Нежное мясо, хрустящая картошка!

Воспользуйтесь моим выгодным промокодом oblomoff20 для заказа продуктов со скидкой 20% и бесплатной доставкой от 1000 руб для нового клиента в приложении Пятёрочка Доставка 5ka.onelink.me/PnJ3/0svzvhwu
А за новыми, интересными рецептами заходите на Food. ru foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Там, кстати, много и моих рецептов. Ищите их по слову "Славный"
Реклама. , «Корпоративный центр ИКС 5» ООО "Агроторг"
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

[@Krapivinn]

Друже братан салфеточки стелил когда грибы жарил с луком а когда блять вулкан из масла Картоху во фритюре жарил похер пускай все заливает 😂😂😅😅😅

[@kolyahijack1385]

потому что похер на эти салфетки, всеравно масло их пропитает и жир останется на поверхности

[@alejandroeazy6177]

хз с чего он решил что лайфхаки эти которые сам придумал работают и все будут их юзать. колун одним словом

[@elidanoplot5705]

он же не шеф повар, а повар как домохозяйка

[@user-ro4hn1fs3q]

@@kolyahijack1385 Салфетки мокрые, масло в воде не растворяется и легче воды, хуй там чего пропитается.

[@user-zm4cy2lf4q]

Друже сейчас все правильно сделал! В тот раз был фонтан и он запарился его отмывать. Сейчас он предложил достаточно эффективное простое и недорогое, как мне кажется, решение. Надо пробовать и отписаться по итогу!

[@Makluha]

Пойду 5 литров масла у’бу что бы картохи пожарить 😂😂😂😂

[@Victor_Zhidilev]

А я сделаю зажар - очку😂😂😂

[@salmin90]

можно процедить и использовать дальше

[@midnightgmail]

@@salmin90 нельзя ! В нём уже херова туча канцерогенов ! В их составе присутствует много белков и сахаров, которые при разогревании до 120-150 °С начинают кристаллизироваться и гореть. Как результат, в жареной пище происходит отщепление жирных кислотных молекул с последующим образованием канцерогенов, несущих за собой высокие риски появления онкологических заболеваний.

[@Lokonisto]

Есть другой способ сделать такую же картоху, сам друже его показывал где то год назад. Короче, просто нужно отварить её немного в мундире (ну либо в микроволновку как тут) так же размять в блин и в духовку до корочки, перед этим смазав маслом, получится тоже картоха с хрустящей корочкой, сам так делал

[@vladimirsmurans5544]

Не надо перегревать т.е. доводить до точки дымления. Наиболее термостойкие масла - это Арахисовое и Оливковое. Причем оливыч можно брать Pomace, т.е. второй, горячей отжимки (см. в Ютубе). Pomace дешевле. Pomace нейтрален, и специфического привкуса не имеет. Разница там в том, что шнек в прессе крутится побыстрее, оттого, из-за трения, температура становится выше. Вот и вся горячая отжимка. Некоторые бытовые фритюрницы имеют угольный фильтр. Но фильтровать надо холодное масло. Угольный фильтр прекрасен, но если его нагреть, то всю накопленную гадость он отдает назад(!) В конце-концов для фильтрации можно использовать отдельный фильтр-кувшин с отдельным картриджем. Но без фанатизма, если после двойной фильтрации масло имеет гадостный привкус - его надо утилизировать (только не в канализацию(!) Сантехники нынче до́роги!)

[@user-ih3ok1gf5c]

Попробуй разок вместо пшеничной муки добавить гречневую. Это придает очень интересный вкус соусу. Случайное открытие, когда была на безглютеновой диете

[@user-vu3li5fr3b]

О, классная идея! Спасибо.

[@slow8839]

Эти картофельные сырники настолько невероятно выглядят , что прекрасно дополнят йоркширский пирог Юлии Высоцкой ) и не забываем есть в прикусочку с вялеными помидорками )

[@Helena2596]

Смотрю и подписана на Друже больше 7 лет. Кто бы что ни говорил, он находится на своем месте. Готовила и продолжаю готовить по его рецептам. Лайфхаки, Олег дает годные, использую их в готовке достаточно часто.Надеюсь, люди используют сравнения с Высоцкой, чисто из юмористических соображений и они так не считают на самом деле. Мой муж считает меня невероятно крутым поваром😄 и в этом большая заслуга Олега 👍🏼

[@lisnick8005]

Нуууу и лизнууууулаааа ))))

[@Helena2596]

@@lisnick8005 учись 🤭

[@user-wn5vu8sh9s]

Да, точно! Уже несколько лет благодаря Олегу я удивляю своего мужчину и себя 😁

[@kottofey1]

7:43 блин, Друже, ну здесь вообще не согласен! Зачем сливать вкусное пропитавшееся мясными ароматами масло и лить новое? Грибасы же можно пожарить на том же масле, что и мясо )

[@kiprida_taro]

Вот вот... Тоже офигела))

[@SERGZHIO]

согласен

[@user-tn1cn4uh8x]

верно!

[@mralexxp3278]

Там плавают маленькие кусочки корочки от мяса, которые превратятся в уголь после долгой обжарки грибов и лука. Если хочется сохранить, то соберите все остатки ситечком и жарьте, но обломов не любит мороки

[@FanArt_Fanya]

@@mralexxp3278дело не в мороках. Сам себе он бы может так и сделал. Просто для видео он не хочет настолько запариваться. А без камер конечно можно сделать как ты написал

[@user-ko3dx2fz7s]

Спасибо этот рецепт замечательнвй.Аж слюни потекли .Очень сильно.

[@ShurupS]

Вкусно очень выглядит,попробую сделать.Лайк.

[@user-ql2jq2wo4q]

Вкусно! Обязательно попробую! Спасибо.

[@Ostanovite_zemlu_ya_soydu]

Сижу смотрю видео со своей язвой, ем овсянку на воде и плачу ((

[@thestadiumanimation7614]

Ты крепись там

[@dimochka327]

Язва сейчас достаточно хорошо лечится медикаментозно и соблюдением диеты. Причем так, что потом о ней и не вспомнишь. Если ты не в самой жопе мира живёшь, то тебе подберут эффективную терапию.

[@Dockbaywyjd]

Эй А ну не реви Все будет топчик Скорейшего выздоровления 🩵

[@Vera-S]

Фигасе, ты ещё можешь овсянку переваривать 😮

[@Vasilevih.Andrey]

Прижги её спиртом .хрустящая картошка и нежное мясо тогда уже не навредят🙄😀🤣🤣🤣

[@johannschmunk4248]

Спасибо за рецепт 👍😋😋

[@gouachemultik]

Очень понравился ролик, понял все за первые 7 секунд

[@SveklaNik]

Обломоф: Ингредиенты есть в любом магазине! Я в мебельном: Здрасте, а у вас есть мраморная говядина?

[@unsubbed2785]

По традиции сначало лайк просмотр и потом в магазин за продуктами. Спасибо друже, рецепт супер 👍

[@antonlebedev4519]

Обязательно повторю... очень аппетитно

[@user-vl3ek5ck7x]

Стоит попробовать, просто достаточно

[@user-gy8bl6ze5r]

Друже, не расстраивайся, я лайк поставил))

[@Shanghai75]

Что-то мне подсказывает, что вместо муки в воду можно было добавить две реснички степного волка или обмакнуть туда пуант балерины - за две минуты активного мытья грязь с грибов тоже бы смылась.

[@baldrdasire6908]

Вместо пуанта балерины, можно использовать перья с жопы совы

[@mhemozhno]

Блин, волшебно Сколько принадлежностей для кухни!

[@user-tn1cn4uh8x]

Блин, я чуть слюной не захлебнулся!😁😁😁 А идея с картошкой..... гениальна! Спасибо!!! 👍👍👍

[@user-gu7qp7dl7m]

Рецепт бомба! Приготовил для жены - на следующий день пришла с подругой, стала требовать повтора вкуснотищи!

[@user-pv9oo6ti7n]

заслужил . я аж кушать захотел , много и вкусно

[@user-zm4cy2lf4q]

Очень полезный рецепт! Многие неочевидные моменты сейчас более понятны!

[@user-zm4cy2lf4q]

@@volathes Поясни - ничего не понял)

[@user-lq8bs3qf5l]

Спасибо большое за хороший рецепт, очень выглядит вкусно, приятно 👍👍👍👍👍👍👍 Как раз думала чтобы сготовить из свинины, и вот попался ваш рецепт, обязательно сейчас сделаю, и мне очень нравится, как вы интересно рассказываете, особенно про картошку 💐🤗. Успехов вам и здоровья, радуйте нас и дальше своими вкусностями.

[@Denis_Russia_]

Классно! Попробую! Спасибо!

[@user-er3fw4yy2w]

😮😮😮 я давно и часто также готовлю свинину, очень вкусно

[@user-cp5xb7ez1q]

Способ с картошкой понравился, нужно попробовать приготовить

[@midnightgmail]

хрень какая то. если честно. да и с кожей картошку ем только идеальную и молодую. Уже Февраль!! Биологические процессы в картофане утолщили кожу. Это живой организм, пока он спит кожа толстеет вкус ранней картошки улетучивается, внутренняя структура клеток изменяется как и их хим/молекулярный состав.

[@user-iq2ft8hf8l]

​@@midnightgmailнорм если варить так на оливье или винегрет

[@user-pk3fu2rc4x]

Сходил в Спортмастер, там нет ни мяса, ни картошки, а за грибы выгнали

[@user-zm4cy2lf4q]

Реально кайфовый рецепт

[@user-zn8xc6vk8x]

Олег,ты кстати очень даже хорошо готовишь и не бьешь себе в грудь что ты повар.А есть покемоны которые 150 кулинарных книг написали ,а лук пожарить не могут без воды.

[@christmas4399]

Олег че то мятая картоха в масле ,запахло Юлией Высоцкой))😂😂😂

[@dianaguseva8292]

Спасибо, просто и шикарно. И уверена бомбически вкусно. Пошла готовить!

[@user-gh1we1cv7d]

Лайк за рецепт. Который сохраню.❤️‍🔥😁

[@user-gh1we1cv7d]

@@volathes чего?

[@sharkitop3777]

Ради 5 картошин въебать 5 литров масла .....

[@AMalygin]

Так он на этом видео заработает на тонну масла, почему бы не использовать?

[@Mick_7]

Так сделай еще что-то помимо картошки. Фантазии нет? Пончики пожарь на десерт...

[@CblH_BIZNESA]

​@@Mick_7ты адвокат его?

[@TheAE244]

@@CblH_BIZNESAон адекват, смог подумать, перед тем как писать херню как ты)

[@o.k.6227]

Друже в хорошем настроение на тот день съемок, вот такой он мне нравится 😊

[@user-oj2pn8yv4t]

На выходном обязательно повторю😊

[@Kalenteev]

Я уже лет 10 использую этот приём с полотенцами возле шкаарчащей сковороды.

[@user-et3ub5jm4p]

Сколько ж деревьев вы погубили

[@dragonowdager2892]

Друже: Грибасы Мозг: Я - Грибабас, гроза грибов!!!!

[@user-db2gz8uo5h]

😂

[@pro100artistbi8]

ГрибаБОСС

[@myrophine]

это услышал и первым делом включил то видео

[@user-dz4il2hb9d]

божественно!

[@FerSniper]

Олег, сделай видео где Маша и Серёга делают обзор какого-то заведения а ты за кадром...!!! Кто за, за эту идею ставим лайк под этим комментарием!!! Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья тебе и твоей семье!!!

[@user-ew8oh6wt7v]

Что за картошка Юлии Высоцкой? Еще и про сырники отсылку сделал

[@Screamtive8]

Рецепт добавлю в подборку

[@po123007]

Я картошечку сначала отвариваю, потом придавливаю, а потом запекаю в духовке, полив оливковым маслом. Получается не менее вкусный вариант, особенно если картофель беби.

[@user-sx8xo4cu1z]

Картоху полить сливочным маслом с чесноком... И укропчиком👍

[@user-zm4cy2lf4q]

Друже, твоя подача бесподобна! )))

[@imagodelnero]

Красота! Вот бы еще граммовки...

[@lenasimagina621]

Орнула с сырников, напомнило Юлию Высоцкую😂 картоха выглядела примерно так же, как и ее сырники, но уверена она куда вкуснее 😂😂

[@user-jm3uq1lv6s]

Здорова Друже с картошкой удивил)) надо пробовать!!! Рецепт топ

[@user-he6pd4jn8b]

"Как это работает я не знаю, но оно работает каждый раз"... сказал друже, по сути промыв грибы дважды... не знаю почему у Вас у всех обычная вода не отмывает грибы.. Это ж не картошка, которая вся в земле и шкуры даже не видать... Каким там абразивом эта мучная жижа становится, решительно не понятно... Но рас уж Лазер сказал...

[@Sanya_61_Ramanov]

Просто вкусно идеально шедеврально...

[@user-fv7gj8qx4b]

Пробовал, картоха огонь!!

[@user-me2te1tf5t]

Картошка немного похожа на шедевры Юлии Высоцкой

[@alexandrchanov7588]

за картошечку респект!

[@user-os4mt2fs5c]

Друже ты красавчик, спасибо за то и это 😂

[@np_0cT]

Огнище, обязательно попробую и всем порекомендую, гарнир шикарен

[@user-gr7yc5vr5h]

Картоху надо попробовать однозначно.

[@meevo228]

По поводу вкуса сырой муки без обжарки, очень часто добавляю для загущение ее без обжарки, беру банку, ложку муки воды немного, взбалтываю, чтобы без комочков и выливаю в сковородку, и вкуса нет какого то

[@jamaisvu8655]

Спасибо за видос

[@GILSTUNT]

Всё просто, ничего сверх сложного нет, погнал в магаз !)

[@dmitryn.4506]

Подушню немного... 🤓 В обычных пакетах не стоит готовить еду! Они предназначены для холодных продуктов и максимум используются при комнатной температуре. При высокой температуре этот пластик ядовитые вещества выделяет! Лучше уж тогда рукава для запекания юзать... Ну за один раз не помрёте :) , но на постоянку лучше не рисковать. Но тут уж каждому своё 😅

[@Andrey_Volkov_]

говорят, от 140 градусов по Цельсию начинает выделять. В микроволновке, не думаю что температура поднимется выше 105 - 110 градусов, т.к. та влага, а это вода, не поднимается выше 100 - 103 градусов при кипении. Есть куча роликов, где воду кипятят на костре в пятилитровке от воды.

[@dmitryn.4506]

@@Andrey_Volkov_, ну как бы да, но во-первых, те кто так делают вообще не слышали об опасности пластика и какое-то время у них всё хорошо будет, но нет гарантии, что через какое-то время они в больницу не попадут с загадочной интоксикацией 😅, во-вторых у них условно ситуация выживания (лучше потом пролечится от интоксикации, чем просто от жажды помереть в экстремальных условиях), а в-третьих есть подозрение, что высвобождение вредных веществ в воду это не бинарное явление (типа при 139 градусах ничего не выделяется, а вот при 140 смертельно опасная доза сразу выделяется), скорее всего выделяется при любом нагреве и без него, просто при -18 градусах практически не выделяется, при 25 градусах выделяется ничтожно мало, при 100 градусах значительно, но не опасно при нерегулярном потреблении, а при 160 условно гарантирована интоксикация от всего пары употреблений... К тому же мы не знаем, насколько реально греется картоха в микроволновке, может и до 150, а ещё не знаем точно, насколько реально отравиться пластиком в таких условиях и за сколько порций такой картошечки поплохеет, или печень всё схавает и ничего особо страшного. Но как разумным диванным экспертам, нам стоило бы перестраховаться и использовать более экологичные способы приготовления, раз уж есть подозрения в их безопасности, или по крайней мере не злоупотреблять и не есть такое каждый день 😅

[@user-on9xs6tm8d]

Заслужил лайк

[@danilstepanenko8843]

Год прошёл, а он всё ещё давит картошку по любому удобному случаю. Верен своим фетишам. 😮

[@BeketChan]

Если нужно отбить у муки запах - пассеруем отдельно, без всякого масла до лёкгого коричневого оттенка. А не всё это вот что Друже регулярно показывает.

[@kirakira9997]

Заслужил☺ лайк👍

[@evgenboyko7977]

Хоршие рецепты, а главное простые, пробовал уже не один всё супер. Хрчу поделиться , что бы шампиньён оставался белым , в суп например, поджариваеш лук , не сильно , а потом шампиньён.

[@grek3822]

Nice мясо , awesome картошечка

[@dr-dmikh]

Друже, если такую картоху есть - жопа в дверь не влезет

[@Vitaliano7733]

Славный Друже-Высоцкий…!😂 (сырники😂)

[@user-jq6uv8qd6q]

Огромная Громадная Благодарность тебе Славный Друже за Вкусные Классные блюда! Пробовал сам приготовить Всё Супер! Объедаюсь! Очень Вкусно!

[@user-jq6uv8qd6q]

Славный, Уважаемый Друже Большой Привет тебе из Беларуси

[@user-fp5oo5bh5x]

... Не расстраивайся, даже здесь продублирую::👍!, это огонь, сам готовлю, мяср с грибами 1в1,а картоху режу кругляшами по 5мм, без микроволновки.... .... Ещё бистрее .... На 13 мин.

[@T_Lacey]

Все эти рецепты "просрите два литра масла на копеечную картоху", либо уж блюдо делать какое-то, либо стремиться к дешевому хрючеву, но не "между", а то разит псевдо-ресторанным именно питерским "искусством", именно там любят овощи, шампиньоны, мясцо и пасту барилла из пятёрки продавать по 1к за блюдо в рестиках.

[@user-hr7tq4ei5k]

Случайно наткнулся на видос Друже ещё вк, просто без остановки просмотрел рецепт, потом нашел его на ютубе, и вот уже конечно херня по сравнению с ветеранами, но третий год смотрю его видосы. И кто бы что ни говорил про его обзоры, возможно про то что он не совсем объективен, но готовит он просто бесподобно и почти все его видосы сохранил себе в надежде повторить. Просто каждый видос лайк и ещё круче кушательномноговкусного контента.

[@user-dj2zk5wn5h]

Друже умудрился из простейших продуктов устроить танцы с бубном

[@tuktotakoi8179]

Подскажи пожалуйста что можно сделать на стафф с небольшим бюджетом

[@user-fd4nc4fr4v]

Не думал что в 2024 году увижу плюшку Дерпи, хотя пришел сюда ради вкусныйх рецептов :)

[@ya_Masha_no_ne_vasha]

Божественно! Че все привязались к маслу?...

[@egordreams]

Наверное мне не ответят, но попробуем, Друже, какой фирмы газовая плита настольная?

[@ansmirnova3854]

как всегда - МОЛОДЕЦ )) Спасибо за рецепт ..буду делать ))

[@berlin_bear559]

Ку Друже, приготовил по твоему рецепту, подлива богически вкусная, но мясо после 50 минут тушения местами жестковатое. Видимо надо час+ тушить...

[@bigot66]

Олег, ты БОГ!!! 😋🤤

[@baldrdasire6908]

Сначала я ходил за грибами, а потом они за мной...

[@dimare255]

Сисечко - топ!!)) Звучит, как фамилия)))

[@aidovic]

Лаик поставил 🙂. Спасибо тебе... Давно смотрю, открыл глаза в кухне мне. Благодарю

[@Carcass37]

Сиба!!!С картохой упростил готовку. Но это реально вкусна!

[@andreygolovanov8267]

Сегодня у двух моих любимых фуд блогеров жареная в масле картошка😊

[@Ilya.1991Baranov]

Слюни 🤤 проглотил , топчик 👍👍👍

[@user-vl8ny5ym1y]

а какое сливочное масло дороже двух литров подсолнечного?

[@askold007]

Сырники от Высоцкой и сырники из картошки у Друже, что-то есть схожее)))))))))))😁😁😁

[@user-vq6uh4nh7l]

Заслужил 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Jovanny169]

да ничего мука не чистит дополнительно)) если просто промыть в посудине с водой эффект будет тот же

[@venkhab]

Нифига подобного

[@ulex.tatoom]

Еще можно вместо воды залить мясо темным пивом и потушить в нем, выходит тоже очень вкусно) но сметану тогда лучше не добавлять

[@user-qs6hd1wo4m]

Ты просто красавчик, я все твои рецепты сохраняю, буду готовить когда с ними буду вспоминать тебя, прям так аппетитно выглядит все это.

[@Vladimir.1950]

Лучший рецепт показал и развал интересно

[@salmin90]

Не понял в чем проблема жарить грибы на масле от свинины?

[@leprona]

Друже замутил ролик про мясо только чтобы показать как делает свою офигенную картоху)❤

[@mimokrokodl]

картоху наверное можно попробовать в аэрогриле сделать вместо фритюра.

[@basskerwilley9623]

Ахахахахаха, Лазерсон насоветовал, ахахахахах

[@user-uw7eu2rs1u]

Сольём масло. Добавим масло)

[@ivv42]

Надеюсь, под мойкой установлен жироуловитель?

[@ayreon4100]

Картошка с мясом в глиняных горшочках милее) ингредиенты те же