🌺ОЧЕНЬ стабильный БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫИ́ крем. УЗОР на торте с помощью ТРАФАРЕТА.🌺
Рет қаралды 9,776
Жыл бұрынРецепт
150 г сахара
150 г белков
280 г сливочного масла 82%.
@user-eb2zl2uw9s Жыл бұрын
Хороший крем, спасибо
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
И Вам спасибо за отзыв!🌺🌺🌺
@user-fg9hi5xx4k Жыл бұрын
КЛАСС
@irinakozicina2772 Жыл бұрын
Супер!Никогда не пробовала сделать этот крем.А по вкусу он как вкусный.Не жирный.На выравнивание отличный.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв! О вкусах не спорят, лично мне очень нравится на вкус. Он стабильный,подходит для выравнивания,но главное правильно приготовить.
@irinakozicina2772 Жыл бұрын
@@user-cn7fn5ed2k Спасибо,обязательно попробую сделать такой крем.А в прослойку пойдет или только на выравнивание.У меня БЗК отличный крем получается не тянется за ножом и цветы когда ножом режишь на две половинки цветочки и не сомнутся.Цветы отличные из него.Спасибо большое у вас все понятно.Спасибо.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
@@irinakozicina2772 Этот крем только для выравнивания тортов.
@user-tm4oj1wn8w 9 ай бұрын
Крем удобный ,вкусный полскажите пожайлуста после ночи крем ,который остался ,вы его при комнатной температуреоставляете и потом взбиваете ,чтоб нанести трафарет?
@user-cn7fn5ed2k 9 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв! После холодильника миску с кремом нужно выставить и оставить до того момента, пока крем сам не нагреется до комнатной температуры. И потом немного взбить.
@user-tm4oj1wn8w 9 ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k спасибоза совет❤️
@nastyahalyavka8332 Жыл бұрын
Подскажите а как работать с остатками через длительное время (ночь ) вы достали их с холодильника он твердый, что дальше ?ждёте пока оттает? взбиваете ещё раз миксером ?
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Остатки крема можно замораживать и держать в холодильнике до 7 суток,но конечно лучше пользоваться свежеприготовленным. Я из остатков крема наносила рисунок на торт,достала из холодильника,чуть постоял,перемешала лопаткой,окрасила и нанесла на торт. Крем при охлаждении становится очень плотный,но когда постоит при комнатной температуре,очень быстро становится мягким и хорошо режется ножом.
@user-kt5ns1uu9n Жыл бұрын
А из какого крема можно сделать цветы на такое покрытие?Спасибо.
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Крем стабильный,подойдут цветы из белково-заварного крема,из белково масляного крема, из мастики.
@user-oy5ps6pf7g 10 ай бұрын
Инна,здравсивуйте. Можно н а этом креме делать волны?
@user-cn7fn5ed2k 10 ай бұрын
Здравствуйте! Он быстро схватывается на торте и я думаю,что нельзя.
@user-pd1eh2de4m Жыл бұрын
Доброго дня,в рекомендаціях вибило ваше відео, скажіть будь ласка,як цей крем себе веде в жарку погоду?Чи не дає цей крем тріщини як ганаш?І де ви замовляли трафарети?
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Здравствуйте! Если крем приготовлен правильно, то становится мягким, но не течет. Трафареты покупала в кондитерском магазине.
@user-pd1eh2de4m Жыл бұрын
@@user-cn7fn5ed2k можно силку на магазин?
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
@@user-pd1eh2de4m Кондитерский магазин Тортодел tortodel.by/, и Магазин Ярада. xn--80aal0c3d.xn--90ais/
@user-kq9le4vk8q Жыл бұрын
На Валдберис есть такие трафареты. Разные. Красивые.
@user-vi7hk7ds3j Ай бұрын
Подскажите очень важно. Сахар и белок в од наковых пропорциях?. В диугих рецептах сахара в 2 раза больше. У вас описка?
@user-cn7fn5ed2k Ай бұрын
Нет,всё так. Советую посмотреть такое видео, я делала по этому рецепту.kzbin.info/www/bejne/jJvCdISciZubpqcsi=fnEEQ16KArTzM0hB
@user-vi7hk7ds3j Ай бұрын
@@user-cn7fn5ed2k спасибо
@user-fg9hi5xx4k Жыл бұрын
ЗОЛОТЫЕ РУКИ ВСЕ С ЛЮБОВЬЮ ДЕЛАЕТЕ
@user-cn7fn5ed2k Жыл бұрын
Спасибо огромное за отзыв!🌹🌹🌹
Jason Derulo
Рет қаралды 21 МЛН
OrehovaCakes
Рет қаралды 19 М.
Наталья Деревянко
Рет қаралды 60 М.
olya konditer
Рет қаралды 74 М.
Olya Tortik Домашний Кондитер
Рет қаралды 18 М.