Огонь!!! Я сделал рыбу под маринадом совсем по-другому и теперь она просто огонь!!!

  Рет қаралды 494,736

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер: 1 000
@ОляКруглова-ф5ф
@ОляКруглова-ф5ф 3 жыл бұрын
Одно наслаждение смотреть как вы готовите, а главное комментируете! Спасибо за отличные рецепты! Многое пробовала приготовить и все безумно вкусно. Благополучия вам и вашему каналу!
@ГалинаПозднышова
@ГалинаПозднышова 3 жыл бұрын
Какое вкусное повествование. Я может быть готовить и не буду (по настроению). Но удовольствие от вкусного ролика получила. Спасибо. очень вкусно. Всего доброго.
@СергейСмирнов-л9т
@СергейСмирнов-л9т Жыл бұрын
Ошибка излишества в том, что человек ради похотей пищи, одежды, жилища и всякой роскоши забывает душу.
@СергейКорчагин-ю9л
@СергейКорчагин-ю9л 11 ай бұрын
Всякое ослабление духовной силы выражается увеличивающимся эгоизмом, самодовольством и самовозвеличением, исключительностью заботы о себе.
@olgacharnota7512
@olgacharnota7512 3 жыл бұрын
Василий,слов нет,одни слюни.Восхищаюсь Вашим мастерством,во всех смыслах:как Вы придумывает новые сочетания,как Вы готовите и комментируете,и как Вы ПРОБУЕТЕ.Это какой-то праздник души и именины сердца.
@ЛюдмилаПлевако-н5э
@ЛюдмилаПлевако-н5э 3 жыл бұрын
Час,,№файл Яы́ ей ыыыыыыыыыцыы№
@РаяКомягина
@РаяКомягина Жыл бұрын
Я новичок на вашем канале, но вы меня очаровали, так доброжелательны к людям, а не все мастера так себя ведут, смотрела я раньше т к Еда, а рецептики ваши - улет, из рыбы бесподобны, из говядинки- прелесть
@Augusta1936
@Augusta1936 3 жыл бұрын
Готовлю на кухне включаю видео громко и слушая господина Емельяненко- готовлю и так уже пару месяцев или больше, ведь рестораны Баден-Бадене все закрыты ещё с декабря. Соседка, немка спрашивает, Светлана у тебя что гости из России, я слышу каждый день из окна твоей кухни русскую речь. Я говорю, да мужчина один из Сибири уже несколько месяцев на кухне завис, говорю ей это русский повар Вася из Сибири. А она и говорит, наверное хорошо готовит, так как запахи из твоей квартиры sehr lecker 😋
@ЕленаГруненко-я3м
@ЕленаГруненко-я3м Жыл бұрын
😂😂😂
@МариКостина-м1ю
@МариКостина-м1ю 8 ай бұрын
😂👍🏼
@larisakoch422
@larisakoch422 21 күн бұрын
Да это наш родной Вася. Что бы не сделал, что бы не сказал все душе и сердцу приятно. Все вкусно, спасибо.
@АнтонинаВласова-ъ1д
@АнтонинаВласова-ъ1д 3 жыл бұрын
Я помню нашу заводскую столовую.Эти комплексные обеды.Дёшево,отличный ассортимент блюд,выпечка бесподобная.Кормили прекрасно.
@gud8571
@gud8571 3 жыл бұрын
и я всегда вспоминаю свою заводскую столовую, готовили отлично! но комплексные обеды мне казались почему-то дорогими (за эти деньги можно было купить: слив.масло, хлеб, молоко, яйца) - это 1 рубль 50 копеек, и так же по талонам, надеюсь меня память не подвела, в столовых можно всегда было выбрать доя себя отдельные блюда! Отлично.
@СергейСмирнов-л9т
@СергейСмирнов-л9т Жыл бұрын
То, чем Вы наполняете своё тело или провоцирует болезни, или борется с ними. Третьего не дано :)
@СветланаБалабенко-г2щ
@СветланаБалабенко-г2щ Жыл бұрын
​@@СергейСмирнов-л9тдолго думал, чтобы поумничать?
@СергейКорчагин-ю9л
@СергейКорчагин-ю9л 11 ай бұрын
Приятно быть воздержным в пище.
@litvinov.bogdan
@litvinov.bogdan 3 жыл бұрын
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия Рыба: - треска (хвостовые стейки) 3 шт - масло для обжарки - соль, перец по вкусу - лук 1/2 шт - шампиньоны 6 шт - морковь 1 шт - кетчуп несколько ст л Соус: - лук 1 шт - мука 1 ст л - масло раст - соль, перец по вкусу - суш белые грибы немного - сливки около 50 мл Духовка 180°С около 15 мин
@ДмитрийСеливерстов-п5з
@ДмитрийСеливерстов-п5з 3 жыл бұрын
*Не нравится ему советская столовка, но ирония в том, что даже столовские повара знают - рыбу с костями НЕЛЬЗЯ! готовить под маринадом! Это азы! Этому учат в самом начале!*
@АндрейКолесников-б7ш
@АндрейКолесников-б7ш 3 жыл бұрын
@@ДмитрийСеливерстов-п5з Василий не получал профессиональное образование, в каждом видео полно ошибок. Но рыба пол маринадом с костями это вообще за гранью добра и зла, это просто недопустимо.
@terra2394
@terra2394 3 жыл бұрын
@@АндрейКолесников-б7ш дорогой вы наш, Василий закончил институт Поля Бокюза в Красноярске! Это Высшая школа гастрономии!
@ДмитрийСеливерстов-п5з
@ДмитрийСеливерстов-п5з 3 жыл бұрын
@@terra2394 это просто кружок по интересам и громкое название. Сертификаты выдают всем, кто заплатил. Настоящая школа Поля Бокюза находится во Франции. И там ему по рукам дадут за рыбу с костями в маринаде.
@ДенисАнтонов-и8р
@ДенисАнтонов-и8р 3 жыл бұрын
@@terra2394 сейчас бы сравнивать многолетнее профессиональное образование с короткими платными курсами на несколько часов.
@MaMakoshka1
@MaMakoshka1 3 жыл бұрын
Василий, будь здоров, дорогой ты наш. Процветания твоему каналу.
@useruser-yk4wc
@useruser-yk4wc 3 жыл бұрын
Уважение !
@ludmilasoo1605
@ludmilasoo1605 3 жыл бұрын
Рыба на сливочно-грибной подушке! На этом и остановлюсь-спасибо за идею! А рыбку под морковноттоматном маринаде слелаю отдельно!
@valentinalipina2026
@valentinalipina2026 11 ай бұрын
Дальневосточный рецепт из моего детства!!! Все время стояла такая кастрюлька, приготовленная мамой рыба!!! Это бомбический рецепт!!! Спасибо, Василий, что не даете угаснуть ВЫСОКОЙ НАРОДНОЙ КУХНЕ!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
@KIRRLEONE
@KIRRLEONE 3 жыл бұрын
Рыба под "волной вкуса, радости и веселья!" Василий - творец самый настоящий!
@ИринаСаенко-е1е
@ИринаСаенко-е1е 3 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО! Вы не только артист! Вы волшебник! Изящество, легкость, шарм! Сколько выдумки и, в то же время, простоты! Спасибо Вам, дорогой Шеф!Как держится на сцене! Никакой усталости! Яркий, талантливый человек! Удачи Вам и нам с Вами!
@ЛюдмилаБуряк-с7и
@ЛюдмилаБуряк-с7и 3 жыл бұрын
Василий, с удовольствие Вас слушаю и смотрю как легко и красиво Вы готовите! 👍🤗😀
@ДмитрийФатеев-ч4ю
@ДмитрийФатеев-ч4ю 3 жыл бұрын
Когда бухенький всегда весело и прятно ;)) а так он просто молодца!!
@ИринаСаенко-е1е
@ИринаСаенко-е1е 3 жыл бұрын
@@ДмитрийФатеев-ч4ю Зачем? У Вас что, много дегтя? Вы решили бросить в бочку с медом ложечку этой горечи? Ничего не получится! Человека судят по его делам, а не по словам! Вот, Вы себя и показали! А Шефа все любят за его умение замечательно готовить, за позитивное отношение к нам, его подписчикам! Спасибо Вам за рекламу!
@ВалентинаГоголенко-э3н
@ВалентинаГоголенко-э3н 3 жыл бұрын
8 штаб о Ош шо шшш8ш8шшш8щ
@zahvatles
@zahvatles 3 жыл бұрын
Спасибо Василий, треска в маринаде реально привет из прошлого, моя мама также как Вы подавала к треске сливочный соус на белых грибах, в баларуско-литовской -польской кухне он подается ко мн. блюдам, респект Вам и новых рецептов)))
@Татьяна-ц1р2ю
@Татьяна-ц1р2ю 3 жыл бұрын
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!
@СергейКотов-о7м
@СергейКотов-о7м 3 жыл бұрын
тебя не хватало очень
@ЛидияБелозерова-л4й
@ЛидияБелозерова-л4й 3 жыл бұрын
Ну зачем я посмотрела это во втором часу ночи, не усну ведь теперь, такая вкуснятина, завтра приготовлю, спасибо Василий👍👍👍
@иваниванов-н2ю5х
@иваниванов-н2ю5х 3 жыл бұрын
Рецепт просто бомба! Готовил вчера, вся семья трескала за обе щеки! Спасибо и успехов Вам!
@ecaterinafilippova3880
@ecaterinafilippova3880 9 ай бұрын
Слайсами - если что...
@ФилипповаОльга-е8р
@ФилипповаОльга-е8р 3 жыл бұрын
Мне нравится бережное отношение к продуктам!)
@nataliavodiniapina7412
@nataliavodiniapina7412 3 жыл бұрын
Вы просто поднимаете настроение своими рецептами! Да и вкусно очень получается. Будьте здоровы, спасибо! 😍
@ЛенаЭннс
@ЛенаЭннс 3 жыл бұрын
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ 💯🤗🤗 ПРОСТО ШЕДЕВР😮 🔥🔥🔥СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД 👍💐 ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ 🌸🌷
@ТатьянаВитюнина-ч8о
@ТатьянаВитюнина-ч8о 3 жыл бұрын
Василий, обожаю вас смотреть, хотя не все рецепты нравятся. (на цвет и вкус товарищей нет).У вас такая позитивная подача, что сразу вызывает улыбку)))). Когда у меня плохое настроение включаю любой ваш рецепт и плохое настроение улетучилось. Спасибо вам. Вы гений, соединив хорошие рецепты и тонкое чувство юмора.
@ВасилийКудинов-ч4ц
@ВасилийКудинов-ч4ц 2 жыл бұрын
Васька смотрю не из-за рецепта... А просто он позитивный какой-то, юморной и уютный...
@НинаБань-е6л
@НинаБань-е6л 3 жыл бұрын
Спасибо, что напомнили о хорошем маринаде к рыбе, но в столовых еда Советского Союза была не хуже чем сейчас у не которых шеф -поваров в ресторанах. Так вот у нас была повар на предприятии и она к рыбе готовила такой маринад, что мы все ее просто это блюдо обожали и подавалась рыбка как холодная закуска с маринадом. Две порции и больше ничего не берешь, и плюс пюре картофельное если было в меню. И о своем секретном ингредиенте в маринаде ни когда и ни кому не рассказывала, но это был шедевр кулинарного мастерства.
@Андрей-с5ы5щ
@Андрей-с5ы5щ 3 жыл бұрын
Доброе утро Василий🖐 Треска шикарная!!! Но недавно Вы ходили на рынок за бычками и наверное что то с ними сделали вкусненькое, а с нами подписчиками и не поделились!!! Если не трудно, хочется побольше рыбных блюд и блюд с морепродуктов. Я понимаю, что есть Оля Морозенко, но очень хочется в Вашем исполнении. Спасибо за Ваш канал и как всегда 👍 с меня
@MrVovansim
@MrVovansim 3 жыл бұрын
У меня, похоже, что-то не то с носом. Василий говорит что треску люди не любят из-за специфического запаха. А мне, наоборот, всегда казалось что треска -- одна из наименее вонючих рыб.
@ИзольдаМоисеевна-п5х
@ИзольдаМоисеевна-п5х 3 жыл бұрын
И для меня треска без запаха. И мясо у неё 🔥плотное и вкусное. А вот судак и хек для меня имеют запах (
@Svetlank_a
@Svetlank_a 3 жыл бұрын
Согласна, по сравнению с хеком или минтаем треска вообще не пахнет.
@natalial5692
@natalial5692 3 жыл бұрын
Самый вкусный запах!
@ОльгаРотмистровская
@ОльгаРотмистровская 3 жыл бұрын
Для меня треска вонючая. Если кто-то из соседей жарил треску, специфический запах стоял в подъезде дома.
@svetlanasedenok4162
@svetlanasedenok4162 3 жыл бұрын
При жарке
@dorado9
@dorado9 3 жыл бұрын
Мурманск понаблюдал за приготовлением этого "безобразия". Результат очевиден когда Василий заценил рыбку. Спасибо за рецепт и поднятое настроение!)
@g.goryunoff5344
@g.goryunoff5344 3 жыл бұрын
Самая популярная закуска, времен СССР - треска под маринадом.
@afron47
@afron47 3 жыл бұрын
@@g.goryunoff5344 Самая популярная - солёный огурец!
@ЛиляЕсаян
@ЛиляЕсаян 3 жыл бұрын
@@g.goryunoff5344 она и сегодня популярна, всегда беру её в Глобусе. Рыбу очень люблю, а под маринадом - больше всех блюд! Ну разве что форшмак и фиш на том же уровне.
@ЗинаидаБланкова
@ЗинаидаБланкова 2 жыл бұрын
@@ЛиляЕсаян Фиш-это фаршированная рыба?
@ЛиляЕсаян
@ЛиляЕсаян 2 жыл бұрын
@@ЗинаидаБланкова да😊
@ЭлеонораАгеева-и7л
@ЭлеонораАгеева-и7л 2 жыл бұрын
Я сделала. Это просто восторг. Никогда не любила рыбу под маринадом, но эта очень вкусная. И именно горячая. Спасибо, Василий. Все, что вы готовите, повторяю и наслаждаюсь. Как здорово, что ещё и вкусы совпадают.
@ЗинаидаБланкова
@ЗинаидаБланкова 2 жыл бұрын
Возможно, это и надо на горячее готовить, это лучше, чем просто жареная рыба, и гарнир не нужен
@ТатьянаСиднина-в4ч
@ТатьянаСиднина-в4ч 3 жыл бұрын
Великолепно. А ещё отлично использовать в рецепте вместо жидкостей (в том числе и уксуса) Маринад из под помидор и ассорти из банки домашней заготовки...
@маркетолог-н3ш
@маркетолог-н3ш 3 жыл бұрын
Чудесный рецептик! Я часто готовлю рыбу под маринадом, но вместо уксуса давно приспособилась добавлять лимонный сок.
@MyProcion
@MyProcion 3 жыл бұрын
Цитрусы с рыбкой очень подъходят.
@ИринаКузнецова-р8п
@ИринаКузнецова-р8п 3 жыл бұрын
Да и кетчуп тут не к чему, нужна хорошая томатная 🍅 паста! Рецептик так себе...
@afron47
@afron47 3 жыл бұрын
@@ИринаКузнецова-р8п На вкус и цвет...
@olgabarakhova7627
@olgabarakhova7627 3 жыл бұрын
А белое вино? Можно?
@маркетолог-н3ш
@маркетолог-н3ш 3 жыл бұрын
@@olgabarakhova7627 Можно, но только сухое, вкус получится интересный, но другой. Тогда не кладите ничего, кроме репчатого лука и сельдерея.
@НаталияАбрашова-е7п
@НаталияАбрашова-е7п 3 жыл бұрын
Мой способ приготовления рыбы под маринадом такой. Берется рыба (если мороженная, то размораживается) чистим от кожуры и внутренностей, режем на кусочки и отвариваем в воде, добавив соль, перец, лавровый лист и др. специи для рыбы, где-то минут 10. Воды должно быть немного, чтоб прикрыть рыбу. Пока рыба отваривается делаем зажарку из лука и морковки. Я стараюсь не сильно жарить, скорее всего я тушу. По окончанию тушения добавляю томатную пасту не много по вкусу. Ни какого уксуса и сахара. Лук с морковкой и так сладкие и чтобы появился баланс вкуса добавляем чуть-чуть томатной пасты. Тушим с томатной пастой минуты 2-3. Далее вынимаю из бульона рыбу, даю немного остыть, руками разламываю на очищает от костей.
@НаталияАбрашова-е7п
@НаталияАбрашова-е7п 3 жыл бұрын
Очищают от костей. Укладывают слоями в форму или контейнер - начинаю с маринаде, далее очищенный от костей рыба, далее маринад, рыба и т. д., заканчиваю сверху маринад. Добавляю немного бульона. Ставлю при комнатной температуре остывать, далее в холодильник. Обычно делаю вечером. На утро достаю из холодильника. Можно пробовать. Никакой жижи внизу нет. Бульон добавленный в рыбу пропитал ее вместе с Марина дом и застыл в виде желе. Особенно хорошо готовить данную рыбу из судака (судак сам по себе в бульоне желируется), но я готовлю и из трески, минтая даже иногда беру филе белой рыбы. Очень вкусная холодная закуска.
@ГалинаГриценко-ь3т
@ГалинаГриценко-ь3т Жыл бұрын
Василий, вы феномен в своём деле...спасибо за рецепт, изумительно вкусно...все ваши рецепты - шедевры!
@ГалинаГалиновна-й6ш
@ГалинаГалиновна-й6ш 3 жыл бұрын
Для мурманчан этот рецепт - изыск! А кто ел уху из трески со свежей печенью , запущенную в уху за пять минут до готовности?! Это неповторимо. ! Треска из Баренцева моря в магазин " Дары Моря" -мечта постсоветского периода ...
@ТатьянаСеменовых-ф2с
@ТатьянаСеменовых-ф2с 2 ай бұрын
Василий, восхищаюсь вашей способностью из простых продуктов создать шедевр! Мы сегодня надергали из грядки лук порей, морковку, картошку, добавили недозревший зеленый перец, из морозилки достали просроченную замороженную, давно забытую треску. Быстренько все приготовили по вашему рецепту, и не могли остановиться, это было фантастически вкусно!
@НадеждаН-э9д
@НадеждаН-э9д 3 жыл бұрын
Спасибо вам за позитив и за великолепные рецепты. А попробуйте добавить в маринад при обжаривании немного корня петрушки. Ну очень неповторимый аромат и вкус!
@ТатьянаРысева-т6к
@ТатьянаРысева-т6к 3 жыл бұрын
Моя свекровь делает похожий маринад, только добавляет вместо грибов ананасы консервированные и кетчуп пополам с ананасовой жидкостью из банки берёт. Вкусно, рыбно, кисло-сладко. Надо попробовать вариант с грибами теперь! 👍🏻 спасибо!
@СветланаБалабенко-г2щ
@СветланаБалабенко-г2щ Жыл бұрын
Даже пробовать не хочу!
@ИринаПеллипенко
@ИринаПеллипенко 3 жыл бұрын
Отличный рецепт рыбки под маринадом.главнте рыбу купить хорошую.Спасибо!
@nesuschii_dich-qc3wx9mw3z
@nesuschii_dich-qc3wx9mw3z 3 жыл бұрын
Классный фартук у дяди Васи. Как генерал в портупее)
@МаргаритаДимке
@МаргаритаДимке 3 жыл бұрын
Фартук от Геннадия Гевайера. г. Новосибирск, делает на заказ!! Я у него уже два таких заказывала, Супер!!!
@ОльгаПетренко-р3н
@ОльгаПетренко-р3н 3 жыл бұрын
Аппетитно, вкусно ! А главное- весело! Ваши видео заряжают позитивом!😘
@Маруся-г1р
@Маруся-г1р 11 ай бұрын
Одно удовольствие смотреть ваши рецепты,ваше общение с людьми! Смотришь,аж слюни бегут
@ОльгаКравченко-д6ь
@ОльгаКравченко-д6ь 3 жыл бұрын
ПРИВЕТ ИЗ КУБАНИ. ВОТ ЭТО КРАСОТА. ПАХНЕТ ПРЯМО КО МНЕ. СПАСИБОЧКИ ВАМ.
@dreamplay007
@dreamplay007 3 жыл бұрын
Из реки или с Кубани? :)))
@СергейКотов-о7м
@СергейКотов-о7м 3 жыл бұрын
Может ко мне
@Надежда-л3ы4с
@Надежда-л3ы4с 3 жыл бұрын
Из Кубани???? Ой, мне стыдно за Вас! 😏. Я из Краснодара, но с Кубани! 😉
@НаталиМалюк
@НаталиМалюк 3 жыл бұрын
@@Надежда-л3ы4с ой прям стыдно(. Человек восхитился, и восхитился вкусно. Здесь , кстати, многие так разговаривают
@АндрейСалимов-ь4ц
@АндрейСалимов-ь4ц 13 күн бұрын
Е из а с Кубани
@МурысяТрунникова-т2о
@МурысяТрунникова-т2о 3 жыл бұрын
Обожаю Ваши видео !! Треска супер 👏 Приготовлю на свой День рождения! Спасибо огромное!!!👍👍👍🙏🙏🙏😊🌹🌹🌹
@ЛидияЦветкова-ф6б
@ЛидияЦветкова-ф6б 3 жыл бұрын
Смотрела ночью … Чуть не захлебнулась от вкусной рыбы… Спасибо за рецепт!🌹🌹🌹
@НинаКурбатова-з6к
@НинаКурбатова-з6к 3 жыл бұрын
Все шедеврально, Василий, от .... и до .....👍👍👍 Как вкусно 😋 , аж слюнки 🤤 текут !!! Респект ✊ Земляк !!! Будь !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@elenatishchenko2908
@elenatishchenko2908 3 жыл бұрын
Такое сочетание я вижу первый раз) грибы и кетчуп, да еще плюс сливочный соус. Василий, я обязательно попробую, хотя есть сомнения.
@santimkaapll
@santimkaapll 3 жыл бұрын
Люблю рыбку, увидела рецептик, нашла в холодильнике навагу, сделала без добавления грибов вообще, дома не оказалось, но, рыбка получилась очень зачётная, вкусняшка. Даже муж, не любитель рыбы, попробовал и сказал "Я удивлен, но мне понравилась рыба и даже хочется повторения рецепта!" Спасибо за вкусный рецептик.
@magvey5156
@magvey5156 3 жыл бұрын
Василий привет)) . Почему ты такой простой? Ведь ты уже известный, именитый повар. Учился в разных странах мира. Твоя работа стоит не мало денег... Ах да, забыл)). Ты же настоящий Человек )).
@НеллиБасак
@НеллиБасак 3 жыл бұрын
я смотрю ролик и слюнки текут- так вкусно готовите и рассказываете, очень смачно! благодарю, ваши ролики обожаю смотреть и наблюдать за вашими действиями- от вас многому можно научиться готовить-это очень здорово. особенно для молодых хозяюшеки ненадо проходить кулинарные курсы- вы о многих секретиках говорите и делитесь с нами- спасибо1
@ЛидияСтрукова-ю9н
@ЛидияСтрукова-ю9н 3 жыл бұрын
Такая рыбка - шедевр кулинарного искусства!!! Благодарю.
@ТатьянаГречаниченко-о6ь
@ТатьянаГречаниченко-о6ь 3 жыл бұрын
Ну, такое....
@НадеждаПетрушина-ъ8т
@НадеждаПетрушина-ъ8т 2 жыл бұрын
Василий, спасибо за этот бомбический рецепт!Приготовила и немного упростила.У меня были только шампиньоны.Везде и в соус и в морковку положила шампиньоны и бульон от них.Рыбу -минтай немного отварила, убрала косточки. Всё соединила и потушила вместе в кастрюльке.Получилось очень вкусно. Потом попробую треску и хек.Да, забыла-положила 2столовые ложки томатной пасты без уксуса(уксус мне противопоказан)Вы, знаете тоже неплохо.Отлично .Желаю вам больших творческих успехов и счастья в личной жизни.!!!
@ОльгаВладимировнаСуслина
@ОльгаВладимировнаСуслина 3 жыл бұрын
Василий!🤗🤗🤗Обожаю как выготовите,люблю слушать и смотреть!!!❤❤❤
@НинаМитрофанова-ы7б
@НинаМитрофанова-ы7б 3 жыл бұрын
Столько этихзаправок сырров расплавленных и добавок ,что не поймешь ,что приготовил ,а вы готовите вкусно ,видно ,что приготовлено ,спасибо
@ScROnZjara
@ScROnZjara 3 жыл бұрын
Хорошая традиция выкладывать рецепты по утрам )
@nufogirlful
@nufogirlful 3 жыл бұрын
ну да, вот тыкаешь своему повару в васин ролик и попивая шампанское, командуешь тебе такие приготовить к ланчу))
@ЕленаСтрекаловна
@ЕленаСтрекаловна 3 жыл бұрын
Класс 🙌 🤩
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss 3 жыл бұрын
@@nufogirlful ахах🤣
@ДедМазай-ъ5з
@ДедМазай-ъ5з 3 жыл бұрын
Мне прилетело к обеду, это за пределами добра и зла...
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin 3 жыл бұрын
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Чем же питаться? Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот. Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами. Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами. Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны). К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами. Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста. Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб). Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@ЭленаЛоцко
@ЭленаЛоцко 2 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту рыбку, внук (7 лет )сказал; д. Васе 100 лайков! Чтож, буду лайкать 😅
@ТатьянаШи-я9о
@ТатьянаШи-я9о 3 жыл бұрын
Как красиво смотрится теперь кухня! Чисто, светло, просторно!
@paraxerroman3583
@paraxerroman3583 3 жыл бұрын
Ромашки жалко ...
@Эмелина-ф8ч
@Эмелина-ф8ч 3 жыл бұрын
Отличный рецепт! Василий, мне нравится Ваше чувствование еды.
@ТамараАбрамова-о2ч
@ТамараАбрамова-о2ч 3 жыл бұрын
Ах, какой классный кусок трески под маринадом пошёл первым на тарелку! Вздохнула от зависти и решила: сделаю непременно, это вещь. 😘😋
@Polkovnik
@Polkovnik 3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
@fatamorgana681
@fatamorgana681 3 жыл бұрын
То, что надо утром! Спасибо! 👌
@Elena_Contescu
@Elena_Contescu 3 жыл бұрын
Какое эстетство эта ваша маринованная рыба, комплименты!
@irinalisnikova312
@irinalisnikova312 3 жыл бұрын
Сушёные грибы вкусней размачивать в молоке. Это старые традиции) Спасибо за рецепт и труд!
@ТатьянаГригорьева-ц8р
@ТатьянаГригорьева-ц8р 3 жыл бұрын
Очень интересное замечание! Впервые слышу! Надо попробовать.
@ivo6676
@ivo6676 3 жыл бұрын
@@ТатьянаГригорьева-ц8р очень справедливое , восстанавливают на молоке , особенно на икру...
@ТамараРогова-э4ш
@ТамараРогова-э4ш 3 жыл бұрын
Да да
@ivernik
@ivernik 3 жыл бұрын
Не слишком ли жирно получится, если размочить грибы в молоке, а потом еще и добавить их в сливочный соус?
@ТатьянаАсессорова-с9и
@ТатьянаАсессорова-с9и 3 жыл бұрын
Заливают горячим! молоком.
@annagim3143
@annagim3143 3 жыл бұрын
Живу на Сахалине, рыбу обожаю, отличная идея, попробую ваш рецептик, очень оригинальный!
@aromat_kazana
@aromat_kazana 3 жыл бұрын
Класс, очень аппетитная рыбка👍
@НилаСоколова-ы3д
@НилаСоколова-ы3д 3 жыл бұрын
Василий, а как приятно, что грибочки не слай сами, а по русски - пятачками! Кайф...
@alexandrakashchenko3673
@alexandrakashchenko3673 3 жыл бұрын
...и тонкими ломтиками, можно сказать)
@СветланаШайдуллина-с6д
@СветланаШайдуллина-с6д 3 жыл бұрын
Или пластинами. Спасибо за рецепт. Очень люблю рыбу.
@ValeraDomino
@ValeraDomino 3 жыл бұрын
А ты часто видел что-бы грибы слайсами нарезали? Бредятина...
@ЛюдмилаЛюдмилина-ю9ю
@ЛюдмилаЛюдмилина-ю9ю 3 жыл бұрын
Сегодня, сегодня у меня на обед будет кета под таким же соусом ,но с вешенками! Василий- Вы супер!
@Star-it8yj
@Star-it8yj 3 жыл бұрын
Браво! 👍👍👍Классно! 🤣 Весело! 😍 Чую - страшно вкусно! 🤗🐛🐞
@ЛарисаБирюкова-р2х
@ЛарисаБирюкова-р2х 3 жыл бұрын
Василий, доброе утро 😊 Спасибо за именно эту рыбу под маринадом 👍 Обязательно попробую 🐟
@ЕленаГурова-и2ъ
@ЕленаГурова-и2ъ 3 жыл бұрын
Василий, я очень вкусно и давно делаю рыбу под маринадом, всё знаю.. Но не посмотреть ваш ролик-вечер на выброс! Обожаю! Руки золотые!
@Stua81
@Stua81 3 жыл бұрын
Рубрика - Доброе утро с Василием и народными рецептами. Хорошая традиция, а главное - очень вкусно))) 😍
@НінаФеренц
@НінаФеренц 3 жыл бұрын
Как же пр ятно видеть и слишать Василя!..
@ТатьянаКожухова-ю4о
@ТатьянаКожухова-ю4о 3 жыл бұрын
Спасибо, за вкусняшку! Рыбу, очень люблю! Рецептик, бомба! А, когда, видишь, как, Василий, пробует блюдо! Сразу, хочется попробовать!
@MegaMarvin27
@MegaMarvin27 3 жыл бұрын
Очень интересный канал! Всегда приятно смотреть и слушать! Блюда по Вашим рецептам получаются всегда очень вкусные! Спасибо Вам за труд! Как пожелание, после этой всей вкусной еды, - видеть больше рецептов здорового питания )
@НастяКлименко-с9о
@НастяКлименко-с9о 3 жыл бұрын
Дорогой Василий, соус с маринадом... это невероятное путешествие в гамму вкуса и фантазии.... окунаешься в мечту неизведанных ещё стран ....
@ОльгаПронина-ч2л
@ОльгаПронина-ч2л 3 жыл бұрын
Василий, при всём уважении, ну, не льют в рыбу под маринадом ни бульоны, ни уксусы! С советских времён домашняя рыба под маринадом - это слегка обжаренная рыба, запеченая под шубой из обжаренных лука и моркови, перемешанных с томатной пастой. Сахар-соль-перец по вкусу. И фсё! Тогда и дополнительно никаких соусей не понадобится и так будет очень вкусно. Хотя подложка из грибочков любопытная, с мясом, наверное, тоже неплохо будет.
@Sekretmastera
@Sekretmastera 3 жыл бұрын
Василий, спасибо! Очень интересно и необычно!
@ЕленаГолованова-в4й
@ЕленаГолованова-в4й 3 жыл бұрын
Василий, ваша новая кухня и духовка это просто класс! Я рада за вас и за ваших подписчиков)) Кухня реально преобразилась, стала светлее)) Ну а рыбу я люблю в любом виде, ваш рецепт обязательно попробую)
@alwaysonthemove8989
@alwaysonthemove8989 3 жыл бұрын
Поймал себя на мысли что очень нравятся ваши видео. Сам снимаю и знаю на сколько это сложно. Удачи вам ✊😉
@ЛенаМарукович
@ЛенаМарукович 3 жыл бұрын
Василий, ну как же всё-таки вы красиво смакуете. Так и хочется рыбу выцарапать с экрана.Спасибо за науку.
@АндрейСалимов-ь4ц
@АндрейСалимов-ь4ц 13 күн бұрын
Не из а с Кубани
@cheska799
@cheska799 3 жыл бұрын
Сижу и думаю:"хвосты тресковые в холодильнике, надо бы под маринадом сделать. " Открываю ютуб, а тут Вы. Прямо в тему. Спасибо.
@НатальяДубравина-ц2о
@НатальяДубравина-ц2о 2 жыл бұрын
Василий ,я люблю вкусную еду и с советских времён я пользовалась рецептами Лазерсона,как в прочем и до сих пор.Но мне очень понравился Ваш кулинарный канал ,рецепты и то как Вы его ведёте.Респект Вам и Вашему каналу. слежу за новыми ,оригинальными рецептами блюд.
@КУЛИНАРОЧКА-к5ъ
@КУЛИНАРОЧКА-к5ъ 3 жыл бұрын
Какой потрясающий рецепт❤️ будем пробовать 👍
@Елена-ь6в4э
@Елена-ь6в4э 3 жыл бұрын
Василий вам респект,аж слюньки текут,побольше подписчиков
@ВалентинаМуккель-х2ж
@ВалентинаМуккель-х2ж Жыл бұрын
Василий спасибо Классный рецепт Делаю рыбу под маринадом но без грибов Обязательно попробую 💓
@valentinamedical7434
@valentinamedical7434 3 жыл бұрын
Вкуснятина!-Люблю рыбку!- Спасибо за рецепт!-Приятного аппетита!
@Lubopitnaya-koshca
@Lubopitnaya-koshca 3 жыл бұрын
Рыбу под маринад обжариваю всегда в мучной панировке, поэтому вопросов с лишним соком у меня не врзникает. Уксус никогда не добавляю, делаю маринад с лимонным соком, без всякого томата. Овощи получаются настолько вкусные, что со временем стала умышленно готовить их в большем количестве. Экспериментировала. Добавляла кинзу и измельчённые грецкие орехи. Очень вкусно, но очень по-другому. Понравилась идея с грибами, обязательно попробую. А ещё хотелось бы попробовать добавить чуть-чуть сушёной мяты. Спасибо Вам, Василий, за пинок к творчеству! Вы - настоящий УЧИТЕЛЬ, что заставляет работать фантазию, но на основе знаний и вкусовых предчувствий. Спасибо.
@ЕвгенийШабалинский-в4м
@ЕвгенийШабалинский-в4м 3 жыл бұрын
Здравствуйте. В продолжение рыбной темы, хотелось бы узнать как правильно готовить Осетра.
@riccitanya
@riccitanya 3 жыл бұрын
Большое спасибо вам, Василий, за этот рецепт. Мой муж, который может съесть рыбу только один раз в году, сказал, что это the best fish I eat ever! Благодарю. Я ваша поклонница давно. И кулич ,итальянский, ну очень понравился!
@НаталияАнотольевна
@НаталияАнотольевна 3 жыл бұрын
Красота, очень вкусно выглядет, Василий вы очень класно готовите!
@nybas2010
@nybas2010 3 жыл бұрын
Живу в Мурманской области)) треска дороже чем в Питере, а так да с рук свежевыловленная огонь!
@ОльгаВасильчук-о4ф
@ОльгаВасильчук-о4ф 3 жыл бұрын
Да, в Мурманске, наверное, вкусная треска? Попробовать бы, хоть разок.
@Romanova1960
@Romanova1960 3 жыл бұрын
Спасибо, Шеф! Всегда смотрю ролики после еды! Иначе голодный обморок обеспечен!🤣
@VasilikaD
@VasilikaD 3 жыл бұрын
Приветствую Василий дорогой, ура ,рыба это наше ФСЁ🥰🥰🥰
@andreinesterov5672
@andreinesterov5672 3 жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо, повар!👍👍👍👍👍
@ГалинаКаюмова-я2щ
@ГалинаКаюмова-я2щ 3 жыл бұрын
Интересный рецепт.Спасибо большое, что поделились своими секретиками.Лайк и в копилочку.🔥👍
@ВеселыйМыслитель-х4н
@ВеселыйМыслитель-х4н 3 жыл бұрын
Треска- рыба сухая. Готовка в маринаде или соусе делает ее бесподобной.Рецепт очень хороший. Привет с Сахалина!
@maya20573
@maya20573 3 жыл бұрын
Привет землякам!
@МайяБорковская-ж4ь
@МайяБорковская-ж4ь 3 жыл бұрын
И с Камчатки тоже привет!
@ЕленаГурова-и2ъ
@ЕленаГурова-и2ъ 3 жыл бұрын
Вам, конечно, на Сахалине всё лучше известно про рыбу. Но для Москвы треска- это уже давно деликатес! Вкусная, сочная, и очень дорогая!
@ВеселыйМыслитель-х4н
@ВеселыйМыслитель-х4н 3 жыл бұрын
@@ЕленаГурова-и2ъ Господи,почему дорогая?Она не должна быть такой. Совсем бизнес офигел... Филе трески стоит у нас 300 р за кг. Тушку без головы не смотрела,как то не нужно было Я думаю потрошения треска без головы рублей 150
@ЕленаГурова-и2ъ
@ЕленаГурова-и2ъ 3 жыл бұрын
@@ВеселыйМыслитель-х4н У нас перемороженая тушка 400 и выше, к сожалению..
@nadin7926
@nadin7926 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Василий!!! Рецепт Классный, аппетитный ароматный!!! Вас благодарю за потрясающий, самый лучший вариант для приготовления рыбы( для нас)!!! Вам удачи и процветания вашего канала и отличного настроения 👍👍👍💯💞☀️
@ruk3d
@ruk3d 3 жыл бұрын
Моя почившая в маринаде тётя (кто вспомнил Альфа тому лайк)) Готовила треску под маринадом с добавлением лечо венгерского. "EKO" тогда в основном было. Без уксуса, сначала припустить рыбу потом добавить поджарку лук, морковь, потом лечо
@ВикторЗ-п4ь
@ВикторЗ-п4ь 3 жыл бұрын
Приготовил дома. Без грибов только. До этого никогда в нашей семье не готовили с подушкой из сливочно-мучного соуса. Увидел у вас приготовил - реально круто. Гораздо сочнее получилось, чем без него. 5* баллов.
@eleonorakapustina4541
@eleonorakapustina4541 3 жыл бұрын
Как Вы вкусно кушаете! Прямо слюной давимся.
@helenbelkonsta300
@helenbelkonsta300 3 жыл бұрын
Не думала, что рыба сочетается с грибами...🤷‍♀️ 👍нужно будет обязательно это приготовить, т.к. рецепт несказанно заинтересовал... спасибо за Ваши "народные рецепты"🤗😘😘😘💐
@annakizyakova52
@annakizyakova52 3 жыл бұрын
Ой плита наконец-то новая👏👏👏👏🤪а Василий как всегда поднял настроение с утра!!!
@олеголег-д8т
@олеголег-д8т 2 жыл бұрын
традиционные, яства. лайк за нестандартный подход к приготовлению.
@ТатьянаНиколина-ъ9ъ
@ТатьянаНиколина-ъ9ъ 3 жыл бұрын
Мы нормальные герои кулинары, и пойдём простым путём! Уксусу - нет. Кетчупу домашнему - да. 😜🎈
@marinamarina9370
@marinamarina9370 3 жыл бұрын
Спасибо, можно сойти с ума от Ваших рецептов. Ещё Вам большое спасибо!
@ВикторТкаченко-д3з
@ВикторТкаченко-д3з 3 жыл бұрын
Жарю треску да и всю рыбу на топлёном сливочном масле, масло топлю сам! очень вкусно!
@ДедМазай-ъ5з
@ДедМазай-ъ5з 3 жыл бұрын
А где сливочное масло берёте, извините ? Вопрос непраздный, в нашем краю только спред и маргарин...
@ВикторТкаченко-д3з
@ВикторТкаченко-д3з 3 жыл бұрын
@@ДедМазай-ъ5з, у нас своего местного домашнего хватает + фермеры местные + с Беларусь с разных городов и сортов+плюс со всей России, выбор просто огромный 82,5%,87,5% жирность масел, так же полно уже готового топлёного продают. Владивосток.
@ДедМазай-ъ5з
@ДедМазай-ъ5з 3 жыл бұрын
@@ВикторТкаченко-д3з доброго времени! Везёт же некоторым... Живу за пределами РФ, в одной из бывших братских южных республик. Своё производство убили, некоторое время назад завозили настоящее масло из Польши, местным не зашло, дорого... Вам добра, здоровья приятного аппетита!
@ВикторТкаченко-д3з
@ВикторТкаченко-д3з 3 жыл бұрын
@@ДедМазай-ъ5з в России очень хорошо сельское хозяйство при Путине поднялось, кто не ленится тот живёт.
@Тамарина-б2р
@Тамарина-б2р 3 жыл бұрын
@@ВикторТкаченко-д3з да согласна с вами .Я тоже покупаю у тех кто держит коров. У нас в области много таких. Скоро будет майское масло ! Жёлтенькое ,вкусное 😋😋😋! С него получается ярко жёлтое очень вкусное топлёное масло! Майское масло считается лечебным !
@БриллиантГасанова
@БриллиантГасанова Жыл бұрын
Пуговка должна дать оценку.Спасибо за пожелания в конце.
Рыба под маринадом
27:17
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1,5 МЛН
ТЫ В ДЕТСТВЕ КОГДА ВЫПАЛ ЗУБ😂#shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 4,6 МЛН
За кого болели?😂
00:18
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 3,1 МЛН
How To Choose Mac N Cheese Date Night.. 🧀
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 93 МЛН
ПроСто кухня | Выпуск 204
24:07
ПроСто кухня
Рет қаралды 114 М.
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева
5:50
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Бюджетно, Вкусно, Просто!
6:51
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 66 М.
Космическая Селедка под шубой. Салат рожденный для Нового года
20:31
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,1 МЛН
ТЫ В ДЕТСТВЕ КОГДА ВЫПАЛ ЗУБ😂#shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 4,6 МЛН