O segredo para um creme Pâtissier perfeito

Aprenda a preparar o creme patisserie, ou creme de confeiteiro, de maneira simples e prática! Esse creme clássico é a base de várias sobremesas incríveis, como tortas, éclairs, bombas e até recheios de bolos. No vídeo, vou te mostrar o passo a passo para garantir um creme liso, cremoso e delicioso, perfeito para encantar seus clientes e família.
Assista até o final para dicas exclusivas de como dar o ponto ideal.
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Receita
80g Gemas
70g Açúcar refinado
500ml Leite integral
1/2 fava de baunilha ou 1cl de Extrato de baunilha
20g Manteiga sem sal
30g amido de milho (maizena)
Modo de preparo no vídeo
Música: Tuesday
Músico: Sascha Ende
URL: filmmusic.io/s...
Licença: creativecommon...