【おからパウダー入門】料理研究家おすすめ！おからパウダー活用法【糖質制限レシピ】

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こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！
今回はおからパウダーの活用法についてお話させていただきました！
実践編のレシピも含め是非ご覧ください！
【動画目次】
00:00 はじめに
01:05 おからパウダーとは？
01:28 どんなメリットがあるの？
02:57 おからの種類はどう使い分ける？
05:05 実践編
05:16 【唐揚げ】
06:30 【おから蒸しパン】
07:21 【もちもちパン】
08:04 まとめ
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【唐揚げ】
鶏もも肉　　　　　 200g
Aにんにくチューブ 3cm
A醤油　　　 大さじ2
揚げ油　 適宜
おからパウダー（微粒）　適宜
作り方
1,鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れAに10分漬け込む。
2,1におからパウダーをまぶし、揚げ油で中に火が通るまで揚げる。
【おから蒸しパン】
おからパウダー　 30g
ベーキングパウダー 3g
卵　 1個
ラカントS 大さじ1
水 120cc
作り方
1,全ての材料をタッパーに入れて混ぜ、ラップをして500wのレンジ約4分かける。
（レンジの機種やタッパーの種類によっても時間が多少変わりますのでご調整ください）
【もちもちパン】
Aおからパウダー　　 30g
Aオオバコ　　　　　 10g
AラカントS 大さじ1
Aバター　 10g
Aベーキングパウダー　5g
A塩　 少々
A水　 100g
A卵　 1個
作り方
1,全ての材料を混ぜて丸め、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。
＃糖質制限スイーツ #低糖質スイーツ #ダイエットスイーツ
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【今回ご紹介したおからパウダーの商品】
さとの雪 おからパウダー
amzn.to/3uqL80S
旭松食品 おからパウダー（微粒子タイプ）
amzn.to/3pMnZ5H
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質オフ）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円！ 欲望解放やせレシピ」
藤本なおよ公式HP
naoyofujimoto.com

[@naoyofujimoto]

おからレシピ紹介は05:16からです！おからパウダーはその他、カレーのナン、ガトーショコラ、スフレパンケーキ、ミルク餅等々、幅広く作れるので概要欄にそちらのレシピを【関連動画】に載せたので是非ご活用ください😊

[@user-ru7hp1zp9l]

参考になります

[@mmps18]

今日おからパウダーを大量に買ったのでいいタイミング！

[@sanaeendo1975]

きゃー‼️❣️嬉しい❤️ありがとうございます。さっそくやってみます🥰☺️

[@naoyofujimoto]

リクエストありがとうございます！是非参考になれば嬉しいです！

[@sole4931]

私も昨日、おからパウダーで唐揚げしました😆 なおよさんのおかげで体調も良いし、料理楽しいです！ありがとう御座います!

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！私も嬉しいです！

[@user-es9xe3wh1q]

おからパウダー、購入したのですが、使う機会のないままになってました。なおよさんの動画を 観たら、早速作ってみたくなりました😅早速、作ってみます。ありがとうございました！

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！中々どう活用したらよいかわからないですよね！是非つくってみてください！

[@creamrainbow2782]

おからパウダー最近使います😃高野豆腐パウダーも良いですよね✨ カルシウムも摂れるし☺🌈🌈

[@naoyofujimoto]

高野豆腐も鉄分がはいっていて良いですよね！

[@こりん星-ykorin]

こんばんは 主人がパウダー苦手なので生おからを利用しています ここ数日、おからケーキ（小麦粉イースト不使用）おからクッキー（卵バター不使用）おからグラタン、おからポテトサラダとおから三昧を送っております。 今日はお豆腐と片栗粉でなんちゃってお餅作りました。 いつも分かりやすくて作りやすいレシピをありがとうございます 小麦粉製品、お菓子を辞めただけで体が軽くなりました。 無理せずにコツコツ体に良い事を続けて行けたらなと思っています。

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！小麦粉を控えるだけでも体調変わってきますよね！いろいろ活用されていてすばらしいです！

[@subaru72]

実践編とても参考になります😆❤️ところで、もちもちパンの材料ですが、卵1個と記載されてますが、映像では2個使われてますよね？どちらがいいでしょうか？よろしくお願いします🥚✨

[@user-bg4kp4bk6n]

おからパンを削ってパン粉にしてフライを作ってみてください！

[@user-gu6vw1vq8z]

おからでパンが作れるんですね？ぜひ作ってみたいです💕👍 おおばこってなんですか？ どこのスーパーでも売ってますか？ それは、無くても大丈夫ですか？

[@user-zo3ms3dt5n]

おからパウダーいつもお世話になっております😆 おから蒸しパンは週にどんだけ食べる？ってぐらいです😅 おから🍞は何度か作ってるんですが何時も微妙なので先生のレシピで作ってみます☺️💕

[@naoyofujimoto]

上記のパンレシピはもちもちでおすすめですよ〜！ぜひ作ってみて下さい！

[@user-zo3ms3dt5n]

ありがとうございます😍 明日、早く帰れそうなので作ってみます(*´罒`*)💕

[@user-ur9zp7wz9r]

おからのことはよくわからなかったけど可愛いですね

[@MM-wb4rf]

おからはちょっとにおいが気になります。 大豆粉レシピもやってほしいです！ お願いします！

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！大豆粉も色々な種類があるので試してみますね！

[@user-ld3sz9nm8n]

微分ではないのを買ってしまった事を後悔しています。 蒸しパンもパサつきがちで。。。 お菓子系には無理っぽいかと。 料理の方に使っていきます。 使い方ありがとうございます😊😊

[@naoyofujimoto]

料理でも活用できるのでぜひ作ってみてください！

[@AS-co7im]

唐揚げ参考になります。 流石に唐揚げで天ぷらは厳しいですよね？？

[@user-wh3ws2im1n]

一番簡単そうな蒸しパンを作ってみたいです。レシピの記載をお願いします。

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！概要欄に記載したのでぜひ参考になれば嬉しいです！

[@user-he3cr6sz1t]

おからパウダー特集ありがとうございます☺️👏👏 👏 おから蒸しパンの香りを消したくて今はアーモンドプードルん使っています。唐揚げはおからパウダーだとどうしてもカラッとあがらなくて今は片栗粉を使っています。微粒粉だと香りや唐揚げのカリッと感は変わりますか？

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！微粒タイプは香りは気にならないですね！片栗粉には劣ってしまいますが、カリッと感は少し変わるかもですね！研究してみますね！

[@user-he3cr6sz1t]

@@naoyofujimoto ありがとうございます😊！微粒タイプ早速使ってみますね！

[@user-ld3sz9nm8n]

バナナ🍌🍌のみで甘味をつけた 低糖質なパン🍞🍞やケーキ🎂🎂の作り方を 是非教えて下さい。 よろしくお願いいたします🙇🙇🙇

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！考えてみますね！

[@user-ld3sz9nm8n]

よろしくお願いします🙇🙇🙇 たのしみに、していますね💞💞💞

[@user-rm6lx1sq1u]

こんばんわ。おからぱうだーつかったけど、どうやって調理するのかわからなかったので、みてやります。

[@naoyofujimoto]

ありがとうございます！是非参考になれば嬉しいです！

[@user-xq8jq9if4e]

夕飯にグラタンを作りました。ホワイトソースの小麦粉に2／3おからパウダーを入れてみたら美味しかったです♪ 家族も気が付かず完食してました^_^

[@naoyofujimoto]

そうなんですね！すばらしい活用法ですね！

[@user-zc4qf3wk8b]

オオバコって何ですか？ 入れないとダメなんですかね

[@yrrna_sndkp20]

おから蒸しパンを初めて作りました。味は満点だったのですがどうしても容器から出すときに崩れてしまいます。どうすれば良いですか？教えてください😄

[@kannami-an]

オオバコの使い方がイマイチわかりません。検索するとモチモチになるとの事ですが、パンケーキ、蒸しパン、クッキーなど入れたり入れなかったりは、どういう理由なのでしょう？

[@kt-yg4pp]

パンとか蒸しパンは手とかで割ってくれると助かります。固さがわからないと作る気がおきません。美味しさも伝わりづらいです。より良い動画を作られること、期待しております

[@naoyofujimoto]

コメントありがとうございます！今後の参考にさせていただきますね！

[@pussy-cat.doll4649]

おからパウダーと言っても使えるのは粒子の細かいおからパウダーだけです。キッコーマンの豆乳おからパウダーは邪魔しないし食感もしっとりして小麦粉のように使えますが粒子の荒いおからパウダーは別物です。これは使い勝手が悪いですおからを使ったスィーツや料理のレシピはだいたい粒子の細かいおからパウダーです、吸水性も違うし食感も違うし仕上がりも異なりますので買うときは粒子の細かいものを買うのをお勧めします。