Когда ТОЛПА хочет ЖРАТЬ! Простой гуляш.

FoodBand влюбит в пиццу, роллы, поке, супы, десерты круглосуточно. Скидка до 25% на все заказы по промокоду OBLOMOFF25 в приложении FoodBand bit.ly/35qAaAs или на сайте foodband.ru/?a...
Если мечтали открыть пиццерию: франшиза FoodBand fb-franchise.r...
Реклама ООО «Развитие» (ИНН 7708444990)
erid: 2SDnjeCpjJU
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblo...
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

[@Ydzhub]

"Вообще никакая аккуратность не нужна", сказал Друже при нарезке перца, с пальцем, замотанным по локоть😅😅

[@mariyaselkova872]

😭😭😭 "Я тоже хочу себе такого дядю Олега, который будет готовить мне вкусный гуляшик!" Маша, 38 годиков. 😅

[@nikolaimeier8858]

Жаль что Друже не мой дядя,я бы тогда вообще не женился.

[@dmitryshishkin5988]

Какой отличный дядя! Всем бы таких дядь! Ну и задолбавшимся женщинам таких братьев))

[@tipokzce4266]

Верь дальше в эти сказочки с сестрой

[@dmitryshishkin5988]

@@tipokzce4266 собственно почему бы и нет?

[@поговоримзажизнь-ъ6ъ]

​@@tipokzce4266у тебя случаем нет родственников с именем Кэндис Оуэнс ?😂😂😂

[@X_at_youtube]

Друже: «Тут есть небольшой лайфхак, или, как говорят деды, приём» Нет, Олег, деды говорят «лайфхак»

[@sdsenya]

🤦‍♂

[@ЕкатеринаСоло-н4й]

Олег, спасибо вам за эти моменты в рецептах, что можно сделать "вот так вот как угодно режем ", а на что обратить внимание. Реально, мне дороже время. Конкретно в этом рецепте за совет с большим количеством масла

[@between_two_oceans]

За много лет какие-то шеф-повара отпали, испортились, скурвились, но Обломов всегда на высоте! Красавчик!

[@sebastianbenett34]

О да, держит уровень Как всегда отстой

[@between_two_oceans]

@sebastianbenett34 почему? Что не так на ваш взгляд?

[@CheDeagle]

@@between_two_oceans да это хейтерки как обычно на гoвнo исходят. в 6 утра встали, наверное

[@Сильва-с4о]

Не смотрите! ​@@sebastianbenett34

[@borntodie6964]

ПРОГИБ ЗАСЧИТАН...

[@АндрейБороздин-ф7ъ]

У Олега наверное племянники похожи на персонажей '12 стульев', Паша Эмильевич и кO

[@Skaut2015]

"Сироты", чё...😅😢😂

[@люблюрогатку]

Хороший братан! Ах и дядя конечно суперский! Накормит всех и всяк! Молодец!

[@waypma6179]

Друже снимает 107-ой рецепт гуляша, кушаем много, кушаем вкусно, всë на месте.

[@danlilkin5863]

И что подозрительно - без картохи...🤣

[@Вторник-х9й]

Хорошая база, я только бы еще томатную составляющую добавил и топ!

[@exictens]

Да, томатную пасту туда, вкуснее будет. Ну и воды я побольше наливаю, люблю, когда соуса много

[@annafrey34]

Обожаю подобные рецепты от тебя. По больше такого снимай😊. Ну и подача материала - золото)

[@NuriaFernandezGonzalez]

Даже в хороших ресторанах добавляют сухой бултон как усилитель вкуса и масло,после жарки мяса или овощей-очень ароматное,можно использовать для других жидких блюд🎉

[@johntemplar5540]

Я бы еще туда оливок фиганнул. Не ради вкуса, а просто потому, что дети не любят оливки. Так им мелким!

[@Dima-ve7dl]

Что бы тебе больше досталось?

[@skoch7]

И лук не жарить, а добавлять прям сырой перед вакуумом 😈 И перчины с лаврухой кидать прям в жужево

[@pacifisttt]

и водки

[@yohananbeats]

Афигеть этот тип живой еще, мне уже 20,помню как его смотрел в детстве

[@sculpt89]

🤡🤡

[@Dima-ve7dl]

Живее всех живых!

[@andrewhutk6851]

Хороший дядя..

[@Pisya_Kamushkin_Official]

Побольше таких рецептов, конечно! 👍

[@HAVE_NO_FEAR_MAX_IS_HERE]

Да-да, точные рецепты на каждый ден очень нужны. Я почти такое делаю, только больше воды и картошку с мясом 1к1

[@skypcru]

Не благодарите! :) САММАРИ: В этом видео Обломов (дядя Олег) готовит большую порцию гуляша для своей сестры и её четверых детей. Он объясняет, что это базовый, нейтральный рецепт, который подходит к любому гарниру и хорошо переживает заморозку. Особенность рецепта в том, что все ингредиенты берутся в определенных пропорциях относительно веса мяса. Обломов использует свиной окорок вместо говядины для экономии, хотя отмечает, что можно использовать любое мясо. Он показывает процесс приготовления от нарезки до упаковки готового блюда в вакуумные пакеты для заморозки. РЕЦЕПТ ГУЛЯША: Пропорции (на 1 часть мяса): 1 часть мяса (в видео использовано 5 кг свиного окорока) 1/3 части лука (≈1.5 кг) 1/3 части моркови (≈1.5 кг) 1/3 части болгарского перца (≈1.5 кг) 1/10 части сельдерея (≈500 г) 1.5 л воды Соль 1% от общей массы готового блюда Чеснок по вкусу Душистый перец и лавровый лист (в ситечке для заваривания чая) 1-2 столовые ложки сухого куриного бульона (по желанию) Процесс приготовления: Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить партиями в большом количестве масла до корочки Измельчить лук и морковь (можно использовать комбайн) Обжарить лук и морковь до золотистого цвета Нарезать перец и сельдерей Соединить все ингредиенты в кастрюле Добавить воду, специи в ситечке и чеснок Варить свинину около 40-60 минут (говядину дольше, зависит от мяса) В конце варки добавить соль (1% от общей массы) Дать настояться При необходимости разложить по порциям и заморозить Особые заметки: Блюдо хорошо подходит для заморозки Можно использовать любое мясо При подаче можно добавить свежую зелень Хорошо сочетается с любым гарниром (рис, макароны, пюре, гречка)

[@makfrol]

Пол часа назад смотрел твоё видео про гуляш 3х летней давности, уже замочил фасоль и тут на тебе, новое видео 😊

[@АннаГаврилюк-э7к]

Гуляш трёхлетней давности?))

[@Паштет-70]

@@АннаГаврилюк-э7к Ага, а еще и из фасоли))

[@okyesanap]

придется сушить фасоль.

[@noisesensei]

тот 3-летний гуляш просто обалденный

[@Dima-ve7dl]

Зачем ты замочил фасоль?😮

[@NuriaFernandezGonzalez]

Славный Дядя Обломов ❤привет из Испании 🇪🇦

[@NuriaFernandezGonzalez]

Отличная рубрика-Дядя Обломов😊❤такое СОЛНЫШКО ❤я тоже множественная тётя😅-и это отличная идея, вкусного меню без заморочек ❤

[@mr.jurijs7326]

Вчера перед сном думал о гуляше... Уже не первый раз вы меня прослушиваете! Где моя шапочка из фольги!? 😁

[@AngiePtaha]

Подумай о ещё чем-нибудь вкусном, нам нужно больше простых рецептов 😅

[@Amyr1976ify]

все на - "одной" доске! спасибо за классику.

[@bitcoinblockchain]

по моему уже был такой рецепт...и не так уж давно

[@pacifisttt]

и не один

[@vitaliymrvenn5036]

Готовил плов по граммовкам Олега,получилось великолепно! плова ел много, готовил мало, в домашних условиях готовил первый раз.... Пропорции брал на 400 гр риса. По специям, подбирал сам.МОЯ ОШИБКА БЫЛА- рис брал из остатков вскрытой/ старой ( неделя после открывания) , и новой. "Старая " осталась альденте, хотя марка одна. Но, хуже всего, после приготовления, добавил воды😂😂😂 и 5 мин тушил😢. Не делайте таких ошибок🎉

[@zloidobr7428]

❤❤❤❤❤вооо что то годное спасибо!)

[@NuriaFernandezGonzalez]

Доска -супер идея👍❤

[@AndreiShpak87]

Друже,губка для посуды топ😁👍

[@dossantos2764]

Вот что отличает Друже от всех остальных фуд блогеров - он реальный фанат своего дела и поэтому его рецепты у меня (ну ок почти) всегда получаются. Кстати, Олег, вижу что ты не плохо подкачался, но для красивой бицухи нужны не самые сложные стат упражнения, которые не так уж и много требуют времени в день.

[@NuriaFernandezGonzalez]

❤

[@СергейШевченко-ж7о]

За помощь сестре отдельный лайк

[@volk-ls1gq6mu5q]

Молодец так держать удачи тебе и всего самого наилучшего 👍 👍 👍

[@СергейЕрыгин-г8н]

20:19 Сестра посмотрит ролик и заберет все пакеты...уверен ты любимый дядя

[@samybaymy6879]

Короче, берём блюда из рубрики славная неделя и мешаем с этим гуляшикои

[@etnamecul]

От Деда, Деду! Респектос-спасибос!

[@alexey_d-ov]

на счет "даю базу", посмеялся, спасибо, охренительный гуляш,! правда, почему-то, на сей раз без помидоров.

[@ЛарисаМалиновская-н8я]

Там дети разновозрастные

[@alexey_d-ov]

@@ЛарисаМалиновская-н8ясделайте им болоньезе нормальный.

[@СергейГригорьев-щ9б1в]

Чтобы доска не скользила .... нафиг прихватки ... просто положи полотенце 😅

[@TheFurious74]

Базированное "Хрючево по-обломовски №7".. Приятного аппетита

[@timaleb7620]

11:30 ну аккуратность вообще не нужна, потому что пальцев еще 4 осталось ..Береги пальцы )

[@amirniiazov1684]

Зашел в комментарии, чтобы увидеть комментарий о том, что 0.3 это не треть, а оказывается еще нет таких душнил, буду первым😂

[@ЮлияГапонова-ю9т]

Были

[@Anima181]

16:20 давайте уделим минуту внимания букве Д в исполнении Друже

[@kanjoprodru]

Видео на этом канале на голову выше по уровню, чем видео на основном. Думайте.

[@DenissGavrin]

Кстати, давно Синаптики не видно. У вас на пару классные обзоры были.

[@SNOODEN]

ГОРДОН РАМЗИ ЖЖЁЁЁЁТ, МОИ СЪЕЛИ ЗА МИНУТУ, СПЯТ КАК УБИТЫЕ 3Й ДЕНЬ🤣🤣🤣🤣🤣🤣.

[@НиколайРейшах-к6б]

Тоже люблю варить гуляши, подливки. Только на мой вкус - соли многовато, на килограмм столовая ложка! И я люблю помидоры добавлять, или томатную пасту на крайняк!🙂

[@lisica772]

Славно славный дядюшка...

[@Olegzilbermann]

Обломофф мой теска ❤❤❤❤❤❤❤. Ван лав йор творчество

[@mrdy7619]

Лучший брат!!

[@Артем-н2к8н]

Друже, позови в гости Хованского, наткнулся на старые видео такая ностальгия пробила😅

[@M0nArch7585]

Приятного аппетита)

[@Rovatorin]

Мокрое полотенце-то куда плотнее и гибче держит доску, чем какие-то формованные резинки факт, не верите? - посмотрите на видео, как "работают" эти самые "резинки"

[@Вячеслав-е3е6ж]

Друже, будь моим братом )))

[@Елена-ф8ю1у]

Привет из Чувашии. Самый нужный и забытый, а многими и не знающими в аптечке это клей БФ 6, продаётся в аптеке, намазал на порез, высох и всё никаких пластырей и напаличников, можно мочить руки, защита 100℅

[@СергейЕрыгин-г8н]

18:18 солить сразу не стоит потому что: Соль вытягивает из мяса влагу. Если посолить мясо сразу, то в конце приготовления оно получится более сухим. При жарке, если посолить сразу, это спровоцирует быстрое выделение сока прямо на сковороду. И мясо начнёт тушиться, так и не пожарившись. В почти готовый продукт соль впитывается равномернее, чем в сырой. P.S. это не тебе Олег,это тем кто не знал этого.

[@alexey_d-ov]

>>>Если посолить мясо сразу, то в конце приготовления оно получится более сухим. здравствуй, бредогенератор. если мясо тушится, то оно не будет "более" сухим, даже если посолить вовремя. >>>В почти готовый продукт соль впитывается равномернее, чем в сырой. если готовить продукт с солью, то соль разойдется равномерней, чем если солить за пять минут до готовности.

[@Cocs51]

Друже, огонь! Поржал. Спасибо.

[@dante_aligieri]

Где проводят кастинг в племянники, чтоб тоже халявный гуляш получать? 😂 Шутки, конечно. А рецепт хороший, прям вкусная классика.

[@Noname_161]

Достаточно наглядная реклама острых ножей Самура

[@no0cky]

обломов, как-то раз готовили гуляш по твоему рецепту и он отправился в Вальхаллу к древним викингам, обидно было что сгорел

[@vmike72]

Превосходный рецепт, отлично снято и показано, впрочем как и всегда. Но может быть кто-то знает что играет на фоне?

[@OLGA61years]

Спасибо за рецепты потому что в определённый момент я такой - а шо б** жрать ? и тут ты

[@fly7506]

Без загустителя (муки) и томатов или пасты это не гуляш, а рагу какое то

[@roman.pashkevich]

Что за комбайн! Хотеть такой комбайн!)

[@perisun3572]

Можео спроситл? Какой кухонный комбайн вы используете? Марка

[@korpencik]

От количества масла и жира открылась язва...

[@ЮлияГапонова-ю9т]

Поджелудочная плачет 😢

[@МихайловЛеонид-е3о]

Весь концентрат из лука ушёл в масло, а друже его вылил. Отличный план

[@ihorpavlov8760]

Когда мой дядя(самых честных правил) Со временем немного зажрался́ Он гуляша кастрюлю мне оставил И больше не оставил ни гроша 😢

[@I_SULTAN_I]

😂

[@ДмитрийСимонов-ч3х]

Олег просто ненавидит сестру))))

[@Евгений-д4р6к]

А почему ты не использовал чищенную морковь?

[@ЕкатеринаГригорьева-е1з]

Хороший брат😊 мне б такого❤

[@АйбиливАйкенфлаев-ф4ь]

Лайк за видео без Вована

[@alexandera3200]

По сути как я делал последний раз, разница только что я говядину куски в муке обвалял и обжаривал, и добавил еще паприки и получилась более однородная жидкость. А так по сути все один в один рецепт. Ну реально база.

[@ЮлияГапонова-ю9т]

"МорквА"😂😂😂

[@alex_galdaev]

Ска он для себя готовить лосось, крабы , гребешки .... Для сестры жри мясо 😂😂😂....Браво Джеймс ..браво

[@НиколайСабанов-ч4ф]

Друже надо обзор твоей техники, что вот у тебя за аппарат для шинковки?

[@m21power]

Даже не ныл 7 первых минут)

[@Dima-ve7dl]

Что то с ним не то!

[@johntemplar5540]

Сестра за всех отдувается внуками?

[@Lev1athaN_ONE]

Бабуля разлогинься!

[@Nazgul-Raugmar]

Я буду в афганском казане это все делать. Так что воды можно будет меньше. Она не выкипит

[@ZaryaM]

деда заело, прогоняет про реакцию маяра опять

[@АлександрКарташов-о7м]

приготовь чтонибудь в мультиварке. жена принципиально сказала, что стоять три часа за плитой она не хочет

[@Андрей-ч5к7ц]

Мультиварка - та же кастрюлька жаровня.

[@I_SULTAN_I]

Меняй жену

[@vvkv6148]

Хорошее видео.🐈

[@darth_korsar]

В целом, можно было взять филе индейки. Тоже продаётся большими пачками. Вкус ближе к говядине а цена поприятнее чуток.

[@brianshoubert7803]

Олег не дядя. Олег - дидя! )

[@TeritasTayga11]

В смысле?

[@Youmaev]

Олег, я что-то не понимаю или база гуляша с мукой должна быть ?

[@muv1k_]

Оскара за начало в рекламе

[@pacifisttt]

На хера перец в кашу вытушивать, если его надо добавлять в конце?

[@Makistake]

все 21 видео я тупо орал и катался в слезах со слова МЯС

[@GoodSir-hp6zg]

Го гуляш из тонны мяса 😁👍

[@olya400]

Это к Ванзаю)

[@каналлешего-й2м]

подскажи что за комбайн у тебя? Сейчас подбираю для покупки, хочу что бы кубиками уверенно резать мог морковку. Может кто из подписчиков знает?

[@ИгорьПростоИгорь-х5ж]

Молодец Друже !!! Повезло сеструхе с братаном !!!!!) Респект !!!

[@YaraslauSushchyk]

Друже, а почему для детей не использовать нормальное масло - авокадо, арахисовое, соевое, а не паршивое подсолнечниковое?

[@ЛюдмилаМеняшева]

Братан!!! Мне лень готовить, пришли в Самару )))

[@nickwilde7086]

1% соли от 10 кг эьо 100 гр, не чересчур ли? Достаточно было бы пару столовых лодек

[@snayder_artem]

Это не гуляш, а рагу. Какие нахрен болгарские перцы 😂

[@d.8663]

хм...если это не гуляш, то что тогда гуляш?))

[@Dima-ve7dl]

​​@@d.8663гуляш с солёными огурцами, перцев там не должно быть!

[@I_SULTAN_I]

​@@d.8663 гуляш это изначально Венгерское блюдо, где основыми составляющими были мясо, томаты(+морковь), лук, бульон/вода. Это был суп. У нас он трансформировался в мясо с томатной подливкой. Тут какое-то жаркое но никак не гуляш, ни по оригинальному, ни по нашему рецепту.

[@user-HouTom]

Опять про соль слишком много говоришь, палишься Друже😆

[@BlackeOPS]

Круто на племянников сэкономил ,я ем говяду а им и свиняка подойдет :D

[@papa_zulu666]

Опять гуляш. Какой уже по счету рецепт одного и того же. И да, оператор, где фокус?

[@evolonx6947]

Ооо а что без лосося с красной икрой и крабами

[@dmitriyobidin6049]

А можно туда еще сразу закинуть и картофан и это будет готовое блюдо.

[@lsaule84]

please more simple meat recipes

[@АндрейНефёдов-ы7ф]

какой вакууматор пользуете ?