и специи отдают свой аромат.

[@user-zd9gd8xn1p]

саня привет подскажы сколько надо каптить ындюшатену и прикакой температуре

[@user-kj5eu6ki3m]

Привет! Тут всё зависит от размеров 1,2 -2 часа, термощуп в помощь. Температура 80-90 градусов.

[@user-he9yh7qw8y]

или только рассол до кипятим 5 минут и все.

[@user-dn9xj4if3d]

Можно рецепт?

[@user-kj5eu6ki3m]

Я в видео все подробно описал, если есть вопросы, с радостью отвечу.

[@user-he9yh7qw8y]

Варить нутряху нужно или нет. тут в нете всяко говорят.

[@user-kj5eu6ki3m]

Варить не нужно.

[@user-he9yh7qw8y]

@@user-kj5eu6ki3m а где нужно держать в рассоле нутрию. в холодильнике или в комнате 20 часов?

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-he9yh7qw8y в холодильнике!

[@user-he9yh7qw8y]

@@user-kj5eu6ki3m Пасибки..

[@user-kj5eu6ki3m]

@@user-he9yh7qw8y 🤝

[@user-jt8oq2gr7j]

Интересно кто - то пробовал ондатру таким способом?

[@user-kj5eu6ki3m]

Тоже интересно)

[@user-wx3rw4pc3u]

По вкусу как свинина.

[@user-kj5eu6ki3m]

Нет, совершенно не похоже, но вкуснее чем курица, подчеревок и скумбрия вместе взятые!

[@user-sd5fi4gq2n]

САНЯ ПРИВЕТ !!! СПАСИБО ЗА 👌👌👌 РЕЦЕПТ НУТРИИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ 🥩 СУПЕР . ЗА РЕЦЕПТ 👍👍👍👍👍 ПО ТРАДИЦИИ ОТ НАС ВСЕХ ДО ПРОСМОТРА . ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ТВОРЧЕСКИХ КУЛИНАРНЫХ ПОБЕД , ПРОЦВЕТАНИЯ И УСПЕХОВ ТВОЕМУ КАНАЛУ, МИЛЛИОНЫ ПОДПИСЧИКОВ . МОЯ ГРУППА " ВКУСНЯШКИ ОТ МИЛАШКИ " ( ЛУЧШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ) НА OK.RU.БЛАГОДАРНА ТЕБЕ ЗА ТВОИ РЕЦЕПТЫ И СВОЕЙ ПОДПИСКОЙ НА ТВОЙ КАНАЛ ВЫРАЖАЮТ ТЕБЕ СВОЮ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ТВОЙ ТРУД. ЖДЕМ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С НЕТЕРПЕНИЕМ. ОБОЖАЕМ , ОБНИМАЕМ ТЕБЯ , ТЫ ЛУЧШИЙ !!! 👍💕👌

[@bogdanbogdan16]

1.Коптильный камеры нет, 2 камеры для обсушки или вяленья нет, ничего нет кроме желания и болобольства языком. Насмотрелся в Ютубе и всё мастер.. чудеса... вялить это обтиранием полотенцем??? Кушать сразу не рекомендуется после копчения горечь будет присутствовать влюбом случае.. Называешь себя профессионалом, а своих дров нет? Профессионал по соседями бегает дрова и ветки просит??? свои ветки и дрова профессионал не додумался подготовить? Температура термообработки 68-69 если выше продукт будет СУХОЙ!!! Вывод один слышали про копчения звон но не знаете про что он!!!

[@user-kj5eu6ki3m]

Красиво написал)))