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Wer nicht viel Zeit hat oder nicht aufwendig kochen will, kann sich trotzdem sehr gesund und lecker ernähren. Gemüse aus dem Ofen geht immer und zu jeder Jahreszeit !!!! Man steht nicht die ganze Zeit am Herd und das Essen wird trotzdem schnell fertig.....
Die Chicorée werden halbierten in die Auflaufform gelegt...in Olivenöl.
Der Ofen sollte vorgeheizt sein - auf 200 Grad. Dann die Auflaufform für 20 Minuten in den Ofen - danach zum Umdrehen der Chicoréehälften aus dem Ofen nehmen und gerne die Coctailtomaten oder auch andere Tomaten dazu geben ...und noch mal ab ins Rohr für ca. 15 Minuten...
Die Marinade geht schnell und ist die ALLLLEEERRERR Beste auf der Welt:
Zitronensaft, Olivenöl, Petersilie und frischer Knoblauch!!!! dann mit dem Zauberstab alles mixen bis es sämig und cremig ist.
Gerne könnt ihr euch Kartoffeln oder auch Reis dazu machen.
Fertig im Handumdrehen :-D
Guten Appetit! Eure Andrea
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