O melhor Brioche de fermentação natural

Esta receita de brioche de fermentação natural leva dois tipos de fermento; o levain e o biológico, tem uma preparação fácil, podendo ser feita sem batedeira. Este brioche ao levain fica extremamente macio e desfiando.
Aulas semanais de fermentação natural:
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Faça seu fermento natural do zero:
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Ingredientes:
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