【お家で中華料理店の味】麻婆豆腐 | Mapo Tofu | 【Chinese cuisine】

こんにちは！HIKA’s KITCHENです。
本日は、【麻婆豆腐】を紹介します。
5月に入って暑い日や湿度の高い日も増えてきましたね。
夏が近づいてくると、辛いものが食べたくなるのは私だけでしょうか？
麻婆豆腐のレシピは、市販の素を使ったとても簡単なものから
本格的な食材を使ったものまでいろいろありますよね。
今回は、特別な材料は使わず、でも、お店の味に近いものが食べたい！
という方にピッタリのレシピをご紹介します。
ぜひチェックしてみてください！
Hello! This is HIKA's KITCHEN.
Today, I would like to introduce 【Mapo Tofu】.
In May, the number of hot and humid days has increased.
Am I the only one who craves spicy food as summer approaches?
Mapo tofu recipes range from very simple to full-fledged.
This time, I will introduce a recipe that does not use any special ingredients,
but is close to the taste of the restaurant.
Be sure to check it out!
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@lucyhikaru
【材料】
・豚ひき肉　 150g
・絹豆腐　　1丁
・にんにく　　1片
・しょうが　　 1片
・長ネギ　　 1本
・花椒　　　適量
・豆板醬　　小さじ1.5
〈合わせ調味料〉　
・甜面醬　　大さじ1.5
・酒　　　　大さじ3
・しょうゆ　　 大さじ2.5
・水　　　　大さじ4
・さとう　　　小さじ1　
〈仕上げ〉
・片栗粉　　大さじ1
・ごま油　　 適量
【ingredients】
・150g minced pork
・1 silk tofu
・1 clove of garlic
・1 piece of ginger
・1 green onion
・Pepper
・1.5 teaspoons douban sauce
　
・1.5 tablespoons of tian mian jiang
・3 tablespoons sake
・2.5 tablespoons soy sauce
・4 tablespoons water
・1 teaspoon of sugar　
・1 tablespoon potato starch
・Sesame oil
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[@yutan1982]

お腹が空いてきました。

[@user-ik8zk1or3c]

中華職人でない家庭人の経験と知恵の結晶の最高ビデオ

[@hikas_cooking]

ありがとうございます😭！

[@pekkalipponen1933]

💖

[@user-xq9wv4qq6x]

麻婆豆腐食べたい！豚肉をカリットするくらい痛めて濃くを出すんですね。やってみます。緊張がとれて柔らかい表情になってきましたね。笑顔が素敵ですよ✨

[@hikas_cooking]

いつも温かいコメントありがとうございます☺ 少しずつですが、緊張せずカメラの前に立てるようになってきました（笑）