👍💘ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА!😊😘 ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ к РОЖДЕСТВУ и НОВОМУ ГОДУ!

Карта Приват банка для новых идей
5168 7451 7506 3491
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @user-jy7wk7nc9t
Инвертный сироп - • 🍯ИНВЕРТНЫЙ СИРОП или П...
Тесто:
Мука - 600гр
Сахарная пудра - 100гр
Сливочное масло - 100гр
Патока - 180гр
Мед - 2ст.л.
Яйца - 2шт + 1 желток
Сода - 6гр ( гасить уксусом 1ст.л.)
Специи: имбирь, корица, лимонная цедра
Щепотка соли
Выпекать при температуре 150 - 160 градусов 5-7 минут

[@iira7708]

Спасибо за рецепт, было бы здорово если бы ещё под видео писали рецепт, так гораздо удобнее. Спасибо.

[@user-jy7wk7nc9t]

Уже написала все ингредиенты!😊🌷

[@svetlanasvetlana690]

Спасибо большое за рецепт.👍👍👍❤️

[@user-jy7wk7nc9t]

Пожалуйста!💓🌹

[@lydiabarth4382]

Спасибо за рецепт!❤👍

[@user-jy7wk7nc9t]

Пожалуйста!🌹💕

[@Lorain245]

Спасибо за рецепт 🌺🌺🌺 заменить патоку медом можно?

[@user-jy7wk7nc9t]

Да, можно заменить медом!💖🌹

[@user-vs8zq5ix9b]

Патоку можно чем заменить? Медом? Или где можно взять?

[@user-jy7wk7nc9t]

Да, патоку можно заменить медом. На патоку завтра выйдет ролик.

[@lydiabarth4382]

Это сироп наверное наподобие Агар - агара.

[@user-jy7wk7nc9t]

Из агар- агара делается желе, а это уваренный сироп из сахара, воды и лимонной кислоты. Завтра выйдет ролик, как сделать в домашних условиях инвертный сироп или патоку.

[@user-lc9ph1lk8m]

Елена, здравствуйте. Если патоку полностью заменить мёдом, то нужно такое же количество? И ещё, после остывания пряники остаются мягкими или твердеют? Никак не могу найти подходящий рецепт, пока изделие тёплое - оно мягкое; как только остывает, становится твёрдым.

[@user-jy7wk7nc9t]

Да, патоку можно заменить таким же количеством мёда, только это будет дорого, да и мёд не желательно нагревать. Можно сделать часть на патоке и добавить часть мёда. Эти пряники долго остаются мягкими, но если покрыть их глазурью, то глазурь дня через три-четыре застывает и становится более жёсткой. Чтобы пряники дольше оставались мягкими, храните их в закрытом контейнере.

[@user-lc9ph1lk8m]

@@user-jy7wk7nc9t Спасибо!

[@user-jl6tl2kn1z]

Не делайте их тонкими. 5-6мм оптимально. Медовые не должны быть твёрдыми по идее.

[@user-lc9ph1lk8m]

@@user-jl6tl2kn1z Пробовала выпекать по разным рецептам, толщина доходила до 1см. Всё равно после остывания делаются деревянными.

[@user-jy7wk7nc9t]

@@user-jl6tl2kn1z Сантиметры особой роли не играют, зависит от рецепта, сколько положили мёда или патоки.

[@user-bw9zf6hm7v]

Зачем соду гасить уксусом если она гасится медом?

[@user-jy7wk7nc9t]

Можно не гасить, но я чувствую привкус соды, поэтому гашу. Каждый поступает, как ему удобно.

[@user-eb5su1cg5m]

Рецепт наверно хороший. Но в видео какая то недосказанность приготовления , особенно если тесто делают впервые . Муку высыпали в ковшик и сразу показываете : « Вот у меня получилось такое тесто».Как вы его замешивали , до конца ложкой или все таки на поверхности , припыляя мукой ? И дальше говорите , убрать в холодильник , можно на ночь 🤔, а минимальное время 🤔сколько , если не на ночь? Лучше конечно говорить и показывать все подробно . Люди же учатся на ваших видео .

[@user-jy7wk7nc9t]

Рецепт действительно удачный. Недосказанности никакой нет, просто вы не понимаете специфику создания роликов. Десяти минутный ролик снимается 1-2 дня и затем монтируется несколько часов, а то и дней. Если я буду показывать все до мелочей, то сьемка займет еще один день, да и получасовой ролик смотреть никто не будет, мало у кого есть на это время. Поэтому приходится вырезать моменты, где я перемешиваю минуту тесто, это и так понятно. Для этого и существуют комментарии, можно спросить, если что то не понятно. Тесто можно убрать на ночь в холодильник, а можно и сразу раскатывать.

[@user-eb5su1cg5m]

@@user-jy7wk7nc9t Спасибо за ответ . Вот опять Вы говорите « это и так понятно» . Понятно Вам и кто уже делал это тесто . Зачем тогда смотреть Ваш ролик , чтобы потом искать нюансы приготовления у других блогеров ? У меня именно и получилась эта ситуация . Начала готовить по вашему рецепту, потом искала нюансы приготовления у других . Нашла у другого блогера 10 мин.видео , где все подробно ,шаг за шагом . Сделала вывод , что Ваши видео не подходят для новичков , как обучающие , только для опытных . А у человека с опытом , есть уже свой проверенный рецепт .