Обзор домашних коптилен Peter Kohler

👉 Подпишитесь на наш KZbin канал, чтобы не пропустить другие видео: goo.su/YfeshUh
Купить коптильню Peter Kohler:
p-kohler.ru/?...
Понравилось видео? Поставьте лайк , поделитесь видео с друзьями и близкими пишите ваше мнение в комментариях 👇
Подписывайтесь на наши социальные сети, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ goo.su/Fzak4P - ВК самогоноварение
✅ goo.su/4Pk17 - ВК коптильни и автоклавы
✅градусок.рф/ - Наш Официальный сайт
Для сотрудничества👉 [e-mail]
#коптильнякупитьнедорого
#какуюкоптильнюкупить
#домашняякоптильня
#коптильня
#сдомашняякоптильнякупить
#коптильнядлядомакупить

[@user-xt4zi8fz7h]

Классные подарки впридачу 👍

[@user-xt4zi8fz7h]

На 20л я бы взял, удобная комплектация 👍

[@user-zj6zt9fp7h]

Домашние коптильни вещь интересная, у меня своя дачная, сам когда-то сварил

[@user-zj6zt9fp7h]

очень хорошая вещь

[@eola666]

Хорошо,что ручки деревянные,очень удобно

[@user-xt4zi8fz7h]

Хочу коптильню для дома, копим 😄

[@donstason3556]

Приобрёл вашу коптильню на одной из торговых площадок. Жду получения и надеюсь что всё будет хорошо 👍

[@gradusok]

Здраствуйте. Если появятся вопросы, вы всегда можете обратиться к нам по контактным данным, указанным в руководстве пользователя. Приятного вам пользования!

[@eola666]

Поделитесь впечатлениями, пожалуйста

[@donstason3556]

@@eola666 мне коптильня понравилась. Есть пару нюансов: 1. Если вы не собираетесь коптить часто рыбу большой длины, берите на 10 или 20 литров( самое оптимальное) . Большая коптильня дольше нагревается. И температуру труднее немного нагонять. 2. Прикупите щётку хозяйственную для чистки после копчения и фольгу для перестила противней. Очень помогает иметь меньше нагара и жира. 3. Приваренная шпилька к днищу это для меня и плюс и минус- плюс в том, что крышка очень плотно прикручивается и нет никакого дыма. Минус- в том, в том, что в коптильню 30 литров трудно размещать курятину, т.к. её приходится нанизывать на шпильку. Так же нюансы с вытаскиванием противней после копчения.

[@user-lu5bd8rc3t]

Здравствуйте, под утку какую лучше взять?

[@gradusok]

Любая подойдет. Вы ее насаживать же будете ?

[@user-ln2mf8wo3h]

Очень хорошая коптильня ,советую всем

[@gradusok]

Спасибо. Приятного использования!

[@user-gf8ef6jp1v]

Здравствуйте.я не могу понять,как коптить мясо,на какой температуре и когда ее засекать,с момента когда пойдет дым или как наберется температура? Поясните пожалуйста

[@gradusok]

с момента как пойдет первый дымок

[@user-bz4um6fi7c]

Здравствуйте! купил в вашем магазине коптилку, подскажите почему " засирается плита" ? не могу понять, вроде всё закрыто

[@gradusok]

Здравствуйте! Перед и во время копчения ещё раз проверьте герметичность, также можно попробовать уменьшить нагрев

[@user-bz4um6fi7c]

@@gradusok всё закручено на мах, нагрев на минимуме ,но под коптилкой нагар , 2 раза коптил и оба раза оттирал потом!

[@user-ve1oq9yt4r]

Приобрел 20-ти литровую. Есть пара вопросов: термометр вместе с гильзой (латунной) напрямую прикручен к крышке и соответственно показывает температуру крышки а не дыма внутри коптильни. У меня получилась разница 25- 30 градусов (очень много). Поставил электронный. И вопрос - 1 раз коптил окорочка на двух противнях, второй - грудинку на крючках. В обоих случаях в поддоне для щепы и на самом дне коптильни жир с водой. Продукты перед копчением хорошо просушены. Откуда вода? Конденсат с крышки или вода из гидрозатвора??? Или поддон для жира очень близко к поддону для щепы (жир кипит и брызгает на стенки) Помогите пожалуйста разобраться!

[@gradusok]

Как бы хорошо не просушивали, но у конкретно курицы очень много влаги, да и во всех продуктах тоже) Что бы влага не испарялась, нужно очень сильно вялить, но тогда будет сухой продукт. Так и так будет немного скапливаться влага. Если бы у вас вода пропадала из гидрозатвора, то тогда она у вас там заканчивалась. Что бы у вас продукт равномернее просушился в коптильне, поставьте мощность нагрева сначала на 1 или 1,5квт, а когда пойдет дым, снизьте до минимума (500квт). Можем добавить, что скорость нагрева в коптильне должен быть примерно 1 градус в минуту.

[@user-ve1oq9yt4r]

@@gradusok Спасибо за быстрый ответ. Я до этого пользовался почти такой же коптильней только из обычного железа - проблем не было. Жир стекал в поддон для жира, конденсат с крышки стекал в гидрозатвор. После копчения бак был сухой. Правда сама коптилка ржавела сильно. Я в коптильне для поддержания температуры в баке использую ПИД регулятор и электроплитку. Удобно.

[@user-bs2gi1ge2v]

Сегодня получила коптильню на 20л. У меня есть вопрос- а скажите пожалуйста,почему датчик показывает 25,он разве не должен быть на 0 ?

[@gradusok]

Здраствуйте. Какой датчик?

[@user-bs2gi1ge2v]

@@gradusok Термодатчик.

[@user-pd3nz3qp5q]

​@@user-bs2gi1ge2vу вас в доме 0? Если 0 то термометр неисправен, если 20 градусов то пройдите школьный курс физики

[@user-od1be7km3n]

Наверное потому,что он показывает температуру окружающей среды по факту...это вам не ртутный градусник,где можно сбить температуру 😂

[@user-bs2gi1ge2v]

@@user-od1be7km3n Теперь самой тоже смешно))),а тогда прям возмутилась,что сломано))),первый раз же увидела эту систему)).

[@diman197714]

Оккуеная вещь для квартиры, соседи вызвали пожарных!!!

[@gradusok]

Странные у вас соседи, раз на маленький пар из шланга вызывают пожарных.

[@wulkanru2413]

У меня на электро плите выгнуло дно. Коптилось поэтому долго.

[@gradusok]

Здравствуйте! Спасибо за обратную связь. Предоставленные Вами сведения не дают возможность провести диагностику. Хотели бы уточнить некоторые моменты: полностью ли закручена ручка на крышке к корпусу коптильни? Какую мощность нагрева подаёте? Пожалуйста, напишите нам на адрес электронной почты, указанный в руководстве. Обязательно свяжемся с Вами и проконсультируем по данному вопросу.

[@user-qp9hq6ib2o]

Получила коптильню, посмотрим как получится, пока претензия - мешок с щепой для курицы высыпался, хорошо что вскрывал курьер, свидетель есть, и книга рецептов, это сильно сказано, ни одного реального рецепта не нашла.

[@gradusok]

Очень жаль, что пакет порвался при транспортировке( Над книгой мы работаем

[@Andron300559]

2:29 "... ЛОЖИМ ..." Нет такого слова в русском языке. Это даже в фильме "Доживём до понедельника" обыгрывалось. 🤣

[@gradusok]

Слово ложить есть в русском языке, его склоняют. Например: положить в тарелку, не скажете ведь поклади в тарелку. Но в данном случае и правда сказано не правильно.

[@user-pd2mi7ku8y]

А куда наливать воду???

[@gradusok]

по периметру крышки выемка, туда. Тут можно посмотреть подробнее - p-kohler.ru/