Оборудование для домашнего виноделия

Какое технологическое оборудование выбрать для производства вина в домашних условиях. Рассказывает главный винодел ведущего виноградарского хозяйства России АО «Скалистый берег» Кирилл Бардаков. Ещё больше полезной информации о винограде и вине на сайте vineandwine.vin

[@vladimirignatyev7918]

Приятно, что крупный производитель, являющийся перфекционистом в своей области без пафоса и снобизма проводит такие ликбезы в области домашнего виноделия. Удачи Вам, ждём продолжения.

[@vinewine2919]

Спасибо!

[@user-rs1qb9iw1l]

​@@vinewine2919 новые выпуски ждем

[@user-iu7gc9ji9g]

Спустя 6 лет увлечения вином, понял куда надо было идти учится )))) работа должна приносить и деньги и удовольствие ))

[@vinewine2919]

Никогда не поздно начать!

[@nikuka3455]

Куда надо идти учиться?

[@alexander122ful]

Самое короткое и доходчивое видео. Все по делу без воды и рекламы. Даже не знаю зачем это нужно автору, Собираюсь организовать винодельню для своих нужд, это видео очень помогло. Спасибо огромное авторам. Спасибо Кирилл.

[@skvizachok_12]

Весьма неожиданно натолкнулся на это видео! работал вместе с Кириллом на одной винодельне в своё время)

[@Sergee1974]

Путевый ролик все по делу без воды. Но и без очень важного момента, а именно емкостей с терморубашкой для приготовления белых вин. Встречали ли Вы подобное компактное оборудование?

[@kirill_bardakov]

Добрый день! Да, встречал. В домашнем виноделии удобно работать с мобильными терморубашками, которые Вы можете переставлять с ёмкости на ёмкость, в зависимости от того, где хотите понизить температуру. Также при контроле температуры при брожении хорошо подходят погружные теплообменники.

[@ediknikolaenko2313]

Отлично!

[@user-qm6lh1bf6l]

Спасибо 👍

[@user-ys9br2vs9j]

Молодец парень хорошее видео

[@omerta4245]

Нормально раскидал , я всё понял👍

[@user-nc6iv5rc6o]

Добрый день, можно ссылку на данный филтр для вина, в интернете не нашёл.

[@SuchKwach]

👍

[@Lady_inweb]

Виноград ещё не созрел, а клиент уже да 😻 Ребят, кто сделает винишка по технологии Кирилла, дайте знать 🤚🏻

[@user-iq1yw2pw9t]

Французский бентонит, 3 гр на литр, выдержка 10 дней. И идеальное вино без белкового осадка.

[@user-wf9tc8kz8i]

Здравствуйте а не подскажите как более быстро отделить винный камень от вина?

[@user-je9fv1ug1c]

Куда Мишаню дели?

[@neo_n_man]

Клас!👍

[@vovaust3855]

Добрый вечер. Хороший канал. Информативный. Как посмотреть прайс и модели .

[@vinewine2919]

Добрый день. О каких прайсах и моделях идет речь?

[@vovaust3855]

Доброго дня. Интересует цена на дробилку без гребнеотделителя и с ним, как сделать заказ .

[@vinewine2919]

@@vovaust3855 добрый день. Мы не занимаемся продажами оборудования.

[@anatoliyblack5070]

Здравствуйте Кирилл! Подскажите пожалуйста, как у вас можно приобрести саженцы или чубуки тех. сортов винограда?

[@vinewine2919]

Добрый день! Мы не продаем саженцы.

[@anatoliyblack5070]

@@vinewine2919 Как хотя бы чубуки приобрести? Для домашней высадки.

[@knightofFortune]

​@@anatoliyblack5070А сам не можешь догадаться? Устройся на сезонную работу на виноградник. На обрезке винограда нарежешь себе столько чубуков, что не унесешь. 😂

[@ninokartvelishvili5297]

У меня к вам огромная просьба . Не могли бы вы рассказать про этикетировочный аппарат. И назвать толковых производителей в этой области. Или показать каким пользуетесь вы. Заранее спасибо.

[@recount7409]

Кирилл, расскажите о кислотности вина, какие уровни ph должны быть у мезги и у готового вина? И также о сахаре в мезге, сколько должно быть?

[@elchincefiyev4192]

Здравствуйте, напишите как связаться чтобы приобрести оборудование. Я из Баку

[@vinewine2919]

Здравствуйте, мы не продаем оборудование.

[@dream_krab]

А на кого нужно учиться чтобы стать виноделом? Хочу открыть свою винодельню.

[@vinewine2919]

На винодела-технолога

[@user-du1zs7hu5x]

А где приобрести такое оборудование?

[@vinewine2919]

Много мест. Задайте в Google "оборудование для домашнего виноделия".

[@user-vv7xn2dr4q]

Подскажите где можно приобрести бак из нержавейки с плавающей крышкой ?

[@kirill_bardakov]

Добрый день! В магазинах, специализирующихся на продаже оборудования для домашнего виноделия. Вы в каком городе или регионе проживаете?

[@user-vv7xn2dr4q]

@@kirill_bardakov В Кременчуге Полтавская обл

[@kirill_bardakov]

@@user-vv7xn2dr4q Что-то конкретное там не подскажу, нужно смотреть, что есть рядом с Вами. Или заказывать доставку у какого-нибудь магазина.

[@user-bn2kw2gh5c]

Какой насос посоветуете? Нашёл в китае хороший насос для сусла с производительностью хорошей, но он не самовсасывающий

[@kirill_bardakov]

Если насос не самовсасывающий, это не критично. С ним можно легко работать, знаю на личном примере. Обратите только внимание, чтобы его можно было использовать для перекачки пищевых продуктов.

[@user-cd4vt5fx5j]

Где взять этикетки

[@kirill_bardakov]

Я думаю, почти в любой типографии Вам помогут для печати этикетов небольших партий.

[@user-cd4vt5fx5j]

@@kirill_bardakov Спасибо я купил в интернет магазине. Привезли из барнаула по2.50р.

[@RIMmoscow]

Кирилл, Вы говорите, что с помощью дробилки можно выполнить не только дробление И отделение, но и одну из этих операций. Все дробилки в видео сначала дробят валками. Потом (в нижней части дробилки) отбрасываются гребни. Но в мезгу попадает довольно много фрагментов раздробленных гребней и сок из них. Ни для красных, ни (тем более) для белых это, мягко говоря, не очень хорошо. Собственно, как отделить гребни без дробления?

[@kirill_bardakov]

Необходимо максимально раздвинуть валки друг от друга, тогда виноградная гроздь, минуя дробление, будет попадать на гребнеотделение.

[@RIMmoscow]

@@kirill_bardakov а отбросит ли шнек с лопостями не дробленую ягоду? Мне кажется, кисти так целиком и будут вылетать из бункера?

[@kirill_bardakov]

Roman Mishchenko не переживайте, конечно отбросит. Ведь даже по конструктиву есть дробилки-гребнеотделители, в которых дробилка установлена после гребнеотделителя

[@RIMmoscow]

@@kirill_bardakov спасибо. Попробую так в этом сезоне.

[@kirill_bardakov]

@@RIMmoscow Удачи и успехов!!!

[@DraGon-cg6ge]

Например: для 10000 кг для одного сорта винограда лучше один бак ? Или 5шт по 2000литров?