OGÓRKI KISZONE na TRZY sposoby, czyli TEST przepisów na kiszeniaki

Trzy sposoby na kiszenie ogórków w formie testu.
Który sposób lepszy, zapewniający lepszej jakości kiszeniaki, spróbuje dowiedzieć się w tym materiale.
#kiszone #ogórki #przepis
• OGÓRKI KISZONE na TRZY...
Przepis:
1 litr zimnej, twardej wody
1 łyżka soli kuchennej
koper, czosnek, marchewka, gorczyca, chrzan...
Umyte i zalane zimną wodą na 4 godziny ogórki przekładam do słoików, w których są już przyprawy, zalewam solanką i fermentuję w lodówce w temperaturze 7-11 stopni.
Skąd taki przepis? O tym opowiadam w filmie.
Artykuł w Haśle Ogrodniczym:
www.ho.haslo.pl/article.php?i...
Twórzmy razem! Obejmij mnie swoim Patronatem:
patronite.pl/RobertDPZ
Zastrzeżenia do jakości filmów przekazujemy TUTAJ:
paypal.me/pools/c/8b5p0Hw2Nl
Centrum Zarządzania Światem:
FB.com/DomPachnacyZywica
DomPachnacyZywica.pl

[@adamgorczyca1838]

bardzo rzetelny test i jeszcze ten laptop przy procesie kiszenia dużo wiedzy jest pan profesorkiem od ogórków gratuluje :-)

Dziękuję z ogórkowego pola :)

[@zanetajach5913]

W tym roku zalewam zimną wodą.

[@hellhop6306]

Aż się by się chciało takiego ogóreczka schrupać. Fajnie jakbyś mógł porównać kiszenie w 7 stopniach z kiszeniem w innej, wyższej temp. Ale jak zwykle super filmik.

Jest taki plan :)

[@Troche_mulu_nie_zaszkodzi]

Ja kisiłem wiejskie ogórki. Woda mineralna z butelki. Chrupiące i bez żadnych pustych środków. Dobę w temperaturze pokojowej a później 4 stopnie w lodówce. Gotowe po 2 miesiącach.

[@kossi32marcin]

Wszystko zależy od ogórków . Ile chemij sypią

[@GrafiksPL]

A czy ogórki muszą być zalane tak, aby całe były zanurzone? Czy mogą być czubki nie zalane? I ile zostawiać wolnej przestrzeni na powietrze? Czy lać pod nakrętkę?

Muszą być zalane całe. Nic nie powinno wystawać ponad lustro wody. Inaczej pleśnie będą miały co robić. Ja zostawiam około 2 cm wolnej przestrzeni, bo zawsze coś się podniesie i może wylac, a i przy odkręcaniu lepiej.

[@RoboD7]

@ Można zastosować plastikowy docisk do przetworów. Zapobiega on wynurzaniu się ogórków nad lustro zalewy.